താമര വേരുകൾ: പ്രോപ്പർട്ടികൾ, പാചക നേട്ടങ്ങൾ, അപ്രകാരം

ലോട്ടസ് വേരുകൾ അവരുടെ സമ്പന്നമായ പോഷകാഹാര ഘടന കാരണം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ട്. അവരുടെ ഗുണം ഉള്ള ചില ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ, രോഗപ്രതിരോധ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാൻസർ വിവിധ രൂപങ്ങൾ തടയാൻ കഴിവ്, ബാലൻസ് മൂഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു വിഷാദരോഗം ഒഴിവാക്കുകയും. കൂടാതെ, ഈ സസ്യം രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുകയും ശരീരത്തിലെ മൃഗകലകൾ പ്രവർത്തനം പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

അത് എന്താണ്?

ലോട്ടസ് റൂട്ട്, പേര് പോലെ തന്നെ, ഭാഗമാണ് ഒരു താമരയുടെ പൂവ്. ഈ ജലസസ്യമല്ല നെലുംബൊനചെഅഎ കുടുംബം. ലോട്ടസ് പുഷ്പം ആയിരക്കണക്കിന് വർഷം പല ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളുടെ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. അവന്റെ ചിത്രം ഒരു വിശുദ്ധി, ലൈംഗിക നിഷ്കളങ്കത ദൈവിക സൌന്ദര്യം ആണ്. ഈ പല സംസ്കാരങ്ങളും ഒരു പ്രധാന ഘടകം ആണ്.

കൂടാതെ ഇത് ഉയർന്നുവരുന്ന ബ്രൈൻ ആൻഡ് പൂ വെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ ഫ്ലോട്ടിംഗ് സമയത്ത്, അങ്ങനെ തടാകത്തിന്റെ അടിയിൽ അതിന്റെ വേരുകൾ അനുവദിക്കുന്ന സ്തുംനിന്ഗ്ല്യ് മനോഹരമായ പ്ലാന്റ്,, ക്രീക്ക്, നദികളും ആണ്. അവർ വറ്റാത്ത ജല സസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്, വിത്തുകൾ വളരെ നീണ്ട കാലം ശേഷം മുളയ്ക്കും കഴിയും. നിന്ന് അത് പ്ലാന്റ് പരീക്ഷണശാലയിൽ ശേഖരിക്കാനായി 1,300-ലധികം വർഷം ഉണ്ട് അറിയപ്പെടുന്ന വിത്തു,,.

ലോട്ടസ് റൂട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ വേരുകൾ) നീണ്ട ബാരലിന് താഴെയുള്ള ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന 120 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീട്ടി കഴിയുന്ന ചെയ്യുന്നു ഖര ശകലങ്ങൾ, ആകുന്നു. അവർ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ലോട്ടസ് പതിവായി സൂപ്പ് ൽ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ആഴത്തിൽ-ഫ്രൈ, പാൻ പായസം കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം മറ്റ് രസകരമായ വഴികൾ ഉപയോഗിക്കുക. അത് പരമ്പരാഗത ഔഷധങ്ങൾ ലെ പ്രകൃതി അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പിക്കിൾഡ് താമരയുടെ റൂട്ട് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം എന്ന സാധാരണമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ അത് വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ സാലഡ് സമുച്ചയത്തിൽ ഒരു ഘടകമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ചേർത്തു. ലോട്ടസ് റൂട്ട് പ്രത്യേകിച്ച് പിച്ക്ലിന്ഗ് ശേഷം, ഒരു തീക്ഷ്ണവുമായ ചെറുതായി മധുരവും രുചി ഉണ്ട്. അത് അധിക രസം ചേർക്കാൻ എങ്കിൽ അത്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെക്സ്ചർ തെങ്ങും രുചി ഒരു ബിറ്റ് ഉണ്ട്.

താമര റൂട്ട് പോഷക മൂല്യം

പല ഗുണങ്ങളുമുണ്ട് പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, അതുപോലെ ഥിഅമിനെ, പംതൊഥെനിച് ആസിഡ്, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ബി _6, വിറ്റാമിൻ സി ഉൾപ്പെടെ, അതിൽ വിശദീകരിച്ചു കഴിയും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, .കുടലിനെ ഒരു അതുല്യമായ സംയോജനമാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇത് താമര റൂട്ട് ആരോഗ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ് നാര് പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം.

ഗുണങ്ങൾ

ലോട്ടസ് റൂട്ട്, ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ വെല്ലുവിളിച്ചു ചെയ്യാത്ത, രക്തയോട്ടം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കഴിവ്, അതുവഴി ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ ഒക്സയ്ഗെനതിഒന് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉണ്ട്. പ്ലാന്റിൽ ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ് ഉള്ളടക്കം ശ്രദ്ധേയമായിരിക്കുന്നത് ഇവയുടെ എര്യ്ഥ്രൊച്യ്തെസ് ഉത്പാദനം അവിഭാജ്യ ഭാഗമാണ് പോലെ, വിളർച്ച ലക്ഷണങ്ങൾ സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു.

നന്നായി എന്നറിയപ്പെടുന്നു ബി സങ്കീർണ്ണമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു ഘടകം പ്യ്രിദൊക്സിനെ ആണ്. ഇത് നേരിട്ട് മൂഡ് മാനസിക സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ബാധിക്കുന്ന തലച്ചോറിലെ നാഡി റിസപ്റ്ററുകൾക്ക് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലേർപ്പെടാറുണ്ട്. ഇതിന്റെ കുറവ് ക്ഷോഭം, തലവേദന, സമ്മർദ്ദം കാരണമാകും. ലോട്ടസ് പൂക്കൾ ശാന്തിയും സമാധാനവും ബന്ധപ്പെട്ട ഐതിഹ്യങ്ങളും ൽ അബദ്ധത്തിൽ അല്ല - ഈ പ്ലാന്റിന്റെ റൂട്ട് ജൈവ തലത്തിൽ ഈ നല്ല മാറ്റം സംഭാവന.

പാതിരാക്കൊലപാതകത്തിന്റെ താമര റൂട്ട് ശേഖരണം അറിയപ്പെടുന്ന ചെയര് മലം ഉയരുകയും ഏത് നാര്, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പ്ലാന്റ്, മലബന്ധം ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ദഹന ആൻഡ് വര്ഷങ്ങള്ക്ക് മോര് എന്ന സെച്രെതിഒന് വഴി പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം പരമാവധിയാക്കാനും ആൻഡ് ചെറുകുടലിൽ സുഗമമായ പേശികളിലെ പെരിസ്തല്തിച് ചലനം പ്രചോദിപ്പിക്കാനാകും.

വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളടക്കം

ഞങ്ങൾ താമര റൂട്ട് വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളടക്കം സംസാരിക്കാം എങ്കിൽ, വിറ്റാമിൻ സി സാന്നിദ്ധ്യം, ഗതി, ഏറ്റവും ശ്രദ്ധയാകർഷിക്കുന്നു. പ്ലാന്റ് 100 ഗ്രാം ഈ ശക്തമായ പഴത്തിൽ പദാർത്ഥങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം 73% അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകൾ, അവയവങ്ങൾ, ത്വക്ക് സമഗ്രത ശക്തിയും നിലനിർത്തുകയും കൊളാജൻ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, അതുപോലെ രോഗപ്രതിരോധ ഒരു പ്രധാന സ്തിമുലതൊര് ആണ്.

കൂടാതെ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് പോലുള്ള അർബുദം ഹൃദ്രോഗം രോഗങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട സെല്ലുലാർ പോഷണ ആപൽക്കരമായ അറയിലെ ആയ ശരീരത്തിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ, നിർവീര്യമാക്കാൻ കഴിയും.

വിറ്റാമിൻ എ - ത്വക്ക് ആരോഗ്യ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ് ചെയ്ത താമര വേരുകൾ,, മുടി, കണ്ണുകൾ മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ സമ്പത്തു ആണ്. ഇത് അടിസ്ഥാന പഴത്തിൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട് തടയാൻ കഴിയും റെറ്റിന മറ്റ് കണ്ണ് രോഗങ്ങൾ, മുറിവുകളെയും ത്വക്ക് അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വീക്കം കുറയ്ക്കും.

ഹൃദയം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ

താമര പൊട്ടാസ്യം റൂട്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ശരീരത്തിൽ പാനീയവും തമ്മിലുള്ള ശരിയായ ബാലൻസ് നൽകുന്നു രക്തയോട്ടം ന് സോഡിയം നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ചൊഉംതെരച്ത്സ്. പൊട്ടാസ്യം ഏത് രക്തം ആയാസം എന്ന് ചൊംസ്ത്രിച്തിഒന് ആൻഡ് .പിന്നത്തേതില് കുറയ്ക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുകയും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കുന്നു എന്നാണ്, ഒരു വസൊദിലതൊര് ആണ്. ഈ അംശമോ ധാതു പുറമേ ന്യൂറൽ പ്രവർത്തനം ഒരു പ്രധാന ഘടകം കണ്ടക്ടർ ദ്രാവകം രക്തം തലച്ചോറിലെ പതിക്കുന്നത്.

സാധ്യതയുള്ള വസൊദിലതൊര്യ് പൊട്ടാസ്യം സത്ത് നാരുകൾ ചേർന്ന് താമര റൂട്ട് പ്യ്രിദൊക്സിനെ ഉള്ളടക്കം നേരിട്ട് ഹൃദയാഘാതം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു രക്തം ൽ ഹോമോസിസ്റ്റീൻ തലത്തിൽ നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ ലോട്ടസ് വേരുകൾ അവരുടെ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. അവർ ദഹിക്കാൻ നാരുകൾ ഉന്നതന്മാരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇടയിൽ ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ അമിത സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലൊന്ന് ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് എല്ലാം നേടുക, അങ്ങനെ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.

താമര വേരുകൾ: ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം

ഈ ഉൽപ്പന്നം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എന്ന് അടിസ്ഥാന പോഷകങ്ങൾ മൂടി. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഒരു താമരയുടെ വേരുകൾ - നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ എല്ലാ വലയം പ്രതിവിധിയല്ലായിരിക്കാം ആണ്. എന്നാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗം ബന്ധപ്പെട്ട സഹജമായ അപകട ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത താമര റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പരാന്നഭോജികൾ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ബാക്ടീരിയ ബാധിച്ച അണുബാധ നയിച്ചേക്കാം. അതുകൊണ്ട് എപ്പോഴും മറ്റേതെങ്കിലും ചികിത്സ അത് തിന്നും അല്ലെങ്കിൽ വിഷയം മുമ്പ് പ്ലാന്റ് പാകം.

താമര റൂട്ട് എങ്ങനെ പാചകം?

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ താമര വേരുകൾ എങ്ങനെ നോക്കി അറിയും വേണം. പലപ്പോഴും അവർ വാക്വം പാക്കേജിംഗ് വില്പനയ്ക്ക് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. നല്ല പുതിയ റൂട്ട് - ഇളം ഓറഞ്ച്. പഴയ പ്ലാന്റ്, അങ്ങനെ അത് ഇരുണ്ട നായകര് ആണ്.

അതേപടി തിന്നുന്നതിനു പാടില്ല അങ്ങനെ മുതിർന്നവർക്കുള്ള താമര റൂട്ട്, ഒരു ചെറുതായി കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്. ഈ ഒരു ഡോണും സമ്പത്തു ത്വക്കിൽ ഏറ്റവും വലിയ, അതിനാൽ അത് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും നിരാശനാക്കി. റൂട്ട് അകത്ത് ഒരു വെളിച്ചം ത്വക്ക് ഉണ്ട്.

പരിശുദ്ധി ഉൽപ്പന്നം മിക്കവാറും ഉടനെ ഇരുണ്ട് (അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ) തുടങ്ങുന്നു. ഇത് തടയുന്നതിന്, അല്പം വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ താമര റൂട്ട് സ്ഥാപിക്കുക.

നിങ്ങൾ അത് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും വിഭവം വേണ്ടി ചുട്ട ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, റൂട്ട് അസറ്റിക് വെള്ളത്തിൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഒരു പ്രാര്ത്ഥന ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്തി എന്നാൽ ആരുന്നു ഉൽപ്പന്നം ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ലോട്ടസ് റൂട്ട്: പാചക

അത് പാകം എത്രത്തോളം ആശ്രയിച്ച്, താമര റൂട്ട് ടെക്സ്ചർ ചടുലം നിന്ന് വളരെ സ്തര്ഛ്യ് ഒരു ബിറ്റ് സ്റ്റിക്കി വരെയാണ്. ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമായ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ൽ എന്നാൽ നിലത്തു തുടരാൻ നല്ലത്. പാചകം ൽ ലോട്ടസ് വേരുകൾ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ ഹോട്ട് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചേക്കാം.

സാലഡ് താമര റൂട്ട്

ചേരുവകൾ:

• 1/2 താമര റൂട്ട്, നല്ല മുറിച്ച്;
• 1/2 നീണ്ട വെള്ളരിക്ക, നന്നായി;
• ഉണക്കിയ ഹാം 1-2 ഇടുകയോ, നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്;
• 1/2 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി, പരിശീലനം ഒരു ബിറ്റ്;
• കടൽ ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര 1 ടീ സ്പൂൺ;
• 1 സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് കൊറിയൻ ഡൈനിംഗ്.

പുളിച്ച വെള്ളത്തിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള താമര റൂട്ട്, താലത്തിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഏതാനും മിനിറ്റ് ചൂട്. ഊറ്റി വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ ശരിയാണല്ലോ.

മയോന്നൈസ് ഒഴികെ പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിക്സ്. ഘടകത്തിന്റേതാണു കൈമാറി മാഷ് ചേരുവകൾ അകത്തു ലഭിച്ചു. മയോന്നൈസ് ഹാം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

എള്ള് പച്ച ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ ലോട്ടസ് റൂട്ട്

ഈ വിഭവം നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1/2 താമര റൂട്ട്, നല്ല മുറിച്ച്;
• പുതിയ ഇഞ്ചി (ഏകദേശം 2.5-3 സെ.മീ) 1 ഡോസും തൊലി ഒപ്പം മഞ്ഞള്പൊടി;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലി ഒപ്പം മഞ്ഞള്പൊടി;
• ജാലിക ഘനത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി 1.5 കുടങ്ങളും
• എരിയുന്ന ചുവന്ന മുളക്, നന്നായി 2 ടേബിൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പ്രോസസ്സിംഗ് താമര എന്ന വിനാഗിരി;
• എള്ള് 1 കലശം
• കുരുമുളക്;
• 1-1.5 കലശം സോയ സോസ് ഡൈനിങ്ങ്;
• എള്ളെണ്ണ 1 ടീ സ്പൂൺ.

മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ അസറ്റിക് വെള്ളത്തിൽ പ്രക്രിയ താമര റൂട്ട്.

, ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക വയ്ച്ചു. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക എണ്ണ വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാളി ചികിത്സ താമരയുടെ റൂട്ട് ഇടുക. അതുവരെ കുക്ക്, അത് ചെറുതായി അർദ്ധസുതാര്യ വരെ. മേൽ തിരിയുകയും ലോട്ടസ് കുറച്ചു മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക.

പിന്നെ, മുളക് സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ചേർക്കുക ഇളക്കുക. എള്ള്, കുരുമുളക്, സോയ സോസ് എന്നിവ എള്ളെണ്ണ ഇടുക. ലോട്ടസ് വേരുകൾ സോയ സോസ് ഒരു ചെറുതായി വല്ലാത്ത കാരണം ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത കഴിയും ആരാധിക്കുക.

ഈ ഒരു ക്ലാസിക് ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ആണ് എന്നതിനാൽ, സൈഡ് വിഭവം പോലെ വെളുത്ത അരി ചേർക്കാൻ കഴിയും.