അടുപ്പിൽ "തലയണ" ൽ കാർപ്പ്: ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

ഇത് നിങ്ങൾ ഒരു മുതാളി ൽ ചടുലം വരെ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും മാരിനേറ്റ് "രൊഅസ്തെര്" അവളുടെ ചെവി നിന്നും പാചകം, ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള മത്സ്യം കരിമീൻ കുടുംബമാണ്. അതേ സമയം എപ്പോഴും നിറവാണിദ്ദേഹം മണക്കുന്നത്, ഡിഷ് ചങ്കില് ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ കരിമീൻ അടുപ്പിൽ ചുട്ട എങ്ങനെ നോക്കൂ. ഇത് സ്വന്തം ഭാവനയുടെ പ്രകടനമാണ് സാധ്യത വിട്ടുകൊടുത്തത് വളരെ സാധാരണ വിഭവമാണ്. അതിന്റെ വിവേചനാധികാരം മീൻ "തലയണ" തിരഞ്ഞെടുക്കാം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സീസൺ പച്ചക്കറികൾ, പോലും "ലിറ്റർ" എന്നത് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾ, പിണം ഞാനയാളോട് കഴിയും മരിനതെദ് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വെറും ത്യജിച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഫ്രൈ. മത്സ്യം "മദ്യപിച്ച്" (ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് കയറി ഓഹരി ചെയ്താൽ മതി), അല്ലെങ്കിൽ തുകയല്ല ആകാം.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അടിസ്ഥാന, അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക - ". അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ" ക്ലീൻ മത്സ്യം, ദിസെംബൊവെലെദ്, തലയും (നിങ്ങളുടെ ചെവി കഴിയും ഇതിൽ) ചിറകും നീക്കം. ശവം വലിയ എങ്കിൽ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെറുതായി ബ്രെഅദെദ് വൈക്കോൽ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു മുതാളി ലെ ഫ്രൈ. നാം ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ രെഫ്രച്തൊര്യ് ഉയർന്ന ബമ്പർ കൂടെ, പ്രീ-മിക്സഡ് ഒന്നോ രണ്ടോ മുട്ട കൊണ്ട് ഇളകാതിരിക്കുവാനായി പാനപാത്രം ക്രീം ഒഴിച്ചു അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പാകം തളിക്കുക വരെ അതു ഉരുകിപ്പോയി വരെ നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലപാട് തരും അഞ്ച് മിനിറ്റ്.

"പരിഭ്രമത്തിൽ" ഈ പാചക വീട്ടിൽ നിലനിൽക്കുന്ന വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലതരം ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറി ഒരു കിടക്കയിൽ മീൻ വെച്ചു: അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ അവരുടെ മണവും രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആഗിരണം. ഗാർഡൻസ് സമ്മാനങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും: നിറം ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച, കടല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്ന മിക്സ്, തക്കാളി മണിയുടെ കുരുമുളക്. പച്ചക്കറി, ത്യജിച്ചു വഴറ്റുക എന്നു ഇരിന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പുതിയ വെച്ചു കഴിയും. ഒരു ഒവെന്പ്രൊഒഫ് താലത്തിൽ "തലയണ" എന്ന, മത്സ്യം വെച്ചു സോസ് ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ "പുതപ്പ്" അഭയം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ -, ഡിഷ് തയ്യാർ!

പാകംചെയ്ത കരിമീൻ മാംസം വെടിയുകയും ചെയ്യരുത്. പിണം വലിയ എങ്കിൽ, അത് ആഴമില്ലാത്ത മുറിവുകൾ വശങ്ങളിൽ ചെയ്തു ഗുഹകളിലും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാം കഴിയും പുകകൊണ്ടു തുകയല്ല എന്ന. മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ നിങ്ങൾ മത്സ്യം പാചകം കഴിയും (അതായത്, ഒരു "തലയണ" ഇട്ടു), ധാരാളമായി വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ച്രച്ക്ലിന്ഗ്സ് തളിച്ചു അടുപ്പ് പാൻ അയയ്ക്കുക മുകളിൽ. നിങ്ങൾ ഇതിനകം തലയും പതം സൂപ്പ് നിന്നും പാകം എങ്കിൽ, രണ്ടാം കോഴ്സ് തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ഭാഗം. ഭാഗങ്ങളായി മത്സ്യം ചാറു മിക്സ് , വൈറ്റ് വൈൻ സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ രണ്ടോ ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കരിമീൻ ഈ മിശ്രിതം പകരും.

വിഭജിതകുടുംബത്തിൽ മണം നീക്കം പുതിയ-വെള്ളം മത്സ്യം, ഉള്ളി പിണം മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു കഴിയും, കാരറ്റ് സെലറി സ്തെവെദ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കരിമീൻ .ഇന്നലെ തന്നെ. അത് അവനെ അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു മരിനതെദ് നൽകാൻ നന്നായിരിക്കും. നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം പിൻവലിക്കുകയും ഒരിക്കൽ, മത്സ്യം തളിക്കേണം കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് വേണമെങ്കിൽ - പിന്നെ നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും വാസന കൊണ്ട് പ്രശസ്തമായ അല്ല.

വിഭവം ഒരു ഉത്സവ പതിപ്പ് ഉണ്ട്: ". ഉക്രേനിയൻ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ" അക്കരപ്പച്ച എന്ന മത്സ്യം പേസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ ാമനായി. അഞ്ച് ബൾബുകൾ, നാല് തക്കാളി, കുരുമുളക് രണ്ടു പായസം, നന്നായി അരിഞ്ഞ (50 ഗ്രാം) ഉം പ്ളം (150 ഗ്രാം) ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് പായസം തുടർന്നും. അപ്പോൾ വൈറ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ ഒഴിക്കേണം. എണ്ണ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും രൂപം, കരിമീൻ ഇട്ടു, മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പൂർത്തിയായി വിഭവം നാരങ്ങ അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് ഇടുകയോ അലങ്കരിച്ച.