വീട്ടിൽ മുട്ട എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം മുട്ട അച്ചാർ എങ്ങനെ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം കാവിയാർ ഉപ്പ് ഈ വിലപ്പെട്ട പോഷക ഉൽപ്പന്നം സാനുക്കളിലെ വേണ്ടത് വളരെ മത്സ്യം വാങ്ങണം.

അരോചകമായി കാവിയാർ - മറൈൻ ശുദ്ധജല മത്സ്യം മുന്തിയ ഇനം വലിയ മുറികൾ ഇടയിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലാളിത്യവും, അതായത് ഒരുക്കും ഏതൊക്കെ ആരും ഇല്ലല്ലോ. നാം തവിട്ട് ട്രൗട്ട് സംസാരിക്കുന്നത്. ഫീച്ചർ ട്രൗട്ട് നായാട്ടുകാരന്റെ ഫ്രീസ് ശേഷം ചികിത്സ ഈ രീതി വളരെ ഹാർഡ് വരണ്ട ലഭിച്ച ശേഷം, ഉരുളിയിൽ അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് മാറുന്നു എന്നതാണ്. സാധാരണയായി, മത്സ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കാവിയാർ ഒരു ശീതീകരിച്ച ട്രൗട്ട് വാങ്ങുമ്പോൾ, ഉപ്പു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകം ഒരു നല്ല ബദൽ ആകാം. ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം നിന്ന് കാവിയാർ ഉപ്പു മുമ്പ്, അത് വസ്തുവിന്റെ mass അത്യാവശ്യമാണ്.

ഈ മത്സ്യങ്ങളെ കാവിയാർ പ്രത്യേകിച്ച് യസ്തിക്സ് വിളിച്ചു അറകളിൽ, ആകുന്നു. അടിവയറ്റിലെ ഒരു നേർത്ത സിനിമ തമ്മിലുള്ള ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാവിയാർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മത്സ്യം ഹിരണ്യഗർഭം നിന്നും നീക്കം. ഉപ്പ് പുഴമീൻ നായാട്ടുകാരന്റെ മുമ്പ്, എല്ലാ മുട്ട വലിയ യഛെയമി ഒരു അരിപ്പ വഴി അത് തുടച്ച് വഴി ശ്രദ്ധാപൂർവം മാറ്റെപ്പട്ടു. ഈ സാങ്കേതിക ചെയ്യുന്നത് പോലെ, സവിശേഷമായ പ്ലാന്റുകൾ, പുതിയ ആണ്. ഉപ്പ് സ്പാൺ മുമ്പ് മുട്ട വേർതിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു രീതി ഉണ്ട്. ഒരു കൈ കൊണ്ട് ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്നു ഏത് പരമ്പരാഗത യാദൃശ്ചികമായി (പല പാളികളിൽ) ഫുൾസ്ലീവ്, ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗം ഈ രീതി ൽ. അതു മത്സ്യം സ്പാൺ നിന്നും ഖനനം നന്നായി വെള്ളം കഴുകേണം തുടങ്ങും ആക്കി. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ ഫലമായി, മുട്ട മൂടുകയും സിനിമ, കഴുകി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് നീക്കം.

പരിശുദ്ധി കാവിയാർ ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളത്തിന്റെയും ഉപ്പ് നിന്നും ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന തുജ്ലുഛ്ംയ്മ് പരിഹാരം, പകരും. വെള്ളത്തിൽ അതിന്റെ ഒരുക്കം സമയത്ത് ഉപ്പും (ആരാധകർ ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും രുചി വേണ്ടി) സുഗന്ധ ന്യൂറൽ വലിയ അളവിൽ വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ആവശ്യം ഒരു ഗ്ലാസ് താഴെ ഉപ്പ് തുക കണക്കു. തയ്യാറാക്കിയ പരിഹാരം ഉയർന്ന തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ വരെ തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. അവസാന പരിഹാരം തയ്യാറാക്കിയ മുട്ട മണിക്കൂറുകൾ അതിൽ വെച്ചു ശേഷം 18-20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില, വരെ തണുത്തു ചെയ്തു. നിരസിച്ചിട്ടില്ല ചാവുകടലിലെ ആക്രമത്തിന്റെയും ശേഷം. റെഡി കാവിയാർ ഒരു പോരായ്മ ഉണ്ട് - ഫ്രിഡ്ജ് ദിവസം അധികം ഇനി 2 സൂക്ഷിക്കാം.

മറ്റൊരു മത്സ്യം, കാവിയാർ, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹികൾക്ക് കൊണ്ട് പ്രശസ്തമായ ആണ്, ഒരു പികെ. ഉപ്പു പല വഴികളുണ്ട് കാരണം മുട്ട അച്ചാർ എങ്ങനെ ചോദ്യം, ഒറ്റ ഉത്തരം പികെ. എന്നാൽ എല്ലാ പാചക ഒരേ ച്ലൊഗ്ഗിന്ഗ് അത് തയ്യാറാക്കലാണ്. മുട്ട വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മത്സ്യത്തിന്റെ വയറ്റിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. മിക്കപ്പോഴും, സൌമ്യമായി ഉചിതമായ തുറസ്സുകളിലും ഒരു അരിപ്പ വഴി നിർബന്ധിതരായി. പൂർണ്ണമായി പാകമായി മുട്ടകൾ പികെ താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ ചിത്രത്തിൽ പിരിയും.

പിച്ക്ലിന്ഗ് മുമ്പ് പികെ കാവിയാർ ഒരു ഉപ്പ് പരിഹാരം ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹാരം സാന്ദ്രത പരിശോധിക്കാൻ നല്ലത്. ഒരിക്കൽ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ലൈസ് ൽ ഇറക്കി ആണ്, ഉപ്പ് പിരിച്ചു ചെയ്യും. ഒരു നല്ല പരിഹാരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിയിൽ അധഃപതിക്കാതിരിക്കുന്നതും ചെയ്യും, ഉപരിതല അത് അശ്വമേധം. ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് പരിഹാരം തയ്യാറാക്കിയ മുട്ട ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കി. സമയം ഉപ്പു - 10-20 മിനിറ്റ് അവിടെ പരിഹാരം ഒഴിക്കുമ്പോൾ ചെയ്തു. ഫലമായി മുട്ട സസ്യ എണ്ണ ചേർത്തു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം 30 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം.

മുട്ട പികെ അച്ചാർ മറ്റൊരു ദ്രുത വഴി:

- 1 സെ.മീ വേണ്ടിയായിരുന്നു അത് അങ്ങനെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മത്സ്യം മുട്ടകൾ നിന്ന് നീക്കം;

- സിനിമ എല്ലാ പോകുന്നത് വരെ മുട്ടകൾ സൌമ്യമായി ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ഇളക്കുക;

- വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മുട്ടയിൽ യശോഹാനിക്കും ചർമ്മങ്ങളും ചെയ്യുന്നു;

- അമിത വെള്ളം നീക്കം നല്ല ഉപ്പ്, അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്തു മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ ഒഴിക്കപ്പെട്ടവനും;

- 24 മണിക്കൂർ കാവിയാർ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

സമാനമായ രീതികൾ മറ്റേതെങ്കിലും മുട്ട അച്ചാർ കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!