പയറുകൊണ്ടുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്: ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ലെംതില് വളരെ പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഈ ചെറിയ ബീൻ സൂപ്പ്, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, ചഷെരൊലെസ് നിന്ന്. വിലമതിക്കാനാവാത്ത പങ്ക് വെജിറ്റേറിയൻ പോഷകാഹാരം ൽ പയറ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ധാന്യകവും, പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ വിറ്റാമിനുകളും പലതരം ധാരാളം. പയറ് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ വരുന്നു:, മഞ്ഞ പച്ച, ചുവപ്പ്, തവിട്ട്, കറുത്ത. എല്ലാ ഇനങ്ങൾ രുചിയുള്ള, പക്ഷേ അവർ പാചകം വ്യത്യസ്ത സമയം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പാക്കേജിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ചു. ഇന്ന് നാം പാചകം പഠിക്കും ലെംതില് സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ. പാചക ശേഖരം വിതരണം ഫോട്ടോ നമ്മുടെ എളുപ്പമാക്കിത്തരേണമേ ചെയ്യും. ലെംതില് സൂപ്പ് -, വിമര്ശിച്ചത് ആരോഗ്യമുള്ള രുചിയുള്ള. നമ്മുടെ യഹൂദന്മാരുടെ പല പുതിയ പച്ചക്കറി അല്ല അവർ, ശീതകാലം കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ. സൂപ്പ് വേണ്ടി, പാലിലും ഒരു മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് പയറ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശുപാർശ. ഈ ഇനങ്ങൾ വേഗം മൃദു തുടങ്ങിക്കളയാം. ഗ്രീൻ പയറ് നന്നായി അതിന്റെ രൂപം താങ്ങി. പലപ്പോഴും അത് സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പച്ച തരത്തിലുള്ള ക്രീം

മറ്റ് പയർ പോലെ, പയറ് തലേന്നത്തെ മുക്കിവയ്ക്കുക തീരുമാനിച്ചു. അങ്ങനെ അത് പാചകം വേഗത്തിൽ ആണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനി അത് പാചകം പോകുന്നു. വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ പാകം കഴുകി പച്ച പയറ് ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുക. അര മണിക്കൂർ - ഈ മുറികൾ ഒരു നീണ്ട പാചകം ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ, രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്. വെണ്ണ സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ലെംതില് സ്പൂൺ ചേർക്കുക. തീ പാൻ ഇടുക അതിലേക്കു സൂര്യകാന്തി എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക. ഇവിടെ മാത്രം നിങ്ങളുടെ രുചി ആശ്രയിക്കുന്നു: കറി, മല്ലി, ഗരം മസാല, ഞങ്ങള്-സുനെലി - എല്ലാ ചെറിയ പിഞ്ച്. അര ഉണക്കിയ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബജ്റയും പുതിയ രണ്ടു - അത് നിർബന്ധമായും മാത്രം ഇഞ്ചി ആണ്. സുഗന്ധ കായുകയും, പിന്നീട് കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് കവർ കട്ട് തക്കാളി വഴറ്റുക ആൻഡ് മാരിനേറ്റ്. , സൂപ്പ് ചേർക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാലിലും മാവു. ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം സസ്യവും രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾ ചേർക്കുക. പിന്നെയും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ.

ച്രൊഉതൊംസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്

ചുവന്ന പയറ് ഒരു നൂറു ഗ്രാം അരിഞ്ഞത് സവാള, വെളുത്തുള്ളി അഞ്ചു ഗ്രാമ്പൂ കൊണ്ട് പാകം വരെ പാകം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ ഒരു ഛെഎസെച്ലൊഥ്, ഒപ്പം മുഷ് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള മാഷ് വഴി ചാറു പായിക്കരുത്. മാവു രണ്ടു മൂന്നു സ്പൂൺ വേണ്ടി അതിൽ പാൻ അല്പം എണ്ണയും പഷെരുഎമ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഒരു വെട്ട് നിറം മാറുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക, രുചി കുരുമുളക്. ആദ്യം മാവു, ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക നേര്മ്മയാക്കുക. നാം പറങ്ങോടൻ പയറ് കൊണ്ട് ഈ സംയോജിപ്പിച്ച്. ഇളക്കി ചാറു തിരിച്ച് പരന്നു. സൊലിമ് വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് ലെംതില് തിളച്ചുമറിയുകയാണ് കൊണ്ടുവരാൻ. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട ശാന്തയുടെ ചൂടുള്ള ടോസ്റ്റ് ആരാധന.

ലെംതില് സൂപ്പ് ചീര കൊണ്ട്

ഈ വരുത്താൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഒരു ലിറ്റർ ഉണ്ടായിരിക്കണം പച്ചക്കറി ചാറു. നിങ്ങൾക്ക് സമചതുര ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ പകുതി കപ്പ് പച്ച പയറ് നൽകുക. ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ കുക്ക്. ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ. നശിന്കുഎമ് നന്നായി സവാള, താമ്രജാലം കാരറ്റ്, ചീര ഒരു കൂട്ടം ഒരു വലിയ തക്കാളി ഛേദിച്ചുകളയും. നാം സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു പാൻ തീ ഇട്ടു. ആദ്യം പഷെരുഎമ് ഉള്ളി. അപ്പോൾ കാരറ്റ് തക്കാളി അതിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിരവധി മിനിറ്റ് മൂടി, ഉപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചേർക്കുക. ചീര ചേർത്ത് ഒരു അധിക രണ്ട് മിനിറ്റ് അറസ്റ്റിൽ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഭരണി, വേവിച്ച സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ലെംതില് പാർക്കും പാൻ പച്ചക്കറികൾ shift. രുചി ഉപ്പ്, തുറ ഇലയും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിട്ട് വേവിക്കുക.

ചുവന്ന ലെംതില് സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ

ബീൻസ് നാനൂറു ഗ്രാം രാത്രിയിലുള്ള ലഹരി. വെള്ളം മാറ്റുക പാകം വരെ പാകം വെച്ചു. ചുവന്ന പയറ് (പുറമേ ഈജിപ്ഷ്യൻ വിളിച്ചു) വേഗം തയ്യാറാക്കി. ഞങ്ങൾ തൊലി ബീൻസ് എടുത്തു എങ്കിൽ പോലും തന്നെ. ഇതിൽ പാകം പയറ് വെള്ളം, ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു പാലിലും ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ പ്ലഗ് ഒരു കട്ടിയുള്ള മാഷ്. പാസ്ത വേവിച്ച നൂറു ഗ്രാം വരെ പാൽ പരുവിന്റെ അര ലിറ്റർ പാകം വെച്ചു: ഇപ്പോൾ ഒരേ സമയം ഞങ്ങൾ രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ. മൂന്ന് ഭക്ഷണം ഇനം ഇടുന്നതു. ബജ്റയും ചീസ് ദുരുമ്, പൊസെഛെംംയെ ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും നൂറു ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, ജാതിക്ക നിയോഗം. വെജിറ്റേറിയൻ ലെംതില് സൂപ്പ് കായുകയും, എന്നാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ അല്ല. പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റ് ആരാധന.

ലക്തൊവെഗെതരിഅംത്സെവ് വേണ്ടി പയറ്, കോളിഫ്ളവർ കൊണ്ട് സൂപ്പ്

ഈ വിഭവം, ആദ്യ സ്പഷെരുഎമ് മൂന്നു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ നന്നായി സവാളയും കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മുതാളി അത് ചെയ്യാൻ നല്ലത്. പച്ചക്കറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 1.5-1.7 ലിറ്റർ പൂരിപ്പിക്കുക. ചുവന്ന പയറ് (180 ഗ്രാം) ചെന്നു കഴുകുക സൂപ്പ് ൽ ഒഴിവാക്കി. ഇരുപത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, കോളിഫ്ലവർ മുന്നൂറു ഗ്രാം രണ്ട് തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. അഞ്ചു മിനിറ്റിനു ശേഷം ഒരു തക്കാളി എളുപ്പത്തിൽ കളയുക കഴിയും. സമചതുര അവരെ വെട്ടി സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ലെംതില് ചേർക്കുക ചെയ്യും. ചുടുവെള്ളം ശേഷം കാബേജ് എളുപ്പത്തിൽ ഫ്ലൊരെത്സ് പിരിഞ്ഞു. പാകം ചേരുവകൾ വരെ തിളയ്ക്കുന്ന തിളക്കുന്നതു സൂപ്പ് പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അമ്മമ്മയെ പുതിയ ചീര ചേർക്കുക. സാധാരണയായി, ആദ്യത്തെ പുളിച്ച ക്രീം ഈജിപ്ഷ്യൻ പയറ് പായസവും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ, പാൽ ഭക്ഷണം എങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഉദാരമായി സൂപ്പ് പകരും.

വെജിറ്റേറിയൻ ലെംതില് സൂപ്പ്: പാചകക്കുറിപ്പ് ബൾഗേറിയൻ

ഈ വിഭവം ബ്രെഅമ് ഛൊര്ബ വിളിക്കുന്നു. ഇത് ബൾഗേറിയ ഏത് വിളിക്കുന്നു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങൾ, കൂടെ അനുബന്ധമായ പച്ച പയറ് നിന്നും തയ്യാറാക്കി "ശരെന ലവണങ്ങൾ." അത് രുചികരമായ, മല്ലി, പപ്രിക ആൻഡ് ഉലുവ (അഥവാ ഉലുവ) ഉൾപ്പെടുന്നു. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് തന്നെ. ഈ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി സ്വയം കഴിയും. ഏതാനും മണിക്കൂർ കുതിർത്ത പച്ച പയറ് ഒരു പൗണ്ട്. അത് തുടിക്കുന്ന കുളിച്ചു. രണ്ടോ മൂന്നോ കാരറ്റ് വളരെ നന്നായി (നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കാം). അതുപോലെ ശിന്കുഎമ് വലിയ ബൾബ് രണ്ട് മണി കുരുമുളക് (മടല് വിത്തുകളും നിന്ന് അവരെ പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിക്കൊണ്ട്). മൂന്നു ചർമ്മങ്ങളും തക്കാളി കൂടി തോല് നീക്കം നന്നായി മാംസംപോലെയും. അതു തക്കാളി പേസ്റ്റ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടെ പച്ചക്കറി പകരം അനുവദനീയമാണ്. ഉപ്പ് ഒരു മോർട്ടാർ അല്പം എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി നിലത്തിലെ ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ. ബൾഗേറിയൻ ഛൊര്ബ ബ്രെഅമ് പാചകം തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ ലെംതില് സൂപ്പ് വെജിറ്റേറിയൻ ആണ്. ഒരു സൌചെപന് ൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഒഴികെ അവിടെ എല്ലാ പച്ചക്കറി കിടന്നു. ബ്രൊവ്നെദ് ഉള്ളി വരെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ. അപ്പോൾ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം സമരം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരേണമേ. കുറഞ്ഞ തീയിൽ മൂടി, മാരിനേറ്റ്. , വീർത്ത പയറ് എറിയുന്നു ബാക്കി പച്ചക്കറികളും ഇളക്കുക. ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് തുടരുക. പ്രത്യേക, ലെ, തീൻമേശവിഭവങ്ങളാണ് ചേർക്കുക "ശരെന് ലവണങ്ങൾ." സൂപ്പ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കില്ല വരെ ഇപ്പോൾ ചൂടുള്ള വെള്ളം മെഷിനുകളുടെ വരെ. ചിഒര്ബ - ഒരു കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ്. അതുകൊണ്ടു, വെള്ളം വളരെ ആവശ്യമില്ല. ഛൊര്ബ മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ വേവിക്കുക. പുതിയ ായിരിക്കും തളിക്കേണം സേവനം നൽകുമ്പോൾ.

മുല്തിവര്ക ൽ പയറ് "പാനാസോണിക്" പായസവും

ബീൻസ് ഒരു ഗ്ലാസ് കഴുകി. മുല്തിവര്കി ൽ കലശം ഇടുക. പച്ചയോ മുൻനിശ്ചയിച്ച (2-3 കഷണങ്ങൾ) - തക്കാളി ചേർക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി സവാളയും കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. ബൗൾ മുല്തിവര്കി അവരെ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മല്ലി സീസൺ. പരമാവധി ചൂടുള്ള വെള്ളം പൂരിപ്പിച്ച് "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ്, നമ്മുടെ ലെംതില് സൂപ്പ് (വെജിറ്റേറിയൻ) ന് പായസം വെച്ചു. "പാനാസോണിക്" മുല്തിവര്ക ചെയ്തതു വരെ ഒരു വിഭവം കൊണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ. വിഭവം, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക ആരാധിക്കുക.

തേങ്ങാപ്പാൽ കൂടി സൂപ്പ്

നേരിട്ട് ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ സന്നാഹ അതു നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അല്പം ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പു ആൻഡ് ഉലുവ ഒരു നുള്ള് പ്രിപുസ്കയുത്. ഇപ്പോൾ ചുവന്ന പയറ്, പെട്ടെന്ന് മത്തങ്ങ ഗ്ലാസ് കിടന്നു. കൂടാതെ മൂപ്പിക്കുക മല്ലി (ചെറിയ ബീം) ചേർക്കുക. വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ്, ആണയിടുമ്പോഴും തേങ്ങാപ്പാൽ (നൂറു മില്ലീ) പകരും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നാം കലർത്തി മസാലകൾ ധരിച്ച: കറി, എരിയുന്ന ചുവന്ന സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ വെജിറ്റേറിയൻ ലെംതില് സൂപ്പ് ആയിരിക്കും മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ദയവായി. മത്തങ്ങ സമയവും മൃദു വേണം എന്നു പയറ്.