മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി. പ്രത്യേകതകൾ, പാരമ്പര്യം പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ

മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ പാചക പാരമ്പര്യം ഒന്നാണ്. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, സിട്രസ്, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, മത്സ്യം, അതുപോലെ തക്കാളി, ധാന്യം, ഗവേഴണം, മത്തങ്ങ, വാനില, ബീൻസ്, നിലക്കടല ചോക്ലേറ്റിൽ: പാചകം താഴെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഭക്ഷണം സാധാരണയായി മുളക് രുചിവരുത്തിയതും ആണ്. ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പോലെ പലപ്പോഴും ടെക്നീഷ്യനായി (തൊര്തില്ലസ്) ഉം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീരയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ സ്വന്തം, പ്രത്യേക ആചാരങ്ങളും ചേരുവകൾ കൂട്ടം എന്നു.

മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം താഴെ പറയുന്ന തത്വങ്ങൾ പാലിച്ചില്ല ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ തീർച്ചയായും ദേശീയ ആയിരിക്കും.

ഒന്നാമതായി, പാചകം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രത്യേക പരമ്പരാഗത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും പാടില്ല വേണം മുകുളം ബോർഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞരങ്ങി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അവിടെ:

• മൊല്ചജെതെ - ഒരു പ്രത്യേക കല്ലും മോർട്ടാർ ചീര വേണ്ടത്ര സുഗന്ധവർഗ്ഗം;
• തെജൊലൊതെ - എല്ലാ ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ശേഷം അവരുടെ സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ആൻഡ് അതുല്യമായ രസം നിലനിർത്താൻ ഏത് പിസ്തില്;
• തൊര്തില്ലസ്, ധാന്യം ചിപ്സ് നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് അമർത്തുക, പറങ്ങോടൻ ഗവേഴണം, പുളിച്ച ക്രീം മസാലകൾ സൽസ സോസ് സേവചെയ്തു;
• വരണ്ട ചോളം പ്രോസസ്സിംഗ് ചെറിയ മാനുവൽ ഗ്രിംദെര്;
• തര്കാതിനില്ല വേണ്ടി പാകം ചെയ്ത തൊര്തില്ലസ് ആൻഡ് ഫ്രൈ ചേരുവകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇരുമ്പ് കരഞ്ഞാൽ പാൻ ചാടി;
• പാത്രങ്ങള് ദ്രാവക ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം.

രണ്ടാമതായി, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി - ഒരു ഇറച്ചി അടുക്കള, ഈ ഉൽപ്പന്നം സമോസയുമെല്ലാം തമലെസ്, തൊര്തില്ലസ് ആൻഡ് തഛൊസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെമി-ഉൽപന്നം ആദ്യം പണിയായി വേവിച്ചു, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ നാരുകൾ ഒരു കത്തി പങ്കിടാൻ. മാംസം പന്നിക്കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത, അതു സാധാരണയായി വളരെ വലുതാണ് പാചകം ആണ്.

മൂന്നാമതായി, പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ പ്രീ-പീൽ പഠിപ്പിക്കുന്ന തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ബ്ലന്ഛിന്ഗ് ശേഷം എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം തക്കാളി എന്നിവ.

അഞ്ചാം, സ്വഭാവം സൌരഭ്യവാസനയായ വരെ മൃദുവായ ചെറുതായി വറുത്ത പച്ചിലകൾ വരെ പെരെജ്ഹര്കി വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി പായസവും വേണ്ടി.

ആറാം, കനത്ത തര്കാതിനില്ല ഒരു വളരെ വേഗം ആ ചെയ്യാൻ വരുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഏഴാം, മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും സമ്പന്നമായ. പലപ്പോഴും വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇലകൾ അതിന്റെ വിത്തുകൾ, നിലത്തു ജീരകം, ഛൈയ, വെര്ബെന, ഗവേഴണം ഇല ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലോകം മുഴുവൻ അറിയപ്പെടുന്ന ഇനിപറയുന്ന മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ, ആകുന്നു:

• ഗുഅചമൊലെ - സോസ്, ഉലുവയും പഴുത്ത അവോക്കാഡോ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, നാരങ്ങ, ഉള്ളി ഒരു എവിടെ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി.
• ഫജിതസ് - ഒരു വലിയ ഗോതമ്പ് ടെക്നീഷ്യനായി പച്ചക്കറി, ചീസ് മുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.
• കാഴ്ച - ധാന്യം കേക്ക് കൊണ്ട് എൻവലപ്പുകൾ പൊതിഞ്ഞ് ആട് ചീസ് ചിക്കൻ.
• ടാക്കോസുമായി - ധാന്യം ടെക്നീഷ്യനായി, വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ലതുത, കക്കയിറച്ചി, ബീൻസ്, പന്നിയിറച്ചി, പുളിച്ച ക്രീം കൂടെ ഗോമാംസം ഏത് റാപ് മസാലനിറയ്ക്കല് സൽസ.
• ഫ്രിഹൊലെസ് - ചുവന്ന ബീൻസ് നിന്നും ആയ മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം. ആദ്യ തിളപ്പിച്ച് തുടർന്ന് നന്നായി വറുത്ത. ഫ്രിഹൊലെസ് ഒരു പ്രധാന വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വശത്ത് വിഭവം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട്.
• ടെക്വില വാറ്റിയെടുത്ത കൂറി ജ്യൂസ് ലഭിച്ച ഒരു ശക്തമായ മദ്യം പാനീയമാണ് ആണ്. ഇത് നാരങ്ങ, നാരങ്ങ ഇടുകയോ തിന്നും, അര്ഹമായത് മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ ചേർത്തു. ഉപ്പ് ഗ്ലാസ് റിം വരുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• ചര്നെ അസദ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീസ്, ഉള്ളി കൂടെ ചുട്ട സ്ലൈസ് സ്റ്റീക്ക് പ്രതിനിധാനം.

മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത രുചി വരെയാണ്. അവർ അങ്ങനെ മൂർച്ചയുള്ള ആൻഡ് മസാലകൾ, പലപ്പോഴും വളരെ കാസ്റ്റിക്, അതിലോലമായ ആകുന്നു.

മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി അവതരിപ്പിക്കാൻ വളരെ യഥാർത്ഥ വഴി. അങ്ങനെ ചൂട് സാധാരണയായി ചൂട് കരഞ്ഞാൽ ചട്ടികളിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ആരാഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, സീഫുഡ് ഇറച്ചി പുല്ലും ഹിഎര്ബ സാന്റാക്ലോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഹൊജ സാന്ത പൊതിഞ്ഞ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് സൂര്യ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി വളരെ വിഭിന്ന.