ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, പാചക
കിന്റർഗാർട്ടൻ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഛെഎസെചകെസ്. രുചികരവും നിബിഡ ഛെഎസെചകെസ്: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
രുചികരവും കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചീസ് ദോശ, കിന്റർഗാർട്ടൻ പോലെ - ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം സ്നേഹിക്കാത്തവൻ. നിങ്ങൾ ശരിയായി അവരെ പാചകം എങ്കിൽ, ഒവെര്ചൊഒക് അല്ല ഉണക്കി ചെയ്യരുത്, മാജിക് ഛെഎസെചകെസ് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഒഴുകിപ്പോകും. ചൊഒക്ബൊഒക്സ് വാഗ്ദാനം പാചക, മതി ലളിതമായ. എന്നാൽ വിഭവം കളയാൻ അല്ല അങ്ങനെ, അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കലയല്ല ഒരു എണ്ണം ഉണ്ട്.
പകരം തൈര് എന്തുകൊണ്ട് ചീസ് ദോശ?
ആളുകൾ ഏറ്റവും പുരാതന തവണ ഭക്ഷണം കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഈ ഉൽപ്പന്നം പുരാതന റോമിലെ വളരെ പ്രശസ്തമായ ചെയ്തു ചരിത്രപരമായ തെളിവുകൾ ഇല്ല. തന്റെ പുരാതന റോമർ അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിന് പാലും ചീസ് .കാർബോ രെംനെത് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉപയോഗിച്ച. ഇത് മുലപ്പാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നത് ആ കരു കുട്ടികൾക്കും കുഞ്ഞാടു ആമാശയത്തിലെ കഫം മെംബറേൻ ഭാഗമാണ്. പുളിച്ചു ഇന്നും ആസ്വദിക്കാൻ ഈ പ്രകൃതി എൻസൈമുകൾ.
ചീസ് അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
കിന്റർഗാർട്ടൻ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഛെഎസെചകെസ്, - അത് മാത്രമല്ല വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. കാരണം ഈ പാത്രത്തിൽ ശാന്തനും ചൂട് ചികിത്സ കോട്ടേജ് ചീസ് അത് പല ആയ മിക്കവാറും എല്ലാ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, നിലനിർത്തി.
ഒന്നാമതായി, തൈര് കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണം, അതുപോലെ നും അത്യാവശ്യമാണ് ആണ്, കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ടാമതായി, തൈര് പ്രോട്ടീൻ പ്രായോഗികമായി മത്സ്യം മാംസം തന്നെയാണ്. എന്നാൽ അനിഷേധ്യമായ ആണ് ഇത്തരം ഒരു പ്രോട്ടീൻ ആ ഒരു വ്യക്തി ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട മനസ്സിലാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, തൈര് ക്രമേണ പക്വത വരെ, അതിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ക്രമേണ വിലപ്പെട്ട അമിനോ ആസിഡുകൾ കടന്നു, ശരീരം വളരെ എളുപ്പം ആക്കാനുള്ള രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. പോഷകങ്ങൾ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം.
കൂടാതെ, താഴെ വിറ്റാമിനുകൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെന്നത്:
- എ;
- പി;
- ഇ;
- ഗ്രൂപ്പ് ബി
എന്നാൽ തൈര് അംശവും ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്:
- ഇരുമ്പ്;
- ഫ്ലുഒരൊ;
- സിങ്ക്;
- ഫോസ്ഫറസ്;
- സോഡിയം;
- ചെമ്പ്;
- മഗ്നീഷ്യം.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് തികഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് - നീ അവന്റെ ഡെസ്ക് ഒരു ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നം, കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് നിബിഡ ഛെഎസെചകെസ് വേണമെങ്കിൽ അങ്ങനെ.
ക്ലാസിക് ഛെഎസെചകെസ്
വേണ്ടി പാചകം ഛെഎസെചകെസ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ വേണ്ടിവരും:
- നോൺ-കൊഴുപ്പ് ചീസ് 400 ഗ്രാം;
- 5 സ്പൂൺ മാവും;
- 1 മുട്ട;
- പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ്;
- 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ വറചട്ടി വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ പാചകം ഉറപ്പാക്കുക ഒപ്പം, കുഴെച്ചതുമുതൽ 100-120 ഗ്രാം കടന്നു ഉണക്കമുന്തിരി. ഇത് പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ തിളച്ച വെള്ളം ഒരു കപ്പ്, അങ്ങനെ അത് വീർത്ത ടെസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ ആയിരുന്നു.
അത് വിശാലമായ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉൽപ്പന്നം വിശേഷാൽ വരണ്ട ചീസ് ഒരു കൊഴുപ്പ് ഛെഎസെചകെസ് എടുത്തു നല്ലത്. ചീസ്, വളരെ ആർദ്ര വഴുവഴുപ്പുള്ള എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ അല്പം മാവു ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ പാചകം നീങ്ങുക.
- ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട തൊല്കുശ്കൊയ് കൂടെ മാഷ് ചീസ്.
- , രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു നന്നായി തടവുക ഉപ്പു.
- ഉണക്കമുന്തിരി ലെ ഇളക്കി മാവു ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക ആയിരുന്നു.
- ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ വരുത്തുക, അവരെ പ്രിപ്ല്യുസ്നിതെ മാവു ഉരുണ്ടുകയറുന്നു.
- നന്നായി ചൂട് ധാരാളം സസ്യ എണ്ണ സംഘടന ഏത് ചട്ടിയിൽ, ന് തൊര്തില്ലസ് ഇടുവാൻ.
- കുക്ക് ഇപ്പുറത്തു മൂന്നും മിനിറ്റ് വീട്ടിൽ ഛെഎസെചകെസ്.
ആരാധിക്കുക വിമര്ശനങ്ങളും കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവരെ അല്പം തണുത്ത നൽകാൻ കഴിയും. പൂർത്തിയായി ചീസ് ദോശ രണ്ടു ദിവസം, ഉൽപ്പന്നം കവർച്ചയും എന്ന അല്ലെങ്കിൽ റിസ്ക് അധികം ഇനി ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന അനുവദിച്ച ഓർക്കുക.
semolina കൂടി
ചില വീട്ടമ്മമാർ semolina ചേർക്കാൻ മാവു പകരം, ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. നിങ്ങൾ ഛെഎസെചകെസ് കുട്ടികളെ പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ പ്രത്യേകിച്ചും ശുപാർശ. അവർ ഇളയതും രുചിയുള്ള ലഭിക്കുമെന്നാണ് semolina കലോറിയും പോഷകാഹാരം ചേർക്കുക. ഇതാ : ഛെഎസെചകെസ് പാചകം നിങ്ങൾ ചുവടെ വായിക്കുക കഴിയും ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം.
- കോട്ടേജ് ചീസ്, semolina, പഞ്ചസാര ഒന്നിച്ചു മിക്സ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർത്ത semolina 5 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും അനുവദിക്കുക.
- ചീസ് വളരെ വരണ്ട എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാൽ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക കഴിയും.
നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:
- ചീസ് 300 ഗ്രാം;
- 3 ടേബിൾ semolina;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് 1-1,5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഛെഎസെചകെസ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ
, കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് നിബിഡ ഛെഎസെചകെസ് തിരിഞ്ഞു ഉണ്ട്, ഇരുവരും കിന്റർഗാർട്ടൻ, നിങ്ങൾ മാത്രമല്ല നന്നായി കുഴച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണമെങ്കിൽ തൊര്തില്ലസ് അരച്ചെടുക്കുക മാത്രമല്ല ശരിയായി വേണ്ടി. കുക്ക് നിങ്ങൾ ഛെഎസെചകെസ് ഉരുട്ടി ചെയ്യും മാവും 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ. സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ഷോഭം ചെയ്ത് ഫ്ലൊഉരെദ് കയ്യിൽ പന്ത് സ്ഥാപിക്കുക. അതു പന്ത് രൂപവും ഇരുഭാഗത്തും നിന്ന് അത് പ്രിപ്ല്യുസ്നിതെ എളുപ്പമാണ്. ഉയർന്ന ചൂട് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ തീർത്തു കേക്ക് ഇടുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് - ഒരു ചെറിയ. അപ്പോൾ അപ്പുറത്തു ഒരു പാൻ ഒരേ പദ്ധതി ഫ്രൈ ൽ ഛെഎസെചകെസ് മേൽ തിരിഞ്ഞു. വളരെ അവരെ വരൂ ചെയ്യരുത്, അതിനാൽ അവർ ഒരു സോളിഡ് ലഭിക്കുന്നില്ല.
ഭക്ഷണം ഈ തുക നിന്നും നിങ്ങൾ 7 ശരാശരി ഛെഎസെചകെസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡസനോളം ചെറിയ ലഭിക്കും. വലുപ്പം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
അസാധാരണമായ ചേരുവകൾ
ക്ലാസിക് ഛെഎസെചകെസ് - അത് വളരെ രുചിയുള്ള, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ രൂപം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സാധാരണ പരിശോധനകൾ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് തിളപ്പിച്ച് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഛെഎസെചകെസ് ഇളം പിങ്ക് തിരിഞ്ഞു റൂട്ട് പച്ചക്കറി അവരെ ഒരു അതുല്യമായി രുചികരമായ രുചി തരും.
കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, 2-3 ഇടത്തരം കാരറ്റ് എടുക്കുക ത്വക്ക് നിന്ന് അത് വൃത്തിയാക്കി. വെള്ളം കാൽകപ്പ് ഒന്നര ചേർക്കുക ടേബിൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ. 20 മിനിറ്റ് പായസം ക്യാരറ്റ് ഇരിന്നു, തുടർന്ന് ഒരു അരിപ്പ വഴി പൊടിക്കുന്നു. അത് ക്രീം ചീസ് (300 ഗ്രാം) കൂടെ, semolina അല്ലെങ്കിൽ മാവു അര കപ്പ് ചേർക്കുക ഒരു മിക്സ്, അസംസ്കൃത മുട്ട. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒപ്പം നാരങ്ങ നീര് , നിങ്ങളുടെ രുചി ചേർക്കുക. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് ഫ്രൈ ഛെഎസെചകെസ് ഇളക്കുക.
സഹായത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഒരു ലളിതമായ ചൂടോടെ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം കഠിനമായി ശ്രമിച്ചു കഴിയും. നിങ്ങൾ ക്രീം ചീസ് ... തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്താൽ, ഒരു രുചി നേടുകയും രസകരമായ. അത് ശ്രമിക്കുക അതു വളരെ ചീഞ്ഞ ആണ്.
നിങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 600 ഗ്രാം പാകം അതിനുവേണ്ടി മാഷ്, ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ, കോട്ടേജ് ചീസ് 500 ഗ്രാം എടുത്തു മുട്ട തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. മാവു സ്പൂൺ 3 ടേബിൾ ചേർക്കാൻ, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഛെഎസെചകെസ് മധുരവും രുചികരമായ ഇരുവരും കഴിയും, രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഛെഎസെചകെസ് ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടുതൽ കടുത്ത ഓൺ ചെയ്യൂ, എന്നാൽ അവർ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം വിമര്ശിച്ചത് ആകുന്നു.
എന്താണ് സമർപ്പിക്കാൻ?
പല വീട്ടമ്മമാർ അത് ഛെഎസെചകെസ് ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം സാധിക്കുമോ എന്ന് ചോദിക്കുന്നത്? , കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചീസ് ദോശ ലഭിക്കാൻ കിന്റർഗാർട്ടൻ രണ്ട്, അവർ വെറും എങ്ങനെയോ ഒപ്പം വെയിലത്ത് അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. ഈ ഒരു നല്ല സന്നാഹ പാൻ വേണ്ട, എണ്ണ അതിനെ തേയ്ക്കും പരസ്പരം 2-3 സെ.മീ അകലെ ക്ളോസറ്റ് കിടന്നു, അങ്ങനെ അവർ ഒരുമിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യരുത്. 180 ഡിഗ്രി ഛെഎസെചകെസ് ചുട്ടു കാലം അവർ ബ്രൊവ്നെദ് പോലെ.
എന്നാൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഈ രുചികരമായ വിഭവം സേവിക്കാൻ? ക്ലാസിക് പതിപ്പ് - പുളിച്ച ക്രീം. നിങ്ങൾ ഡയറി പുളിച്ച ക്രീം ഗ്രേവി പാചകം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:
- പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
- മാവു 2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ.
പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. പിന്നെ മാവു വെള്ളം വെള്ളം, ഇളക്കുക പന്തി പാൽ ചേർക്കുക. ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ മണ്ണിളക്കി, എല്ലാ സമയത്തും മറക്കരുത്. മിശ്രിതം കനം ഒരിക്കൽ, ചൂട് നിന്ന് അത് നീക്കം തണുത്ത കൊടുക്കും. ശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
നിങ്ങൾ ഛെഎസെചകെസ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാൽ ഗ്രേവി ഒരുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ട്.
കൂടാതെ ഒരു സങ്കലനരിതിയിൽ ഈ വിഭവം സാധാരണ പുളിച്ച വെണ്ണ (അത് ജാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക സാധ്യമാണ്), ജാം, തേൻ fit.
നിങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ ചീസ് ദോശ ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നു, സുരക്ഷിതമായി ബാധകമായി ചൂടുള്ള സോസ് കഴിയും. ശുദ്ധമായ തൈര് ഒരു ഗ്ലാസ് കറി ഒരു ടീ സ്പൂൺ കൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു, സീസൺ ചൂഷണം, ചതകുപ്പ എന്നിവ ായിരിക്കും കോപപരവശരായി എടുക്കുക. ഒരു വലിയ ആശാരിയെ നേടുക.
ആരാണ് ശുപാർശ ഛെഎസെചകെസ്
തൈര് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അര വർഷം കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ തുടങ്ങും. ഉടൻ കുട്ടി തന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു വർഷം പോലെ സുരക്ഷിതമായി എന്റർ ഛെഎസെചകെസ് കഴിയും. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഉറച്ച പുറംതോട് ഉണ്ടായിരുന്നില്ല എന്നു ത്യജിച്ചു അവരെ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. കോട്ടേജ് ചീസ് മാത്രമല്ല ആവശ്യമായ എല്ലാ ധാതുക്കൾ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് രക്ഷിക്കുന്നത് സംഭവിക്കുന്നത്, ഹെമതൊപൊഇഎതിച് പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും അസ്ഥികൂടം അസ്ഥികളെ ആവശ്യമായ കാൽസ്യം പ്രദാനം, ഹൃദയം നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾ അടുത്തിടെ തകർന്ന കൈകാലുകൾ സമ്മതിച്ചില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ റെ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഛെഎസെചകെസ് അനിവാര്യമായും കുറഞ്ഞത് ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ഡെസ്ക് ദൃശ്യമാകും വേണം.
തൈര് ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം, പ്രമേഹം ഉണ്ട് കൂട്ടത്തിൽ, ഹൃദയം, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ ൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തൈര് ചീസ് ദോശ എപ്പോഴും ഭക്ഷണ പെടാത്ത. അങ്ങനെ വീട്ടിൽ മെനുവിൽ ഒരു വിഭവം അത് ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, ആസ്വദിക്കൂ!
Similar articles
Trending Now