നിരവധി അറിയപ്പെടുന്ന രീതികൾ: മുട്ടയുടെ പഴം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എങ്ങനെ

ദിവസേനയുള്ള പാചകത്തിന് ചിക്കൻ മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. ഹോസ്റ്റസ് ഗർഭം ധരിച്ചത് - ബേക്കിംഗ് മുതൽ കട്ട്ലറ്റ് വരെ - എല്ലാം മുട്ട ചേർക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ്. ഈ ഉൽപന്നത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ കാലഹരണപ്പെട്ട തീയതി കഴിഞ്ഞാൽ, ചീഞ്ഞ ഉപ്പു മുഴുവനും മുഴുവൻ തൈ കൊള്ളും. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കാൻ മുട്ടയുടെ പഴം നിർണ്ണയിക്കുന്നതെങ്ങനെ ?

രീതി ഒന്ന് - വാട്ടർ ടെസ്റ്റ്

എളുപ്പമുള്ള വഴി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുട്ടയുടെ പഴം നിർണ്ണയിക്കുക എന്നതാണ്. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കാനും എന്തുസംഭവിക്കുമെന്ന് മാത്രം മതി. ചിക്കൻ പോലെ പുതിയ കാടമുട്ടകൾ , ഉടൻ താഴേക്ക് മുങ്ങുന്നു, ചെറുതായി സൈഡ് തിരിഞ്ഞു. പഴയ ഫ്ലോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലോട്ട് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, മുട്ട, ഉയർന്നത് എന്നിവയാണ്. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഷെല്ലിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഉണക്കി, അത് കീഴെ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമെത്തുന്നു, ഇത് ജല ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വെള്ളത്തിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ഒഴുകുന്ന എല്ലാ മുട്ടയും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല.

രണ്ടാമത്തെ വഴി കുലുക്കുകയാണ്

മുട്ടയുടെ പഴം നിർണ്ണയിക്കുന്നതെങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിലുണ്ടായിരുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇല്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ മനസ്സിലാക്കണം. അതു കുലുക്കലും കൈയ്യിലെ മുക്കും തമ്മിലുള്ള വിന്യാസം മതി. ഉൽപ്പാദനം പുതിയതെങ്കിൽ, ഷെൽ കീഴിൽ ഒന്നും ഒന്നും നീക്കപ്പെടും, ഷെയ്ക്ക് വളരെ ശക്തമാണ് പോലും. വിരലുകൾ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിൽ മഞ്ഞക്കറയുടെ ചലനം മനസ്സിലാക്കുന്നുവെങ്കിൽ മുട്ട സുരക്ഷിതമായി തള്ളിക്കളയുക.

മൂന്നാമത്തെ മാർഗം ഷെല്ലിന്റെ പരിശോധനയാണ്

നിരീക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടാൻ കഴിയാത്തവർക്കായി, മുട്ടയുടെ പുത്തനുണനം നിർണ്ണയിക്കാൻ മറ്റൊരു മാർഗമുണ്ട്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഷെൽ പരിഗണിക്കുക - പുതിയ മുട്ടകൾ അതു ഉറച്ചു, മിനുസമാർന്ന, മാറ്റ് ഉണങ്ങിയ തോന്നുന്നു. അതു തിളങ്ങുന്നു, അത് എണ്ണമയം തോന്നും ചാരനിറത്തിലുള്ള ചാരവും പോലെ - കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി കാലഹരണപ്പെട്ടു. മാത്രമല്ല, ആ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ആഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അത് ആവശ്യമില്ല. അവയിലെ ഉള്ളടക്കം തീർച്ചയായും ചീത്തയാവുകയാണ്.

നാലാമത്തെ മാർഗം ഉള്ളടക്കം മൂല്യനിർണ്ണയം ചെയ്യുകയാണ്

എല്ലാ മുൻ രീതികളും സംശയാസ്പദമായ ഒന്നും വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ സംശയങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കും, മുട്ട ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് കടന്നു. ഇത് പരിശോധിക്കുക: ഒരു പുതിയ മഞ്ഞക്കരുപയോഗിച്ച് ധൂമകേതുവും വളഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. പ്രോട്ടീൻ മഞ്ഞ നിറയെ ചുറ്റിപ്പറ്റി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, വിഭവങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മങ്ങിക്കാതിരിക്കുക. പഴകിയ മുട്ടകളിൽ, മഞ്ഞക്കരു വളരെ കംപ്രസ് ചെയ്തതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകാത്തതും പ്രോട്ടീൻ പ്ലേറ്റിലുടനീളം വ്യാപിക്കുന്നു.

അപകടകരമായ കേടുവന്ന മുട്ട എന്താണ്?

ഒരു മുട്ടയുടെ പുതുമയെ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കണമെന്നും മുകളിൽ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് ഒരു ടെസ്റ്റ് എങ്കിലും ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്ന് മറക്കരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഒരു ഫൗൾ ഉത്പന്നത്തിന്റെ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടില്ല. മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും രുചി അദ്ഭുതകരമായിരിക്കും. മുട്ടകൾ വളരെക്കാലം വാങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, കാഴ്ചപ്പാടുകളെ വിലയിരുത്തുമ്പോൾ ആ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങാൻ പാടില്ല, കൂടാതെ ഷെല്ലിന്റെ ഏകതയുടെ ലംഘനം ആവശ്യമില്ല. ഉള്ളടക്കം ചീത്തയാവുന്നെങ്കിൽ, അത് ശക്തവും മണംപിടിക്കുന്ന അസുഖവും ആയിരിക്കും. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്, സംശയം തോന്നിയ മുട്ടകളുടെ സത്യസന്ധതയെ ലംഘിക്കാതിരിക്കുക, ഉടനെ അവരെ അകറ്റിനിറുത്തുക. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വായ്മൊഴിക്കുന്നതായിരിക്കും, അടുക്കളയിൽ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ നിലനിർത്തും.