"ബ്ലഡി മേരി": കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് മിശ്രണം സാങ്കേതികവിദ്യ

"മറിയയുടെയും" - പ്രശസ്ത കോക്ടെയ്ൽ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പാരീസിൽ ഏതാണ്ട് ഒരു നൂറ്റാണ്ട് മുമ്പ് കണ്ടുപിടിച്ച, അതു നമ്മുടെ ചൊംപത്രിഒത് ചുമതലപ്പെടുത്തുകയുണ്ടായി സമ്മിശ്ര ചെയ്തു വ്ലാഡിമിർ സിമിമോവ്, വളരെ പ്രശസ്തമായ നിർമ്മാതാവ് വോഡ്ക "സിമിമോവ്" എന്ന. യഥാർത്ഥ ലൈനപ്പിൽ (പ്രത്യക്ഷമായും, കുടിക്കാൻ അവസാന പേരിട്ടു), പുറമെ പോരാ വസ്തുത വോഡ്കയും തക്കാളി ജ്യൂസ്. പിന്നീട് മിക്സ് ചേർക്കുക തുടങ്ങി വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് മറ്റ് ചില ചേരുവകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഇന്ന്, ഏതെങ്കിലും ബാർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണശാലയിൽ ഈ ശക്തിയുള്ളതാണ് കോക്ടെയ്ൽ, അതിന്റെ എരിവുള്ളതും പേരുകേട്ട ചെറുതായി എരിവും സമ്പന്നമായ രുചി വിളമ്പുന്നത്.

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ "ബ്ലഡി മേരി"

ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. കോക്ടെയ്ൽ "മറിയയുടെയും" പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ ഒരു ഏകദേശം വലിയ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- കുരുമുളക്;
- ഉണക്കിയ റാഡിഷ് അര സ്പൂൺ (വകുപ്പിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഷോപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും);
- വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ്;
- 90 മില്ലി. തക്കാളി ജ്യൂസ്;
- 45 മില്ലി. അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ വോഡ്ക;
- നാരങ്ങ നീര് തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ;
- സെലറി പുതിയ സ്റ്റിക്ക്, നാരങ്ങ, അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി പച്ച ഒലിവ് ഒരു സ്ഥലമാണ്.

ഉണക്കിയ റാഡിഷ് അല്പം കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ഏതാനും തുള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ രുചി) പകരും ഒരു ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസ് ബാബരി വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ്. വോഡ്ക - തക്കാളി, നാരങ്ങ നീര് പിന്നീട് ചേർക്കുക,. സൌമ്യമായി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. സ്ഫടിക തണുപ്പിക്കൽ തയ്യാറെടുക്കുന്ന അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഏതാനും ഐസ് സമചതുര ആയിരിക്കും. വലതുഭാഗത്ത് ഫോട്ടോ "മറിയയുടെയും" കാണുന്നത് പോലെ നാരങ്ങ, സെലറി ആൻഡ് പച്ച ഒലിവ് ഒരു സ്ഥലമാണ് ആരാധന. ഉടനെ ആരാധിക്കുക. ഒരു പരമ്പരാഗത കോക്ടെയ്ൽ "മറിയയുടെയും", ഇന്നത്തെ .ഇക്കാര്യത്തില് അമേരിക്കൻ അസോസിയേഷൻ ഒരു റഫറൻസ് കരുതപ്പെടുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരുന്നു.

.ആദ്യ പാനീയം ഒരുക്കം

ഏതെങ്കിലും കോക്ടെയ്ൽ - അല്ല ഒഴിവാക്കൽ, ഒപ്പം "മറിയയുടെയും" - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രൂപത്തിൽ നിലവിലില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഉപ്പ്-സുഗര്യ് പാനീയങ്ങൾ പതിപ്പ് ഇളക്കുക കഴിയും, ആർ അറിയുന്നു, ഒരുപക്ഷെ അവൾ നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു കൂടുതൽ കഴിവുണ്ട് കാണാം. ഒരു മിക്സ് എടുക്കാൻ:

- സെലറി ഉപ്പ് (വകുപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിറ്റു);
- 4 ചെറിയ ചെറി തക്കാളി തൊലി ഒരു പാലിലും കയറി പറങ്ങോടൻ;
- പകുതി ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക്;
- 4060 വോഡ്ക മില്ലി;
- മല്ലി 6-8 ഇലകൾ;
- 2 കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ അൽപ്പം വലിയ ക്രിസ്റ്റൽ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ, നാരങ്ങ നീര് L.

റിം ഒരു മനോഹരമായ എഡ്ജ് ലഭിക്കാൻ സെലറി ഉപ്പ് ഒരു വലിയ കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് മുക്കി. അതിനു മുമ്പ്, ഗ്ലാസ് ചെറുതായി ആർദ്ര കഴിയും. അടുത്തത്, ഒരു ശകെര് ബാക്കി ചേരുവകൾ കുടഞ്ഞു ഐസ് ചേർക്കാനും ദ്രാവക ഗ്ലാസ് നിറക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഋതു അത് അറുകൊലചെയ്യുകയും, ചെറിയ തക്കാളിയും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു തീം വ്യതിയാനങ്ങൾ

ആരോ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിഞ്ഞ ഒരു, ഒരു ചെറിയ സ്വീറ്റ് ചെറി സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നത് മാത്രമാണ് ക്ലാസിക്, നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല പറഞ്ഞേക്കാം. പൈനാപ്പിൾ "മറിയയുടെയും" - ആ ഒരു മിക്സഡ് കോക്ടെയ്ൽ കാരണം, നിങ്ങൾ ശരിക്കും അത്ഭുതപ്പെട്ടു എന്താണ്. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഈ ഇല്ല കൂടുതൽ കൃത്യമായി ശ്രമിച്ചില്ല. ഈ മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കുക:

- 45-50 വോഡ്ക മില്ലി;
- പുതിയ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് 80 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ 25 മില്ലി;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്;
- ചെറുതായി പപ്രിക കത്തുന്ന.

മുൻ പതിപ്പുകളിൽ പോലെ, ഐസ് ഒരു ശകെര് എല്ലാ ചേരുവകളും കണക്ട് നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഒലീവ് ഒരു ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് വെറും വോഡ്ക - എന്തായാലും, "ബ്ലഡി മേരി" പരിഗണിക്കാതെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാരീസ് 1920-ൽ ആദ്യമായി, കലർത്തി ഇല്ലെങ്കിലും, ഒരു പ്രശസ്തമായ അനേകം ഒരു കോക്ടെയ്ൽ സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന.