'പ്രൊവെൻസ്' കാബേജ്. രുചികരമായ പോഷകഗുണവും പാചകക്കുറിപ്പ്

സൌഎര്ക്രൌത് എണ്ണമറ്റ എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. റഷ്യൻ പട്ടികയുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം, എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉപയോഗപ്രദവും ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും ഓരോ വീട്ടിലും അവളുടെ ഓരോ സ്ത്രീ മാത്രമല്ല, പോലും നൽകിയിരുന്നെന്നും കൂടാതെ എല്ലാ ഗ്രാമങ്ങളിലും, ജില്ലയിലെ മേഖലയിലെ ഉപ്പു ചെയ്ത് പിച്ക്ലിന്ഗ് അതിന്റെ വഴികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു ചില ആചാരങ്ങൾ നടമാടുന്നു വിശ്വാസങ്ങളും കൂട്ടുകെട്ടിൽനിന്നു.

കാബേജ് "പ്രോവൻകാൾ", കുറച്ചു സമയം വളരെ പ്രശസ്തമായ മാറിയിരിക്കുന്നു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പുറമേ പാചകരീതി വഴികളിൽ ഒരു വലിയ വൈവിധ്യം. അവർ അങ്ങനെ വളരെ പട്ടികയിൽ കാബേജ് ഏതാനും ഗോളം "പ്രോവൻകാൾ" ഇട്ടു എങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത ഉയർച്ച തയ്യാറാക്കിയ, അത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് അവർ പൊതുവായുള്ള എന്ന് ആശംസിക്കുന്നു, പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ഒഴികെ എന്നു, വ്യത്യസ്ത പരസ്പരം സമാനമായ അല്ല.

അതു ക്യാബേജ് യഥാർത്ഥ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിർണ്ണയിക്കാൻ പുറമേ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ, നാം സുരക്ഷിതമായി കാബേജ് "പ്രോവൻകാൾ" ഇപ്പോൾ വിവിധ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ, അതായത്, ആപ്പിൾ, Propeeps ഒരു അല്ലെങ്കിൽ Propeeps ഒരു, പ്ളം, മുന്തിരി, കാരറ്റ് അങ്ങനെയുള്ള മാർബിളുകൾ പേര് യോഗ്യരായി തരുന്ന വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രുചി ഉണ്ടായിരിക്കണം. പറയാം ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന രസകരമായ എണ്ണമറ്റ പാചക നിന്ന് അനുവദിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഒരു ആണ്, കാബേജ് "പ്രൊവെൻസ്" പാചകക്കുറിപ്പ് ഉദാഹരണത്തിന് സാലഡ് സൌഎര്ക്രൌത് വിവിധ ചേർക്കുന്നതും, പഴങ്ങളും ബെറി കൂടെ.

കാബേജ് "പ്രോവിൻസ്". Propeeps ഒരു ഫലം കൂടെ പാചകരീതി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി കാബേജ് അച്ചാറിനും ആണ്. മുഴുവനായോ തല ഖണ്ഡംപോലെ ബിയര് വരുമ്പോൾ അവിടെ ഒരു വഴി. കാബേജ് ഇല ചതുരങ്ങൾ ഏകദേശം 3X3 അല്ലെങ്കിൽ ൫ക്സ൫ സെ.മീ മുറിച്ച് ചെയ്തു. അവർ വിവിധ ചേർക്കുന്നതും കൂടെ തുടർന്നുള്ള മിശ്രണം ഒരു വൈഡ് ബൾക്ക് കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുന്നു.

ചേർക്കുന്നതും പോലെ, Propeeps ഒരു, വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, അതുപോലെ അച്ചാറിനും നാള്, മുന്തിരി, എടുത്തു ഉറപ്പാക്കുക അച്ചാറിനും ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. മഞ്ഞള്പൊടി വലിയ ഫലം കട്ട്, അസ്ഥികൾ നിന്ന് സ്വതന്ത്ര. പഴങ്ങളും ബെറി ചേർക്കുന്നതും കൂടെ ക്യാബേജ് ശ്രദ്ധാപൂർവം ഇളക്കി പോലെ പല ജ്യൂസ് സർക്കാർ അനുവദിക്കുന്നില്ല, ജാറുകൾ സൂക്ഷിക്കും ഹോട്ട് പഠിയ്ക്കാന് പകരും ചെയ്യുന്നു. രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് കാബേജ് "പ്രോവൻകാൾ" Propeeps ഒരു ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഈ സാലഡ് വേഗത്തിൽ സൊഉര്സ് പോലെ, കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ വേണം.

താഴെ പറയുന്നു അച്ചാർ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. രണ്ട്-ശതമാനം വിനാഗിരി ഫലം പകുതി ടേബിൾസ്പൂൺ നിന്ന് ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ രണ്ടു സ്പൂൺ മിക്സഡ് ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു കാബേജ് ചാവുകടലിലെ അല്ലെങ്കിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ്.

കാബേജ് "പ്രോവിൻസ്". പാചകരീതി കാബേജ് ശൈത്യകാലത്ത് ചീര

ഈ പാചക കാബേജ് "പ്രോവിൻസ്" എന്ന തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വഴി. കാബേജ് രണ്ട് കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി (2 കഷണങ്ങൾ), അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, പകുതി കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ, രണ്ട് സ്പൂൺ ദെവ്യതിപ്രൊത്സെംത്നൊഗൊ വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഡയറക്റ്ററി. മിശ്രിതം നിറഞ്ഞു വെള്ളം, ഉപ്പ് പകുതി, പഞ്ചസാര ഒന്നര കപ്പ് ലോഡ് അമർത്തി ആണ് അര ലിറ്റർ അടങ്ങുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ജാറുകൾ ൽ ബാഗിലാക്കിയ ചെയ്തു. രണ്ടു ദിവസങ്ങൾക്കു ശേഷം, സാലഡ്, "പ്രോവൻകാൾ" കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

കാബേജ് "പ്രോവിൻസ്". മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി

കാബേജ് രണ്ട് ഒന്നര കിലോഗ്രാം ഒരു പൗണ്ട് സ്വീകരിക്കേണ്ടി , കുരുമുളക് , ഏതാനും അച്ചാറിനും ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, നാള്, ചെറി കാരറ്റ് അതേ തുക. കാബേജ് വലിയ സ്ക്വയറുകൾ, മൂപ്പിക്കുക മണിയുടെ കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, നാള് ആൻഡ് ചെറി കലർന്ന അസ്ഥികൾ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങിയ മുറിച്ച്. പഞ്ചസാര മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം പാനപാത്രം, സസ്യ എണ്ണ ഒരു കപ്പ്, ആറ് ശതമാനം വിനാഗിരി ഒരു ഗ്ലാസ് മോശം ഉപ്പ് രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി മിക്സഡ്, സമ്മർദ്ദം ബാങ്കുകൾ വിരിച്ചു, രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം ചെയ്തു. മണി കുരുമുളക് ഫലം കൂടെ ക്യാബേജ് "പ്രോവൻകാൾ" തയ്യാറാണ്.