മുല്തിവര്ക ൽ ബിസ്കറ്റ് "രെഡ്മംഡ്." മുല്തിവര്കി രെഡ്മംഡ് എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരുപക്ഷെ ഇത്തരം ഒരു വ്യക്തി, യഥാർത്ഥ രുചികരമായ ദോശ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല ആർ. തീർച്ചയായും, ഓരോ ഷെഫ് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം ആയിരിക്കും എന്തു തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇന്ന് ബിസ്കറ്റ് ആണ്. മുല്തിവര്ക ൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് ചുട്ട് എങ്ങനെ അറിയുക "രെഡ്മംഡ്" എല്ലാവരും കഴിയും. ഈ അദ്വിതീയമായ ഉപകരണ ഒരു തണുപില്ലും ഒരുക്കുന്നു , പേസ്ട്രി മനുഷ്യ ഇടപെടൽ ഇല്ലാതെ, തീർച്ചയായും, നല്ല സിദ്ധത പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടാതെ അല്ല അല്ല. പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ അത് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കുക എന്നതാണ്. നിരവധി ശുപാർശകൾ ഉണ്ട്.

കുറച്ച് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ

പ്രോട്ടീനുകളാണ് നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ കേക്ക് ലഭിക്കും കഴിയൂ, യൊല്ക്സ് നിന്ന് വെവ്വേറെ തറച്ചു വേണം. യൊല്ക്സ് ഒരേ ഒരു പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഭരിക്കുന്നു. ഈ പാചക ഏറ്റവും വിജയകരമായ രീതിയാണ് ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്ക്. സൂക്ഷ്മപരിശോധന നടത്തുക മാവ് എയർ നേരിയ തിരിഞ്ഞു വരുത്തുവാൻ ഉത്തമം. മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ പ്രീ-ചമ്മട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉടനെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക നിഷിദ്ധമാക്കിയത്, ഈ കേസിൽ, കേക്ക് എഴുന്നേറ്റു ചെയ്യും. പക്ഷെ ഏറ്റവും പ്രാധാന്യത്തോടെ: ദോശ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ലിഡ് മുല്തിവര്കി അദ്ദേഹം ഉടനെ തീർക്കയും കാരണം തുറക്കാൻ കഴിയില്ല. സന്നദ്ധത പ്രോഗ്രാം "ചുട്ടു" ബിരുദപഠനത്തിനു ശേഷം പരിശോധിച്ച. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മുല്തിവര്ക ൽ ബിസ്കറ്റ് പാചകം എന്ന പരിഗണിച്ചിരിക്കുന്നത് മുന്നോട്ട് "രെഡ്മംഡ്."

ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: നാല് മുട്ട, മാവു ഒരു കപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് വാനില ഒരു പാക്കറ്റ്.

ഒരുക്കം

ഒന്നാമത്, മുട്ട, തണുത്ത് വേണം പിന്നെ യൊല്ക്സ് വെള്ള നിന്ന് വേർപെട്ട് ഒരു സോളിഡ് നുരയെ ഒരു ചെറിയ ഉപ്പു കഴിഞ്ഞ പതപ്പിച്ചു. അപ്പോൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും വാനില ചേർക്കുക, അടിക്കയും തുടരും. എപ്പോഴാണ് പിണ്ഡം അതിലേക്കു ഇപ്പോഴും താഴേക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നത്, തുടർന്ന് മാവും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഇതിനകം സ്വയം, ഒരു ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു യൊല്ക്സ് കനം. അത് എയർ സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന ഉണ്ടായിരിക്കണം കാരണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കളയാൻ അല്ല അങ്ങനെ ശ്രദ്ധയോടെ ചെയ്യണം.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാചകം തുടങ്ങും ബിസ്ക്കറ്റ് (പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്). ഈ കപ്പ് മുല്തിവര്കി വെണ്ണ പൂശി അടുത്ത മൂടിയിൽ, മാവ് വിശാലമാക്കുകയും "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അമ്പതു മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജീകരിക്കുക. സമയം മുല്തിവര്ക കടന്നു പോകുമ്പോൾ തന്നെ പാചകം ബിസ്ക്കറ്റും അവസാനം കുറിച്ച് പറയുന്നു. അതിനുശേഷം, ലിഡ് തുറന്നു ആണ്. ഇത് കേക്ക് മാത്രം ഭാഗത്തും അതിന്റെ മുകളിൽ ഒരു പുറംതോട് അല്ല എന്ന് ഉടനെ പ്രകടമാണ് മാറുന്നു. ഒരു പുറംതോട് ലഭ്യമാകുന്നതിനായി അതു ഭാവേനെ ഉൽപ്പന്ന കൊട്ടയിൽ shift കീഴ്മേൽ തിരികെ ബൗൾ അത് സ്ഥാപിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ സമയം "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൂർണമായും തണുത്തു എന്ന് അതിനാൽ ഒരു അവധി പാത്രത്തിൽ ഇപ്പോഴും നിലനിർത്താൻ റെഡി കേക്ക്.

ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക്: പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഫോട്ടോയുമായി

ചേരുവകൾ: പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, പാത്രം മുല്തിവര്കി അല്പം വാനില ഗ്രെഅസിന്ഗ് വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ, നാലു മുട്ട, പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്, കൊക്കോ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ, മാവു, പരീക്ഷിച്ചു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ടീസ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ, സസ്യ എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ രണ്ട് കപ്പ്.

ഒരുക്കം

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. യൊല്ക്സ് സമീപകാല ശക്തമായ നുരയെ വരെ പ്രോട്ടീനും പതപ്പിച്ചു നിന്നും വേർതിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര യൊല്ക്സ് പൗണ്ട് പ്രോട്ടീൻ ചേർത്തു, നന്നായി പതപ്പിച്ചു ആണ്, അവർ ഒരു മനോഹരമായ പിണ്ഡം തിരിഞ്ഞ് പുറത്തുകടക്കണം.

പാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു മുതൽ, പിന്നെ അത് ഒരുമിച്ചു വാനില കൊണ്ട്, നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്തു. അപ്പോൾ കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തിയ മാവു ഇട്ടു, ലളിതവുമായി എല്ലാം ഇളക്കുക. വയ്ച്ചു ബൗൾ മുല്തിവര്കി കയറി പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷിഫ്റ്റ് ഒരു മണിക്കൂറും അഞ്ച് മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ശേഷം സമയ മോഡ്, ഇരുപതു മിനിറ്റ് "നിലനിർത്താനും ചൂട്" അതേസമയം കവർ തുറന്നിട്ടില്ല തിരഞ്ഞെടുത്ത. പൂർത്തിയായി കേക്ക് പുറത്തു എടുത്തു മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ബിസ്കറ്റ്

ചേരുവകൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, ഒരു മുട്ട, പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ടീസ്പൂൺ, മാവു ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം, കൊക്കോ, ഒരു ടേബിൾ.

ഒരുക്കം

വളരെ ലളിതമായി പാകം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ബിസ്കറ്റ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി പതപ്പിച്ചു. പിന്നെ സൌമ്യമായി ഒരു ദിസിംതെഗ്രംത് കൊണ്ട് മാവു, പ്രീ-മിക്സഡ് കുത്തിവയ്ക്കാൻ. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചചൊ വെച്ചു അതിൽ ഒന്ന് രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, മറ്റൊന്നിൽ - മാവു ഒരു സ്പൂൺ. എല്ലാ കലർത്തി.

മുല്തിവര്കി വലത്തെ ബൗൾ, അങ്ങനെ അവസാനം നമ്മൾ ഒരു "സീബ്ര" അതിനു ശേഷം ഇരുണ്ട കലശം, വെളുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ഒരു നാലിലൊന്നും വിധത്തിൽ പലിശയ്ക്ക്. നാല്പതു-അഞ്ച് മിനിട്ടിനകം "ബേക്കിംഗ്" മോഡ്,. സമയം കഴിയുന്തോറും, ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത് നീക്കം.

ബിസ്കറ്റ് "മാർബിൾ" മുല്തിവര്ക ൽ

ചേരുവകൾ: അഞ്ചു മുട്ട, പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം, ഇരുനൂറു ഗ്രാം മാവു, കൊക്കോ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അര സ്പൂൺ.

ഒരുക്കം

ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകം ചിന്തിക്കുക. അങ്ങനെ ആദ്യം, മുട്ട അതുവരെ ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ തല്ലി. ഇഞ്ചെക്റ്റുചെയ്ത പഞ്ചസാര പിന്നെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ, ഇപ്പോഴും ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കൊണ്ട് അടിക്കുന്നത്. അതുപോലെ ശുഭയ്ക് മാവും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, എന്നാൽ താഴേക്ക് കൈ തറച്ചു ജെനുസുകളുടെ ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കൊക്കോ മിക്സ് ഇട്ടു രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വയ്ച്ചു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി ആദ്യ വെളുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ കറുത്ത വയ്ക്കേണ്ടത്. ഋതു 'ആയിരിക്കണം ഒരു സൗരബിന്ദുക്കൾ, ലെ വിലങ്ങുതടിയായി കൈ, രണ്ട് പരിശോധനകൾ ഇളക്കുക തുടങ്ങും. അങ്ങനെ, അത് ഒരു മാർബിൾ പാറ്റേൺ ലഭിക്കും. അടുത്ത അമ്പതു മിനിറ്റ് മോഡ് "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനായി ബിസ്ക്കറ്റ് താപനില ചുടേണം ഇതിനകം മുല്തിവര്ക സജ്ജമാക്കുകയും വേണം. സമയം കഴിയുന്തോറും, ഉൽപ്പന്നം തണുക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, പുറത്തു എടുത്തു മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, അത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വഴിമാറിനടപ്പ് ഓരോ മൂന്നു ഭാഗങ്ങൾ, മുറിച്ച് ഒരു കേക്ക് രൂപപ്പെടുകയും മഞ്ഞള്പൊടി ഫലം തളിക്കേണം കഴിയും. എന്നാൽ മറ്റ് ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം, എല്ലാം പാചക മുൻഗണനകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മുല്തിവര്ക "രെഡ്മംഡ്" ൽ ചെറുനാരങ്ങ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ: നാല് വലിയ മുട്ട, പഞ്ചസാര അര റാത്തൽ, മാവു, നാരങ്ങ പീൽ പത്തു ഗ്രാം, നാരങ്ങ നീര് ഇരുപതു ഗ്രാം, വെണ്ണ അര പൗണ്ട്.

ഒരുക്കം

മുട്ടകൾ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, അവർ ഒരു മിക്സർ ഒരു പാത്രത്തിൽ തകർത്തു പഞ്ചസാര ഒരു സോളിഡ് നുരയെ ൽ അടിക്കുന്നത് തുടങ്ങും ഒഴിച്ചു. അപ്പോൾ (മുമ്പ് നീക്കം ഫലം കുഴികളിൽ നിന്ന്) സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, മാവു മാറിയെന്ന് സ്ഥിരത വരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി ആണ്.

നിങ്ങൾ മുല്തിവര്ക ൽ കേക്ക് ചുടേണം മുമ്പ് "റെഡ്മണ്ട്," അവളുടെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ മേലാകെ തുടർന്ന് തരിമാവിന്റെ പടർന്നു ഒരു ലിഡ് മൂടി. അപ്പോൾ ഫംഗ്ഷൻ കീകൾ ഉപയോഗിച്ച് നാല്പതു മിനിറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് സൂപ്പ് മോഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉൽപന്നം, നാരങ്ങ ഇടുകയോ അലങ്കരിച്ച പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

പുളിച്ച ക്രീം സ്പോഞ്ച് ദോശ മുല്തിവര്ക ൽ

ചേരുവകൾ: നാല് മുട്ട, പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം, വെണ്ണ നൂറു ഗ്രാം, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കപ്പ്, വാനില മാവു രണ്ട് കപ്പ്.

ഒരുക്കം

ഒരു മിക്സർ നിബിഡ ജി.ഒ.ബിയിൽ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും പതപ്പിച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം വാനില കൂടിച്ചേർന്ന് ഉരുകി വെണ്ണ മുട്ട മിശ്രിതം കടന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക ആണ്. മാവു ആരും ഇട്ടാണ് ഇല്ല ധനത്തോട് ദിസിംതെഗ്രംത് കൂടിച്ചേർന്ന് ആൻഡ് തരിമാവിന്റെ കടന്ന് ആണ്.

ബൗൾ മുല്തിവര്കി എണ്ണ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും അതിലേക്കു ഒഴിച്ചു കുഴെച്ച എണ്പതു മിനിറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു "ബേക്കിംഗ്" മോഡ്. ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത് നീക്കം. അതു ബിസ്ക്കറ്റ് ടെൻഡർ പച്ചപ്പ് തിരിയുന്നു. അതിന്റെ ഘടന ഒരു ക്രീം ഉള്ളത് ആയതിനാൽ ഇത് കലോറി ഒരു ചെറിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ദോശ വളരെ ഉചിതമാകുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അതു ബൗൾ നിന്നു പോലെ അതു പൂർണമായി തണുത്ത് ചെയ്തു സ്വീകരിക്കരുത്.

ഒടുവിൽ ...

ഇന്ന് മുല്തിവര്ക അടുക്കളയിൽ ഒരു നിസ്തുല അസിസ്റ്റന്റ് ആണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കാം കഴിയും, മാത്രമല്ല ദോശ വേണ്ടി ദോശ ചുടേണം. അതിലോലമായ പച്ചപ്പ് കേക്ക് വിവിധ പിണ്ണാക്ക്, ടവല് തയാറാക്കണം അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അത് വളരെ പ്രയാസമില്ല വരുത്തുക.