സൂര്യ മരോച്ചെടി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി: നാലു ഓപ്ഷനുകൾ പാകം ഭക്ഷണം

വേനൽക്കാലത്ത് സ്ക്വാഷ് അവരുടെ കണക്കുകൾ താൽപ്പര്യമുള്ള എല്ലാവർക്കും ആവശ്യം വിശേഷാൽ. ഈ സത്ത് പച്ചക്കറി കലോറി 100 ഗ്രാമിന് വെറും 23 കിലോ കലോറി എന്ന്. പബുകൾ ൽ ഉപാപചയ നൊര്മലിജിന്ഗ്, ധാതു ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; പൊട്ടാസ്യം, ഹൃദയം ഫംഗ്ഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു; ഷേപ്പ്,-വാർധക്യം വിരുദ്ധ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വിറ്റാമിനുകൾ ആ മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം സ്തെവെദ് പച്ചക്കറി, ഈ കേസ് സ്ക്വാഷ് ൽ, നിങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. രുചി വിഭവങ്ങൾ ഈ പ്രയോജനം.

സത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്: മരോച്ചെടി കാരറ്റ്, ഉള്ളി കൂടെ സ്തെവെദ്

കുഎന്ഛിന്ഗ് മുമ്പ്, മദ്യശാലകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് 25 മിനിറ്റ് 190-200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു വേണം. ഈ സമയത്ത്, നന്നായി, സവാള തക്കാളി മാംസംപോലെയും കാരറ്റ് ഇതള്. പച്ചക്കറി ഒരു പ്രത്യേക ക്രമത്തിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം, ഉള്ളി, പിന്നെ കാരറ്റ് തക്കാളി ഒരുക്കും.

പാകംചെയ്ത സ്ക്വാഷ് മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പാൻ കയറി അടുപ്പിൽ, shift നിന്ന്. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ കീഴിൽ ഒന്നിച്ച് നഷ്ടം. പച്ച പച്ചക്കറി തളിക്കേണം പാചക അവസാന ഘട്ടത്തിൽ. സൂര്യ മരോച്ചെടി കാരറ്റ്, ഉള്ളി വിതരണം കഴിയും, ചൂട്, തണുപ്പ്.

മരോച്ചെടി തക്കാളിയും സ്തെവെദ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ഡിഷ് ഒരു പ്രാഥമിക അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് ബ്ളിറ്റ്സ് തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുറഞ്ഞത് ചൂട് ഒരു മണിക്കൂർ സ്തെവെദ്, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു വേണം.

ഘട്ടം ഒരുക്കം പടിപടിയായി:

1. തക്കാളി (8 പീസുകൾ.) ബ്ലാഞ്ച്: പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കടന്നു മുകളിൽ നിന്നും അവരെ ച്രുചിഫൊര്മ് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി പിന്നെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വീതമാണ്.
2. അവർ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ടെൻഡർ വരെ ചെറിയ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി പായസം അരിഞ്ഞത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തക്കാളി നിന്ന് ത്വക്ക് നീക്കം.
3. ഒലിവ് എണ്ണ (2 മണിക്കൂർ. കലശം) ഫ്രൈ വെളുത്തുള്ളി (3 തിരമാല) ഉള്ളി വ്യക്തമായ ഏകദേശം 7-8 മിനിറ്റ് വരെ. കാരറ്റ്, സെലറി, തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (1 ടീസ്പൂൺ. ഒഴുകട്ടെ), ബേസിൽ ഇല, .പോട്ടേ 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 45 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ്.
4. പച്ചക്കറികളും ചട്ടിയിൽ ഒരു നിശ്ചിത സമയം ശേഷം അരിഞ്ഞത് വലിയ മരോച്ചെടി ചേർക്കുക (2-3 പീസുകൾ.). 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
5. ഡിഷ് 10 മിനിറ്റ് "വിശ്രമം" തയ്യാറാണ്, ഒപ്പം വിതരണം കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു.

ക്രീം സോസ് ലെ സൂര്യ മരോച്ചെടി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി

ഈ വിഭവം ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: മരോച്ചെടി (0.5 കിലോ), സവാള കാരറ്റ്, ക്രീം ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി (2 പല്ലുകൾ), സത്യാവസ്ഥ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചീര), ഉപ്പ്, ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി കുരുമുളക്, എണ്ണ.

പീൽ പച്ചക്കറി. സമചതുര കടന്നു മരോച്ചെടി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, താമ്രജാലം ജാലിക ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഫ്രൈ ഉള്ളി ആദ്യം ക്യാരറ്റ് മരോച്ചെടി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി 10 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ചു പായസം. എപ്പോൾ ബ്ളിറ്റ്സ് മതി മൃദു ആയിരിക്കും പുളിച്ച ക്രീം സോസ് (പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി) ചേർക്കുക. കൂടുതൽ 10-12 മിനിറ്റ് മൂടി, മാരിനേറ്റ്. പിന്നെ, ചൂട് നിന്ന് നീക്കം 15 മിനിറ്റ് "മറ്റുള്ളവ" തരും.

ക്രീം സൂര്യ സ്ക്വാഷ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി മാംസം ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് കഴിയും.

മുല്തിവര്ക ലെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രൈസെദ് മരോച്ചെടി

മുല്തിവര്ക പച്ചക്കറികൾ പാചകം "എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ്" മോഡിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഇവിടെ അവർ വിറ്റാമിനുകൾ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും കൈകാര്യം, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ പാകം ചെയ്യരുത്, സാവധാനത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു.

സൂര്യ മരോച്ചെടി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മുകളിൽ ചേരുവകൾ പുറമേ, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി (2 ഗ്രാമ്പൂ), അതുപോലെ മറ്റ് ഓപ്ഷണൽ പച്ചക്കറികൾ (കൂൺ, സെലറി, പച്ച പയർ) ചേർക്കുക.

സ്ക്വാഷ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്, സവാള തക്കാളി - ചെറിയ, കാരറ്റ് - വളയങ്ങൾ. എല്ലാ പച്ചക്കറി ബൗൾ മുല്തിവര്കി ചേർക്കുന്നു. അവിടെ (നിങ്ങൾ വേവിച്ച വെള്ളം പകരം) സസ്യ എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾ) ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ്. പാചകം സമയം ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ മോഡ് - "എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ്". മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മുല്തിവര്ക അവധി ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ.