എങ്ങനെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും കൈകൊണ്ടു മയോന്നൈസ് ഒരുക്കുവാൻ

മയോന്നൈസ് - ഞങ്ങൾ സലാഡുകൾ വേണ്ടി നിരവധി ചൂട് വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഉപയോഗിക്കുന്ന രുചികരമായ സോസ്. എന്നാൽ തന്റെ ഷോപ്പ് പലപ്പോഴും വിലയേറിയ വളരെ ഇലകൾ ഒരു തീരുമാനം. ഇതിലേക്കായി, വളരെ വേഗത്തിൽ സോസ് കൊള്ള; അതു എപ്പോഴും വാങ്ങി കഴിയും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഓപ്ഷനുകൾ പലപ്പോഴും കാരണം പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ വലിയ അളവിൽ കൂടാതെ ഒരു "കെമിക്കൽ" രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാണാം. അതുകൊണ്ടു അതു കൈ മയോന്നൈസ് ഒരുക്കുവാൻ നല്ലത്. ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയാണ് ന് ഓഹരികൾ അവിടെ അവനെ വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രക്രിയ അര മണിക്കൂർ പരമാവധി എടുക്കും. എക്സിറ്റ് ചെയ്യുക നിങ്ങൾക്ക് 10 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് കാത്തു കഴിയുന്ന ഒരു മനോഹരവും അതിലോലമായ സോസ്, ലഭിക്കും. എതിരെ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു പ്രൊഡക്ഷൻ മുട്ട ഇല്ലാതെ, കുടുംബം അവരുടെ അലർജിയാണ് ആരെയെങ്കിലും ഉദ്ദേശിക്കുന്നു കേസിൽ നിങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ.

മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ അവരുടെ കൈകൾ കൊണ്ട്

കുറച്ച് സെര്വിന്ഗ്സ് എടുക്കാൻ:

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഏതെങ്കിലും 300 മില്ലി;
• 3 അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• പുളിച്ച 1 സ്പൂൺ (6-9%), നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ്.

മിശ്രണം ബൗൾ സ്ഥലം അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുകയും നുരയെ ലെ പതപ്പിച്ചു. അപ്പോൾ സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ഒരു മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടരുക. സോസ് സുണീ തുടങ്ങുന്നു ഒരിക്കൽ, എണ്ണ വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പകരും. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. മയോന്നൈസ് വളരെ കട്ടിയുള്ള പറഞ്ഞാൽ അത് വെള്ളം വെള്ളം കഴിയും. ചില കാരണങ്ങളാൽ സോസ് ചുരുട്ടികെട്ടി എങ്കിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഒഴിച്ചു അതിലേക്കു നന്നായി ഇളക്കുക. അതായത്, ഇത് കൈ മയോന്നൈസ് ഒരുക്കുവാൻ എത്ര എളുപ്പമാണ്. വഴിയിൽ, പകരം സൂര്യകാന്തി എന്ന എടുത്തു കഴിയും ഒലിവ് എണ്ണയും സോസ് നിങ്ങളുടെ രുചി പ്രകാരം അല്പം കുരുമുളക്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

അവരുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുക: മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ

നിങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ മുട്ട ഒരു അലർജി, ഉൾപ്പെടെ മുട്ട യൊല്ക്സ് ൽ ഇവിടെ ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വഴി എടുക്കാം വെളുത്ത സോസ്. അവനെ എടുത്തു:

• തണുത്ത പാൽ 150 മില്ലി;
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ 300 മില്ലി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. കടുക് കടിയേറ്റ (നാരങ്ങ നീര്);
• രുചി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ആദ്യം, ഒരു പതപ്പിച്ചു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ പാലും സസ്യ എണ്ണ. ശേഷം വിനാഗിരി, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. സോസ് ആവശ്യമുള്ള കനം ലഭിക്കില്ല വരെ പതപ്പിച്ചു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മയോന്നൈസ് മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വിധത്തിൽ സ്വന്തം കൈകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. മാത്രം മുന്നറിയിപ്പ്: ശരിക്കും സോസ് നേടാൻ, പാൽ വളരെ തണുത്ത ആയിരിക്കണം. അത് ചേർക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി, പ്രൊവെൻഗൽ ചീര, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം ...

ഗവേഴണം ഒരു രുചികരമായ സോസ്

നിങ്ങളുടെ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറികൾ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വരെ പൂർണതയുള്ള അതു കഴിയും. സോസ് വേണ്ടി, എടുത്തു:

• 1 മൂക്കുമ്പോൾ അവോക്കാഡോസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഒരു കലശം ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ;
• ഒരു നാരങ്ങ നീര്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചായ ദമ്പതികൾ നാരങ്ങ തവികളും;
• ഉപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ അല്പം വെളുത്ത കുരുമുളക്.

ഗവേഴണം പീൽ കല്ലു നീക്കം മാംസം കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. മറ്റ് ചേരുവകൾ സഹിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു നന്നായി 30 സെക്കൻഡ് പതപ്പിച്ചു. നല്ല ക്രീം തയ്യാറാണ് രുചിയുള്ള സോസ് ശേഷം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, മയോന്നൈസ് തയാറാക്കണം - തികച്ചും ഒരു എളുപ്പ പ്രക്രിയ, നിങ്ങൾ ഒരു സലാഡ് നിയമ കഴിയുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു വലിയ ഉൽപ്പന്നം, അനന്തരഫലം മാംസം വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത സൂപ്പ് ചേർക്കുക.