ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് അതിന്റെ വകഭേദങ്ങൾക്കുമായുള്ള പാചകരീതി.

പലപ്പോഴും, പാചക കഴിവുകൾ മാവു ഉണ്ടാക്കി ടവല് ഒരുക്കം തന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാനുള്ള. ക്രസ്ന കുടിൽ പൈ ... ഹോസ്റ്റസ് പോലെ ഒരു പൈ ഒരു കേക്ക്, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ദോശ പാചകം കഴിയും, അതിന്റെ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവൾ സ്നേഹം ഒരു വിഭവം, അത് മേൽ ചൊന്ജുരെദ് ചെയ്തു എങ്കിൽ ഞാൻ അവന്റെ പ്രാണനെ ഒരു കഷണം വെച്ചു - ആശംസിക്കാം മനോഹരമായ കഴിയില്ല. പാചക കല രഹസ്യങ്ങളെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പല പ്രിയപ്പെട്ട ബിസ്ക്കറ്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. നാം അത് പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കും.

ബിസ്കറ്റ് - തല്ലി മുട്ടയിൽ കുഴച്ചു സ്വീറ്റ് ഡിസേർട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രത്യേക തരം. അതു വെളിച്ചം, എ, അതിലോലമായ രസം ആണ്. ബിസ്കറ്റ് തന്നെ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം. എന്നാൽ അത് പാകം പോലുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മറ്റ് മതിക്കുന്ന കഴിയും അടിസ്ഥാനമാക്കി. പാചക ഭാവന നിന്ന് എന്നാൽ അത് വിവിധങ്ങളായി രുചിയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ആയിരിക്കും കേക്ക് ആയിരിക്കും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകരീതി ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് - അത്തരം സർഗാത്മകതയുടെ വേരിയന്റുകളിലൊന്ന്. ഇത് ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു വ്യക്തമാണ്. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു കഴിയും ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ?

അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: മുട്ട (4 കഷണങ്ങൾ), പഞ്ചസാര (1 കപ്പ്), ക്രീം (1 കപ്പ്) വെണ്ണ (250g), മാവു (പകുതി കപ്പ്), കൊക്കോ പൗഡർ (അര കപ്പ്), ബേക്കിംഗ് സോഡ (1 ടീസ്പൂൺ.) ഉപ്പ് (പകുതി ടീ തവികളും).

ഇപ്പോൾ - ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് തിരക്കിൽ. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും. യൊല്ക്സ് നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക. മുൻകൂർ പ്രോട്ടീൻ നുരെച്ചുരുണ്ടു വരെ വെവ്വേറെ വ്യക്തിഗതമായി യൊല്ക്സ് ബീറ്റ്. പഞ്ചസാര സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ പതപ്പിച്ചു. എണ്ണ വെള്ളയായി പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ ഇത് അതുവരെ ചെയ്യണം. പിന്നെ തറച്ചു എണ്ണ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, തറച്ചു മുട്ടകൾ പകരും. ഉണ്ട് ക്രീം ഇട്ടു സജീവമായി വ്ഹിസ്കിന്ഗ് തുടരും. മാവു, കൊക്കോ പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപ്പ്: ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വരണ്ട ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് വളപ്പിലെ തയ്യാറാക്കൽ എണ്ണ-പുളിച്ച ക്രീം ഉണങ്ങിയ മാവു മിക്സ് പൂർണ്ണമാകുന്നു.

രൂപമാറ്റം കയറി തയ്യാറാക്കിയ മാവ്, മുൻകൂട്ടി അടുപ്പിൽ നന്നായി നിലനിന്നത് വെണ്ണ സ്ഥലം സംഘടന ഇടുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ടെൻഡർ വരെ ചുട്ടു നാൽപതു മിനിറ്റ് വേണം. സ്റ്റിക്ക് ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ അത് കേന്ദ്രത്തിൽ കേക്ക് കടക്കും അത്യാവശ്യമാണ്, - കേക്ക് തയ്യാറാണ്: പരിശോധിക്കുക സന്നദ്ധത ഒരു തടി വടി ആകാം. അങ്ങനെ അത് ചായ സമർപ്പിച്ച കഴിയും. രണ്ടോ മൂന്നോ പാളികൾ കയറി തിരശ്ചീനമായി ഒരു മുറിക്കാൻ കഴിയും, എന്റെ സുഹൃത്ത് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ അഛനറിയാന് ക്രീം ഓരോ പാളി നിങ്ങൾ കുറിപ്പടി അവരെ തിരികെ ഉദാഹരണത്തിന് ഇട്ടു, മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു, ഫലം. ഒരു പൂണ്ടിരുന്നു രുചികരമായ ബിസ്ക്കറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് നേടുക.

മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ഏറെക്കുറെ വരണ്ട നേരിയ ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നു.

എന്നാൽ ബിസ്ക്കറ്റ് മാവു പോലെ ചില ആളുകൾ, ആർദ്ര വെള്ളം പാകം ആണ്. ബിസ്ക്കറ്റ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ "തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചോക്ലേറ്റ്." ടെസ്റ്റ് നിർമാണ സാങ്കേതിക ഒരു സാധാരണ ബിസ്കറ്റ് ആ തന്നെ ആണ്. എന്നാൽ പകരം പുളിച്ച ക്രീം പാലും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ചൊരിയുന്ന. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് വേണ്ടത്ര ദ്രാവക മാറുന്നു. ഒരു സംഘടന ഫോം ചുട്ടു ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ (സമുചിതമായ താപനില 180 ഡിഗ്രി) പാകം വരെ ഒഴിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നു അതിന്റെ ഏകദേശം ഇരട്ടി വർദ്ധിച്ചു വ്യാപ്തം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ. അതിന്റെ ആഴം ഒരു രൂപം ശേഷമേ ഈ കണക്കാക്കാം.

ഒരു ബിസ്കറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ തേങ്ങ ക്രീം ഒരുക്കും. ഒരു രണ്ടു മുട്ട യൊല്ക്സ്, ചിപ്സ് തേങ്ങ 100 ഗ്രാം വെണ്ണ മിക്സ് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഡിക്സ് പാൽ ചെയ്ത് കട്ടിയേറിയ വരെ ചൂട് മേൽ പാകം കഴിയും. ക്രീം തണുത്ത. സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മാത്രമേ മുകളിൽ നിന്നും ക്രീം അലങ്കരിച്ച കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ രണ്ടു റാംജി കയറി പേസ്ട്രി വെട്ടി ക്രീം ഓരോ തേയ്ക്കും ബന്ധപ്പെടുന്നതുമായ കഴിയും. കേക്ക് സ്പോഞ്ച്; അതു പ്രത്യേക ദോശ മുറിക്കാൻ കഴിയും ചോക്ലേറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ മിഠായി, ഫലം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ - പാചക ക്രിയാത്മകതയും നിയന്ത്രണമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായതിനാൽ കഴിയും. എന്നാൽ, ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ അത് മേശ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഡെക്കറേഷൻ ആയിരിക്കും