കരൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പിഎസ് പാചകം

അധികമൂല്യ 250 ഗ്രാം (ഒരു പായ്ക്കറ്റ്), പാൽ അര ലിറ്റർ, 6 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് പാക്കറ്റ് മാവും: കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പത്തിഎസ് പാചകം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ താഴെ പട്ടിക ആവശ്യമാണ്.

മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി എത്താൻ: കരൾ ചിക്കൻ - 900 ഗ്രാം, ഒരു ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ക്രീം മാവു.

മതിയായ എല്ലാ ചേരുവകൾ കാണാം പോലെ സാധാരണ; പിന്നെ സഫലമായതിന്റെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, അതേസമയം, ഇതേ ഘടകങ്ങൾ വരുമ്പോൾ - വ്യത്യസ്ത പാചകക്കാർ ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ഈ വരികൾ സ്രഷ്ടാവ് സ്ഥിരമായി വിജയിച്ചില്ല ഫലങ്ങൾ പല വ്യത്യസ്ത പാചക ശ്രമിച്ചു ശേഷം, അവർ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ലഭിച്ച പോലെ, അത്തരം ഒരു ക്ളോസറ്റ് കരൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അങ്ങനെ ഞാൻ അതിനെപ്പറ്റി സംസാരിക്കാൻ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ എന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വളരെ, ഈ പിഎസ് രുചി അറിയും.

ആരംഭിക്കാം. കരൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും പത്തിഎസ് പരിശോധിക്കുന്നതിന് തുടങ്ങും, അങ്ങനെ തന്റെ പാചകം എടുത്തു. നാം, പാൽ കുറച്ച് നിർണയം പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അത് പിരിച്ചു, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിഭവങ്ങൾ കൊന്നു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക ഈ സമയം കലശം ശ്വാസം തൊപ്പി രൂപം വേണം മേൽ. ചെറുതായി ഉരുകി അധികമൂല്യ, കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഇട്ടു. കൂടാതെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ പഞ്ചസാരയും സമരം 6 ടേബിൾ ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം പാൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക.

നാം മാവു രണ്ട് കപ്പ് പാറ്റേണ്ടതിന്നു പാലും അധികമൂല്യ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ, മണ്ണിളക്കി ഇല്ലാതെ, അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ അവർ അധികമൂല്യ ബന്ധപ്പെട്ട് വന്നു മാവു യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക ചെയ്യരുത് മാവു യീസ്റ്റ് പകരും. അവർ ആവശ്യത്തിനുള്ള നന്നായി മിക്സഡ് വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് സൌമ്യമായി ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ഈ രീതി രഹസ്യം യീസ്റ്റ് പോലെ വൈകി കഴിയുന്നത്ര അധികമൂല്യ കൂടെ തൊട്ടു എന്നതാണ്. മിശ്രിതം എന്ന് ഉറപ്പു സ്ഥിരത പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി മാവു പോലെ ആയിരുന്നു ഫയലുകൾ, വളരെ ലിക്വിഡ് വിട്ടു എങ്കിൽ, മാവു ന് അല്ല ധാരാളമായി ചെയ്യാൻ.

അപ്പമുണ്ടാക്കുക? ശരി, ഇപ്പോൾ വൃത്തിയുള്ള അരയിൽ കലശം മൂടി ആദ്യമായി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു സമയമായി. നിങ്ങൾ ഗ്യാസ് അടുപ്പിൽ ഓണാക്കി വാതിൽ തുറക്കാൻ കഴിയും. പിന്നെ വേഗം അടുക്കള ഇഷ്ക്. ഈ മതി, അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കോടതി ഇല്ല എങ്കിൽ, മുകളിലെ ബേർണർ ഒരു ജോഡി ചൂട് ഓൺ. ഊഷ്മള മാവ്, ഒരു മണിക്കൂർ അല്പം കുറവ് നിൽക്കാൻ തന്റെ വീണ്ടെടുക്കൽ വേഗത യീസ്റ്റ് എത്ര പുതിയ വളരെ ആശ്രയിച്ചാണ് അത് "രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയില്ല" വസ്തുത ശ്രദ്ധിക്കാൻ വേണം.

ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ വ്യാപകമായി കഴിയും. കലം അല്പം കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ലിക്വിഡ് വേണം, "vigour." എടുത്തു അല്പം മാവു ചേർത്ത് നാല്പതു മിനിറ്റ് രണ്ടാം തവണ സ്റ്റൌ ഒരു വലിയ കലം അടുപ്പത്തു വെച്ചു. ഈ സമയം ശേഷം വീണ്ടും ഉറ മാവ്, മാവു ചേർത്ത്, അത് മേൽ ആക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ സാധാരണ, തയ്യാറായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നൽകണം. വീണ്ടും, തവണയെങ്കിലും എഴുന്നേറ്റു ഉറ അടുപ്പിച്ചു ഒരു അനുയോജ്യമായ ൽ - രണ്ടുവട്ടം.

നാം മസാലനിറയ്ക്കല് വരെ, ഞങ്ങൾ കരൾ എടുത്തു ഉടൻ പണി പോലെ നന്നായി വെട്ടി, നാം വീണ്ടും കരൾ ദോശകളും തയ്യാറാക്കുകയാണ് തിരിഞ്ഞ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അതു തുടച്ചുനീക്കുന്ന കഴിയും. മസാലനിറയ്ക്കല് ലഭിക്കാൻ നന്നായി സവാളയും കാരറ്റ് (നിങ്ങൾ കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിഎസ് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അധികമായി ഉലുവയും ഒരുക്കുവാൻ വരും) പാചകം. ഒരു വലിയ, ചൂടായ പാൻ അറുകൊല ഇല്ലാതെ, പകരും, എണ്ണ, അതു മതി തിളങ്ങുന്ന വരുമ്പോൾ, പാൻ കരൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇപ്പോൾ പിഎസ് കരൾ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പിട്ട ഉപ്പ് സ്പൊഒന്ഫുല്സ് എന്ന ദമ്പതികൾ, ഇപ്പോഴും പാനിലേക്ക് മാവു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ല വണ്ണം കുറച്ച് ഉയർന്ന ചൂട് എല്ലാം ഫ്രൈ പച്ചക്കറികളും പകരും. ലിഡ് കീഴിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നടന്ന കരൾ ആവശ്യമായ പോലെ കണ്ണിന് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക (മാവു, പാൽ കലർന്ന ആ സുണീ നടത്തുക) കെടുത്തി കഴിഞ്ഞില്ല. കരൾ പായസം ചൂട് നിന്ന് അത് നീക്കം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പത്തിഎസ് സ്ചുല്പ്ത് ഒപ്പം മസാലനിറയ്ക്കല് അവരെ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ, മേശപ്പുറത്ത് 10-20 മിനിറ്റ് അവരെ അവർക്ക് കഴിയും അവർ "പോയി" ഉണ്ട്, തുടർന്ന് തരിമാവിന്റെ എളുപ്പം. ഞങ്ങൾ അവസാന പ്രവർത്തനം പേരിടുന്നു കിടന്നു അടുപ്പത്തുവെച്ചു പേസ്ട്രി. നിങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്ന ശേഷം ഏതാനും മിനിറ്റ് കീഴടക്കി മുട്ട പത്തിഎസ് വഴിമാറിനടപ്പ് കഴിയും, ഇപ്പോൾ അത് വെറും വിളിച്ച് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ ലോകം സ്വയം അറിയുന്ന നിറം, വരെ അവരെ ബേക്കിംഗ് "രുചികരമായ."