Cobb - സാലഡ്, ചരിത്രത്തിൽ ഇറങ്ങി ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

Cobb - സാലഡ്, ഇതിൽ ക്ലാസിക് സൂചിപ്പിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പ് അമേരിക്കൻ പാചകരീതി. അവൻ Olivier, "സീസറിന്റെ" അല്ലെങ്കിൽ നിച്̧ഒഇസെ ഏതാണ്ട് വീതിയേറിയ അറിയപ്പെടുന്നു.

Cobb - സാലഡ്, ചരിത്രത്തിൽ ഇറങ്ങി ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചില അതേസമയം, വൈകി ഇരുപതുകളിൽ അമേരിക്കയിൽ കണ്ടുപിടിച്ചത്. ആദ്യം റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഇദ്ദേഹം ആ കാരണം, 1937-ൽ - മറ്റു ന് "ബ്രൌൺ ഡെർബി." പറഞ്ഞു സ്ഥലങ്ങളിൽ റോബർട്ട് cobb ഉടമയുടെ പേര് ബന്ധപ്പെട്ട ഈ വിഭവം കണ്ടുപിടുത്തം. ഐതിഹ്യങ്ങൾ പ്രകാരം സാലഡ് അപകടം സൃഷ്ടിച്ചത്. ഒരു ദിവസം വിശന്നും റോബർട്ട് തന്റെ ഫ്രിഡ്ജ് കണ്ട എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു തളികയിൽ ഇളക്കുക തീരുമാനിച്ചു. ആ സമയത്ത്, ഉണ്ടായിരുന്നു ഒരു ഗ്രീൻ സലാഡ് നിരവധി ജീവികൾ, മുട്ട, അവോക്കാഡോ, തക്കാളി, ചീസ്. എല്ലാ സീസൺ സോസ് ഇളക്കുക, റോബർട്ട് വിസ്മരിക്കുന്നില്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് വളരെ വിജയകരമായ തിരിഞ്ഞു. അങ്ങനെ cobb സാലഡ് ജനിച്ചത്. അടുത്ത ദിവസം, റോബർട്ട് ഈ വിഭവം ഗസ്ത്രൊനൊമിച് കണ്ടെത്തൽ ശ്രദ്ധയും പ്രമോഷന്റെ ശരിക്കും യോഗ്യൻ വസ്തുത സ്ഥിരീകരിക്കുകയും എന്റെ സുഹൃത്ത് ഉമ്മാക്കൊരു ഗ്രൌമന്, പെരുമാറിയാലും. ഇതിനകം റോബർട്ട് cobb സാലഡ് കണ്ടുപിടിച്ച ഒരു വിഭവം ശേഷം, ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് മുഖേന അനുബന്ധമായ ചെയ്തു വറുത്ത തുകയല്ല. പ്ലെയിൻ ചീസ് നീല ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി, പച്ചിലകൾ സെലറി ചേർത്തു, ഒപ്പം സതിഎത്യ് വേണ്ടി മുട്ടയിടുന്ന ചിക്കൻ തുടങ്ങി. ഈ ചേരുവകൾ നന്നായി cobb സാലഡ്, ഇതിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് "ബ്രൌൺ ഡെർബി" ഒരു സ്പെഷ്യാലിറ്റി ആയിരുന്നു പിന്നീട് യൂറോപ്പിലെ പ്രശസ്തനായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യുന്നു. നിലവിൽ ഫ്ലോറിഡയിലെ, പ്രശസ്തമായ സ്ഥാപനം ഒരു ശരിപ്പകർപ്പ് പണിതു. ഇപ്പോൾ യഥാർത്ഥ രൂപം സലാഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. മാത്രമല്ല, ചില ഉൽപന്നങ്ങൾ അഭാവത്തിൽ എളുപ്പം, മാത്രമല്ല അത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലാമർ, അപ്പീൽ നൽകാൻ ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ മറ്റ് വിലപ്പെട്ട സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച്.

യഥാർത്ഥ cobb സാലഡ്, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവം മാംസം ഘടകം ചിക്കൻ (, ചുട്ടു വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച്) കൾ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ഹാം പ്രതിനിധാനം കഴിയും. ഏത് യഥാർത്ഥ രൂപം ഭാഗമായിരുന്ന ചീസ്, രൊകുഎഫൊര്ത് ആയിരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം ദോരും അയാള്ക്ക്, ഛെദ്ദര്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം. പ്രധാന കാര്യം അവൻ ഒരു ശോഭയുള്ള, മുഴു ഭാഗമുള്ളതായ, ചെറുതായി തന്ഗ്യ് രുചി ആയിരുന്നു എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ അവനെ ഇഷ്ടമല്ല എങ്കിൽ സെലറി, ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. Cobb വിശപ്പു എന്നത് മനസിലാക്കുക - ഒരു പൂർണ്ണമായ വളരെ സമ്പന്നമായ വിഭവം. (അത് മുന്നൂറ് ഗ്രാം വേണം) ഇറച്ചി പുറമേ, നാലു മുട്ട, രണ്ട് അവോക്കാഡോ, രണ്ടു തക്കാളി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു തല എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് ചീരയും, ചീസ് തുകയല്ല 125 ഗ്രാം. അത് നാല് സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി മതി. പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ നാരങ്ങ, കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ വിനാഗിരി, എണ്ണയും വേണം ഡിസാന് കടുക്. അക്കരപ്പച്ച ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത കഷ്ണം ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച് വേണം. ഇത് ചിപ്സ് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ് വേണം. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ - അത് വളരെ ബോൾഡ് ആണെങ്കിൽ. മുട്ട പാകം അവരെ വെട്ടി, പാകം ചെയ്ത് ഘനത്തിൽ മാംസവും ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കാൻ, എല്ലാ ചേരുവകളും കണക്ട് ചെയ്ത് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ചു - അവർ മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. അതേസമയം, പീൽ ആൻഡ് ഗവേഴണം, തക്കാളി, ചീസ് മാംസംപോലെയും. സാലഡ് നന്നായി വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. അവർ ഒരു വിശാലമായ കലശം തെളിക്കുവാൻ. അവളുടെ ചീരയും ൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വരികൾ ഇടുവാൻ സോസ് പകരും, അക്കരപ്പച്ച, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം വേണം.