എങ്ങനെ "മിമൊസ" ഒരുക്കുവാൻ: ഏതാനും വകഭേദങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തി പാചകക്കുറിപ്പ്

"ഡെസ്ക്ടോപ്പ് Olivier" ശേഷം സലാഡുകൾ പലതരം മഹാദാരിദ്ര്യവും സാലഡ് ഇടയിൽ നമ്മുടെ വീട്ടമ്മമാർ പാചകം "മിമൊസ" പലപ്പൊഴും. മത്സ്യം പലപ്പോഴും സൌര്യ് പകരം എന്നിരുന്നാലും സാർഡീനിയ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും ഫോണ്നമ്പര് ഒരുപക്ഷേ സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ കൊണ്ട് "മിമൊസ" ആണ് - (തത്വത്തിൽ ഘട്ടങ്ങൾ, എല്ലായിടത്തും ഒരേ) തയ്യാറാക്കൽ, പിന്നെ ചേരുവകൾ വില ഇല്ലാതിരിക്കുകയും.

ക്ലാസിക്കൽ "മിമൊസ"

മത്സ്യം എണ്ണ ബാങ്ക് ന് മത്തി കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് മൂന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു നവീനമായ മൂന്ന് മുട്ട എടുത്തു ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകൾ തുടങ്ങിക്കളയാം; പച്ചക്കറി ഒരു കണ്ടെയ്നർ പാകം കഴിയും, മുട്ട - അത് കൂടുതൽ വെവ്വേറെ ആണ്. വലിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു - അമിത കൈപ്പും നീക്കം. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി വിനാഗിരി വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും അതിൽ പിക്കിൾഡ് ഉള്ളി, വളരെ പരസ്പരം സാലഡ്, എന്നാൽ ഒരു ശക്തമായ അസിഡിറ്റി നൽകുന്നു, അതിനാൽ അത് വെറും കരിച്ചുകളയും നല്ലത്. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് ബൗൾ ചെയ്ത് ഫ്ലോട്ട് എടുത്തു മുൻനിശ്ചയിച്ച മത്തി "മിമൊസ" ഒരു സാലഡ് പോകുന്നു. ബാങ്കുകൾ കൂടി എണ്ണ, മത്സ്യം നാൽക്കവല ദൃഢതയില്ലാത്ത താഴെ വെച്ചു ലയിപ്പിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് കൂടെ ലുബ്രിചതെദ്, ബജ്റയും മുട്ട വെള്ള തളിക്കേണം. അവർ മയോന്നൈസ് ഒരേ കൂടെ ജേതാക്കൾ തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ്, തടവുക. വീണ്ടും ദ്രവിച്ച് ഒത്ത്സെജ്ഹെംംയ് ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് മുകളിൽ, ഒപ്പം വീണ്ടും വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മയോന്നൈസ് അത് തടവി. വറ്റല് മുട്ട യൊല്ക്സ് ടോപ് തളിക്കുക, മേശ ഒരു സാലഡ് സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ-അസുഖവും പതിപ്പ്

നിങ്ങൾ മത്തി പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗത "mimoza" സാലഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ പരിഷ്കരിക്കാൻ കഴിയും. വൃത്തിയാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പകരം, പുളിച്ച-മധുരവും ആപ്പിൾ എടുത്തു ത്വക്കും വിത്തുകൾ ഏകദേശം ഒരു മൂന്നാം നിന്ന് അത് വൃത്തിയാക്കി. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളി, നിങ്ങൾ കേവലം വെട്ടി കളയാൻ ജ്യൂസ് പൊഴിച്ചു-ഓഫ്, കരിച്ചുകളയും കഴിയില്ല. നമസ്കരിക്കും - - പ്രോട്ടീൻ - കാരറ്റ് - ആപ്പിൾ മത്തി: സാലഡ് വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ലെയറുകൾ അവരിൽ പ്രൊമജ്യ്വനിഎമ് ഓരോ പരന്നു ചെയ്തു. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് കലർത്തിയ നന്നായി ബജ്റയും മുട്ട യൊല്ക്സ് മുകളിൽ റൺസെടുത്തു. "A" സാലഡ് മത്തി വലിയ സാച്ചുറേഷൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള വേണ്ടി. സൗന്ദര്യം നിങ്ങൾ പുതിയ വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് മുട്ട മുകളിൽ വഴങ്ങി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഈസ്റ്റർ സാലഡ് "മിമൊസ"

മറ്റൊരു, വളരെ വിജയകരമായിരുന്നു. അത് അല്ല ഇവിടെ - ഇത് പാകം കാരറ്റ് ഇഷ്ടമല്ല ആർ ഇല്ല വേണ്ടി പ്രത്യേകിച്ച് അനുയോജ്യമായ. സാധാരണ "മിമൊസ", മത്തി, ചീസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ ചില അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഇടുന്നതു നടപടിക്രമങ്ങൾ - ബാക്കി ൽ. ഒരു താലത്തിൽ ആദ്യ തടവി പ്രോട്ടീൻ നാലു ലക്ഷണം ആക്കി. അവർ ചിപ്സ് ഇത്തരം "റഷ്യൻ" എന്ന ചീസ് 150 ഗ്രാം, ആകുന്നു. മുകളിൽ - മുൻ പാളികൾ വയ്ച്ചു അവ കനമേ - പറങ്ങോടൻ മത്സ്യം അര ടിൻ, മാത്രമേ മയോന്നൈസ് മെഷ് രണ്ടും. കൂടുതൽ അരിഞ്ഞ് ബ്ലന്ഛെദ് രണ്ട് ഉള്ളി ഉണ്ട്. അവർ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടവി അത് ശേഷിക്കുന്ന മത്തി, വീണ്ടും മുട്ട യൊല്ക്സ് കൂടെ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് തളിക്കേണം ചായം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുന്ന മുൻകൂട്ടി നല്ലതു, ഒരേസമയം ഭക്ഷണം എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ചായയ്ക്ക് കഴിയും.

ചീസ് വെണ്ണ "മിമൊസ"

ഈസ്റ്റർ പോലെ പതിപ്പ് ബിറ്റ്, ഞങ്ങൾ സാലഡ് "മിമൊസ" ഒരു പുതിയ രുചി ലഭിക്കുന്ന കാരണം സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ, ഉണ്ട്. സാർഡീനിയ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ അത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയ അല്ലെങ്കിൽ സൌര്യ് മത്സ്യം പകരം കഴിയും. സ്വാഭാവികമായും, വറ്റല് - ആദ്യ റിസർവോയർ അഞ്ചു മുട്ട വെള്ള ആയിരിക്കും. രണ്ടാമത്തെ - ബജ്റയും ചീസ് ഇരുനൂറു ഗ്രാം; അവൻ മയോന്നൈസ് പൂശി. അടുത്ത വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (2-3 കഷണങ്ങൾ) തിളപ്പിച്ച് മത്തി ഒരു പകുതി ക്യാനുകളിൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഒഴിച്ചു. ഇത് ബജ്റയും എണ്ണ ചിപ്സ് നിറഞ്ഞു, അത് നൂറു ഗ്രാം എടുക്കും, മെച്ചപ്പെട്ട പ്രീ-വെയിലോ നേരെ തിരുമ്മിതിന്നു വരെ. മത്സ്യം ബാക്കി - അത് തകർത്തു വിപുലീകരിച്ച ഒത്മൊഛെംംയ് വില്ലിന്റെ മുകളിൽ. ഒടുവിൽ വിഭവം മയോന്നൈസ് പുതെച്ചു കീറിയ യൊല്ക്സ് കൊണ്ട് തെറിച്ചു. എങ്ങനെ ലഹരി - പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ.

തക്കാളി "മിമൊസ"

സാധാരണയായി ഈ വിഭവം എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസ് മത്സ്യം എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. എന്നാൽ, ഈ ഒരു നല്ല "mimoza" സാലഡ് ലഭിക്കാൻ ഒരു ഓപ്ഷണൽ അവസ്ഥയാണെന്നും: ഒരു മത്തി പാചകക്കുറിപ്പ് പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി തക്കാളി കാനിംഗ് എന്ന കഴിയും. അയാളാകട്ടെ ഒരു ലെയർ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലോഹപ്രതലം. അതു മയോന്നൈസ് മേലാകെ ആൻഡ് മത്തി മൂടിയിരിക്കുന്നു; തക്കാളി സോസ് സാധാരണയായി കട്ടിയുള്ള, അതിനാൽ അതു അവന്റെ മത്സ്യം തടവുക നല്ലത്. സര്ദിന അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഒരു നേർത്ത പാളി പാത്രത്തിൽ. വിനാഗിരി വെള്ളം, പിച്ക്ലിന്ഗ് അത് മുക്കിവയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ സ്വാഭാവിക അവസ്ഥയിലാകുന്നു - തീരുമാനിക്കാം. ഉള്ളി ബജ്റയും വേവിച്ച കാരറ്റ് മൂടി ഇതിനകം അത് മയോന്നൈസ് മേലാകെ ആണ്. ഇത് വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ നാലു മുട്ട മൂടി ഏത് മൂന്ന് മഞ്ഞക്കരു, തടവി. വീണ്ടും, മയോന്നൈസ്, ഒപ്പം അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി - നാലാം മഞ്ഞക്കരു ഛപ്പെദ് പച്ചിലകൾ അപ്പക്കഷണം - ഏറ്റവും മികച്ച വില്ലു-പേന ആണ്.

ഒടുവിൽ, നാം അത് തത്ത്വം ഉപയോഗം ഇല്ല എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക മുൻനിശ്ചയിച്ച മത്സ്യം ആണ്. നിങ്ങൾ പാകം എടുക്കാം - ഒരേ മത്തി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും. മാത്രം ഈ കേസിൽ ഏത് ഏറ്റവും അതിൽ മൂഡ് ബാധിക്കും, അസ്ഥികൾ വിടാൻ ഉറപ്പാക്കുക വരും. മറ്റൊരു അവഗണിക്കുന്നില്ല: സാലഡ് വര്ഗ്ഗം ഇട്ടപ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ പിടിപ്പിക്കും സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം കൊണ്ട് മൂടുക. അങ്ങനെ മുകളിലെ പാളി രൂപീകരിക്കുന്ന യൊല്ക്സ് ഉണങ്ങി അല്ല, ഒപ്പം സാലഡ് കൂടുതൽ സൌമ്യതയും വേഗത്തിൽ ഇണചേർന്ന മാറുന്നു.