ജ്യൂസ് ക്രീം കോമ്പോസിഷൻ, കലോറി ഉള്ളടക്കം

കടകളിൽ നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ വാങ്ങുന്നവർ അലമാരയിൽ നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന കണ്ടെത്തലാണ്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള സോസേജ്, വിവിധതരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ജൊഹനാസ് എന്നിവയും ഉണ്ട്. രണ്ടാമത്തെ വ്യത്യാസം, വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളും അതുപോലെ പേരുകളും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

പാൻജനസിസ്

ഒരു സോസേജ് എന്താണ്? വേവിച്ച ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നമാണ് ഇത്. പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ പോലെയാകാം ഇത്. വിവിധ ഇനങ്ങൾക്ക് വലിപ്പം, രത്നം, നിറം എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.

സോയാസേജുകളുടെ ഗുണനിലവാരം പൊളിക്കുമോ, സ്വാഭാവികമോ ആയിരിക്കും. ഷെൽഫ് ജീവിതം ഏകദേശം 30 ദിവസമാണ്. ഫ്രോസൻ രൂപത്തിൽ അല്പം കൂടി.

പരിചയസമ്പന്നരായ ഏതാനും ദശാബ്ദങ്ങളായി പരിചയമുള്ള പേരുകളുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന എല്ലാ സോസേജുകളോടും വിറ്റു. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്ഷീരയും ക്രീംയും. ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇത് സമാനമായി കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, ഘടനയും ക്ഷീര ഘടകങ്ങളും കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.

ക്രമാനുസൃതം, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നവർ ആരുമില്ലെങ്കിൽ, ക്രീമിയ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ചേരുവയായിരിക്കണം.

മാംസ്യം ഉല്പന്നങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഗുണനിലവാരമുള്ള മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഫാക്ടറികളിൽ മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. രാജ്യത്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരു നിർമ്മാതാവുണ്ട്, അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലമാരയിൽ നിന്ന് പറന്നുയരുന്നു.

കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും പോഷക മൂല്യവും

ഇറച്ചി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നവും പോലെ കലോറിയിൽ സോസേജ് കൂടുതലാണ്. മാംസം കൂടാതെ, ക്രീം പോലും 100 ഗ്രാം ശതമാനം കലോറിക് ഉള്ളടക്കം സാധാരണയായി നിർമ്മാതാവും പാചകക്കുറിപ്പും അനുസരിച്ച് 210 മുതൽ 310 വരെ ആണ്.

ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സസ്യാഹാരങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും മാംസം ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസമാണ്, എത്ര ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർത്താലും അത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സോയ, മാവു, അന്നജം എന്നിവയുടെ തരം ഘടനയിൽ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ടോ എന്നറിയാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ അളവ് ബാധിക്കുന്നു. ഉയർന്ന കാർബ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം ഈ രീതിയിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു: കൊഴുപ്പ് - 15-25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ - 10-15 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0 മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ജ്യൂസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്. അതിനാൽ ഇത് മികച്ച ഉൽപന്നമാണെന്നതിന്റെ സാധ്യത കുറവാണ്.

ക്രീം സോസേജുകളുടെ രചന

നിലവിൽ, മാനുഫാക്ചേഡ് സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് GOST അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കാനാവുന്നില്ലെങ്കിലും സാങ്കേതിക സവിശേഷതകളിൽ, അതായത്, ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുമാത്രമേ ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകുകയാണ്.

ജ്യൂസ് (പന്നി, ഗോമാംസം), ക്രീം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ സസ്യാഹാരവും ശരിയായ അളവിൽ ജൊഹനാസ്റുകളും ഉണ്ടാക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, നിർമ്മാതാക്കൾ സോഡിയെ ചേർക്കുന്നത് ഘടനയെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കുമറിയാം. കൂടാതെ, മാംസം കൊണ്ട് ഗുണനിലവാരമുള്ള മാംസം മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് വിലകുറഞ്ഞ, പക്ഷേ എപ്പോഴും ചായയ്ക്ക് അല്ല.

പുറമേ, ഇപ്പോൾ സ്വാദും enhancers, സുഗന്ധങ്ങൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ജീവന്റെ നീട്ടി ആ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല ജൊഹായസ് കണ്ടെത്താൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്.

ക്രീം ജൊഹനാസ്ബർഗ് ലെ sausages സൌമ്യമായ ഉണ്ടാക്കി അവരെ ഒരു ക്ഷീണം കൊടുക്കും ഏത് ഉണങ്ങിയ ക്രീം, നൽകണം.

സോസേജ് ക്രീം തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കായി വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായനയും അഡിറ്റീവുകളുടെയും അളവിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.

ജൊഹനാസ് ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ

ഏത് സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ നിർമ്മാതാക്കളുടെയും വിവിധ മാംസാഹചര്യങ്ങളുടെയും ജ്യൂസ് കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾക്ക് പാക്കേജിൽ സോസേജുകൾ ക്രീം, അതുപോലെ തന്നെ ഒരേ സമയം വിൽക്കുന്നവയും കാണാം. ആദ്യം നിങ്ങൾ അവരെ കുറച്ചു നാളുകളായി വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ വാങ്ങാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

അവർ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി കാരണം, അവർ വിറ്റു രൂപത്തിൽ ക്രമാനുസരണം ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അവർ ചൂട് ചികിത്സ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കുറച്ച് മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.

ജൊഹനാസ്ബർഗ് ലളിതവും അപ്രതീക്ഷിതവുമായ ഉത്പന്നമാണെങ്കിലും, കുടുംബാംഗങ്ങളെല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

സസ്യങ്ങളുടെ മാംസം ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. വളരെ രുചിയുള്ള വേവിച്ച ബോർഷറ്റ്, ഉപ്പ്വെറോർ എന്നിവയിൽ സോസേജുകൾ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയാൽ കഴുകിയിറച്ചിട്ട് മാംസം അധികം വഷളാക്കുകയേ ഉള്ളൂ.

നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണം നടത്തണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, നല്ല ഹോം ബേക്കിംഗുള്ള ഒരു രുചിയിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ വറുത്തത് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ചീസ് അല്പം വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക. പാടികൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജ് ആണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കാം, അത് ഉരുട്ടിച്ച്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഓരോ സോസേജ് ഒരു മിശ്രിതം പൊതിയുക, അടിപ്പുപായമുടികൊണ്ട് അഭിഷേകം ചെയ്ത് 25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. സുവർണ്ണ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുമ്പോൾ, ജൊഹനാസ് തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ ജൊഹനാസ് ഭക്ഷണമൊന്നും കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു നിരന്തരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് തികച്ചും നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. വാങ്ങാൻ മാത്രമേ അത് ഗൗരവമായി സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ കണ്ണ് പിടിച്ചു കൊണ്ടുപോകുന്ന ആദ്യത്തെയല്ല, മറിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.