മികച്ച ഡെസേർട്ട് മാറി കേക്ക്, - "സ്വാൻ തടാകം"

ഒരു സാധാരണ ദിവസം Gala അത്താഴ അതിഥികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബം ദയവായി "സ്വാൻ തടാകം" (കേക്ക്) കഴിയും. ഇത് പല വ്യത്യസ്ത പാചക ഉണ്ട്, ഫലം, ഒരുക്കി ചെയ്തവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രതീക്ഷകൾ കവിയുന്ന!

സമ്വെല് നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ്. ചേരുവകൾ

സമ്വെല് അദമ്യന് ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം എങ്ങനെ ലളിതമായ ചേരുവകൾ അറിയുന്നു. സമ്വെല് പ്രകാരം കേക്ക് "സ്വാൻ തടാകം" ഇത്തരം ചേരുവകൾ ആവശ്യമായ:

• ഒരു ഡസനോളം മുട്ട.
• പഞ്ചസാര ഒരു പൗണ്ട്.
• കൊക്കോ - 150 ഗ്രാം.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - ഒരു പൌണ്ട്.
• മാവു - 60 ഗ്രാം.
• പാൽ - 140 മില്ലി.
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം.
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു പൗണ്ട്.
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ഗ്രാം.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
• ക്രീം - 200 ഗ്രാം.
• ചൊര്ംസ്തര്ഛ് - 105 ഗ്രാം.

പുരോഗതി

"സ്വാൻ തടാകം" - ബിസ്കറ്റ്, പൂടമ്മാന്, മെരിന്ഗുഎസ്, ക്രീം, ഏഷ്യന് മെഡലുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കേക്ക്.

നാം ബിസ്ക്കറ്റും ഒരുക്കം തുടങ്ങും:

1. വെള്ള നിന്ന് യൊല്ക്സ് വേർതിരിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, രണ്ട് റിസപ്ഷൻ വെള്ള വരെ തിരുമ്മിതിന്നു അവരെ ഇളക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് മിക്സ് അന്നജം.
4. യൊല്ക്സ് ബീറ്റ് ഒരു അരിപ്പ വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു.
5. എല്ലാ മിക്സ്.
6. പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം ചേർത്ത്, വെള്ള ബീറ്റ്.
7. ക്വാർട്ടർ പ്രോട്ടീൻ ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക. മിക്സ്.
8. പിന്നീട്, ബാക്കി പ്രോട്ടീനുകൾ സമാനമായത്.
9. വെണ്ണ അച്ചിൽ താഴെ ഗ്രീസ് മാവു തളിക്കേണം.
10. അച്ചിൽ കയറി ബാറ്ററി ഒഴിക്കുക.
11. 180 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ അര മണിക്കൂർ കേക്ക് വേണ്ടി ഒരുക്കി അതു.
12. ദോശ തണുത്ത രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്.

മെറിംഗായ:

1. പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം നാല് പ്രോട്ടീൻ പതപ്പിച്ചു.
2. വടയും നിന്ന് അവരെ പരിപ്പ് നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക.
3. സ്ഥാപിക്കുക ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ, അതിൽ - ബേക്കിംഗ് ചട്ടിയിൽ രൂപം. അകത്ത്, ഒരു സർക്കിൾ ഊരി കടലാസിൽ തിരിഞ്ഞ്.
4. ഏകതാനമായി ആദ്യ പടി ലഭിച്ച കോണ്ടൂർ തൂക്കം വിതരണം.
5. മറ്റ് പാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്.
6. 25 മിനിറ്റ് ചുട്ടു 160 ഡിഗ്രി താപനില.
7. സമയം വരുമ്പോൾ, ദോശ സ്ഥലത്ത് നിൽക്കുമ്പോൾ മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ഉണ്ട്.

ക്രീം:

1. അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക ഡിക്സ് പാൽ, രസകരമായ.
2. മിനിറ്റ് ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത്, വെണ്ണ പതപ്പിച്ചു.
3. രണ്ട് നും കൊര്ജ്ഹ് രണ്ടു ബിസ്കറ്റ് മെറിംഗായ കേക്ക്, ക്രീം ഓരോ ബ്രഷിംഗ് ഇട്ടു. വശങ്ങളും മുകളിൽ മറക്കരുത്.
4. ഫ്രിഡ്ജ് ശുദ്ധിയുള്ള 15 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം, വീണ്ടും, മുകളിൽ വശങ്ങളും വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരേ സമയം നീക്കം.

ന്യായീകരിക്കാനോ:

1. ഉരുകി വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, പാൽ, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം കൂടെ ഇളക്കുക.
2. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ഫലമായി പിണ്ഡം.
3. കൊക്കോ 100 ഗ്രാം പാറ്റേണ്ടതിന്നു, ഭാരം ചേർക്കുക മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
4. ഒരു മണിക്കൂർ കനി ൽ കേക്ക് ധ്രുവാവരണത്തിന്റെ സ്റ്റോർ ഒഴിക്കട്ടെ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒടുവിൽ "സ്വാൻ തടാകം" പണിയുന്നു - കേക്ക് ഇതു ചെയ്യാൻ, അലങ്കരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്:

1. പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം, സിട്രിക് ആസിഡ്, ഒരു മുട്ട പതപ്പിച്ചു.
2. ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഫിൽ.
3. 5 കഴുത്തു 10 ചിറകു രൂപം.
4. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
5. വരണ്ട അടുപ്പത്തുവെച്ചു 100 ഡിഗ്രി മണിക്കൂർ. അപ്പോൾ ഒരു നാഴിക നേരം വിട്ടേക്കുക.
6. ക്രീം, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം വിപ്പ്.
7. സ്വംസ് പ്രസവവേദന സമാനമായ 5 സ്ലൈഡുകൾ, പ്രതിനിധീകരിക്കാൻ കേക്ക് ന് അവരെ കഴുത്ത് ചിറകുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

സമ്വെല് തയ്യാറാണ് പ്രകാരം കേക്ക് "സ്വാൻ തടാകം". തയ്യാറാക്കലും ധാരാളം സമയം എടുക്കും, എന്നാൽ എല്ലാ നടപടി ലളിതമായ, എന്നാൽ ഫലം അതു തന്നെ.

എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം "സ്വാൻ തടാകം" എളുപ്പവും വേഗത്തിൽ? എടുക്കുക:

• മാവു ഒരു പൗണ്ട്.
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം.
• മദ്യത്തിൽ സോഡ (ടേബിൾ).
• വടയും ദോശ.
• വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തുരുത്തി.
• എണ്ണ, 200 ഗ്രാം.
• ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ബാർ.
• വാൽനട്ട്.

പുരോഗതി:

1. പ്രോട്ടീൻ നിന്ന് യൊല്ക്സ് വേർതിരിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര (200 ഗ്രാം) പുളിയും ക്രീം അത് ഇളക്കുക.
3. മാവു, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് സോഡ ജലാംശം ചേർക്കുക.
4. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മുകുന്ദൻ നിര്ത്തും വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
5. വിരിക്കുക രണ്ടു ചതുരശ്ര ദോശ മുറിക്കുക.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക 180 ഡിഗ്രി, ദോശ പൂർണ്ണമായി പ്രൊപെകുത്സ്യ അല്ല വരെ കാത്തിരിക്കുക.
7. വെള്ള വിപ്പ് ബാക്കി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു.
8. ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയായി ദോശ ഫലമായി പിണ്ഡം വെച്ചു.
9. വാൽനട്ട് തളിക്കേണം.
10. ഒരു മെറിംഗായ രൂപം പോലെ ചുടേണം. കൂൾ.
11. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും വെണ്ണ പതപ്പിച്ചു.
12. പ്രൊമജ്ഹ്തെ ഓരോ കേക്ക് ഈ ക്രമത്തിൽ: ബിസ്ക്കറ്റ്, വടയും Waffle, ബിസ്ക്കറ്റ്.
13. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി കേക്കും മുകളിൽ പകരും.

ഫലം ഒരു കേക്ക് ആയിരുന്നു "സ്വാൻ തടാകം." പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്വെല് നിന്ന് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും രുചി കുറിച്ച് സ്വയം വിധി.

അലങ്കാരത്തിനായി

വിഭവം കൂടുതൽ സ്വാൻ തടാകം പോലെ, കേക്ക് ശരിയായി അലങ്കരിക്കാൻ ഇതായിരുന്നു. നിങ്ങൾ Marshmallow- യിലേക്ക് ഓഫ് സമ്വെല് തയ്യാറാണ് ഭക്ഷ്യ ഫിഗുരിനെസ്, അല്ലെങ്കിൽ സുവനീറുകൾ രീതി ഉപയോഗിക്കാം. പിന്നീട്, അത് മധുരപലഹാരം നിലനിൽക്കുമെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വെറും പട്ടികയിൽ ഭംഗി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നല്ല ഒടുവിൽ പക്ഷികള് വിറകു ചനപെസ് അന്വേഷിക്കും. ആർട്ടിസ്റ്റ് ക്രീം ഏഷ്യന് തടാകത്തിൽ ഒരു ചിത്രം വരയ്ക്കാൻ കഴിയും.

കേക്ക് "സ്വാൻ തടാകം" തയ്യാറാക്കുക - നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉറപ്പു!