മാവു ഇല്ലാതെ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്: പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം, പാചക ശുപാർശകളും

തുടക്കത്തിൽ, നിർവചനപ്രകാരം, അത് മുട്ട, പഞ്ചസാര കൂടെ മാവു നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ബിസ്ക്കറ്റ് പ്ലേലിസ്റ്റ് വിളിക്കുന്നു. അതു ദോശ, പിഎസ് ആൻഡ് ടവല് എല്ലാത്തരം പലതരം കാരണം. എന്നാൽ പ്രായോഗികമായി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാം നിർബന്ധിത അല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ. വിദഗ്ദർ മാവു കൂടാതെ ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരുക്കും കഴിയും, ഒരു ബിസ്കറ്റ് പറയുന്നു. അവർ രുചി അവൻ ഒരു സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം അധമനല്ല എന്നു പറയുന്നു.

നട്ട് സുഖാനുഭവം

പല വീട്ടമ്മമാർ പോലുള്ള ദോശ, പേസ്ട്രി മറ്റ് പാകംചെയ്ത confectionery ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭൂരിപക്ഷം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവു അത്യാവശ്യമായ ഘടകമാണ് എടുത്തു ഉപയോഗിച്ച്. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഈ ശരിയല്ല. എളുപ്പത്തിൽ മാവു ഇല്ലാതെ ഒരു വലിയ അട ഉണ്ടാക്കി കഴിയുന്ന പല വഴികളുണ്ട്:

1. പരിപ്പ് തെസ്തൊഒബ്രജുയുസ്ഛെഗൊ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുക.
2. മറ്റേതെങ്കിലും (ധാന്യം, അരി, അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷി ചെറി) ലേക്ക് പരമ്പരാഗത ഗോതമ്പ് മാവ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. എല്ലാം ഉൽപ്പന്ന പ്രത്യേക തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

3 മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 15 ഗ്രാം, 60 ഗ്രാം ബദാം സാധാരണ പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം: ഉദാഹരണമായി, താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമായ ഇല്ലാതെ ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് മാവു പാചകം പരിഗണിക്കുക.

ഈ പ്രക്രിയയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ലളിതമാണ്:

1. ആദ്യം, പരിപ്പ് മാവും ഒരു പൊടി പിണ്ഡം തരം അവരെ തിരിഞ്ഞു കഴിയുന്നത്ര പൊടിക്കുന്നു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
2. പഞ്ചസാര യൊല്ക്സ്. മിശ്രിതം പൊസ്വെത്ലെഎത് വരെ ചടുലമായ കലങ്ങിയ തുടരുക.
3. പ്രോട്ടീനുകളാണ് സ്ഥിരമായ നുരയെ പ്രത്യേക ബീറ്റ്.
4. ക്രഷ്ഡ് ബദാം അന്നജം ഒന്നിച്ച്.
5. യൊല്ക്സ് അത് ചേർക്കുക.
6. സൌമ്യമായി പ്രോട്ടീൻ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഒരു അന്തിമ ബാച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ.
7. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു രൂപം ചുട്ടു ൽ കുഴെച്ച ഷിഫ്റ്റ്. താപനില ഉള്ളിൽ ഡിഗ്രി അധികം കുറയാത്ത 180 ആയിരിക്കണം.

ബാഹ്യമായി, ആരും വ്യക്തി സാധാരണ ബിസ്കറ്റ് മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്നും ഈ വേർതിരിച്ചറിയാനാവില്ല. ഉൽപ്പന്ന രുചി കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരവും ലഭിക്കുന്നതു.

പോപ്പി സന്തതി കേക്ക്

മാവു ഇല്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് പാചകം, അതിന്റെ സാധാരണ പോപ്പി ഭാഗമായി പകരം. എന്നാൽ, ഈ കേസിൽ, ഒരു വലിയ കരാർ ചോദിക്കും. എന്നാൽ ഈ അവസാന ഫലം കൊള്ള അല്ലാതെ ചെയ്യുന്നു. - വെണ്ണ 140 ഗ്രാം, പോപ്പി 400 ഗ്രാം, കൊക്കോ പൗഡർ ടീസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, ഏലം ഒരു നുള്ള് 5 മുട്ട: അത്തരം ഒരു ആവശ്യം ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു സമാനമായ രീതി ഉപയോഗിക്കുക:

1. ഒന്നാമതായി, പ്രോട്ടീൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ബീറ്റ് വേർതിരിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അത് അലിഞ്ഞു വരെ പ്രക്രിയ തുടരും.
2. ഒരു സ്വീറ്റ് പോപ്പി ഫലം നുരയെ ബന്ധപ്പെടുകയും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. പ്രോട്ടീൻ ഓഫ് വീഴും പാടില്ല.
3. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കി ചേരുവകൾ മിക്സ്. പിണ്ഡം പരമാവധി സമീകൃത നൽകണം.
4. സെമിഫൈനലിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ അത് അത്യാവശ്യമാണ് ഭാവിയിൽ ഉൽപ്പന്നം രൂപം ഉത്തരവാദിത്തം ശേഷം പ്രോട്ടീൻ, എയർ ഉണ്ടായിരുന്ന, കാണാൻ ആണ്. ചൂട് ചികിത്സയിലാണ് ലിക്വിഡ് പിണ്ഡം ലളിതമായി പ്രചരിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ എഴുന്നേറ്റു കഴിയില്ല.
5. ഫോം പ്രക്രിയ മാറ്റം എണ്ണ അകത്തും തരിമാവിന്റെ പാകം.
6. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഉപയോഗം മുമ്പ്, ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് നന്നായി തണുത്ത വേണം. രണ്ടായി അല്ലാത്തപക്ഷം, വൈക്കോൽ ചെയ്യും. അത് പൂർത്തിയായി ഫലം ആസ്വദിക്കാൻ വൈകുന്നേരം രാവിലെ അത് ചെയ്യാൻ നല്ലതു.

ശാന്തനും മന്നാ

ആളുകൾ വളരെ ഭക്ഷണം വഫാതായി ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പഠിച്ച. ഫലമായി ഉൽപ്പന്നം വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നു നല്ല പൊടി രൂപത്തിലാണ്. എന്നാൽ ഈ ആവശ്യം മാവു പാടില്ല. ഗോതമ്പ് പുറമേ semolina നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും രസകരമായ പേസ്ട്രി മാറുകയാണെങ്കിൽ. 2 അസംസ്കൃത മുട്ട, 1 കപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം semolina, പഞ്ചസാര 160 ഗ്രാം, സോഡ ഭക്ഷണവും (ഫോം ഗ്രെഅസിന്ഗ് വേണ്ടി) വെണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് 12 ഗ്രാം: പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ മാവും, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴെ സ്യൂട്ട് ഉൾപ്പെടുന്നു എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടാതെ കേക്ക് വേണം.

എങ്ങനെ ഈ കേസിൽ, മാവു ഇല്ലാതെ കേക്ക് ഒരുക്കും വേണം? പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ നിർബന്ധിത രീതികൾ:

1. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ൽ, പഞ്ചസാര, semolina പുളിച്ച ക്രീം കണക്ട്. ഈ ബിയര് പാൽ ഉൽപ്പന്നം (25 ശതമാനം എടുത്തു നല്ലതു) ധൈര്യം വേണം. അല്ലെങ്കിൽ, അപ്പക്കഷണം വളരെ സാന്ദ്രമായ ആൻഡ് ദ്ര്യിശ് പോലും തരത്തിലുള്ള ആയിരിക്കും.
2. നുരയെ മുട്ട പതപ്പിച്ചു മിക്സർ.
3. മുമ്പ് പാകം ധാന്യ പിണ്ഡം അവരെ ബന്ധിപ്പിക്കുക. കലങ്ങിയ പാളികൾ മിസൈലാണ് രീതി നടത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
4. അവസാനം സോഡ നൽകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം പോലെ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
5. സെമി-ഉൽപന്നം ച്രൊഉപ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വേണം ഈ സമയത്ത് വീർക്കുന്ന കഴിഞ്ഞില്ല.
6. എണ്ണ മാവു ഫോം തളിക്കുക പ്രോസസ്സ്, തുടർന്ന് അവളുടെ മാവ് ഇട്ടു.
7. 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സന്നദ്ധത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സുവർണ്ണ ഉപരിതലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത തടി ഋതു തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും അവളെ ഇപ്പോഴും ചൂട് ബിസ്ക്കറ്റ് കുത്തി.

ചോക്കലേറ്റ് കമുകും

പോലും എളുപ്പം, നിങ്ങൾ മാവു ഇല്ലാതെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് കഴിയും. പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം, 125 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ഓരോ (കഴിയുന്നതും കറുത്ത), 4 അസംസ്കൃത മുട്ട, വെണ്ണ 40 ഗ്രാം: അത്തരം ഒരു ഓപ്ഷൻ വേണ്ടി താഴെ ചേരുവകൾ വേണം.

സ്പോഞ്ച് തയ്യാറാക്കൽ ഇനിപ്പറയുന്ന നടപടികൾ അടങ്ങുന്നതാണ്:

1. ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി തകർത്തു ഉരുകിപ്പോകുന്നു.
2. പറയാതെ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
3. വെവ്വേറെ വിപ്പ് പ്രോട്ടീൻ. പിന്നെ, മണ്ണിളക്കി നിർത്താതെ, അവരോടു യൊല്ക്സ് ചേർക്കുക. അതേ സമയം ക്രമേണ പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്താൻ.
4. ഫലമായി മിശ്രിതം പതുക്കെ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം പകരും ആയിരുന്നു.
5. വെണ്ണ അച്ചിൽ അകം വഴിമാറിനടപ്പ്. ശേഷം, അത് ത്യജിച്ചു മാവു തളിച്ചു വേണം.
6. അച്ചിൽ കയറി തുമുലപുത്രന്മാരെ പകർന്നു അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് അത് അയയ്ക്കാൻ, 200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്.

ബേക്കിംഗ് ശേഷം, കേക്ക് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ നിലനിൽക്കണം. ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ കരഞ്ഞാൽ കൈമാറും വരെ, നേടുന്നതിന് സാധ്യതയുള്ളതുകൊണ്ട് തണുത്ത വരെ സജ്ജമാക്കി വയ്ക്കുക ശേഷം.

നൽകൽ മധുരപലഹാരം

അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിരീക്ഷിക്കാൻ ആളുകൾക്ക്, മാവും പഞ്ചസാര കൂടാതെ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം രാവിലെ ചായ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ഒരു അനുയോജ്യമായ പരിപൂരകമാണ് ആയിരിക്കും. 1 മുട്ട, ഒരു മേശ ബോട്ട് തൈര് ഗോതമ്പ് തവിട്, 3 ഗുളികകൾ പലഹാരം, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം വാനില പാൽ 40 ഗ്രാം: അതു വരുത്തുന്നതിന്, സാധാരണ ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർണ്ണമായ, നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്യാനും കഴിയും:

1. തവിട് ഒരു കോഫി ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൂഴിയും മാവു.
2. അവരോടു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക തല്ലി മുട്ട, പാൽ, പലഹാരം. ഗുളിക ധൈര്യത്തോടെ ലയിക്കുന്നു ഉറപ്പു വരുത്തുക.
3. ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ് ഒരു നൽകുക.
4. വാനില ചേർത്ത് അന്തിമ ബാച്ച് ഹാജരാക്കണം. ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ തവിട് 20 മിനിറ്റ് നിലക്കും കിണർ ഉരുകി കഴിഞ്ഞു.
5. വെച്ചു ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ആകൃതിയിൽ കേക്ക് മിക്സ് ഷിഫ്റ്റ്. അത് കൊഴുപ്പുപോലെ ചെയ്യാൻ ബട്ടർ ആവശ്യമില്ല. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ, ടെഫ്ലോൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിചൊനെ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയുന്ന അധിക ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല.
6. ഉൽപ്പന്നം 200 ഡിഗ്രി കുറഞ്ഞത് 7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പരിഹൃതമായില്ല. പരിശോധന ടെസ്റ്റ് സന്നദ്ധതയും ശേഷം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം വർധിപ്പിക്കാം.

തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം അത്തരം ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വിവിധ നൽകൽ മരുഭൂമികൾ ഒരുക്കും ഉപയോഗിയ്ക്കാം.

കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഇല്ലാതെ ബേക്കിംഗ്

ഏറ്റവും ധാന്യ വിളകൾ (ഗോതമ്പ്, റൈ അല്ലെങ്കിൽ യവം) എന്ന ഘടന അനിവാര്യമായും കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പ്രവേശിക്കുന്നു. ധാന്യ തന്നെ മൊത്തം ഭാരം ഏകദേശം 80 ശതമാനമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പ്രോട്ടീൻ, പുറമേ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത എന്ന. ഒരു ദ്രാവകം കൊണ്ട് തകർത്തു ധാന്യങ്ങൾ (മാവു) ചേർത്ത് ഒരു ഇടതൂർന്ന ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് തരിമാവിന്റെ രൂപം സാധ്യത ഉത്തരവാദിത്വം. എന്നാൽ ഡോക്ടർമാർ ഈ ഘടകം മനുഷ്യനേക്കാൾ മാരകമല്ല അല്ല എന്നു പറയുന്നു. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അത് കുടലിന്റെ ഒരു പൊട്ടൽ നയിച്ചേക്കാം. അതുകൊണ്ടു, വീട്ടിൽ ബേക്കിംഗ് യാതൊരു പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ് പ്രത്യേക മിശ്രിതത്തിന്റെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ദൃഷ്ടാന്തമായി, വ്ളാഡിമിർ റഷ്യൻ കമ്പനി "ഗര്നെത്സ്" റിലീസ് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്ന "വൈറ്റ് അപ്പം". ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മാവു ഇല്ലാതെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പാചകം കഴിയും. 3 മുട്ട, ജലാംശം സോഡ 6 ഗ്രാം, "വെളുത്ത അപ്പം" ഒരു മിശ്രിതം 110 ഗ്രാം, പ്ലെയിൻ വെള്ളം 36 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 70 ഗ്രാം: ജോലി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞത് സെറ്റ് ആവശ്യമാണ്.

ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക എളുപ്പമാണ്:

1. ആദ്യം, മുട്ട യൊല്ക്സ് പ്രോട്ടീൻ പിരിയും വേണം തുടർന്ന് വൈറ്റ് വരെ പഞ്ചസാര അവരെ ധൂളിപ്പിക്കും.
2. ഉണങ്ങിയ മിക്സ് ഒരു മൂന്നാം ഭാഗം ചേർക്കുക അത് മാറിയെന്ന് അട്ടിയാക്കുകയും കൊറോള വിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്.
3. തുടർച്ചയായ കലങ്ങിയ കൂടി, വെള്ളം ചേർക്കുക.
4. ഒടുവിൽ, ആഷ്, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം അവശിഷ്ടങ്ങൾ നൽകുക. നാം ഒരു കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി പോലെ ഒരു ലഭിക്കും.
5. വെവ്വേറെ വിപ്പ് പ്രോട്ടീൻ നുരയെ.
6. ശ്രദ്ധാപൂർവം പിണ്ഡം ബാക്കി അവരെ കണക്ട്. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ Valley, ആണ്.
7. പ്രോസസ്സ് എണ്ണ രൂപത്തിൽ ആക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു.
8. ഇടയ്ക്കിടെ ഋതു സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, 180 ഡിഗ്രി ചുടേണം.

തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ഒരു ബിസ്കറ്റ് ദോശ making അല്ലെങ്കിൽ പകരം തേൻ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം അതിനെ വെള്ളമൊഴിച്ച് എന്ന കുക്കികൾ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.