നന്നായി മാംസം അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ

അപ്രതീക്ഷിതമായി വ്യക്തമായ ചോദ്യം: ഇറച്ചി പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ? എന്നാൽ, അത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യം. മാംസം ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് അല്ല റബ്ബർ-പോലെ കൂടെ, രുചികരമായ ആയിരിക്കണം. തന്റെ രുചി മാംസം അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ മനോഹരമായ ആയിരുന്നു?

ഒന്നാമതായി, അത് ഇറച്ചി തന്നെ വിലയിരുത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ചില കഷണങ്ങൾ മുഴുവൻ പൊരിച്ച കഴിയും, മറ്റുള്ളവരെ മികച്ച കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. സംഭവിക്കുന്നത് മാത്രം മസാലനിറയ്ക്കല് ചെയ്തു ചെയ്യാനാകുന്ന മാംസം. ഇറച്ചി ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭാഗം ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
മാംസം പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ പല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇതിന്റെ ഒരു കഷണം ചുട്ട, തുടർന്ന് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു. നിങ്ങൾ ഉരുകി കൊഴുപ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം ഇട്ടു, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും.

ഒരു ചെറിയ ചൂട് ചികിത്സ അതു സാധ്യമാണ് രക്തം മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം പുറമേ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ബ്രെഅദെദ് കഴിയും. ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാർബിക്യൂ കുറിച്ച് മറക്കരുത്. പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ സജ്ജമാക്കി. വിഭവം ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കുവാൻ - ലക്ഷ്യം മാത്രമേ ഒന്നാണ്.

വളരെ പലപ്പോഴും മാംസം വെന്തെരിയാൻ ഫലം നല്ലതല്ലാത്ത തിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ പലരും പ്രീ-മരിനതെ. മരിനദെസ് ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും തൈര്, വേണ്ടേ, നാരങ്ങ നീര്, മയോന്നൈസ്, അദ്ജ്ഹിക മറ്റു പല ഘടകങ്ങളും, പ്രത്യേക അച്ചാർ സോസ് ആകുന്നു. മരിനതെ പകുതി കുറയാത്ത ഒരു മണിക്കൂർ വേണം. മാംസം ചെയ്യുക അലിഞ്ഞു നിങ്ങൾ പോലും അത് പ്രീ-പാകം കഴിയും.

അത് സൌമ്യമായി എന്നു മാംസം അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ? ആദ്യം, പ്രോസസ്സിംഗ് മുൻപ് ഇറച്ചി കഴുകി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് വരണ്ട പാറ്റ് ഉറപ്പാക്കുക. മനസ്സിന്റെ വരട്ടുക മാംസം പാൻ ചൂടാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കട്ട് കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ ഇടുവാൻ. മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് പുറംതോട് രൂപീകരണം ഇടപെടുന്നു എന്ന്, വളരെ പാടില്ല. ഇത് ഘട്ടങ്ങളിൽ അത് ചെയ്യാൻ നല്ലത്. ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ചില സ്പേസ് ആയിരിക്കണം. ടെൻഡർ വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് ഇറച്ചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇവയെല്ലാം നിങ്ങൾ മാംസം ജ്യൂസ് ജ്ഞാനം സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു തട്ടിപ്പുകളും അറിയാം വേണം. ധാന്യം മുറിച്ചുകടന്ന് മാംസം ആയിരിക്കണം. ഇത് മൃദു മാത്രം സൃഷ്ടിക്കുക, പക്ഷേ ജ്യൂസ് ചോർച്ച തടയും.

ഇറച്ചി അലിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ സൌമ്യമായി തന്റെ പ്രത്യേക ചുറ്റിക ഓഫ് തോൽപ്പിച്ചാൽ. ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ഒരു ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രൂപീകരണം - ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രക്രിയയിൽ പ്രധാന.

ഈയിടെയായി അത് രക്തം മാംസം പാചകം കഥാകാരി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വളരെ സൂക്ഷ്മമായ ഉണ്ട്. മുഴുവൻ പോയിന്റ് ദൊജ്ഹരിത് മാംസം ഒഴിവാക്കാൻ അത് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം എങ്ങനെ അല്ല. രക്തം കൊണ്ട് മീറ്റ് നിലനിർത്തി ചെയ്ത നീര് പുതിയ ഉല്പന്നത്തിന്റെ രുചി ചികിത്സ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ മാംസം രക്തത്തോടുകൂടെ ഫ്രൈ മുമ്പ്, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. അത് പുതിയ പോലും മെച്ചപ്പെട്ട ആയിരിക്കണം - ഒരു ജോഡി. ഒരു കഷണം അത് വാങ്ങുക വീട്ടിൽ അവരെ സ്വയം വെട്ടി. വെറും പാചകം മുമ്പുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം അര സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടെ, കട്ടിയുള്ള വേണം. നിങ്ങൾ ധാന്യം മുറിച്ചുകടന്ന് വേണം. ഇറച്ചി ആർദ്ര എങ്കിൽ, അത് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ വേണം. അത് സ്കൂൾ തിരിഞ്ഞു ആ, അത് തല്ലി പാടില്ല. ഉപ്പ് ഓരോ കഷണം. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു. വേഗത്തിൽ ഓരോ ഭാഗത്തും ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതു പുറംതോട് രൂപീകരണം കാത്തിരിയ്ക്കേണ്ടി ആവശ്യമായ, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വേവിച്ചിരിക്കുന്നു ആണ്.

ഇറച്ചി കണക്കിലെടുത്ത് ചെറുതായി പിങ്ക് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും വേണം. ചൂട് ആയിരിക്കും അത് ആരാധിക്കുകയും - പിന്നെ അത് അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടും. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി സാലഡ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

മറ്റൊരു നുറുങ്ങ് - മാംസം, ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ഇറച്ചി ഒരു പുറംതോട് രൂപീകരണത്തിന് വെന്തെരിയാൻ ശേഷം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉള്ളി റിങ്ങുകൾ പകുതി വളയങ്ങൾ പാൻ ഇട്ടു വേണം. അവൻ വളരെ വറുത്ത ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് പാടില്ല വെറും മാംസം രസം കുതിർക്കുക. എപ്പോഴാണ് മാംസം പാചകം വിനാഗിരി എഎസ് ഇല്ല. പാചകക്കാർ അപൂർവ്വമായി പഠിയ്ക്കാന് അത് ഉപയോഗിക്കുക.

മാംസം തന്നെ ഒരു സ്വയം-അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും അധിക സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. അതു വളരെ നന്നായി പച്ചക്കറി സസ്യവും കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.