നദി മത്സ്യത്തിന്റെ സ്ലാവിക് പാചകക്കുറിപ്പ് സൂപ്പ്

ലോകത്തിലെ എല്ലാ ജാതികളുടെ രുചികരമായ മീൻ സൂപ്പ് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക ഉണ്ട്. ഹംഗേറിയൻ ഹലസ്ലെ, ഷെറി ഫ്രഞ്ച്, സ്പാനിഷ് സൂപ്പ് ബുഅയ്ബെസ്. ചെവി: ആരോ, സമുദ്ര മൊല്ലുസ്ക്സ് ശൂന്യമാണ് ഷെല്ലുകൾ ഒരു സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ഇടുന്നു ആരെങ്കിലും വീഞ്ഞു പകരുന്നു, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ, സ്ലാവ് ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. മറ്റു മീൻ സൂപ്പ് വ്യത്യാസമെന്തെന്നാൽ? മറ്റ് ചേരുവകൾ മിനിമം. അവൾ പുതിയ പിടിക്കുന്നവൻ, ഒരു വലിയ തീ പാകം. അതുകൊണ്ടു, പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞത് - - രണ്ട് സൂപ്പ് മത്സ്യം നിരവധി ഇനം സാന്നിധ്യം ഊഹിക്കുന്നു. ഒളിഞ്ഞ്, കരിമീൻ, ഒളിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ കരിമീൻ - സാധാരണയായി അത് നദി .മുതുക്കിന്റെ തല വലിയ നദികളുടെ നിവാസികളുടെ വാലിൽ ആണ്. ടേസ്റ്റി ചെവിക്കും സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു വീട്ടിൽ പാകം കഴിയും.

നദി മത്സ്യത്തിന്റെ മുക്കുവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് സൂപ്പ്

മത്സ്യത്തൊഴിലാളി - മനുഷ്യൻ കടുത്ത പാചക പ്രമോദമാകുന്നു ശീലിച്ചു അല്ല. എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ കുട്ടകം കതിരിൽ ഓഹരി പാകം - ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആകുന്നു. വളരെ ലളിതമായ അത് പാകം: ഏതാനും രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഫിഷ് നിസ്സാരകാര്യമായി (നിങ്ങൾ ഒരു പൂച്ച മീൻ കൊണ്ട് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ) കത്തിയമർന്നു എന്നാൽ ചെതുമ്പൽ വേവിച്ചു. ഇത്, ഒരു ചൊലംദെര് അത് ദേശീയമത്സരത്തിലേക്ക് നന്മ അടിയിൽ കെറ്റിൽ ഫയലിലുണ്ട് - അങ്ങനെ അത് നീക്കം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഭാവത്തോടെ അവ നിങ്ങളുടെ ക്യാച്ച് വലിയ മത്സ്യം (കണ്ണും ഗില്ല്സ് ഇല്ലാതെ) ഒരു തല സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ, ചിറകും വാലിൽ. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, സൂചിപ്പിച്ച പോലെ നിരവധി ചേരുവകൾ അല്ല. മത്സ്യം കിലോഗ്രാം - വെള്ളം ലിറ്റർ, ശാലീശയില്നിന്നു 1-2 ബൾബുകൾ, 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് സസ്യവും. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം ഒരു പാദത്തിൽ ചൂട് ഒരു തുറന്ന വീടായിരുന്നു ൽ ഉപ്പിട്ട തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പരുവിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിച്ച്. അപ്പോൾ കലം മടങ്ങി ഏത് തല, അവരുടെ മാംസം നിന്നു എടുത്തു, നീക്കം. അവസാനം മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ്, എപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ മൃദുവായ, ആയിരിക്കും പച്ചിലകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് കുട്ടകം നീക്കം എത്രയായിരിക്കും അനുവദിക്കുക.

നദി മത്സ്യം റഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് സൂപ്പ്

ചെറിയ മത്സ്യം കത്തിയമർന്നു ആൻഡ് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് വലിയ കുറ്റമറ്റതും മുറിക്കുക. പിഴ ചട്ടിയിൽ കിടക്കുന്നു. പിന്നെ അത് വെള്ളം ഒഴിച്ചു (കഴിയുന്നതും തണുത്ത), കുക്ക് വേണം. ശേഷം, ചാറു ഫിൽട്ടർ. ഒരു വലിയ മീൻ (പോലുള്ള കരിമീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒളിഞ്ഞ്) ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവിടെ അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ വേണ്ടത്. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളം (3 ലിറ്റർ കലത്തിൽ ശതമാനം ഏകദേശം 8 കിഴങ്ങുകൾ) ശുദ്ധിയുള്ള, എന്നാൽ വെട്ടി പൂർണ്ണമായും സൂപ്പ് ഇട്ടു ചെയ്യരുത്. ഒരു തുറന്ന കുട്ടകം ലെ ചൂട് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, രണ്ട് കലശം എണ്ണ (ക്രീം), ഉപ്പ് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പ്രധാനമായും കറുവ ഇല, കുരുമുളക്) ഇട്ടു, പകർന്ന വോഡ്ക ഒരു ഗ്ലാസ് എരിയുന്ന തീ കനലും ഒരു കുട്ടകം ലെ കെട്ടുപോയി.

നദി മത്സ്യത്തിന്റെ ഉക്രേനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് സൂപ്പ്

താനിന്നു, അരി, ബാർലി - ഉക്രേൻ ൽ നിങ്ങളുടെ ചെവി മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ൽ ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. അതുകൊണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറവ് (4 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും) എടുക്കുന്നു. ഉള്ളി ചകിരി പാകം പിന്നീട് നിരസിച്ചു. എണ്ണ അവസാനം (പകരം വോഡ്ക) ചേർത്ത്, വീഞ്ഞു ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ്. ഛിവെസ്, സത്യാവസ്ഥ, സെലറി, തര്രഗൊന് ചതകുപ്പ - സസ്യങ്ങളിൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫിഷ് സൂപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ സേവചെയ്തു.

നദി മത്സ്യത്തിന്റെ ഫിന്നിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് സൂപ്പ്

ഫിൻലാൻഡ് ൽ, മത്സ്യം ഒരു നിങ്ങൾ അറിയുന്നു. അവിടെ സൂപ്പ് കാണേണ്ടുന്ന ആണ് നദി ട്രൗട്ട്. ഇത് പീൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ, വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. മത്സ്യം അലമാരയിൽ ന് അഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 ബൾബുകൾ ശുദ്ധവും കട്ട് എന്നു എടുത്തു. എല്ലാ മൂന്നു ഘടകങ്ങൾ, കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു പെപ്പെര്ചൊര്ന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും മീൻ മൂടുന്ന പോലെ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. ചൂട് കുക്ക് ഇറച്ചി അസ്ഥി നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ. പിന്നെ, ക്രീം പകരും ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ സൂപ്പ് കൊണ്ട് ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, തുടർന്ന് പത്തു മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ കീഴിൽ പബുകളിൽ അനുവദിച്ചു.