വൊര്ഛെസ്തെര് സോസ്

പോലുള്ള വേണ്ടേ, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ടാര്ടാര് പല തര്കാതിനില്ല, നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാവണം കഴിയും. മാത്രം ഒരു സാഹചര്യങ്ങള് ഹാജരാക്കും വര്സെസ്ടര് സോസ്
സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഘടകങ്ങൾ, സങ്കീർണ്ണവുമായ വലിയ എണ്ണം കാരണം. ക്ലാസിക്
ഘടന പുളി പൾപ്പ്, അസ്പിച്, മസാലകൾ മത്സ്യം സര്ദെല്ല, ഒരു യഥാർത്ഥ ഒരു സോസ് ഉൾപ്പെടുന്നു
നിലവിലെ അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ട് വീഞ്ഞു, വിനാഗിരി, മല്തൊസെ സത്തിൽ, വാൽനട്ട് ആൻഡ് കൂൺ. അസ്പിച് - ഒരു വലിയ ഗെലതിനൊഉസ് ഇറച്ചി ചാറു, ഒരു കാലം തിളപ്പിച്ച്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് വ്യക്തമാക്കി. കൃത്യമായ ഘടന സാങ്കേതികവിദ്യയും ഇതുവരെ പുറത്തുവിട്ടിട്ടില്ല. വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല സാധാരണ അർഥത്തിൽ, എന്നാൽ ഒരു അതിലോലമായ ഊതിക്കഴിച്ച രുചി ഉണ്ട് ഒരു ദ്രാവക താളിക്കുക, പോലെ ആണ്.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി താളിക്കുക മറ്റ് തര്കാതിനില്ല ഒരു ചേരുവകളിലൊന്ന് സാലഡ് .ഭാരതം. ഉദാഹരണത്തിന്, വര്സെസ്ടര് കൂടി ഉള്ളി സോസ് ഒരു പൂർണ്ണമായും അസാധാരണമായ രുചി ലയിക്കുന്നു. വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് പോലുള്ള സാലഡ് പല ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ, "കൈസരുടെ" രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ ആൻഡ് കോക്ടെയ്ൽ "മറിയയുടെയും" ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അത് ഒരു പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് വറുത്ത ഇറച്ചി ചേർത്തു. ഈ താളിക്കുക ഏതാനും തുള്ളി വിഭവത്തിന്റെ രുചി വർധിപ്പിക്കാനും അത് ഒരു വ്യതിരിക്തമായ രസം നൽകാൻ മതി.

ഈ വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് മാത്രം "ലീ ആൻഡ് പെര്രിംസ്" ഉന്നയിക്കുന്നുണ്ട്, മറ്റ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മാത്രമേ ഇളം പകർപ്പ് വാഗ്ദാനം. മാത്രം "ലീ പെര്രിംസ് 'സോസ് സത്തിൽ കലങ്ങിയ ഒരു രണ്ടു വർഷങ്ങളുടെ കാലഘട്ടം അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് വൊര്ഛെസ്തെര്ശിര്സ്ക്യ് സോസ് (പേര് ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം) മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും അതുപോലെ തിളപ്പിച്ച് വറുത്ത മീൻ വിഭവങ്ങൾ മരിനതിന്ഗ് വലിയ ആണ്.

സംഭവം വൊര്ഛെസ്തെര്ശിര്സ്കൊഗൊ സോസ് ചരിത്രം വളരെ നർമ്മ ആണ്. ഒരു പതിപ്പ് പ്രകാരം, ഇംഗ്ലീഷ് യജമാനനായ മര്കെസ് സെംദിസ്, ഇന്ത്യയിൽ ദീർഘനാളായുള്ള, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ബംഗാൾ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവന്നു. ഒരു പ്രാദേശിക ഫാർമസിസ്റ്റ് ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി സോസ് പാചകം ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ ശ്രമം പരാജയപ്പെട്ടു - ഉൽപ്പന്നം പോലും വിദൂരമായി യഥാർത്ഥ സാദൃശ്യമുള്ള അല്ല. വികലമായ സോസ് എവിടെ സുരക്ഷിതമായി അവനെ കുറിച്ച് മറന്നു അങ്കണം, കുടിയേറി. രണ്ടു വർഷത്തിനു ശേഷം ക്ലീനിംഗ് സമയത്ത് താളിക്കുക ഒരു ബാരലിന് അബദ്ധത്തിൽ കണ്ടെത്തി. ഫാർമസിസ്റ്റ് സർപ്രൈസ് അവിടെ യാതൊരു പരിധി ഉണ്ടായിരുന്നു - അദ്ദേഹം വൈഡ് പ്രശസ്തി ലഭിച്ചു ശേഷം, രസം സോസ് അസാധാരണമായ രുചി ലഭിച്ചത്. മറ്റൊരു പതിപ്പ് പ്രകാരം, യജമാനൻ ആദ്യം ഒരു അത്ഭുതകരമായ സോസ് ശ്രമിക്കുക ലഭിച്ചു ആർ സെംദിസ് രൂപം വില്യം പെര്രിംസ് യോഹന്നാനും ലീ, ഉത്തരവിട്ടു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് താളിക്കുക ഈ ദിവസം ഒരുക്കുന്ന.

ചില ചേരുവകൾ വിനാഗിരി ൽ ലഹരി ഇതിൽ പല ഘടകങ്ങളും സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതിക, ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പ്രധാന എക്സ്പോഷർ ഓക്ക് ചസ്ക്സ് രഹസ്യ സോസ് ആണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വിപുലമായ പാചകക്കാർ പാചകം ശ്രമിച്ചേക്കാം
വീട്ടിൽ വര്സെസ്ടര്. താളിക്കുക പാചകക്കുറിപ്പ് വിജ്ഞാനകോശം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും,
ഇത് ലരൊഉഷെ ഗസ്ത്രൊനൊമികുഎ വിളിച്ചു.

വര്സെസ്ടര് വളരെ, ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിച്ച രുചി ഉണ്ട്. ഒരു ക്ലാസിക് "സീസറിന്റെ" സാലഡ് ലെ സോസ് 2-3 തുള്ളി ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ സാധാരണ റെസ്റ്റോറന്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു പതിപ്പ് ലഭിക്കും. സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചീരയും എന്ന ൪൦൦ഗ് ആവശ്യമാണ് ", Torrequebrada", വെളുത്ത അപ്പം 100 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് എന്ന ഉള്ളവർക്ക് 50
എണ്ണ, മുട്ട, ആദ്യ ജലചൂഷണം നാരങ്ങ നീര്, 2 ടീസ്പൂൺ. ബജ്റയും പര്മെസന് ചീസ്, കറുത്ത
യൂസറിന് കുരുമുളക്, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് ഏതാനും തുള്ളി ground. ചീര
നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയാം ഉണങ്ങിയ വേണം. വെളുത്ത അപ്പം ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറിയ സമചതുര വരണ്ട അതു വെട്ടി ഓഫ് പുറംതോട് മുറിച്ചു വേണം. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പു തകർത്തു ഉപ്പ് മാവു, എണ്ണ ചേർക്കുക അല്പം
ഊഷ്മള. അപ്പം സമചതുര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ടയുടെ മുനപ്പില്ലാത്ത അവസാനം
ഒരു ദാരം ഉണ്ടാക്കി ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. വെളുത്തുള്ളി സാലഡ് ബൗൾ താമ്രജാലം,
നാരങ്ങ നീര്, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും ഇല സീസൺ വെച്ചു. ഒഴിക്കുക
മുട്ട മുകളിൽ, ഇളക്കിവിടുന്നു പര്മെസന് ചീസ് തളിക്കേണം, ച്രൊഉതൊംസ് ചേർക്കുക.

ആരും നിസ്സംഗത തുടരാൻ കഴിയും!