ബീഫ് ചുത്ലെത് - പാചകക്കുറിപ്പ്. പാചകം രഹസ്യങ്ങളെ

മസാലനിറയ്ക്കല് നിന്ന് പല വിഭവങ്ങൾ കെട്ടിച്ചമച്ച - ഒഴിവുദിനങ്ങൾ, ഒരു സാധാരണ മേശയിൽ. പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ ബീഫ് ഒരുക്കും മെഅത്ബല്ല്സ്: പാചകക്കുറിപ്പ് അങ്ങനെ രുചി വൈവിധ്യമാർന്ന മേൽ വരാറുണ്ട് കഴിയും വളരെ ലളിതമായ, കേന്ദീകരിച്ചത് ന് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അംഗീകാരം, ആണ്. ചീഞ്ഞ ബർഗറുകൾ തികച്ചും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സംയോജിപ്പിച്ചു, സ്കൂളിൽ കെട്ടാന് പോകാൻ, എളുപ്പത്തിൽ ശിശുക്കൾ ചവച്ച ചെയ്ത് ദഹിക്കാതെ - പൊതുവേ, വളരെ ഇവര് വിഭവം ഉണ്ട്.

രഹസ്യങ്ങളും നുറുങ്ങുകൾ: എങ്ങനെ ബീഫ് പത്തിഎസ് പാചകം

ചിലപ്പോൾ ഹോസ്റ്റസ് അവർക്കുംള്ളതൊക്കെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബർഗറുകൾ പാചകം വിസമ്മതിച്ചു "ഇനി ഞാൻ." രണ്ടോ തവണ ശ്രമിച്ചു പറഞ്ഞിട്ടു, പരാജയങ്ങൾ തോൽപിക്കാനാവില്ല, ലേഡീസ് കൈകളിൽ എറിഞ്ഞു നടപ്പാക്കാൻ കൂടുതൽ താങ്ങാവുന്ന തോന്നുന്ന മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ ശ്രദ്ധ. വാസ്തവത്തിൽ, ബീഫ് ബർഗറുകൾ എളുപ്പമാണ് ഒന്നും ഇല്ല: പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യ ശ്രമം, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ അവഗണിക്കുകയാണ് ചില പരിഗണിക്കുക സമയത്ത് വികാസത്തെ കഴിയും.

1. എണ്ണയിടുന്ന ഉടനെ ചുത്ലെത്സ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനു ചെയ്യണം. വെറും ആഹാരമായി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ൽ - അതു മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി എങ്കിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും ചേരുവകൾ അത് ചേർക്കരുത്.
2. ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ബീഫ് കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ ഭ്രമണം.
3. ആട്ടിറച്ചി ചുത്ലെത്സ് ദീർഘവിവരണം മുമ്പ് യുദ്ധം ആവശ്യം: പട്ടികയിൽ ഏതാനും തവണ ബാഗും ചെകിടത്തടിക്കുക ഇട്ടു. അപ്പോൾ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം മനോഹരമായ പുറത്തു തിരിക്കും.
4. മസാലനിറയ്ക്കല് എന്ന ഘട്ടത്തിൽ അത് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു ചെറിയ ഐസ് വെള്ളം, ബർഗറുകൾ വളരെ ചീഞ്ഞ വരുന്നു.
5. രൂപം പുറംതോട് തകർക്കാൻ അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ വറചട്ടി ചെയ്യുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരിക്കൽ മാത്രം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിനോ വേണം.

നിങ്ങൾ വെന്തെരിയാൻ (പക്ഷെ പകരം കഴിയും) ശേഷം, അതിവിശേഷമായ ഉൽപന്നം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തുടർന്ന് ബീഫ് എങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പത്തിഎസ്. അവരുടെ സോസ് എന്ന് മാരിനേറ്റ് - ഈ വ്യക്തിപരമായ അഭിപ്രായം തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കാര്യം.

ചീഞ്ഞ മസാലനിറയ്ക്കല്

ഏറ്റവും പ്രാകൃതമായ പതിപ്പുകൾ മാംസഭക്ഷണം പരിഗണിക്കില്ല: ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു സമഗ്രമായ തൂക്കമുള്ള അളക്കുന്നത് ചേരുവകൾ ഇല്ലാത്ത ലഭിക്കും. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രത്യേക ബീഫ് പത്തിഎസ് ഒരുക്കുവാൻ നല്ലതു. ഇറച്ചി 700 ഗ്രാം രണ്ട് വലിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സ്ലൈസ് അപ്പത്തിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ, പാൽ ലഹരി വരുന്നു. ഈ എല്ലാ മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടപെടാൻ ആട്ടിറച്ചി, ഭൂമി. "ഒത്ശ്ലെപ്യ്വനിയ" ശേഷം അദ്ദേഹം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ ന് നുകരും അവശേഷിക്കുന്നു. പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ പത്തിഎസ്, പ്രോസസ്സ് ചീസ് ഓരോ സ്ഥലമാണ് ഉള്ളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. നഷ്ടമായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പ്രദർശിപ്പിച്ചേക്കാമെന്നും നാൽപതു മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു ബില്ലെത്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഇട്ടിരിക്കുന്നു.

സാങ്കൽപ്പിക ബർഗറുകൾ

പല വീട്ടമ്മമാർ ശക്തമായി മറ്റ് ബീഫ് പത്തിഎസ് ഒരുക്കുവാൻ ശുപാർശ. പാചകക്കുറിപ്പ് സമോസയുമെല്ലാം വേണ്ടി ചേരുവകൾ മറ്റ് നിലവാരമില്ലാത്ത സെറ്റിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ഒരു രുചികരമായ ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ വിഭവം ലഭിക്കും സാധ്യമാക്കുന്നു. സ്ക്രോൾ ബീഫ് (ഒരു പൗണ്ട്) ചീര വളരെ വലിയ കൂട്ടം അല്ല പൊടിയുന്നു ഒരു ഏതാനും തൂവലുകൾ നമസ്കരിക്കും. അപ്പോൾ ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേർത്തു ആളല്ല, ഒപ്പം മികച്ച ഗ്രതെര് ന് ബജ്റയും. ജ്യൂസ് അമർത്തിയാൽ അവനെ കൂടെ ദൊമെശിവത് ആണ്! അരിഞ്ഞ ഉപ്പിലിട്ട, കുരുമുളക്, (നിങ്ങൾ ചുത്ലെത്സ് മറ്റു ചില സുഗന്ധ സ്നേഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ) രസം. ചെറുതായി തറച്ചു മുട്ട ഒരു കപ്പ്, ഒരു സാധാരണ ബൗൾ പകർന്ന, ഒടുവിൽ മസാലനിറയ്ക്കല് കുഴച്ചു. ചെറിയ പത്തിഎസ് ഫോം. ആവശ്യമുള്ള, വെറും പോലെ ബ്രൊഇല് എങ്കിൽ ബ്രെഅദെദ് കഴിയില്ല. ഒരു സദാശീവ്റാവ് ബ്രൊവ്ംസ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, തീ കുറയുന്നു, അവർ വികസിതമായ നിലവാരം കൊണ്ടുവരുന്നു.

മുല്തിവര്കു - ബിസിനസിൽ!

അത്ഭുതകരമായ അടുക്കള ഉപകരണം ചുത്ലെത്സ് ഉപയോഗിച്ച് ലഹരിയാണ് സുഗമമാക്കാനുള്ള. പാചക ഏതെങ്കിലും പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ആട്ടിറച്ചി. ഗർഭം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താഴെ മുല്തിവരൊഛ്നൊയ് പാൻ, വയ്ച്ചു ദൃശ്യമാകുന്നു ചെയ്യുന്നു കാരണം. ബേക്കിംഗ് മോഡ് പത്തു മിനിറ്റ് സജീവമാക്കി, പിന്നെ ബർഗറുകൾ ഞാനിതിനോട് പ്രവർത്തനങ്ങളും ചെയ്യപ്പെടുകയും. പിന്നെ യൂണിറ്റ് ഓഫാക്കി. ചുത്ലെത്സ് അങ്ങനെ ഉയരം ഒന്നര വരെ മൂടിയിരിക്കുന്നു വെള്ളത്തിൽ നിറഞ്ഞു. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, വെള്ളം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ ൽ ഇളക്കി കഴിയും. മോഡ് എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് ബീഫ് ആയ സജീവമാകുന്നു മുല്തിവര്ക ൽ പത്തിഎസ് ഒന്നര മണിക്കൂർ പ്രൊതൊമൈ വേണം. ടൈമർ നൽകിയ സമയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

"വാര്സ" ചുത്ലെത്സ്

നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ അല്ല, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഇഷ്ടമായെന്നും കരൾ പത്തിഎസ് (ബീഫ്). അവർ ഭക്ഷണത്തിൽ കുട്ടികളിലും അനുയോജ്യമായ ഒരു സാധാരണ ആരോഗ്യകരമായ വ്യക്തി ഭക്ഷണം കൊടുക്കും ഇല്ല. എളുപ്പത്തിലുള്ള വേഗം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കരൾ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ചു ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി വഫാതായി ആണ്. 1: ഉല്പന്നങ്ങൾ അനുപാതം 3 പിടിപെടും. മാവു - ബീഫ് ൽ (അത് തികച്ചും ദ്രാവക മാറുന്നു), ഉപ്പ്, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉദാ, ഹോപ്പ്-സുനെലി അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊവെൻസ് ചീര), സോഡ രണ്ടു വലിയ പാതി-സ്പൂൺ പകരും. എങ്ങനെ വറുത്ത ഫ്രിത്തെര്സ് സമാനമായ - മൃദുലവും സ്പൂൺ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെച്ചു വരെ ഇളക്കി. പ്രധാന കാര്യം - ഒവെര്ചൊഒക് ചെയ്യരുത്: കരൾ വേഗത്തിൽ പരിച്ഛേദം, അതു മനോഹരമായ പ്രാപിച്ചു മാംസഭക്ഷണം. സോസ് ഒരുക്കുന്ന സമാന്തരമായി: നന്നായി പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും വറുത്ത സവാള, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു, ഗ്രേവി ആൻഡ് മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് ഏതാനും മിനിറ്റ് മരുമേഖലകളെ. റെഡി "പാൻകേക്കുകളും" ഒരു ദുരുപദേശങ്ങളും ചട്ടിയിൽ മാറ്റി ചെയ്യുന്നു, സോസ് പത്തു മിനിറ്റ് പായസം പകരും. നിങ്ങൾ കരൾ ബീഫ് പത്തിഎസ് ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഗ്രേവി പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റി മെച്ചപ്പെട്ടു കഴിയും. അവരെ ഫിറ്റ് തക്കാളി സോസ്, വെണ്ണ, പച്ചക്കറി വേണ്ടി.

മാംസം കേക്ക്

ഇതിനകം സാധാരണ ബർഗർ മടുത്തു ടോം, മറ്റ് പാചക നിലത്തു ബീഫ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തേക്കാം. എടുത്തത് ബീൻസ് ആൻഡ് കോളിഫ്ളവർ (ശീതീകരിച്ച കഴിയും), സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് അവരെ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന തക്കാളിയും ഉള്ളി, മഞ്ഞള്പൊടി, കാരറ്റ് വീശുന്നുണ്ട് ചേർത്തു. ടെൻഡർ വരെ വെജിറ്റബിൾ പായസം; വെള്ളം, ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും തിളച്ചു തീരാറായപ്പോൾ കഷണം പാൻ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ - സെലറി, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ. പൂരിപ്പിക്കൽ മേഘപാളികൾ വരെ, യഥാവിധി അല്പം ഉന്നമനത്തിനും കൊണ്ട് മിൻസ്മീറ്റ് ചെയ്തു: രണ്ട് മുട്ട (മാംസം കിലോ ൽ) മാത്രം യൊല്ക്സ് കൊണ്ടുപോയിരുന്നു പ്ലസ് സ്ലൈഡ് അന്നജം ഇല്ലാതെ സ്പൂൺ ചൊരിയുന്ന. ഡീപ് ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ സംഘടന കൂടാതെ തകർന്ന പടക്കം മൂടി. സോസേജ് മാംസം പകുതി അടിയിലേക്ക് വിതരണം, ബമ്പർ പുറത്തു വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഫലമായി കപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുന്നു. സ്ഥാനം ബാക്കി മസാലനിറയ്ക്കല് മുകളിൽ - അടുപ്പ് ൽ. കേക്ക് ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, അത് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു ആണ് അടുപ്പ് ഏതാനും മിനിറ്റ് ബ്രൗണിങ് തിരികെ (നിങ്ങൾ കരഞ്ഞാൽ കീഴിൽ കഴിയും).

ഒരു രഹസ്യം കൂടെ ചിരട്ട

ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് പാചക ഔട്ട്ലെറ്റ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം രൂപത്തിൽ ആഡ്-ഓണുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ അഞ്ചു സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വലിയ പാസ്ത ലാടങ്ങൾ വാങ്ങാം. അവർ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ന് തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി വെച്ചു (വളരെ ഇറുകിയ അല്ല) നിറഞ്ഞതാണ്. ടോപ്പ് പാളികൾ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളും കാരറ്റ് വിറകു നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി float മറ്റ് കഴിയും. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. തക്കാളി പേസ്റ്റ് (പാനപാത്രം ശതമാനം മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ) അല്പം വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കിവിടുന്നു ഏത് ചിരട്ട, ചാറു നിറഞ്ഞു. ഫോം പാകം വിഭവങ്ങൾ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം: പാസ്ത എളുപ്പത്തിൽ കുത്തിയിറക്കും ഋതു വേണം.