കൊളാജൻ ചസിന്ഗ്സ്: തരം, അപ്ലിക്കേഷനുകൾ, സോസേജ് പാചക സൊസിസെക്

കൊളാജൻ കേസിംഗ് അനിമൽ കുടലിൽ ഏറ്റവും മികച്ച പകരം ആണ്. അതു ജൊഹനാസ്ബർഗ് നിർമ്മിക്കുന്നു, ശ്പികഛെക്, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തന്നെ അതിന്റെ പ്രകാരം പ്രകൃതി കേസിംഗ് സമീപമാണ് ഒരു തികഞ്ഞ പകരം ആണ്. - കൊളാജൻ മെറ്റീരിയൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് വർഷം, സ്വാഭാവിക കേസിംഗ് അതേസമയം, ബിബി സംഭരിക്കും കഴിയും ഒരു നശിച്ചു ഉൽപ്പന്നം. കൂടുതൽ വിശദമായി അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ ചില പാചക പരിചിന്തിക്കാം.

കൊളാജൻ കേസിംഗ് എന്താണ്? കീവിശേഷതകള്

അതു മാത്രം ഉണ്ടാക്കുന്നത് സ്വാഭാവിക നാരുകൾ, അനിമൽ തോലുകളിൽ മെഷ് പാളി - സ്പ്ലിറ്റ് തുകൽ നിന്നാണ് ഏത്. അതുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷ്യ കൊളാജൻ കേസിംഗ് ആണ്.

അതിന്റെ നിർമ്മാണം ലളിതമായ പ്രക്രിയ. ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷം അടുക്കിയ രാസ, മെക്കാനിക്കൽ ചികിത്സ വിധേയമാക്കി "വേറ്തിരിക്കുന്നു". എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയ പേടിക്കുന്നില്ല ആവശ്യമില്ല. കെമിക്കൽ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് നീക്കം ബല്ലസ്ത് വസ്തുക്കളെയാണ് ആൻഡ് മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും ഘടനയാണ്. ഈ അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. മെറ്റീരിയൽ മെഷീനിംഗ് എന്ന വേർപ്പെട്ട് പ്രക്രിയ നാരുകൾ പിരിഞ്ഞു കലക്കിയ. ലഭിച്ച കൊളാജൻ പിണ്ഡം ഷെൽ തന്നെ ഉത്പാദനം അയയ്ക്കുന്ന അടുത്തത്, ഒരു പ്രത്യേക താപനിലയും ഈർപ്പം ന് ഉണക്കണം നിക്ഷിപ്തമായിരിക്കും. ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പരിഗണിക്കുക പ്രധാന ഗുണങ്ങള്.

ഒന്നാമതായി, അത്തരം ഒരു ഷെൽ പ്രകൃതി കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള. അതു രാസ താപ ചികിത്സ പ്രായോഗികമായി ഒന്നും അസുഖങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്.

രണ്ടാമതായി, ഒരു കൊളാജൻ കേസിംഗ് ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം. വിവിധ വ്യാസമുള്ള ലഭ്യമാണ് ഇത് നല്ല നീരാവി ആൻഡ് ഗ്യാസ് ശാന്തമായി, ഇലാസ്തികത സ്ഥിര മസാലനിറയ്ക്കല് ശേഷി.

മൂന്നാമതായി, സൂചിപ്പിച്ചതു പോലെ, കൊളാജൻ വസ്തുക്കൾ ഒരു ഇനി കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഉണ്ട്.

എൺപത്തി അഞ്ച് ഡിഗ്രി മുകളിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വരുമ്പോൾ മാത്രമേ ഉള്ളോ അസ്ഥിരമായ ഷെൽ ബലം. അതുകൊണ്ടു, സെമിഫിനിശെദ് ൽ നീരു വെനീഷ്യയിലേക്ക് ഉണ്ട്.

എവിടെ ഒരു വാങ്ങാൻ കഴിയും ജൊഹനാസ്ബർഗ് വേണ്ടി കൊളാജൻ കേസിംഗ് ആൻഡ് ഫ്രന്ക്ഫുര്തെര്സ്

നിലവിൽ, ഈ ഒരു പ്രശ്നം അല്ല. മോസ്കോ മറ്റു റഷ്യൻ നഗരങ്ങളിലും കൊളാജൻ ചസിന്ഗ്സ് പ്രത്യേക ചില്ലറ ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത വ്യാസമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാഗ്ദാനം. ഈ വീട്ടിൽ-സാധാരണ ഹോട്ട് ഡോഗ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ആൻഡ് ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി നേർത്ത ജൊഹനാസ്ബർഗ് അനുവദിക്കുന്നു.

കൊളാജൻ ചസിന്ഗ്സ് കൊണ്ട് എങ്ങനെ ജോലി

ഇത് പ്രകൃതി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

വെള്ളത്തിൽ ഇരുപതു മിനിറ്റ് കൊളാജൻ സോസേജ് കേസിംഗ് അപേക്ഷിക്കുന്ന മുമ്പ് ലഹരി വേണം (മുപ്പത്തഞ്ചു ഡിഗ്രി വരെ). ഈ ചികിത്സ ഉൽപ്പന്നം ഇലാസ്തികത തരും.

കൂടാതെ, സ്വയം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപയോഗിച്ച് നീട്ടി മസാലനിറയ്ക്കല് മാംസം തുടങ്ങും മിന്ചെര് അറ്റാച്ചുമെന്റ്. ജൊഹനാസ്ബർഗ് അല്ലെങ്കിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് tie.

അടുത്ത രെകൊമെംദെത്സ്യ അവരെ കാത്തിരുന്ന് കുടുങ്ങി എയർ "മായ്ക്കും" നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇളക്കിവിടാൻ.

സെമി-ഉൽപന്നം ഫ്രീസ് ചെയ്യാം, അതു ഡിഗ്രി ഒട്ടും കൂടുതൽ എൺപത് താപനില ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

കൊളാജൻ കേസിംഗ് ലെ മെഥനോൾ സോസേജ്. ഒരുക്കം

ഭവനങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് - കുടുംബം മുഴുവനും ഒരു വലിയ തലതല്ലി. വലിയ വ്യാസം ഒരു കൊളാജൻ കേസിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ലളിതമായി അവരെ വേവിക്കുക. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മസാലനിറയ്ക്കല് പാചകം ആരംഭിക്കുക.

ബീഫ് ആൻഡ് കഷണങ്ങളായി പോർക്ക് കട്ട് ഒരു കിലോ ഒരു പൗണ്ട്. ബേക്കൺ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ജാലിക സ്ഥലം മാംസംപോലെയും. ആദ്യം, ബീഫ് കടക്കുക. ഈ ഒരു വലിയ ഗ്രിൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി ചെയ്യണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആട്ടിറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി മുന്നോട്ടുപോകും അതേ വിധത്തിൽ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മസാലനിറയ്ക്കല് നൽകുക നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് താളിക്കുക, അക്കരപ്പച്ച ഹിമയുഗം സമചതുര ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഷെൽ, ടൈ നിറയ്ക്കുക, ആറു മണിക്കൂർ ചമഞ്ഞു വിടുന്നു ഉണ്ടാക്കേണം. കുക്ക് ഈ വിഭവം വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ കഴിയും: വേവിച്ച, വറുത്ത, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഗ്രില്ലും ചെയ്യുന്ന.

കൊളാജൻ കേസിംഗ് ലെ മെഥനോൾ സോസേജ്. പാചകം മസാലനിറയ്ക്കല്

ആഭ്യന്തര ഹോട്ട് ഡോഗ് ഉത്പാദനം കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ പരിഗണിക്കാൻ.

ആദ്യം, ടെക്സ്ചർ ൽ ഫ്രന്ക്ഫുര്തെര്സ് ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൂടുതൽ സമീകൃത വേണം. അതുകൊണ്ട്, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി വെയിലത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പ് കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ ശുപാർശ, ആണ് അത് സ്ക്രോൾ - കൂടുതൽ.

രണ്ടാമതായി, ജൊഹനാസ്ബർഗ് വേണ്ടി സെമി-ഉൽപന്നം എപ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി തുകയല്ല ചേർക്കണം. കാരണം ഈ വിഭവം എന്ന ജുഇചിഎര് ആയിരിക്കും. മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ, ബീഫ് എന്നിവ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഒരു ഭാഗം: അനുയോജ്യമായ അനുപാതം താഴെ ആണ്.

മൂന്നാമതായി, ഉപ്പ് അമ്മമ്മയെ അവസാനം ചേർക്കണം. നന്നായി മസാലനിറയ്ക്കല് ഇളക്കുക മണിക്കൂറുകൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക.

അടുത്തത്, ഷെൽ നിറയുന്നു പഞ്ഞി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തൂങ്ങിക്കിടന്നു. ഏതാനും വിടുന്നു നടത്താൻ ഓരോ സോസേജ് ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ്. കേക്ക് മിക്സ്, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അനുയോജ്യമായ.

യും ഗ്രില്ലിംഗും വേണ്ടി ജൊഹനാസ്ബർഗ്

1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി ഈ വിഭവം ഇറച്ചി ആട്ടിറച്ചി. ഒരു നല്ല കരഞ്ഞാൽ മാംസം ഗ്രിംദെര് ഏതാനും തവണ സംയോജനം. അരിഞ്ഞ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സത്യാവസ്ഥ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കൺ വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി വെട്ടി സൌമ്യമായി മസാലനിറയ്ക്കല് വെച്ചു. കൂടുതൽ അത് കൊളാജൻ ചസിന്ഗ്സ് ഞാനയാളോട് സാധ്യമാണ്. ഉപരിതലം മുഴുവൻ സെമി-പൂർത്തിയായി പിൻ ഏതാനും മണിക്കൂർ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. അടുത്തത്, കരഞ്ഞാൽ ഒരു സെമി-ഉൽപന്നം ഒരുക്കും. ജൊഹനാസ്ബർഗ് വേണ്ടി കൊളാജൻ ചസിന്ഗ്സ് അവരെ രെദ്ദെന് ഒരു തിളങ്ങുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ വാങ്ങാൻ സഹായിക്കും.

അവളുടെ നന്ദി, മാന്തിയും സമയത്ത് അവൾ കണക്ക് കാണാം. വിഭവം ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ മാറുകയാണെങ്കിൽ.