കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉക്രേൻ: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ ഏറ്റവും ജനകീയവും ജനപ്രിയവുമായ ഒന്ന് ഉണക്കമുന്തിരിയാണ്. അതിൽ നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ മുറികൾ പാചകം കഴിയും, അതിൽ - മധുരവും ഭവനങ്ങളിൽ pies. അവരെക്കുറിച്ച് നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ നാം സംസാരിക്കും.

Currants കൂടെ അർത്ഥം നടത്തുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ശീതീകരിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ നോൺ-പുൽത്തട്ട ശല്ല്യമാണ്.

അധിക ദ്രാവകം രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു colander ലെ holding ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ പ്രീ-thawed ആയിരിക്കണം. ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നില്ല.

സൂപ്പർസ്റ്റാർ ചിലപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി thickeners പുറമേ currants വിൽക്കാൻ. ഈ മിശ്രിതം തലോടി പാടില്ല. അവൾ ഉടൻ കേക്കിന്റെ മേൽ കെട്ടിവയ്ക്കുകയും കേക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു.

ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്ലാക്ക്കിയറന്റ് (ഫോട്ടോയും പാചകവും ലേഖനത്തിൽ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്) ഉപയോഗിച്ച് ഏത് പൈക്കും വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് രുചികരമായ അത്ഭുതകരമായ തിരിഞ്ഞ്. അത്തരമൊരു കേക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബവും ചായയ്ക്ക് ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രീസ്)

ഫ്രോസൺ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പൈയുടെ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

1. ബട്ടർ / മാഴ്സർ ഒരു പായ്ക്ക് ആണ്.
2. പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം.
3. മാവു - 0,2 കിലോ.
4. മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
5. വാനില.

ചിക്കൻ മൃദു വെണ്ണ ഇളക്കുക, മുട്ട, വാനില, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊണ്ട് മാവു പരിചയപ്പെടുത്തുക. നാം പുളിച്ച ക്രീം പൊരുത്തപ്പെടാൻ വേണം ഏത് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. Currants എന്ന സരസഫലങ്ങൾ thawed ചെയ്യുന്നു. നാം എണ്ണ രൂപത്തിൽ ലവണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു ചെറുതായി അവരെ അമർത്തിപ്പിടിച്ച്. 0.5 മണിക്കൂർ കേക്ക് അയയ്ക്കുക.

അത് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രോസൻ) കൊണ്ട് തയ്യാറാണ്.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുടിയുള്ള പൈ

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രോസൻ) ഒരു യീസ്റ്റ് പൈ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുമോ.

ചേരുവകൾ:

1. യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം.
2. മൂന്നു ഗ്ലാസ് മാവ്.
3. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
4. ഒരു മുട്ട.
5. വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
6. പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
7. ഉപ്പ്.
8. ശീതീകരിച്ച currants - 3 കപ്പ്.
9. ഒരു ടർസ്പൂൺ അന്നജം.

ഊഷ്മള പാലിൽ (വെള്ളം) ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, പകുതി മാവു നിറം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക കുറച്ച് മണിക്കൂർ സ്പൂൺ ഇട്ടു.

ഉടനെ opara വോള്യം വർദ്ധിക്കുന്നു പോലെ, പഞ്ചസാര ബാക്കി ചേർക്കുക, മുട്ട, ഉപ്പ്, മിക്സ് ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ മാസ്സ് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ ചുടേണ്ടതിന്നും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ, ഒരു മൃദു എണ്ണ ചേർക്കുക വീണ്ടും ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ചൂടായിരിക്കണം. ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ അത് നിരവധി തവണ തടസ്സപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് ഉരുട്ടിവെക്കണം, അത് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുകയും, എണ്ണമയമുള്ളതാക്കുകയും വേണം. പതിനഞ്ചു മിനിട്ടുകൾക്ക് കേക്കുകൾ കിടത്തണം. പിന്നെ അതിൽ ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി വെച്ചു. അറ്റങ്ങൾ നല്ലതാണ്, ഊർജമാക്കി തളിച്ചു നല്ലതാണ്.

ഒരു പ്രത്യേക ഊഷ്മാവിൽ (220 ഡിഗ്രി) ഒരു പൈ ചുറ്റുക.

ഒരേ പൈ നിർമിക്കുകയും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.

സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ തൈര് കേക്ക് : ചേരുവകൾ

കറുത്ത ഉണക്കമുള്ള പൈ (തണുത്തുറഞ്ഞിരിക്കുന്ന) ഒരു തൈര് ടെസ്റ്റിൽ നടത്താവുന്നതാണ്. അതു വളരെ രുചികരമായ തിരിയും.

ചേരുവകൾ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 0,2 കിലോ.
2. ഓട്സ് groats (വെയിലത്ത് നിലത്തു) - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
3. വാനില.
4. പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
5. ബ്രാഞ്ച് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് (ഫില്ലിങ്) - 370 ഗ്രാം.
2. ഉണക്കമുന്തിരി ഐസ്ക്രീം - 350 ഗ്രാം.
3. ഒരു മുട്ട.
4. വാനില.
5. പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തൈര് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് തവിട് ചേർത്ത് വാനില, പഞ്ചസാര, ഓട്സ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബേക്കറി വിഭവമായി മാറുന്നു, ഇത് എണ്ണയുടെ മുൻപ് ലബ്രിക്കേറ്റാണ്. സ്കിറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അടിത്തറ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും.

അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിന്, ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ, മുമ്പ് thawed, ഒരു ബ്ലെൻഡർ നിലത്തു വേണം. പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനില, മിക്സ് ചേർക്കുക. അടിസ്ഥാന തയാറാകുമ്പോൾ ഉടൻ ഞങ്ങൾ ഒരു മതേതരത്വത്തെ വളർത്തു. പിന്നെ വീണ്ടും അര മണിക്കൂർ അയവിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

മള്ട്ടിവാര്ക്കിലെ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രീസ് ചെയ്ത) കേക്ക്

അത്ഭുതകരമായ അർത്ഥം അടുപ്പത്തുവെച്ചു റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാത്രമല്ല ഒരു multivark ൽ തയ്യാറാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് ക്രീം) - 75 ഗ്രാം.
2. രണ്ടു ഗ്ലാസ് മാവ്.
3. ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് കുഴെച്ചും ½ കപ്പ് ഫില്ലിംഗും.
4. രണ്ട് മുട്ടകൾ.
5. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
6. പുളിച്ച ക്രീം - രണ്ടു സ്പൂൺ.
7. തൈര് - 1/4 കിലോ.
8. വാനില.
9. ഫ്രോസൺ ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ നിരവധി ഗ്ലാസുകൾ.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പായി മാവ് കുഴച്ച് പാചകം ചെയ്യണം. അടുത്തത്, വെണ്ണ കലർത്തുക, മാവു കൊണ്ടു ഇളക്കുക, ഒരു ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.

വെവ്വേറെ മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ കുറച്ചുനേരം (നാല്പതു മിനിറ്റ്) ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ്, ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട, വാനില, പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ബൗൾ multivarka ചുവടെ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പേപ്പർ ഇട്ടു, എണ്ണയും വഴിമാറിനടപ്പ്. മുകളിൽ പതുക്കെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം അതു ഞങ്ങൾ ശേഷം, തൈര് മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കാനും - ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ, അവരെ അൽപം അമർത്തിയാൽ.

ബേക്കിംഗിനായി മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഒരു മണിക്കൂർ). എല്ലാം, ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാർ.

ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ മുകൾ ഭാഗം തുറക്കേണ്ടതില്ല, പൈയെല്ലാം കുളിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ അത് ഉടൻ കിട്ടിയാൽ അത് അപ്രത്യക്ഷമാകും, ഒപ്പം നിറയെ നിറയും.

അതാണ് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പൈ (ഫ്രോസൺ) തയ്യാറാണ്.

ബജ്റയും പൈ വേണ്ടി പാചകം

ബജ്റയും പൈ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രോസൻ) കൂടെ - സ്വീറ്റ് വിരളമായി കുഴച്ചയും നേരിയ sourness നിറയുന്നു. വെറും ഒരു അത്ഭുതകരമായ കോമ്പിനേഷൻ.

ചേരുവകൾ:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.
2. മിൽക്ക് അന്നജം ആകുന്നു.
3. രണ്ടു ഗ്ലാസ് മാവ്.
4. ഒരു പാക്കറ്റ് ഓഫ് മാര്പാറൈന്.
5. ഒരു മുട്ട.
6. സോഡ.
7. ഒന്നര കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി.

പഞ്ചസാര, അന്നജം, മാവു ഇളക്കി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മാർഗരത് ഉരുകിരിക്കണം, തുടർന്ന്, കൂളിംഗ് ശേഷം, മുട്ട, slaked സോഡ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ കൊഴുപ്പ് ആയി മാറും. നാം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ശീതീകരണത്തിന് ഒന്നര മണിക്കൂറോളം മാറ്റുകയും ചെയ്യും. തക്കാളിയിൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകി, ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ കേക്ക് വേവിക്കുക.

അടുപ്പിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എണ്ണ പാൻ Grease ആൻഡ് മാവു തളിക്കേണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റഫ്രിജറിലിൽ നിന്നും എടുത്ത് കുഴമ്പ് തറയിൽ വയ്ക്കുകയും അതിനെ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലേക്ക് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ടെസ്റ്റ് മുകളിൽ, ഫ്രോസൺ ഉണക്കമുന്തിരി കിടന്നു. സരസഫലങ്ങൾ അല്പം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

അപ്പോൾ പരീക്ഷയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ലഭിക്കുന്നു. അവ പരസ്പരം മൂടിവയ്ക്കാനായി ഉണക്കമുന്തിരി പാളിയിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ തടവി.

ഞങ്ങൾ അമ്പതു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് വെച്ചു. അത് സ്വർണ നിറമായി മാറണം. നിങ്ങൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രോസൻ) ഒരു പൈ ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ആദ്യ തയ്യാറാക്കാൻ പാചക മാറ്റാൻ അനുയോജ്യം അല്ല. നിങ്ങൾ ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം പരീക്ഷണം.

Currants കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി: ചേരുവകൾ

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (ഫ്രോസൻ) ഒരു ലേയേർഡ് പൈ വേനൽ, സരസഫലങ്ങൾ മറ്റ് മധുരവും ഏത് മണമുള്ള ബേക്കിംഗ് ഏറ്റവും മനോഹരമായ വേരിയന്റ് ആണ്.

ചേരുവകൾ:

1. പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
2. കുഴെച്ച മാവ് - 450 ഗ്രാം.
3. കറുവാപ്പട്ട (നിലം) - 2 ടീസ്പൂൺ.
4. ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം.
5. ഉണക്കമുന്തിരി, തീയതി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (പലവിധം) - 200 ഗ്രാം.

പഫ് കേക്കിന് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പുതിയ currants ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ശീതീകരിച്ച currants അന്നജം പാൻ തെറിച്ചു വേണം. അധിക ജ്യൂസ് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കാത്ത, അന്നജം ജെല്ലിയിലേക്ക് നിറച്ചെടുക്കുന്നു.

രാത്രിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അവ അളവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ടെൻഡർ ആയിത്തീരുകയും വേണം. പുറമേ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ലഹരി പാനീയത്തിൽ വെച്ചു കുറച്ച് മണിക്കൂർ അർത്ഥത്തിൽ. ഇത് അവർക്ക് ഒരു ശുദ്ധമായ രസമാണ് നൽകുന്നത്.

ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു, മുഴുവൻ ഉണക്കമുന്തിരി വിട്ടുകൊടുത്തത്.

പരിശോധനയ്ക്കിടെ നിങ്ങൾക്ക് അത്രയധികം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പാക്കേജ് എടുക്കാം. വീട്ടിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴയോ, അതിൽനിന്നു താഴെയുള്ള അടിഭാഗം മുറിച്ചെടുക്കുക, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക.

അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ദോശയും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അതിനെ കുത്തിത്തുരച്ചു. മധ്യത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം പുറത്തു കിടന്നു. മുകളിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും. അടുത്തത്, പൈയുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ തുടരുക. ഞങ്ങളുടെ സ്ട്രൈപ്പുകളുടെ ഒരു ഭാഗം സർപ്പിള രൂപത്തിൽ വളച്ചുകെട്ടിയിട്ട്, പരസ്പരം സമാന്തരമായി ഒരു സമാന്തരമായി കിടക്കുന്നു. ബാൻഡുകളുടെ ഓരോ അവസാനവും കേക്കിന്റെ വശത്തായിരിക്കണം. പിന്നെ, പൈയുടെ മുകളിലായി ലംബ സ്ട്രിപ്പുകളുടെ വരികളാണ് ഞങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ അവ പരിഹരിച്ചു. ഇവിടെ പൈയും തയ്യാറാണ്, അത് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക മാത്രമാണ്. നാം ഫോം അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുന്നു, preheated. മുപ്പത് മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

വേവിച്ച പേസ്ട്രി തണുത്ത് ചെയ്ത് തങ്കം കൊണ്ടുള്ള ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കും. അതു ഒരു അത്ഭുതകരമായ സുന്ദരമായ ഡിസേർട്ട് തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

പകരം ഒരു മറുവശം

സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ചീസ് - പുതിയ ഫ്രോസൻ - ഈ ഏറ്റവും മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രി, എപ്പോഴും വേനൽ നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന. ഇപ്പോൾ ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ വേനൽ രുചി അനുഭവപ്പെടുവാൻ സാധിക്കുന്ന തണുപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ളതാണ്. ലേഖനത്തിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ്, പഫ്, വറ്റാത്ത കുഴൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിക്ക് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകി. സരസഫലങ്ങൾ വാസന ഒരു സണ്ണി വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും മനോഹരമായ രുചി ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു തയ്യാറാക്കുക.