"വാപി പായ്" (കേക്ക്) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പല ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ഭവനങ്ങളിൽ താല്പര്യമുള്ളവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്റ്റോർ അനലോഗുകൾ വ്യത്യസ്തമായി, അവർ ഏജന്റ്സ് കളരിയും രസം enhancers ഇല്ല. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ അമേരിക്ക "വിപി പൈ" എന്ന പ്രചാരം വർദ്ധിച്ചു. ഇന്നത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ ഈ കേക്ക് രൂപകൽപ്പന അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പൊതുവായ ശുപാർശകൾ

ഈ അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് പ്രത്യേക കഴിവുകളുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ, ഏത് അനുഭവസമ്പന്നനായ പാചക വിദഗ്ദ്ധനും ഈ കർത്തവ്യം എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. ചട്ടം പോലെ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നതാണ്. എല്ലാം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പാലിക്കണം.

"വിപി പൈ" എന്ന ക്രീം ക്രീം, എണ്ണമയമോ, പുണ്ണയോ ആകാം. അനേകം മിത്രന്മാർ ഏറ്റവും അവസാനത്തെ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും വിജയിച്ചത് പരിഗണിക്കുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ പുളിച്ച ആൻഡ് മതി കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ വാങ്ങാൻ അഭിലഷണീയമല്ല. ആവശ്യമുള്ള രൂപം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളുടെ ക്രീം നന്നായിരിക്കും. ബീജസങ്കലനത്തിനു മുമ്പ് ഇത് അഞ്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ക്രീമുകൾ ധാരാളമായി തോന്നുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, പഞ്ചസാരക്ക് പകരം പൊടി മാറ്റിയിരിക്കണം.

180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ "വിപി പൈ" (കേക്ക്) ചുടുക. അഴുക്കുചാലുകൾ നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു 20 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുന്നു. ഉല്പന്നത്തിന്റെ സന്നദ്ധത ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് മാർസ്മാലോ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ വീട്ടുപണികൾക്കും ഈ വെളിച്ചം അമേരിക്കൻ മാർഷൽമാല വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ട് ഈ കേസിൽ ഒരു തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിക്കപ്പെടും . രുചികരമായ "വിപി പൈ" (കേക്ക്) ചുടേണ്ടതില്ല നിങ്ങളുടെ അടുക്കള എല്ലാ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടു എന്നു മുൻകൂട്ടി ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമായി വരും:

• ഗ്രാം പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം.
• ഒരു വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട.
• 120 ഗ്രാം ഇളക്കി വെണ്ണ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അര ടേബിൾസ്പൂൺ.
• കൊക്കോ 50 ഗ്രാം.
• 130 മില്ലിലധികം പാൽ.
• 200 ഗ്രാം മാവു.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

"വിപിപി പൈ" ആയതു മുതൽ, ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിലാണ് ഇത് കണക്കാക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല കേക്ക് മാത്രമല്ല, ക്രീം മാത്രമല്ല, മുകളിലുള്ള പട്ടിക വികസിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ ഇത് സംഭാവന ചെയ്യുന്നത്:

• അര ഗ്ലാസ് ഫാറ്റി ക്രീം.
• രണ്ടു കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും തൈര് ചീസ്.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രം, പ്രീ-വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ്, കൊക്കോ പൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരേ അളവിൽ, പാൽ വിതരണം, വെണ്ണ വെണ്ണ, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്.

റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, വളരെ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ സാദൃശ്യമുള്ള, ഒരു അച്ചിൽ പകർന്ന സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു. 25 ഡിഗ്രിക്ക് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള "വിപി പൈ" (കേക്ക്) ഭാവി ചുമത്തുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഉള്ളപ്പോൾ, ക്രീം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പഞ്ചസാരപ്പൊടി, ക്രീം, തൈര് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരമാവധി സ്പീഡ് മിക്സർ സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടിവയ്ക്കുകയാണ്.

പൂർണ്ണമായി ചുട്ടുപഴുത്ത കേക്ക്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് നീക്കം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫലമായി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് lubricated. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉരുകി ചോക്ളേറ്റ് വഴി മധുരപലഹാരം പകരും.

എസ്പ്രെസോ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുൻപത്തെ അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗത്തെ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, "വിപി പായ്" തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ആയിരിക്കണം:

• 350 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ജോഡിയാക്കുക.
• 210 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• വാനിലിൻ ഒരു ബാഗ്.
• 250 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• പാലും എസ്പ്രസൊയും 130 മില്ലിളാരികൾക്കായി.
• സോഡ ഒരു സ്പൂൺ.
• 100 ഗ്രാം കൊക്കോ പൊടി.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ രണ്ടു കപ്പ്.

ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഫാറ്റി പുളിച്ച ക്രീം 600 മില്ലിലർ, പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം ആൻഡ് വാനിലിൻ ഒരു ബാഗ് പ്രീ-വാങ്ങണം. കൂടാതെ, ഈ കേസിൽ കേക്ക് മധുരമാവും. അതുകൊണ്ട്, അല്പം വെണ്ണയും 80 ഗ്രാം കറുത്ത ചോക്കലേലും 20% ക്രീമും ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ചേർക്കണം.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ശ്രേണി

ആദ്യം നിങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇത് മിഠായി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു മിക്സറും നന്നായി അടിച്ചു. സ്വീകരിച്ച ഭാരം അസംസ്കൃത മുട്ടകളിൽ പ്രവേശിച്ച് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം അതേ പാത്രത്തിൽ മുക്കാൽ, ഉപ്പ്, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ ഒഴിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ പാൽ, നാരങ്ങ നീര്, ശക്തമായ കോഫി ഒഴിച്ചു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് വെണ്ണയും മാവും പിണ്ഡവും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ നാലു ഡിറകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ആകാരമനുസരിച്ച് തക്കവണ്ണം വെച്ചു 180 അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു.

പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത് ചെറുതായി തണുത്തുറഞ്ഞ ദോശകളാണ്. റെഡി "Vupi Pai" (കേക്ക്) ചോക്ലേറ്റ് fondant കൂടെ ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു.