2 പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്: ശീതകാലം കൊറിയൻ കാബേജ്

കൊറിയൻ ക്യാബേജ് ശീതകാലം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പോഷകഗുണവും ഒന്നാണ്. മരിനതെദ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, എരിവും ഭക്ഷണം എല്ലാ ആരാധകർ പോലെ മറ്റ് അമ്മമ്മയെ ഇല. ധാരാളം വേണ്ടി പാചക പിച്ക്ലിന്ഗ് കാബേജ്. അവരിൽ എല്ലാ ലളിതവും താങ്ങാനാകുന്ന. ഏതെങ്കിലും ഉടമ, ലളിതമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കും. ശീതകാലം കൊറിയൻ കാബേജ്, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ധാരാളം, ഉപ്പിട്ട പഠിയ്ക്കാന്. പരമ്പരാഗതമായി, വെളുത്ത പീക്കിംഗ്, ഉപയോഗിച്ച കോളിഫ്ലവർ. നാം ചില പാചക വാഗ്ദാനം.

കൊറിയൻ കാബേജ് വേണ്ടി പാചകരീതി

ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• കാബേജ് - 1 പ്ലഗുകൾ ഏകദേശം 2.5 കിലോ;
• 10-15 PS ഒരു തുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.
• കപ്പ് പഞ്ചസാര (200 ഗ്രാം);
• ചില കാരറ്റ് ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• വെള്ളം ലിറ്റർ;
• ചുവന്ന മുളക്, ലവ്രുശ്ക ഉപ്പ് (3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ

കാബേജ് ഉപ്പു കൊറിയൻ സാങ്കേതിക ൽ

ഫാര്ക്സ് മുറിച്ചു കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലോട്ട് മാംസംപോലെയും. അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി പീൽ ആൻഡ് ഞെരടുമ്പോൾ. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, തോല് നീക്കം കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഗ്രതെര് അത് തടവുക. പച്ചക്കറി ആഴമുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പോയിരിക്കുന്നു,, ഇടുക ഇളക്കുക നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഓർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. കറിയും, ഉപ്പ്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. പിന്നെ വിനാഗിരി ചേർക്കാനും തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി പകരും. (സമയം അനുവദിക്കുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 1-2 ദിവസം കാബേജ് വിട്ടുപോകാനാവും) ഏതാനും മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണം ആരാധിക്കുക. ശീതകാലം പച്ചക്കറികളുടെ കാനിംഗ് ബാങ്കുകൾ പച്കഗി അതിന്റെ മൂടിയിൽ ശക്തമാക്കാനും.

കിം-ചി: ശീതകാലം കൊറിയൻ കാബേജ്

കിം ചി - ഏഷ്യ, ഫാർ ഈസ്റ്റ് വ്യാപകമായി ആണ് കാബേജ് മുറികൾ,. അത് മരിനതിന്ഗ് വലിയ ആണ്. ഞങ്ങൾ കടകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള പൊലെയുള്ള ചെയ്തിരിക്കുന്നു, അത് സുരക്ഷിതമായി ഘടന സമാനമായ പകരം കഴിയും കാബേജ്. ഫലം ഇല്ല വല്ലാതെ ചെയ്യും. ചേരുവകൾ:

• ക്യാബേജ് 1 കിലോ;
• ആദ്യ ടീസ്പൂൺ ന് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്നമുളക്, വെള്ളം.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക: ഇടുങ്ങിയ ഇലകൾ (ഏകദേശം 2 സെ.മീ) സ്ട്രിപ്പുകൾ കുറച്ചേക്കും, വെട്ടിയെടുത്ത് നീക്കം. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. സൌമ്യമായി അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പോയിരിക്കുന്നു, അവന്റെ കൈ വെച്ചു. നുകം കാബേജ് സെറ്റ് മുകളിൽ (വിപരീതം ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ്, വെള്ളം മുകളിൽ 3 ലിറ്റർ തുരുത്തി വെച്ചു). 12 മണിക്കൂർ മരിനതെ വിട്ടേക്കുക. അക്യൂട്ട് പേസ്റ്റ് നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പീൽ അമർത്തുക കടന്നുപോകുവാൻ. മുളക് മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഒരു പേസ്റ്റ് ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഇടക്കിടക്ക് ഗ്രുഎല് പൊരുത്തം ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ പോലെ വെള്ളം ചേർക്കുക. 12 മണിക്കൂർ ശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം കാബേജ് ലെ കളയുക, അമർത്തുക (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് അമിത വെള്ളം ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ചരിക്കുക) നിശിതം പേസ്റ്റ് കൂടെ ഇളക്കുക. ഇത് കയ്യാൽ അത് ചെയ്യാൻ നല്ലത്, അതിനാൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും മിശ്രിതം മൂടിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ബേൺ, കയ്യുറകൾ ധരിക്കാൻ മറക്കരുത്. കാബേജ് നിരവധി മണിക്കൂർ (ഊഷ്മാവിൽ) പുറപ്പെടും, ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് 6 മണിക്കൂർ ക്ലീൻ അല്ലെങ്കിൽ തീരത്ത് വിശാലമാക്കുകയും സെഅലിന്ഗ്ല്യ് മൂടിയോടു അടച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ.

ഏറ്റവും തീവ്രമായ രുചി ലഘുഭക്ഷണം ഏതാനും ദിവസം സ്വന്തമാക്കുന്നതിന്. ശീതകാലം കൊറിയൻ ക്യാബേജ് കഠിനമായിരിക്കും, എന്നാൽ അത് ഒരു യഥാർത്ഥ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ആയിരിക്കും. അത് ആരാധിക്കുക പന്നിയിറച്ചി ഒരു വശത്ത് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്. നിങ്ങൾ മദ്യം ഒരു വിരുന്നു ആസൂത്രണം എങ്കിൽ, കിം-ചി വോഡ്ക മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ആയിരിക്കും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!