പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൈ: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് പ്ലം കൊയ്തെടുത്ത ജാം, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും. ഈ ഫലം സ്വയം രുചികരമല്ല, മറിച്ച്, കുടലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലമായും ബാധിക്കുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനശൈലി മാറ്റാനും ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് നാള് പുതിയ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ശീതകാലത്ത് അവർ ഒരു കേക്ക് ചുടേണം കഴിയും. യൂസ്ഡ്, മണൽ, പഫ് തുടങ്ങിയവയടക്കം ഏത് പരീക്ഷണത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാം. നമ്മുടെ ലേഖനം പലതരം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ട് മികച്ച ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈ: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മസാല, പുഷ്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമായ പൈ ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം. പഴങ്ങളും ജാമും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏത് പൂരിപ്പിച്ചും ഇത് ഉണ്ടാക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, അത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചൂട് പാൽ (0.5 L), പഞ്ചസാര (125 ഗ്രാം), ഉപ്പ് (5 ഗ്രാം), യീസ്റ്റ് (15 ഗ്രാം) സംയോജിപ്പിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. മുത്തു, മാവു (3 ടേബിൾസ്പൂൺ), വെണ്ണ (70 ഗ്രാം) ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന ശേഷം, പിരിച്ചു വേണ്ടി യീസ്റ്റ് 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരം ലിക്വിഡ് മാറുന്നു, എങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇതുവരെ മാവു ചേർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. ഇപ്പോൾ, ഈ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഫിലിം ഫിലിം ഉൾക്കൊള്ളിച്ച് 60-90 മിനുട്ട് ഊഷ്മള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കണം.

നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും വേണം, ആവശ്യത്തിന് മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഉയർത്താൻ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുത്ത പ്രാവശ്യം വരുന്നു, അത് വീണ്ടും കൈകൊണ്ട് മുറിച്ച്, പിന്നീട് അത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യ പകുതി രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം ജാം മുകളിൽ (100-150 ഗ്രാം) സ്ഥാപിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷിച്ച പകുതി പൈ അലങ്കരിച്ച ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഭാഗത്ത് നിന്ന് റിബൺ, പ്ലീറ്റ്സ്, ബ്രാഡിസ്, കോണുകൾ, ക്രിയാന്തമുകൾ, മറ്റ് യഥാർത്ഥ ആഭരണങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.

ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൈ 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമം തരും 40 മിനിറ്റ്, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു, മഞ്ഞക്കരു കൂടെ സംഘടന. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഫിനിഷ്ഡ് പൈ മുറിച്ചെടുത്ത് ചായയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

പൈക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്ലം ജാം

സിങ്കിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ മിതമായ ജാം പല ഘട്ടങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അതിലേക്ക് വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കേണ്ടിവരില്ല. ഏതെങ്കിലും അളവിലുള്ള നാള്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമുള്ള മധുരനാരങ്ങകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, പ്രധാന കാര്യം 1: 1 എന്ന അനുപാത അനുപാതത്തിലായിരിക്കും. ഇത് നിങ്ങൾ 1 കിലോ തൂവാലകൾ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ അതേ അളവ് പഞ്ചസാര എടുക്കേണ്ടതായി വരും. പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യണം, അതിന് ശേഷം നാള് സിറപ്പ് കൊണ്ട് ഒഴിക്കാം.

ഒരു ചെറിയ അളവ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റൌയിൽ പഞ്ചസാര ചൂടാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതു നാള് ഒഴിച്ചു ധാന്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഒരു കട്ടിയുള്ള പഞ്ചസാര പിണ്ഡം പുറത്തു തിരിഞ്ഞുകളയേണം. ഈ സംസ്ഥാനത്ത്, ഫലം അവർ ജ്യൂസ് അങ്ങനെ, 8 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. ഇത് ശേഷം, ജാം ബില്ലി ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു വേണം, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ, 5 മിനിറ്റ് തണുത്ത പാകം. അതുകൊണ്ട് ജാം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, 5 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് സാവധാനത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക. ജാം പാചകം ചെയ്യേണ്ട അവസാന സമയം 20 മിനുട്ട് ആണ്, അതിന് ശേഷം ക്യാൻസുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു സംരക്ഷണ കീ ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം.

പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ ക്രസ്റ്റേറ്റ്

ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണത്തിലെ മണൽ കേക്ക് ക്രോസ്റ്റാറ്റയും പഴങ്ങളും ബെറിയും പച്ചക്കറി പൂരിപ്പുമൊക്കെ സാധാരണയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഫലം തുല്യമായ മനോഹരമായ ആണ് - അതിലോലമായ ശാന്തയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചീഞ്ഞ ഫില്ലിംഗും മനോഹര ഭാവം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, മാവു (225 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (½ കപ്പ്), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (½ സ്പൂൺ), 1 മുട്ട, വെണ്ണ (125 ഗ്രാം) സംയോജിപ്പിച്ച്. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. നിങ്ങൾ അത് നേടുകയും വേണം, ഒരു കഷണം നുറുക്കിയത് അതു അലങ്കാരത്തിന് വിട്ടേക്കുക, ബാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപത്തിൽ വിന്യസിച്ചു. ജാം കൊണ്ട് ടോപ്പ് ഒരു മാവ് ഗ്രിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പ്ലം ജാം ഉള്ള പൈ, മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് 27 ഡിഗ്രി 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്. തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കണം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൈ: അലസമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിഥികൾ പെട്ടെന്നു വീട്ടിൽ വന്നു സന്ദർഭം ഈ പൈ തികച്ചും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതു രുചികരമായ എന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. നേരെമറിച്ച്, അത് വളരെ ലളിതവുമാണ്.

തിടുക്കത്തിൽ പ്ലം ജാം ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം സോഡ (1 ടീസ്പൂണ്) വളരെ ലിക്വിഡ് ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി പിണ്ഡം ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് കണക്ട്. ഒരേ സമയം, മാവു (270 ഗ്രാം), മൂന്ന് മുട്ട, പഞ്ചസാര (80 ഗ്രാം), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം സംയോജിച്ച്, ഒരു തയ്യാറാക്കിയ ഫോം ഇട്ടു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് ചുട്ട് ദോശ.

പ്ലം പൈ പഫ് പേസ്ട്രി

ഈ പൈയുടെ ഹൈലൈറ്റ് വലിയ അളവിൽ ചീഞ്ഞ പായസമാണ്. അതിന്റെ തയാറാക്കുന്നതിന് ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി (500 ഗ്രാം), പ്ലം ജാം കുഴികൾ (500 മില്ലി) ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. പൈ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യാൻ, ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ മാറ്റുന്നു ഒപ്പം അന്നജം (1/3 സ്റ്റോൺ) കൂടിച്ചേർന്ന് അങ്ങനെ അണ്ഡകങ്ങളില്ല.

ഇതിനിടയിൽ, പഫ് പേസ്ട്രി കറങ്ങുക, പൂപ്പൽ വ്യാസം അനുസരിച്ച് രണ്ടു ലാപങ്ങൾ മുറിച്ചശേഷം 3 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബേക്കിങ് കണ്ടെയ്നറിന്റെ താഴെയായി കുഴെച്ച പാളി മുറിക്കുക, മുകളിലെ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേയിൽ നിന്ന് ബേക്ക് പൈ, ഫോയിൽ കീഴിൽ ആദ്യ 30 മിനുട്ട് (വരെ 200 ഡിഗ്രി) ശക്തമായി ചൂടാക്കി, പിന്നെ പുറംതോട് ഒരു തുറന്ന മുകളിൽ മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട്. പൂട്ടിങ്ങ് നല്ലവണ്ണം ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ 4 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ കട്ടിങ് പൈ നടത്താനാവൂ.

പ്ലം ജാം കൂടെ വറ്റല് പൈ വേണ്ടി പാചകരീതി

പാചകം ആരംഭത്തിൽ, നിങ്ങൾ പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 190 ഗ്രാം വെണ്ണ പഞ്ചസാര അതേ അളവിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ ഒരു മുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ) ചേർത്ത്, 10 മിനിറ്റിന് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ആദ്യം തട്ടുക. ശേഷം, മാവു (480 ഗ്രാം), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (1 ടീസ്പൂണ്) ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കണം, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസർക്ക് അയയ്ക്കണം.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം ശീതീകരണത്തിന്റെ കുഴപ്പത്തിൽ പകുതിയും ലഭിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അത് അപ്പാച്ചിന് മുകളിലായി ഒരു വലിയ ഗ്ലറ്റർ ഇട്ടു കൊടുത്ത് അഴകിന്റെ അടിവശത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം. അങ്ങനെ അഴുകിയ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും. 200 ഗ്രാം പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച്. മാവ് കുഴിയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ഫ്രൈസർ എടുത്ത് അഴുകിയ മേൽപ്പുരയിൽ വയ്ക്കുക. 190 ഡിഗ്രി 25 മിനുട്ട് താപനിലയിൽ പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പൈ അടുത്തിടെ പാകം ചെയ്യും. അതു സല്ലറ, ശാന്തയുടെ വളരെ ഗംഭീര സ്വഭാവം മാറുകയാണ്.

ഒരു പ്ലം മുതൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മണൽ പൈ തയ്യാറാക്കൽ

ഈ പൈ തയ്യാറാക്കാൻ വിതരണത്തിന് അര മണിക്കൂറോളം ഒരു ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ഒരു തണുത്ത തരിമാവിന്റെ ആവശ്യമുണ്ട്. അതിനുശേഷം മാത്രമേ പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയൂ.

പ്ലം ജാം കൊണ്ട് മണൽ കേക്ക്, മാവ് (230 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര (55 ഗ്രാം), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (½ സ്പൂൺ), വെണ്ണ (110 ഗ്രാം), മുട്ട, ഇതിൽ മുട്ട, ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴച്ചിനൊപ്പം കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ വേണ്ടത്ര സമയമെടുത്താൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ മുടി രൂപംകൊണ്ടാണ് ബേക്കിംഗിന് രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യേണ്ടത്.ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തളിച്ചു തരികയും അന്നജം (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ) തളിച്ചു വേണം വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പ്ലം ജാം രൂപത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

കേക്ക് മുകളിൽ എണ്ണ, പഞ്ചസാര (20 ഗ്രാം) മാവു (45 ഗ്രാം) ഒരു confectionery കഷണം തളിച്ചു ആണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും കൈകൊണ്ട് നന്നായി തടവി. കിട്ടിയ പാത്രം പകരും. ഇപ്പോൾ ഇത് 40 ഡിഗ്രിക്ക് അടുപ്പിച്ച് 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനാകും.

പ്ലം മുതൽ ജാം വരെ അടച്ചു

ഈ പൈ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ലിക്വിഡ് പ്ലം ജാം (350 ഗ്രാം) അല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ പൈയിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നത്, അന്നജം (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) അതിൽ ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ് (1 സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (1 ടേബിൾ), ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ (280 ഗ്രാം) മാവു (350 ഗ്രാം) നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്. എല്ലാ ചേരുവകളും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ മുറിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും വേണം. ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത വെള്ളം (85 മില്ലി വരെ) ചേർക്കാം. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഓരോ രണ്ട് മണിക്കൂർ തണുപ്പ്.

നിങ്ങൾ വളരെ വേഗം പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് വാങ്ങാം. ടെസ്റ്റ് ആദ്യ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു രണ്ടാം പാളി മൂടി വേണം മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു, മുകളിൽ ഒരു രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി വിതരണമാണ് വേണം. 210 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 15 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടണം, നിങ്ങൾ അത് കിട്ടണം, ഉപ്പ് ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട ഇളക്കി, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ അയയ്ക്കാം. അടുത്ത 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കേക്ക് 210 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുട്ടുപഴുക്കും, തുടർന്ന് 180 ഡിഗ്രിയിൽ മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റും എടുക്കും. 3-4 മണിക്കൂർ ഗ്രിൽ ന് തണുക്കാൻ റെഡി കേക്ക്.

ഒരു multivariate ലെ ജാം ഒരു പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബാഹ്യമായി, ഈ പാചക പ്രകാരം പാകം കേക്ക് ബജ്റയും പോലെ ഒരു ബിറ്റ് ആണ്, എന്നാൽ അതു അല്പം വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കിയ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പക്ഷേ multivark ൽ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി, അതു മാവു (2½ ടീസ്പൂൺ.), പഞ്ചസാര, (½ ടീസ്പൂൺ.), വെണ്ണ (100 ഗ്രാം), രണ്ടു മുട്ടകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ അയച്ചു. അതിനുശേഷം അത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ആദ്യ പകുതി ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് ജാം വിതരണം, തുടർന്ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ഓഫ് ഭാഗ്യമായി, മനോഹരമായി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.

മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ പ്ലം ജാം ഉള്ള ഒരു പൈപ്പ് 75 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ പാകം ചെയ്യും. അപ്ലയൻസ് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പൂർത്തീകരണം സിഗ്നൽ ശേഷം, പാത്രത്തിൽ കിരീടം ആവുകയും, തണുത്ത തേയില ഒരു കേക്ക് സേവിക്കുന്ന ആവശ്യമാണ്.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് കഫീറുപയോഗിച്ച് പൈ

വളരെ രുചികരമായ പൈ അമൂല്യമായ തൈര് ടെസ്റ്റിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അതു ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ജാം (1 ഇനം) kefir (1 St.) സോഡ, സോഡിയം എരിഞ്ഞു പുളിച്ച (1 ടീസ്പൂൺ) കണക്ട് ചെയ്യണം. 2 മിനിട്ടിനു ശേഷം മാവ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), മുട്ട, പഞ്ചസാര (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകം മാറുന്നു. നിങ്ങൾ അത് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു അനുയോജ്യമായ പാചക പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കെഫീരിൽ പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൈ 70 മിനിറ്റ് "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ ചുറ്റിയിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് അവന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. സിഗ്നലിനുശേഷം, കേക്ക് പെട്ടെന്ന് പുറത്തെടുക്കില്ല, പക്ഷേ മൾട്ടിവർട്ടൈറ്റ് പൂർത്തിയാക്കിയതിനു ശേഷം 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്.

പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഗലീറ്റ

പ്ലം ജാം നിന്ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ കൊണ്ട് അതു വളരെ രുചികരമായ ബിസ്കറ്റ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. കനംകുറഞ്ഞ തൈതയും ചീഞ്ഞ നട്ട്-ഫില്ലും പൂരിപ്പിക്കൽ - തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായക്കട്ടിക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഈ രീതി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, തണുത്ത എണ്ണ (110 ഗ്രാം), മാവു (200 ഗ്രാം), ഐസ് വെള്ളം (40 മില്ലി), അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. എണ്ണയുടെ കൈകളുമായി സമ്പർക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈ വസ്തുക്കൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ പെട്ടെന്നു കുഴയ്ക്കുന്നതാണ്. പിന്നെ അത് പോളിയെത്തിലീൻ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു ഈ ഫോമിൽ വേണം.

ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വാൽനട്ട് (70 ഗ്രാം) മാംസംപോലെയും ജാം ഒരുക്കും വേണം. കൂടാതെ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൂ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നുരയെ പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം) കൊണ്ട് മുട്ട അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൈ വാങ്ങണം. ആദ്യം കട്ടിയുള്ള 4 മില്ലീമീറ്റർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, അത് മുകളിൽ ജാം ഒരു പാളി 4 സെ.മീ അറ്റത്ത് വിടവാങ്ങുന്നു, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു. ഇതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തണം. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മണ്ണിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നു. പൈ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

ജാം കൊണ്ട് തൈര് കേക്ക്

തകർന്ന തരിമാവിന്റെയും രുചികരമായ ജാമും തമ്മിലുള്ള ഈ പൈയിൽ ഒരു തൈര് പാളിയാണ്. അത് ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ രുചികരവും ചായപ്പൊടിയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പൈ മാവ് നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര (240 ഗ്രാം) കെടുത്തിക്കളയുന്നു സോഫ്റ്റ് സോഫ്റ്റ് (290 ഗ്രാം), മാവു (720 ഗ്രാം), മുട്ട (4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.), സോഡ, നിർമ്മിക്കുന്നത്. ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് അതു ഫ്രിഡ്ജ് 25 മിനിറ്റ് നന്നായി തണുക്കുന്നു വേണം.

അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ പൈ പൈലിൻ ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് (450 ഗ്രാം), മാവ് (60 ഗ്രാം), പുളിച്ച വെണ്ണ (2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു അച്ചിൽ വിതരണം ചെയ്യണം. തൈര് ചീസ് മുകളിൽ, തുടർന്ന് ജാം (300 ഗ്രാം).

180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ പ്ലം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചുടുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അതു പൂർണ്ണമായും തണുത്ത വേണം. അപ്പോൾ മാത്രമേ അത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

പരീക്ഷണ തരം കണക്കിലെടുക്കാതെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ കഷണങ്ങൾ രുചികരവും ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. അവരിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തനും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കണം.