ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ - പാചക

ബീഫ് വിഭവങ്ങൾ - അത് എപ്പോഴും ഗുണം. അത്തരം ഇറച്ചി കൊഴുപ്പും, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ, ധാതുക്കൾ ഫോഴ്സ് ബാലൻസ് ഒരു സത്ത് കണക്കാക്കുന്നു. ബീഫ് തിന്നുന്നത് ഭാരം നേടുന്നതിന് ഭയപ്പെടേണ്ടാ. അതെ, അത് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ, മനുഷ്യ ശരീരം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു, അങ്ങനെ നിന്ന് കൊഴുപ്പും ഈ ഭക്ഷണം വൈകും അല്ല. എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ ആയിരുന്നു, നിങ്ങൾ ശരിയായി മാംസം തെരഞ്ഞെടുത്തു് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണം. ഓവൻ ഏറ്റവും മികച്ച ബീഫ് ആണ്. ഈ മാംസം, മുറിച്ചു നിന്ന് ഏതാണ്ട് സമ്മർദ്ദം വിധേയമാക്കിയിരുന്നു അല്ല മൃഗം ശരീരം ഭാഗമായി വസ്തുത വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പാചക ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ ഫലമായി ഒരിക്കലും മൂടുക ആകുന്നു.

തക്കാളിയും സ്റ്റീക്ക്സ്

നാലു സെര്വിന്ഗ്സ്, നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു കിലോഗ്രാം കുറിച്ച് വരും. ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ കഴുകി 1-1.5 സെ.മീ. വ്യാസവും കഷണങ്ങളായി വിഭജനം. ചെറുതായി അവരെ അടുക്കള ചുറ്റിക തട്ടിമാറ്റാൻ. ഇറച്ചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. സ്റ്റീക്ക്സ് ഒരു ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ മടക്കുക, അര മണിക്കൂർ അവിടെ വെച്ചേക്കണം. ഇത് "ഉപ്പ് പുറംതോട്" പ്രഭാവം ഒഴിവാക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് അനിവാര്യമായിരുന്നു.

പിന്നെ, ഒരു പാൻ എണ്ണ തിളയ്ക്കുന്ന ചൂട്. ഇത് അമ്പതു ഗ്രാം നിങ്ങളെ ആവശ്യമാണ്. ഓരോ അഞ്ചു മിനിറ്റ് അതിലേക്കു മുക്കി ഇരുഭാഗത്തും സ്റ്റീക്ക്സ് ഫ്രൈ. ശേഷം, മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ മനസ്സൊരുക്കം വരെ കൊണ്ടുവന്നു വേണം. ഇതിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് 170 ഡിഗ്രി വേണം. , ചട്ടിയിൽ സ്റ്റീക്ക്സ് ഇടുക 15 മിനിറ്റ് അവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു stew.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ അതിന്റെ മൃദുലത ആർദ്രതയും സമയത്ത്, അവൾക്കു സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി 6 ഗ്രാമ്പൂ, കാശിത്തുമ്പ ഏതാനും വള്ളി, മൂന്നോ നാലോ തക്കാളി മാംസംപോലെയും. ഈ എണ്ണ 15-20 മിനിറ്റ് വറചട്ടി സ്റ്റീക്ക്സ്, ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ നിന്ന് ശേഷിച്ച ഇറക്കി വേണം.

ഒരു വലിയ തളികയിൽ അടുപ്പിൽ നിന്നും പാകം മാംസം ഇടുക. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ എന്ന സോസ് സ്റ്റീക്ക്സ് ചേർക്കുക. പന്തിയിൽ ആരാധിക്കുക.

ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ അടുപ്പിൽ അത് പാചകം ശേഷം മാത്രമല്ല നല്ലതു. കൂടാതെ, ഇത് നല്ല ബാർബിക്യു മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്നാൽ പാചകം തെറ്റാണെങ്കിൽ, അത്, ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ നിന്നും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ കടുത്ത ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക ശുപാർശ.

സ്കെവെര് മിനറൽ വാട്ടർ

കഴുകി മാംസവും ചതുരശ്ര കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. അത് 2 കിലോ എടുക്കും. 5-6 ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു താലത്തിൽ സ്കെവെര്സ് ഇടുക, ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കുരുമുളക്. നന്നായി എല്ലാ സമരം. ഒടുവിൽ 0.5 കപ്പ് മിനറൽ പട്ടിക വെള്ളം ചേർക്കുക. ആ അത് മൃദുവായ ഉണ്ടാക്കി ബീഫ് മരിനതിന്ഗ് സമയം ഛേദിച്ചുകളയും.

ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ പാചകം സ്റ്റീക്ക്സ് അനുയോജ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് (അടുപ്പത്തുവെച്ചു എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് ഒഴികെ) വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. എന്നാൽ വറുത്ത് ഇറച്ചി നല്ലതല്ലാത്ത കഴിയും. ഈ വെള്ളം അടങ്ങുന്ന ഒരു ചാവുകടലിലെ ഏതാനും മണിക്കൂർ ബീഫ് മരിനതെ നുറുങ്ങിയിരിക്കുന്നു-ഓഫ് കഷണങ്ങൾ (1 ലിറ്റർ), പഞ്ചസാര (0.5 പുഷ്പപുടം), ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂണ്), അര നാരങ്ങ നീര് ഒഴിവാക്കാൻ. ചൂട് തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണ അപ്പോൾ സ്റ്റീക്ക് ഫ്രൈ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും മാംസം ആരാധിക്കുക. എന്നാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറിച്ച് മറക്കരുത്: മാത്രം അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ സ്റ്റീക്ക്സ്, സ്റ്റീക്ക്സ്, ബാർബിക്യു ശുപാർശ. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!