ഉണക്കമുന്തിരി ജാം: പാചകം പാചക

ഉണക്കമുന്തിരി ജാം - ഏറ്റവും വിവേചനം ആവേശംകൊണ്ട് അഭ്യർത്ഥന ആയിരിക്കും എന്ന് രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ തലതല്ലി. അവരെ ഒരുക്കുവാൻ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ പ്രക്രിയ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. , നിങ്ങൾ ഈ ലേഖനം വേഗത്തിൽ സമർത്ഥമായി ഡിസേർട്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക.

സരസഫലങ്ങൾ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ബ്ലാക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി - വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ പാണ്ടികശാലയും. അതു ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരു അതുല്യമായ അടങ്ങുന്ന. പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ ബെറി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ചെയ്യുന്നു മാത്രം ഇരുപതു സ്മൊരൊദിനൊക് ഒരു ദിവസം ഭക്ഷണം മതി, നിങ്ങൾ ഈ വിറ്റാമിനുകൾ ജൈവ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തി വരുത്തും. എന്നാൽ, ഈ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം പ്രയോജനം അല്ല. Blackcurrant വിറ്റാമിൻ പി, ഇ, ബി കോംപ്ലക്സ്, എ, പെച്തിംസ്, ടാന്നിസിന്റെ, സിട്രിക് ആസിഡ്, അവശ്യ എണ്ണകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് ചിലരെ സമ്പന്നമായ.

പാചകം, ഞങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ബെറി വിവരിക്കുന്ന അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ചെയ്യുന്നു: ജാം, ചൊംപൊതെസ്, ഫലം പാനീയങ്ങൾ, ജാം, ജെല്ലികൾ, ജാം. വിവിധരാജ്യങ്ങളിൽ മുൻഗണന സാധാരണയായി ചൂട് ചികിത്സ ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ചുരുങ്ങിയ അപേക്ഷയോടൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നു. കുക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം, രണ്ട് അങ്ങനെ ഒരു ബെറി പാചകം വിഷയമാകാം - ഒരു പ്രത്യേക ആർട്ട്, ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ ചെയ്യും.

ഒരു ഥിച്കെനെര് കൊണ്ട് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. ചേരുവകൾ

വേഗത്തിൽ മധുരപലഹാരം പാകം അത് ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ ഒരു ഫലത്തിൽ വിലപ്പോവില്ല ഉൽപ്പന്നം നിന്ന് പതുക്കെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ഈർപ്പം ഉണ്ടാക്കുക: ഈ വിഭവം പാചകം ഓരോ ഷെഫ് ഒരു ധർമ്മസങ്കടം പിടിക്കപ്പെട്ട നേരിടുമ്പോഴാണ് കൗതുകം. നിങ്ങൾക്ക് പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തും - അവരിൽ പലരും Pectin അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സ്വാഭാവിക thickeners കൂടെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ഒരുക്കും.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് വിഭവം വിവരിച്ച തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, താഴെ ചേരുവകൾ അപ് ഓഹരി വേണം:

• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• കറുത്ത ചുര്രംത്സ് - 1 കിലോ;
• ജാം "കൊന്ഫിത്യുര്ക" (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും) എന്ന ഥിച്കെനെര് - 1 പാക്കേജ്.

ഒരു ഥിച്കെനെര് കൊണ്ട് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. പാചകരീതി രീതി

അങ്ങനെ തന്നെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പാചകം എന്ന ചോദ്യത്തെ. നടപടിയിൽ ഗൈഡ് പടിപടിയായി വളരെ സങ്കീർണ്ണതയില്ലാതെ ഈ വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പ് വികസിപ്പികാനും.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ നിരവധി തവണ പോയി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയാം വേണം.
2. 1: അപ്പോൾ 1 എന്ന അനുപാതത്തിലും പഞ്ചസാര മണ്ണിട്ടു.
3. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കൊണ്ട് ചുര്രംത്സ് ധൂളിപ്പിക്കും തീയിൽ വെച്ചു തൊട്ടുപിന്നിൽ.
4. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഫലമായി പിണ്ഡം ഥിച്കെനെര് "കൊന്ഫെത്യുര്ക" ൽ അദ്മിക്സെദ് ആവശ്യമാണ്.
5. ഇപ്പോൾ വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക വരെ ജാം കൊണ്ടുവന്നു മിനിറ്റ് എട്ടു മുതൽ പത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ പാചകം ചെയ്യണം. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഭാവിയിൽ മധുരപലഹാരം ചേർക്കാനാവും ഒരു അല്ല, രണ്ടു പാക്കേജുകൾ ഥിച്കെനെര്.
6. അതിനുശേഷം ചൂടുള്ള ജാറുകൾ ആൻഡ് ബസ് മുമ്പുകൂട്ടി പ്രൊകിപ്യഛൊംംയ്മി റോൾ കവറുകൾ ജാം വേണം പകരും.

ഇവിടെ ഞങ്ങളുടെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം തയ്യാറാണ്. ഈ വിഭവം പാചകക്കൂട്ട് ഹോസ്റ്റസ് ഒരു നല്ല കാര്യം ചെയ്യാം.

ക്ലാസിക് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. ചേരുവകൾ

വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പഴയ തെളിയിച്ച അദ്ദേഹം പറയുന്നു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും സമയം-കഴിക്കേണ്ടത് ചില കഴിവുകൾ ആവശ്യമായ. ഞങ്ങളുടെ ഇരുള് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പാചകം അറിയാൻ ചെയ്യണോ? അപ്പോൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും:

• ഉണക്കമുന്തിരി (ചുവന്ന കറുത്ത) - 2.2 കിലോഗ്രാം;
• raspberries (രസം വേണ്ടി) - 350 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1.3 കിലോഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 കപ്പ്.

ക്ലാസിക് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. പാചകരീതി രീതി

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശേഷം, raspberries ആൻഡ് ചുര്രംത്സ് കൂടെ വിഭവങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് തീ, പഴങ്ങൾ ചെറുതായി പറയാതെ ആ ഇട്ടു വേണം. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് തരും, അങ്ങനെ ഔട്ട്പുട്ട് ന്യൂറൽ ദ്രാവക പിണ്ഡം ചെയ്യും.
2. അടുത്തത്, അതു എല്ലുകളും ത്വക്ക് പിരിയും വേണം. നിങ്ങൾ വലിയ തുളകൾ കൈസഹായം സാധാരണ അരിപ്പ വരും കഴിയുന്ന (അല്ലെങ്കിൽ പ്രക്രിയ വളരെയധികം സമയം എടുക്കും). നമ്മുടെ ബെറി ഭാരം ഇടുവാൻ അതിൽ തിരുമ്മിതിന്നു ആരംഭിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വളരെ പുളിച്ച ദ്രാവക നീര് ചെയ്യണം. ഒരു പാൻ (എനമെലെദ് അല്ല!), മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയും ചൂട് ഇടുക പകർന്നിരിക്കുന്നു വേണം. ശേഷം, ജ്യൂസ് പഞ്ചസാര (ലിറ്ററിന് 600 ഗ്രാം) ചേർക്കാൻ വേണം, പാടെ അത് പിരിച്ചു.
4. പിന്നെ, ഫലമായി സ്വീറ്റ് പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായ thickening വരെ പാകം അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നം ചൂട് ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച്. സൌചെര് ഉപരിതലത്തിൽ തിരിയുക ജാം ഏതാനും തുള്ളി കുറയുമെന്ന് - അങ്ങനെ ഞങ്ങളുടെ ഇരുള് എന്ന ശ്രമിച്ചു പരീക്ഷിച്ചതും രീതി ഉപയോഗിക്കാം ചൂടുള്ള മധുരപലഹാരം, അസാദ്ധ്യം സ്ഥിരത നിർണ്ണയിക്കാൻ. അവർ പരന്നു ഇല്ലെങ്കിൽ, വിഭവം തയ്യാർ.

ചട്ടിയിൽ ജ്യൂസ് ഒരു സാന്ദ്രമായ ജെല്ലി പോലുള്ള പിണ്ഡം മാറും, അത് ബസ് പകരാന് കഴിയും. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശീതകാലം റാസ്ബെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ജാം ഒരുക്കും കഴിയും. ഒടുവിൽ മധുരപലഹാരം സമയം കനം. ഈ രണ്ടു മാസം വരെ രണ്ടാഴ്ചകൂടി നിന്ന് എടുത്തേക്കാം.

മുല്തിവര്ക ലെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. ചേരുവകൾ

അധികം മുല്തിവര്ക ൽ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പാചകം എളുപ്പം ഒന്നും ഇല്ല! വിദഗ്ധർ ഈ ബെറി Pectin ഒരു അടങ്ങുന്ന പറയുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു ഥിച്കെനെര് അനിവാര്യമായും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ. പോലെ അല്ല - നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്രഷ്ടാക്കൾ വിശ്വസിക്കുകയും താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ജാം പാചകം ശ്രമിക്കുക:

• ചുര്രംത്സ് (വെള്ള, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്) - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2.5 കുടങ്ങളും
• വെള്ളം - 150 മില്ലി.

മുല്തിവര്ക ലെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. പാചകരീതി രീതി

വെറും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം മുല്തിവര്ക "Polaris" ൦൫൧൭അദ് ൽ ജാം വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ മറ്റൊരു മോഡൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പ്രബോധനം അതിന്റെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കണ്ടെത്താൻ. ഒരുപക്ഷേ അത് ഭക്ഷണം ഒരുക്കം സഹായിക്കാൻ കൂടുതലോ കുറവോ സമയം എടുക്കും കഴിയും. താഴെ ഒരുങ്ങി മുല്തിവര്ക ലെ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം:

1. ഒന്നാമത് അത് തയ്യാറാക്കിയ ബെറി ആയിരിക്കണം. അതു, ശാഖകളും ഇല പിരിയും വേണം സ്മാരകം, നന്നായി കഴുകിക്കളയാം ഉപകരണത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു.
2. പിന്നീട് ചുര്രംത്സ് തണ്ണീർ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് - അത് ബെറി ബേൺ നൽകുന്നില്ല.
3. പിന്നീട് മുല്തിവര്കു "മുല്തിപൊവര്" മോഡിലേക്ക് അടച്ചു സജ്ജമാക്കണം. പിണ്ഡം 100 ഡിഗ്രി താപനില 20 മിനിറ്റ് യൂണിറ്റിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.
4. അപ്പോൾ പറയാതെ ബെറി ഒരു അരിപ്പ ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേണം നന്നായി ഒരു ഉടുതിട്ടുള്ളൂ ബാഗിലേക്കു മാവു.
5. ഇപ്പോൾ ഡിസേർട്ട് പഞ്ചസാര അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാരണമാകുന്നു പാലിലും തുക അളക്കുക. സാധാരണയായി 800 ഗ്രാം മുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി നീര് 2,5 ഗ്ലാസ് ഇലകൾ. അതുകൊണ്ട്, പഞ്ചസാര ഞങ്ങൾ വളരെ എടുക്കുമ്പോൾ.
6. ആ, പഞ്ചസാര നീര് കലർത്തി മുല്തിവര്കു കലർപ്പില്ലാതെ പകർന്നു ഉപകരണത്തിന്റെ കവർ അടച്ച് "ജാം" മോഡ് ഇട്ടു ആണ് തുടരുന്നു. 20 മിനിറ്റ് അത് പാകം മതിയായ തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരം ചെയ്യുക.
7. കൂടാതെ, ദ്രാവക ബസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ജാം വേണം. കാലക്രമേണ, അത് കനം ഒപ്പം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത സ്വന്തമാക്കാനും.

ഔട്ട്പുട്ട് 700 മില്ലീ ഡിസേർട്ട് തിരിഞ്ഞു വേണം. 250 മില്ലി, മറ്റ് - - 200 മില്ലീ ഒരു: അതുകൊണ്ട് അതിന്റെ തുടര് മാത്രം രണ്ട് ജാറുകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. പൂരിപ്പിച്ച് ശേഷം, അവർ റോൾ കവറുകൾ, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു പ്രൊകിപ്യഛൊംംയ്മി വേണം, തണുത്ത ആളൊഴിഞ്ഞ ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു വെച്ചു.

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പാചകം അറിയുന്ന. ഈ വിഭവം പാചകരീതി, പ്രധാന കാര്യം വളരെ ലളിതമാണ് - അലസമായ എന്നു ചെയ്യരുത് നന്നായി ഒരു അരിപ്പ വഴി സരസഫലങ്ങൾ തുടച്ചു. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് മധുരപലഹാരം എന്തു ചെയ്യാൻ കഴിയും? എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഏറ്റവും അനുകൂലമായ വെളിച്ചം സുഹൃത്തുക്കളും ൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ? ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പാൻകേക്കുകൾ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രി, ടോസ്റ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് തികച്ചും കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. അവസാനം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള ടീ ഇറങ്ങി കഴുകി ഒരു സാധാരണ ജാം, പോലെ നേടി കഴിയും. ഡെസേർട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ തികച്ചും പ്രമാണിച്ചു സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന ബേബി ഫുഡ്, എന്നാൽ യുവ .ആകെ പോലുള്ള അത്യുത്തമം ആണ്. എന്നാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒരു വലിയ തുക അവർക്ക് അങ്ങനെ ആഴമായ ഒരു ദിഅഥെസിസ് നിർബന്ധമില്ല കാരണമാകും. അടുത്ത സ്വന്തം ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ചെയ്തവരാരോ, ഉണക്കമുന്തിരി ജാം പുറമേ നിരോധിക്കും. തുടർന്ന് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ചിത്രം ഉപദ്രവവും ചെയ്യില്ല അവർ, - അപ്പോൾ ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏത് സമയങ്ങളിൽ ഓരോ താങ്ങാൻ ഒരു പ്രത്യേക പ്രീതി, - എന്നാൽ ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരം ചൂടുള്ള ഒരു കപ്പ് ചായ കൊണ്ട് രുചികരമായ ദോശ ജാം കഴിച്ചു.