കാബേജ് - ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു നിസ്തുല ഉൽപ്പന്നം. പാചകരീതി കാബേജ് ചുത്ലെത്സ്

ഒരുപക്ഷേ പല വീട്ടമ്മമാർ, നോക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് സംശയമുണ്ടായിരുന്ന ചുത്ലെത്സ് വിചാരിക്കുന്ന: "കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് മെഅത്ബല്ല്സ് നടത്താൻ പോയിന്റ് എന്താണ്? അത് മത്സ്യം മാംസം പാചക സൃഷ്ടികൾ അല്ലയോ. " തീർച്ചയായും, വെളിച്ചം ടെൻഡർ ചുത്ലെത്സ് കനത്ത ശാരീരികാധ്വാനം ശേഷം വീണ്ടെടുക്കാൻ സാധ്യതയില്ല കാബേജ്, എന്നാൽ അവർ സത്ത് കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണം ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ഉണ്ട്.

ഉപയോഗപ്രദമായ, ഞങ്ങളെ അങ്ങനെ പരിചിതമായ, എന്താണ് കാബേജ്? ഈ പച്ചക്കറി പോലുള്ള സി, പി, ഇ, കെ, ബി-ജീവകങ്ങളും ഒരു വലിയ തുക വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ൽ, ദൃശ്യമാകുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ്. കൂടാതെ, കാബേജ് പല ധാതു ലവണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്ഫറസ് സർവ്വപ്രധാനമായ ൽ, അവിടെ കാത്സ്യം ലവണങ്ങൾ, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ് ഉണ്ട്. കാബേജ് സാധാരണ ഹൃദയം ചടങ്ങിൽ നിരന്തരമായി ഉപയോഗം, മെച്ചപ്പെട്ട കൂടി രക്തം ഘടന, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാബേജ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ ഫൈബർ, അതുവഴി രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം തടയുന്നു, അതുപോലെ പ്ലീഹ, കരൾ, കുടലിൽ പ്രവൃത്തി പ്രചോദിപ്പിക്കുക അധിക കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരം മുക്തി സഹായിക്കുന്നു. കാരണം ക്യാബേജ് സകലവിധ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞ ശതമാനം പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ ആ ശുപാർശ.

അതുകൊണ്ട് ഒരാൾ സ്വയം ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഞെട്ടെണ്ട പദവിയോടൊപ്പം, അധിക കിലോ ഓഫ് എറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ - എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ മെനു പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് ബർഗറുകൾ ൽ, താഴെ അനുയോജ്യമായി.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: 300 ഗ്രീസ്. കാബേജ്; ചെറിയ ഉള്ളി; 20 ഗ്രീസ്. വെണ്ണ; 50 മില്ലി. പാൽ; 20 ഗ്രീസ്. semolina; ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു; ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്; ഉപ്പ്; നിലത്തു ഉണങ്ങിയ സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് ഛിവെസ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

നിങ്ങൾ കാബേജ് ബർഗറുകൾ പാചകം മുമ്പ്, പുതിയ കാബേജ് മുകളിലെ ഇലകൾ തെളിയിച്ചു, കഴുകി നന്നായി. അങ്ങനെ ഫ്രൈ ഇല്ല ശ്രദ്ധാപൂർവം കാണുന്നത്, വെണ്ണ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മുതാളി ഉള്ളി പായസം കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. അപ്പോൾ മൃദു വരെ അല്പം പാൽ ചേർത്ത്, ലിഡ് കീഴിൽ ഉള്ളി, ക്യാബേജ് പായസം ചേർക്കുക. കാബേജ് പതുക്കെ semolina, ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാൽ ഒഴിച്ചു ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിലനിർത്തുക ഒരുക്കി വരെ ഒന്നിച്ചു കൊണ്ടു. ചെറുതായി കാബേജ് ഭാരം തണുപ്പ് അതിൽ ഇട്ടതു മഞ്ഞക്കരു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ചെറിയ ഓവൽ ഫോം പത്തിഎസ് അനുവദിക്കുക. എന്നാൽ ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും പാചകം കാബേജ് ചുത്ലെത്സ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ആൻഡ് ഉരുളിയിൽ അവരുടെ ബ്രെഅദിന്ഗ് പൂർണ്ണമാകുന്നു. ഈ ബർഗർ, നന്നായി നാരങ്ങാ പാകം കഴിയും കാബേജ് കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന് അവരെ ചേർക്കുക, എന്നാൽ പിന്നീട് അത് സവാള ചേർക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല. കാബേജ് ബർഗർ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സോസ് സേവചെയ്തു വേണം.

ഗതി, കാബേജ് ബർഗറുകൾ - ഒരു അവസ്ഥയില് ആണ്, ദൈനംദിന വിഭവം ആണ്. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ അവരെ ഡംപ്, ഉദാഹരണമായി, സൌതെ́എദ് പച്ചക്കറി കൂൺ, അവർ എളുപ്പത്തിൽ ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഏറ്റവും ആജ്ഞാശേഷിയുള്ളതും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ കിടപിടിക്കാൻ കഴിയുന്ന. ഏത് വീട്ടമ്മയാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും കളറും ചുത്ലെത്സ് ക്രീം സോസ് ലെ.

മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരു വില്ലു ഒഴികെ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ ചേരുവകൾ ആവശ്യമായ.

മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി വരും: 100 ഗ്രീസ്. കൂൺ; അര കാരറ്റ്; ഉള്ളി; ഉപ്പ്; കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ആദ്യ കേസിൽ പോലെ, semolina കൂടെ കാബേജ് ഒരുക്കി എന്നാൽ വില്ലു തൂക്കം ചേർത്തിട്ടില്ല.

ശുദ്ധിയുള്ള, കഴുകുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, വറ്റല് ക്യാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക കൂൺ അല്പം വെള്ളം പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു രാപ്പാടി സ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. കാബേജ് ഭാരം നിന്നും അരിഞ്ഞ ആൻഡ് പത്തിഎസ് ഏറ്റും ഓരോ സ്പൂൺ നടുവിൽ ഇട്ടു, ചെറിയ അപ്പം. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അവരെ ഉരുട്ടി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത.

വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, ഏത് കളറും കാബേജ് ചുത്ലെത്സ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഭാഗമാണ്, ഗോതമ്പ് മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്. വറുത്ത് മാവു,, ഒരു തിളപ്പിക്കുക മാപനം ക്രീം പകരും നന്നായി ഇളക്കുക ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക വേണം. റെഡി സോസ് ചെയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ട്.