പാചകരീതി ക്ലാസിക് മിമൊസ

മിമൊസ - ഞങ്ങൾ ബാല്യം ഓർക്കുന്നു ഒരു സലാഡ്,. അവൻ ഭക്ഷ്യദൗർലഭ്യത്താലും നമ്മുടെ പ്രരൊദ്സ്ത്വെംനികമ് ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം പാചകം സമ്മതിച്ചില്ല സമയത്ത് ദിവസം ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ. എന്നാൽ, എങ്കിലും, ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ വിറ്റു എന്ന് ലളിതമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങുന്ന ഈ സാലഡ്, ഇപ്പോഴും വളരെ പ്രശസ്തമായ നമ്മുടെ ആഘോഷ മേശയും ലളിതമായ വീട്ടിൽ പാകം അത്താഴം ആണ്. അവർ വർഷങ്ങളായി അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില വീട്ടമ്മമാർ, പഴയത് ചെയ്ക; ഗൃഹാതുരത്വത്തിന്റെ ചിന്തകൾ വാ. എന്നാൽ, വാസ്തവത്തിൽ, പിടിച്ചു അല്ല എന്ന് "കമ്മി" കാലഘട്ടം ഒരു മിമൊസ ഒരു പുതിയ തലമുറ പോലെ. തന്റെ രഹസ്യം എന്താണ്? തന്റെ ആർദ്രത പ്രത്യേക രുചി രഹസ്യം.

പാചകരീതി ക്ലാസിക് മിമൊസ താഴെ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

- 4 മുട്ട

- ഒരു എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം തുരുത്തി (സൌര്യ്, സാൽമൺ, അയല)

- ചീസ് 100 ഗ്രാം

- ഉള്ളി 1 പിസി.

- മയോന്നൈസ് 1 പായ്ക്ക്.

- പച്ച (അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി)

മിമൊസ സാലഡ് ക്ലാസിക് ചീസ് കൂടെ.

കുക്ക് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, അതിനാൽ മഞ്ഞക്കരു അത് നീല ആയിരിക്കും, ചടുലം എന്നാൽ വേവിച്ചിരിക്കുന്നു ആയിരുന്നു. തണുത്ത് തൊലി മുട്ട വെവ്വേറെ വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇതള് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് ഉരസുന്നത്.

കൂടാതെ, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ബാങ്കുകൾ ഒരു നല്ല മാഷ് അതിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വെച്ചു.

വെവ്വേറെ, നന്നായി ബൾബ് (ചെറിയ മെച്ചപ്പെട്ട) മാംസംപോലെയും.

ഇപ്പോൾ എല്ലാ സ്ലൈഡുകളും രൂപത്തിൽ ഒരു വിഭവം കിടന്നു തുടങ്ങുന്ന പറ്റി. വെച്ചു സാലഡ് പാളികൾ ധനത്തോട് ഇല്ലാതെ, ഒരു ക്രമത്തിൽ:

ആദ്യ പാളി - വറ്റല് മുട്ട വെള്ള, ഞങ്ങൾ സൌമ്യമായി ഒരു സർക്കിളിൽ രൂപത്തിൽ ഒരു താലത്തിൽ വിരിച്ചു;

ഒരു തലം - വറ്റല് ചീസ് (പുറമേ അതിർത്തികളിൽ കൃത്യമായി വെച്ചു);

ഈ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ലുബ്രിചതെദ് ആണ്.

മൂന്നാം പാളി - നേരിട്ട് മത്സ്യം;

നാലാം പാളി വെച്ചു ഉള്ളി, ഒപ്പം മയോന്നൈസ് മേലാകെ.

അപ്പോൾ എല്ലാ ഉദാരമായി വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തളിച്ചു പച്ചപ്പ് ഒരു മി അലങ്കരിച്ച. സാലഡ് മിമൊസ തയ്യാറാണ്. ഇത് മയോന്നൈസ് ൽ ലഹരി എല്ലാ പാളികൾ മണിക്കൂർ ദമ്പതികൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു മാത്രമേ അത്യാവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ടേബിൾ കൊണ്ട് കഴിയും.

തയ്യാറാക്കൽ മിമൊസ (മിമൊസ ക്ലാസിക്കൽ കുറിപ്പടി) മൊത്തം ചേരുവകൾ നൽകുന്ന ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അത് ആഘോഷ പട്ടികയുടെ, ഒരു കുടുംബം അത്താഴത്തിന് ആണ് സൂക്ഷിച്ചു, ഒരേ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഗവിക്ക് സാലഡ്.

ഞാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് മിമൊസ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊടുത്തു, എന്നാൽ ഈ വിഭവം സോവിയറ്റ് കാലത്തെ വീട്ടമ്മമാർ കണ്ടുപിടിച്ച കാരണം, ആരും അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ഉത്ഭവം, വകഭേദങ്ങളും തയാറാക്കണം അത് ഒരു വലിയ സംഖ്യ അറിയുന്നു.

ഇവിടെ ഒരു ക്ലാസിക് മിമൊസ മറ്റൊരു കുറിപ്പടിയാണ്. പകരം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (2 പീസുകൾ.) എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് (1 പിസി.) ചേർത്തു. മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങൾ (മുട്ട, മത്സ്യം, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്) സ്ഥാനത്ത് ഉറച്ചുനിന്നാൽ.

താഴെ പറയുന്നു പാളികൾ സഞ്ചിത ചെയ്തു:

ആദ്യ പാളി - ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ബജ്റയും. ഒരു സർക്കിൾ ആയി വെച്ചു.

ഒരു തലം - പറങ്ങോടൻ മത്സ്യം. മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ഗ്രീസ്.

മൂന്നാം പാളി - അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള.

നാലാമത്തെ പാളി - ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് മുട്ട വെള്ള ന് തടവി. മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി.

അഞ്ചാം പാളി - ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ് ന് തടവി. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അവസാന പാളി മുകളിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത.

ബജ്റയും മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം പോലെ ഗ്ലുബ്ലെജ്ഹസ്ഛിഎ പാളികൾ കാണാൻ എന്ന് പച്ച മി അലങ്കരിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, നിങ്ങൾ നന്നായി മയോന്നൈസ് ലഹരി ഈ എല്ലാ വിഭാഗങ്ങളുമായി അൽപം ഫ്രിഡ്ജിൽ വേണ്ടത്. അപ്പോൾ സാലഡ് ഒരു അതിലോലമായ വെളിച്ചം രുചി, വിചിത്രമായൊരു മാത്രം മാറുന്നു സാലഡ് മിമൊസ. മിമൊസ മുഴുവൻ മഹത്വത്തിൽ.

തീർച്ചയായും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കോടി വ്യത്യസ്ത വ്യാഖ്യാനങ്ങളുണ്ട് എന്നാൽ രണ്ടു ഏറ്റവും സാധാരണ, ഞാൻ കരുതുന്നു, ഏറ്റവും രുചികരമായ.

നിലവിലെ തലമുറ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിഞ്ഞില്ല എങ്കിൽ, ഞാൻ മിമൊസ സലാഡ് തയാറാക്കണം എന്റെ ശുപാർശകൾ ശേഷം, നിങ്ങൾ സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആരാധകർ ചേരാൻ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.