ഖനി, പച്ചക്കറികൾ, മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു സിനിമയിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? അത് എന്താണെന്ന് അറിയില്ലേ? ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വിവരങ്ങൾ നൽകാനായി ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. എതിരെ, ലേഖനം ലളിതമായ പാചക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പൊതുവിവരങ്ങൾ

സിനിമയിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പിന്നീട് പറയാം. ഇതിനിടയിൽ, അതിന്റെ സ്വത്ത്, ഉത്ഭവം, ചെലവ് എന്നിവ നമുക്ക് നോക്കാം.

"ഇൻക സ്വർണ്ണ" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യാജ-ധാന്യ സംസ്ക്കാരമാണ് കിനിയ. പടയാളികളുടെ സഹിഷ്ണുത അവൾ സ്വാധീനിച്ചു എന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് നന്ദി. മുന്തിരിപ്പഴുകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യം ഇവയാണ് ഫൈബർ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ.

മുമ്പു്, ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ ആൻഡിയുടെ ചരിവുകളിൽ മാത്രമേ സിനിമ കാണപ്പെടുകയുള്ളൂ. ഈ വിള വളർത്തുന്നതിന് ഇപ്പോൾ ധാരാളം പ്ലാന്റേഷനുകൾ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ടിബറ്റിലെയും ഹിമാലയത്തിലിലുമാണ്.

കിനിയ - റൂട്ട്, തവിട്ടുനിറയെക്കാളും അരി, പയർവർഗങ്ങൾ, പയറ്, പയറ് എന്നിവയുടെ വില വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ സമ്പന്നമായ ഘടന സാമ്പത്തിക ചെലവുകളെ ന്യായീകരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കിക്കൊനയിൽ താനിങ്ങിൽ 2 മടങ്ങ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇന്ന് പല റഷ്യൻ സൂപ്പർമാർക്കുകളും kinoa (ധാന്യങ്ങൾ) വിൽക്കുന്നു. 500 ഗ്രാം പാക്കേജിൽ 400 മുതൽ 1200 വരെ റൂളുകൾ വരെ വില വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഇത് എല്ലാ ധാന്യ നിറം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വില കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ വെളുത്ത ചലച്ചിത്രമാണ്. 400-500 റൂബിളുകൾക്ക് വാങ്ങാം. കറുപ്പ് നിറം ധാരാളമായി വിലകൂടുതലാണ്. ശരാശരി വില 700 റൂബിസ് / 400 ഗ്രാം ആണ് എങ്കിലും എല്ലാവർക്കും റെഡ് മൂവി വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. എല്ലാ, പാക്കേജ് 500 ഗ്രാം പാക്കേജിങ് വേണ്ടി, വിതരണക്കാരന് 1100-1200 റൂബിൾസ് ചോദിക്കുന്നു.

കറുവാപ്പട്ട, സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഉൽപ്പന്ന ലിസ്റ്റ്:

• പൈൻ പരിപ്പ്
• സാലഡ് മിക്സ്;
• തുളസി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഒരു ശാഖയിൽ;
• ഒരു 50 ഗ്രാം പർമെസേൻ ചീസ്;
• ഉണക്കിയ തക്കാളി - 5-6 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• 100 ഗ്രാം കോപ്പ് (വെളുത്തതും ചുവപ്പും വെള്ളയും കലർന്ന നിറം);
• 4-5 ആർട്ടിചോകെസ്;
• 50 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കുരുമുളക് - 5 പീസ് മതി.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം # 1. ടാപ്പുചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇത് രണ്ട് ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾകൊണ്ട് പൂർത്തിയാക്കിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, ശുദ്ധീകരണത്തിനായി. രണ്ടാമത്, കൈപ്പ് നഷ്ടമായിരിക്കുന്നു. ഒരു എണ്ന കടന്നു ബമ്പ് കൈമാറ്റം. 200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നാം 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാൻ നീക്കം. ആദ്യം അത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, പിന്നെ ഒരു ടവൽ കൊണ്ട്. 20 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത് ധാന്യം വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്ത് അല്പം വീർക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം # 2. ഒരു സാലഡ് ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ആർട്ടികോക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ അവ കണ്ടെത്താം. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഈ ഉത്പന്നം വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. ഓരോ ആർട്ടികോലും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കണം.

ഘട്ടം നമ്പർ 3. പൈൻ കട്ടികൾ ചൂടായ വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. എണ്ണമയക്കാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഘട്ടം # 4. ചീസ് കുഴമ്പ് പൊടിക്കുക. എന്നാൽ തക്കാളി 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം.

ഘട്ടം # 5. നമ്മൾ ഇന്ധനം തീർക്കുകയാണ്. നാം മണ്ണിൽ തുളസി ഇല, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കട്ട്. അവിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഈ സ്റ്റഫ് എല്ലാം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നാം ഒലിവ് ഓയിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. മിശ്രണം ഉറപ്പാക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഭാഗം തണുത്ത croup കൂടെ ഒരു എണ്ന പകർന്ന.

ഘട്ടം # 6. ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം, സാലഡ് ഇല വെച്ചു. വറ്റല് ചീസ് അവരെ തളിക്കേണം. ഒരു സ്പൂൺ മൂവി ഇടുക. അടുത്ത ലെയർ ആർട്ടിചോക് ആണ്. അവർ തക്കാളി പരിപ്പ് ചെയ്യും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് സാലഡ് തളിക്കേണം. ഒരു ബൗൾ ഡ്രസ്സിംഗിൽ ബാക്കിയുള്ളവ മാത്രം ഒഴിച്ചുവരുന്നു.

ഒരു മൂവി കൊണ്ടു നമുക്ക് പ്രകാശവും രുചികരമായ സാലഡും കിട്ടിയിട്ടുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്ന ആളുകളോട് പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവത്തിന്റെ അസാധാരണമായ രുചി gourmets വഴി അഭിനന്ദിക്കുക ചെയ്യും.

Kinoa ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് - കൊഞ്ചുമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 0.4 കിലോ ചെറുപയർ ചീര;
• പമ്പ്ക്രി (അവശ്യമല്ല);
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ജോഡി ദന്തങ്ങൾ;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• കിനിയ - 2 ഗ്ലാസുകളിൽ കൂടുതൽ;
• 450 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• സാധാരണ വെള്ളം - 3 കപ്പ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. മുൻ പാചകത്തിൽ പോലെ, ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിയ ആരംഭിക്കുക. 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. തിളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ച് ഉടൻ ചൂട് കുറയ്ക്കും. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ആകൃതിയിലുള്ള ചീര ഇല (കഴുകി) കഴുകുക.
3. നാം ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. സിറപ്പ് ആൻഡ് ചീര ചേർക്കുക. സോളിം നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളുമായി തളിക്കാം.
4. ചൂടായ പാൻ Preheat. നാം അതിൽ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. ഫ്രൈ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട്. ഇത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും. അവയെ ഇരുഭാഗത്തും വയ്ക്കുക (1-2 മിനിറ്റ്). ചെമ്മീൻ ഒരു സ്വർണ നിറം നേടിയിരിക്കണം. എന്നാൽ ഈ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളെ അതിജീവിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല.
5. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൂടെ റാപ് വിരിച്ചു. അതിനുശേഷം വറുത്ത ചെമ്മീൻ കഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സൌമ്യമായി ചേരുവകൾ ഇളക്കിവിടാം. പാരീസിലെ മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിന്ന് സാലഡ് വളരെ സുന്ദരമാണ്. എല്ലാവർക്കും ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ് ആഗ്രഹിക്കുന്നത് മാത്രം!

ചൈനയും ചിക്കൻ കൂടെ പച്ചക്കറി സലാഡ് പാചകരീതി

പലചരക്കുക സെറ്റ്:

• ചിക്കൻ തുടയിലും (വെയിലത്ത് കഷണങ്ങൾ) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ½ സ്പൂൺ വേണ്ടി. മഞ്ഞനിറം, മഞ്ഞൾ;
• ബേസിൽ - ഒരു ജോഡി തണ്ടുകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ജോടി ദന്തങ്ങൾ.

ഓപ്ഷണൽ:

• രണ്ട് വെള്ളരികൾ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ധാന്യങ്ങൾ kinoa (വെളുത്ത നിറം);
• ഒരു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;
• ചെറി ഇനങ്ങൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ:

• ഡിൽ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 1 ടീസ്പൂണ്. ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ ക്യാപ്റുകൾ.

പാചക പ്രക്രിയ

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ അഴകുണ്ടാക്കണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾ, മഞ്ഞൾ എന്നിവ യഥാക്രമം യോജിപ്പിക്കുക. സോയ സോസ്, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ചിക്കൻ തുടയിലുകൾ (കഷണങ്ങൾ) ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. വേവിച്ച പഠിയ്ക്കാന് അവരെ നിറയ്ക്കുക. ഇറച്ചി മുകളിൽ ഇറച്ചി തകർത്തു വേണം. അര മണിക്കൂറോളം ഈ രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ വിടുക.
2. ഒരു എണ്ന ലെ പെൺപക്ഷം കളയുക. നാം 20 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കട്ടെ. എൽ. വെള്ളം. ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒരു strainer കടന്നു പകരും. അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ പാടില്ല. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരിക്കൽകൂടി കഴുകിക്കളയുക.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പ്രക്രിയകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും. എൻെറ ശുദ്ധവും അവരെ ശുദ്ധീകരിക്കണമേ. വെള്ളരിക്കാ - സമചതുര കൂടെ കുരുമുളക്, ഒപ്പം കുരുമുളക് തകർത്തു ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി പകുതിയായി വെട്ടിക്കളഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
4. പച്ചക്കറികൾ കൂൺഗ്രൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുന്നു.
5. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം, ക്യാപ്സറുകൾ, അരിഞ്ഞ ചതച്ചതും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. സോളിം സുഗന്ധ (പറ്റില്ല) ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ഊർജ്ജസ്ഭം ഫ്രിഡ്ജ് മധ്യത്തിൽ ഷെൽഫ്യിൽ തുടരാൻ കുറഞ്ഞത് 10-15 മിനിറ്റ് വേണം.
6. നാം pickled ചിക്കൻ തിരികെയെത്തുന്നു. ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുടിയെ ഇടുക. എണ്ണയല്ലാതെ ചൂടാക്കുക, ശക്തമായ ഒരു തീയിടുക. ഒരു വശത്ത് 3 മിനിറ്റ് മറ്റൊന്നും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി വറുത്ത പാൻ എടുത്തു. സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക.
7. സാലഡ് ചേർക്കുന്നത് ആരംഭിക്കാം. ചലച്ചിത്രവുമായി പച്ചക്കറികൾ ഒരു ശീതീകരിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് നനച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും. എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റ് വിരിച്ചു. മുകളിൽ ചിക്കൻ ഇടുക. തിളക്കമുള്ളതും പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമായ കിനോവയുമൊത്തുള്ള ചെറുതും പോഷകാഹാരവുമായ സാലഡ്. വീട്ടിലിരുന്ന് മേശയെ ക്ഷണിക്കുക മാത്രമാണ്.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്: മത്സ്യം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഒരു ക്യാരറ്റ്;
• നാരങ്ങ പീൽ;
• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 1 തുരുത്തി;
• ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മൂവികൾ മുതൽ പാൽഡിജ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 2 ടീസ്പൂണ്. മുന്തിരി (വെളുപ്പ്) വിനാഗിരി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഒരു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്).

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

കഴുകി കളയുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകുക. ഇവ സമചതുര നാളായി തിളങ്ങുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി വറുക്കുന്നു. വേവിച്ച കഞ്ഞി ട്യൂന, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക. നാം ശരിയായ അളവിൽ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഒഴിക്കുക. തകർത്തു നാരങ്ങ പീൽ ഇടുക (1/2 ടീസ്പൂൺ). സുഗന്ധവിളക്കുകളുമായി തളിക്കേണം. ഇളക്കുക. ഈ സാലഡ് രാവിലെ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് നിൽക്കണം. ഇത് അപ്പൽ പിറ്റാ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി

ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്തിന് രുചികരമായതും പ്രയോജനകരവുമായതും അസാധാരണവുമായതിനെ കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് kinoa, മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. നാം പാചക വയലിൽ വിജയം ആഗ്രഹിക്കുന്ന!