വള്രെ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - ഒരു അവധി മാത്രമല്ല

നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്നു മാംസഭക്ഷണം വരുമ്പോൾ ഇതിനകം മടുപ്പ് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നു,, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു വിഭവം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ കഴിയും? അതുമല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കുടുംബം ഭക്ഷണം, പാചകം ഒന്നും സമയം? തയ്യാറാക്കുക വള്രെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുട്ട കൂടെ. ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന, അത് വളരെ ഹൃദ്യവും മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഒഴിവുകാല നിങ്ങൾ fillings മെഡലുകളും പരീക്ഷണം അനുവദിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് മുട്ട കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോളുകൾ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ബീഫ് മാംസം - 600 ഗ്രാം, ഗോതമ്പ് അപ്പം - 100 ഗ്രാം, ഉള്ളി - 4 ബൾബ്, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ, സത്യാവസ്ഥ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

ലഹരി ലളിതവുമായി ചൂഷണം ഘടനയായിരിക്കും അപ്പം. ഇറച്ചി ഉള്ളി, അപ്പം ദാക്ഷിണ്യവും സഹിതം, കഴുകി വെട്ടി കഷണങ്ങളായി ആണ്. അരിഞ്ഞ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവുകുഴക്കുക ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ, പാകം വൃത്തിയുള്ളതും ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ മുറിച്ചു. ഉള്ളി വെണ്ണ ൽ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത്. പട്ടിക തുണി അല്ലെങ്കിൽ നനഞ്ഞ ഭക്ഷണം സിനിമ, സ്പ്രെഡ് 2 സെ.മീ. ദീർഘചതുരം എണ്ണയിടുന്ന തയ്യാറാക്കിയ പകർച്ച. ഒരു വരിയിൽ അർദ്ധരാത്രിയിൽ മുട്ടകൾ ഭാഗങ്ങളായി കിടന്നു അവരെ വറുത്ത ഉള്ളി തളിക്കേണം. സിനിമ ഒരു അവസാനം ഉയർത്തുക, മാംസം സീം അരികുകളും സംയോജിപ്പിച്ച് അവരെ ജസ്ഛിപ്യ്വെമ്. അങ്ങനെ സീം ചുവടെ ആണ് നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ വെച്ചു ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രൂപമുള്ള റോളുകൾ ഇടുക. ഇറച്ചി ചെയ്യുക അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ മുട്ട ഏറ്റെടുക്കുന്ന ചങ്കില് പുറംതോട് കൂടെ, നിങ്ങൾ batter പകരും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുട്ട കുലുക്കുക മാത്രം. ഒരു മണിക്കൂറോളം 220-240⁰ സി ന് ചുടേണം. റെഡി റോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി ചൂടുള്ള തണുത്തും.

റോളുകൾ ഒരുക്കുന്ന അതിൽ സ്റ്റഫ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താനും മുട്ട പച്ചക്കറി, കൂൺ, അരി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ഇറച്ചി അപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട കൂൺ. ചേരുവകൾ: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (എന്തെങ്കിലും എടുക്കാം) - 700 ഗ്രാം കൂൺ (എന്തെങ്കിലും പുതിയ ഉപയോഗിക്കാം: മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, വെളുത്ത, മുതലായവ), രണ്ടു ഉള്ളി, ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, അഞ്ചു മുട്ട, ഉണക്കിയ അപ്പം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.

എന്റെ കൂൺ (മറ്റ് പൂപ്പൽ, അവരുടെ പ്രീ-ശുദ്ധിയുള്ള പരുവിന്റെ എങ്കിൽ), ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത്, ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് ഉണ്ടാക്കി കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര, കാരറ്റ്, ഒരു ഗ്രതെര് മൂന്ന് മുറിച്ച്. പകുതി അരിഞ്ഞ വേരുകൾ കൂൺ ഉപ്പ്, എല്ലാ സമ്മിശ്ര ചേർക്കുക. മൂടി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മാരിനേറ്റ്.

, ഹാർഡ് തിളപ്പിച്ച് മൂന്നു മുട്ട പാകം ശുദ്ധവും മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. , വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക, ഞെരടുമ്പോൾ ബാക്കി ഉള്ളി കൂടെ ദാക്ഷിണ്യവും കൂടാതെ മസാലനിറയ്ക്കല് ചേർക്കുക. രണ്ടു മുട്ട, ഉപ്പ് ഡ്രൈവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, നന്നായി ആക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് പകരം വരണ്ട മാറിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ആട്ടിറച്ചി പ്രചരിപ്പിയ്ക്കാൻ ഭക്ഷ്യ സിനിമ ഏകദേശം രണ്ടു സെ.മീ. ദീർഘചതുരം കനം രൂപത്തിൽ. ടോപ്പ് നഗ്നതക്കാവും അരികുകളിൽ നിന്ന് ചെറുതായി പിൻവാങ്ങി ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഇട്ടു, പിന്നെ മൂപ്പിക്കുക മുട്ട. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോൾ ഓഫ്.

സി ൧൮൦⁰ ചെയ്യാൻ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ ഒരു മണിക്കൂർ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ, സ്പ്രെഡ് റോൾ ചുട്ടു ലുബ്രിചതെസ്. 200⁰ സി ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിന്നെ കുമ്മായം റോൾ പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞക്കരു ബ്രൗണിങ്

ഒരു അവധി പട്ടികയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ചാരമായി ടെസ്റ്റിൽ വള്രെ ചെയ്യും. പന്നി ഇറച്ചി 200 ഗ്രാം, ആട്ടിറച്ചി കിടാവിന്റെ 150 ഗ്രാം, ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി പാളി, പുതിയ കൂൺ, ഒരു ഉള്ളി, രണ്ട് മുട്ട, ഒപ്പം പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 7 കഷണങ്ങൾ, പൈൻ പരിപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി അതേ എണ്ണം, സ്പൂൺ കടുക് ഒരു റാത്തൽ: അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര.

എന്റെ കൂൺ ചെത്തിയ നേർത്ത തകിടാക്കണം. ശുദ്ധവും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി. നിലനിന്നത് പാൻ, ഉപ്പ്, കൂൺ, ഉള്ളി ഇട്ടു കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. , നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ. കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൂടെ പ്ളം മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര മുറിച്ച് മസാലനിറയ്ക്കല് ചേർക്കുക. ഉണ്ട് വെച്ചു പൈൻ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, കടുക്, വറുത്ത കൂൺ, ഒരു മുട്ട പുറന്തള്ളാനും, എല്ലാം നന്നായി ആക്കുക.

ടെസ്റ്റിൽ അലങ്കാരത്തിന് ഒരു ചെറിയ സ്ട്രിപ്പ് മുറിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സിനിമ ന് പോളിഎഥിലിന്റെയും സ്പ്രെഡ് ഇരുമുന്നണികൾക്കും അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും ക്കുന്നുണ്ട് ഏതാനും സെ.മീ വിട്ടുകൊടുത്തത് വെച്ചു മസാലനിറയ്ക്കല്. നാം റോൾ അതുപോലെ മുട്ട കൊണ്ട് പാകം വള്രെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഓഫ് - ഞങ്ങൾ സിനിമ അവസാനിക്കുന്നു ഉയിർത്തെഴുന്നേൽപിക്കുകയും തരിമാവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ കണക്ട്, സീം ഗ്രീസ് മുട്ട ഘട്ടങ്ങളിൽ അമർത്തി. ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും ബേക്കിംഗ് റോൾ shift.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ making ഒരു ഗ്രിഡ് രൂപത്തിൽ ഒരു റോൾ വിരിച്ചു. ഉപരിതല മഞ്ഞക്കരു ലുബ്രിചതെസ്. നാം അര മണിക്കൂർ റോൾ നിക്ഷിപ്തമാണ്. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ൨൦൦ച് വരെ ചൂടും ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുട്ട് ശേഷം. റോൾ ചുട്ടുകളകയും ചെയ്യും, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ അതിനെ അടച്ച്.