കരൈതെ പിഎസ്: അവിസ്മരണീയമായ പേസ്ട്രി. ഒരു പൈ കരൈതെ എങ്ങനെ പാചകം

രാജ്യമാണിത് പാചക ജീവിതത്തിൽ ബേക്കിംഗ് അവസാന സ്ഥലമല്ല വഹിക്കുന്നത്. പക്ഷേ സംസ്കാരം ഒരു കേക്ക് ഇല്ലാതെ ചെയ്തിട്ടില്ല. എന്നാൽ ലോകത്തിന്റെ അടുക്കളകളിൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വികസിപ്പിച്ച പലിശ രസകരമായ പാചക പാചകപുസ്തകം വീട്ടമ്മമാർ പിണ്ഡം സമ്പന്നന്മാർ. നാം ഉണ്ടാക്കി കരൈതെ പിഎസ് ഓഫർ. ആരാണ് ഉറപ്പു ഈ ശാന്തതയും, വായു, ചീഞ്ഞ പേസ്ട്രി ഓർമ്മിക്കുക, ക്രിമിയ ലിത്വേനിയ യാത്രയായി. എങ്ങനെ കരൈതെ പൈ ഒരുക്കുവാൻ (ടെസ്റ്റ് മുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭൂരിപക്ഷം അപേക്ഷിച്ച്) പ്രെറ്റി ലളിതമാണ്, എന്തുകൊണ്ട് ഒരു കുടുംബം അവരെ ദ്രോഹിക്കരുത്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അതു കണക്ക് നിങ്ങൾക്കു നയിക്കും.

ശരിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഒരിക്കൽ അവരുടെ പ്രശസ്തമായ പിഎസ് വേണ്ടി കരൈതെസ് ഒരു പകരം സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതിക വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി, ഉപയോഗിച്ചു. എന്നാൽ, കാലക്രമേണ അവർ ലോകം കാണാൻ ലളിതമാക്കി, അത്തരം ഒരു ചട്ടക്കൂട് ബദലായി വാഗ്ദാനം.

നേരിയ മാവു കിലോ സ്ലൈഡ് ശുഭയ്ക്. ഒരു കിലോ .അസീസിയാബീച്ചിലെ കൊഴുപ്പ്, ഒരു യുവ റാം നിന്ന് എടുത്ത വളരെ നന്നായി വെട്ടി മൂന്നിൽ. അത് അവനെ മാംസം ഗ്രിംദെര് ധൂളിപ്പിക്കും അനുവദിച്ചു. എല്ലാ, സ്ഫുടം അല്ല സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ് - കൊഴുപ്പ് ഉപ്പ് സ്പൂൺ, ഒരു ഡൈനിംഗ് റൂം കൂടെ ഒന്നിച്ചു മാവു കുത്തിവയ്ക്കാൻ ചെയ്യുന്നു. ലിക്വിഡ് ചൂടുള്ള അരുതു തണുത്ത ഇല്ല ആയിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ആക്കുക - മൃദു ഹാർഡ് അല്ല. ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി രഷ്തൈവനിയ നാല്പതു മിനിറ്റ് നിലയിലാണെങ്കിൽ. അത് പുറത്തു കരൈതെ പിഎസ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ഏതുമാവട്ടെ ലഭിച്ച വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ടെസ്റ്റ് ആധുനികരിക്കുന്നതാണ് പതിപ്പ്

വൻ നഗരങ്ങളിലും നിവാസികൾക്ക്, ഗ്രാമവാസികൾക്ക് ഏറ്റവും, ആട്ടിറച്ചി കൊഴുപ്പ് ലളിതമായി ഒരിടത്തുമില്ല എടുത്തു. കൂടാതെ, എല്ലാ ആട്ടിറച്ചി വാസന വരെ ഒരു കാര്യവും ഇല്ല. അതുകൊണ്ടു, ഒരിക്കൽ കരൈതെ പിഎസ് രുചി അവരെ ആകൃഷ്ടരാകുന്നു ചെയ്തവരെ, മാന്യമായ പകരം കണ്ടെത്തി. താഴെ പോലെ ആധുനിക കുഴെച്ച വിഭവമാണ്. മാവു അതേ കിലോ അതു നല്ല അധികമൂല്യ 450 ഗ്രാം എടുക്കും. ഇത് ശക്തമായി ചെറിയ കൊഴുപ്പ് കുഞ്ഞിനെ ലഭിക്കാൻ നന്നായി മാംസംപോലെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ധൂളിപ്പിക്കും, തണുത്ത് വേണം. മൂന്ന് മുട്ട പാറിപ്പോകുന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തരിമാവിന്റെ ആക്കുക - ചെയ്തത് .Photo ഈ സമയം,. ഒരു സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ അല്ലല്ല ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് അര മണിക്കൂർ ന് കെട്ടി മാറുന്നു.

വിവിധ പ്രാമുഖ്യം കരൈതെ പിഎസ് മെച്ചപ്പെട്ട ശബ്ദങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതുതരം സംബന്ധിച്ച ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, ചില തണുത്ത ഉപ്പ് വെള്ളം പകരം ക്രീം സുപ്പ്ലെമെംതിന്ഗ് കയറി മുൻപ് ഉരുകുക അധികമൂല്യ മാവു ഉപദേശിക്കാൻ. എന്നാൽ പൂർണ്ണമായും അസാന്നിദ്ധ്യം ഒരു കുഴെക്കുന്ന മുട്ടകൾ. കരൈതെ കൂടുതൽ വിജയം കാണിക്കും രണ്ടും പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ദോശ തയ്യാറാക്കി തരിമാവിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്തായാലും നിലനിർത്താൻ വേണം ഫ്രിഡ്ജ് ൽ.

ഇറച്ചി ചോയ്സ്

ഈ കരൈതെ പൈ - മട്ടൻ. എല്ലാവർക്കും അംഗീകാരം ഇല്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് (പ്രത്യേക മണം ഓർക്കുക). അതുകൊണ്ടു, തത്വത്തിൽ, മസാലനിറയ്ക്കല് ഏത് ഇറച്ചി ഇട്ടു കഴിയും. എന്നാൽ, വിദഗ്ധർ കരൈതെ മികച്ച ടർക്കി (തീർച്ചയായും ആട്ടിൻ മാംസം എതിരാളികൾ വേണ്ടി,) ഉപയോഗിച്ച് "ശബ്ദം" എന്ന് ദോശ പറയുന്നു. ബീഫ് പ്രേമികൾ ചൊന്ചൊച്ത് കഴിയും അതു കൊണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തടിച്ചത് കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബേക്കിംഗ് ചിക്കൻ നിന്ന് ഏറ്റവും കൊള്ള ധാരണ. എന്നാൽ ഏറെക്കുറെ സ്വീകാര്യമായ ചെയ്താൽ കാലുകൾ, ഉണങ്ങിയ ബ്രെസ്റ്റ് വെറും കരൈതെ മരണം പിഎസ്. പന്നിയിറച്ചി പോലെ, പിന്നെ ഒരു സമീപനം, അതുപോലെ മറ്റ് എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒരു അപ്പത്തിൽ നിര ആവശ്യമായിരുന്നു. ആ, ബീഫ് വ്യത്യസ്തമായി, കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരണം, മെലിഞ്ഞ ഒരു സ്ഥലമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എന്നതാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു

നിങ്ങൾ നേടണമെങ്കിൽ ഒരു പ്രാകൃത TAT, (ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണമല്ല) അതായത് കരൈതെ കേക്ക് അല്ല, പ്രധാന ഘടകം തീർച്ചയായും പകരം പൊടിക്കുക അധികം മാംസംപോലെയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ആക്ഷേപം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗ്രിംദെര് ദ്രാവകം ഒരു നഷ്ടപ്പെട്ടു ഉള്ളിൽ കമുകും ഇറച്ചി ജ്യൂസ് സാന്നിധ്യം കരൈതെ ദോശ പ്രശസ്തമാണ്. രണ്ടാമത്തെ വ്യവസ്ഥ: വില്ലു മാംസം അധികം അല്പം വേണം. അത് പൊടിക്കുന്നു അനുവദിച്ചതു; ചോപ്പ്ഡ് അതിനെ അംഗീകരിച്ചു. മൂന്നാമതായി, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും രക്തദാനം ചെയ്യരുത്. പരമ്പരാഗതമായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ താളിക്കുക പുതിയ അരിഞ്ഞ കൂടെ പകരം.

പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ കരൈതെ പിഎസ് പോലെ

അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക കഴിയും, എന്നാൽ അത് തികച്ചും ശരിയല്ല. പിണ്ഡം, കഷണങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു സാമ്യം ഒച്ചുകൾ മടക്കുക ഇതിൽ പണക്കെട്ടു കടന്നു ഉരുട്ടി. ഇവിടെ കോൺവൊല്യൂഷൻ ചില ഉരുളകളാക്കുന്നു ഉരുട്ടിവെച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ യഥാർത്ഥ, പഫ് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ് തുടങ്ങുന്നു. അവർ ശക്തമായി ഒരു വെയിറ്റിംഗ് ക്യൂവിൽ ചൂടാക്കിയാൽ എന്ന് അങ്ങനെ ശൂന്യമായ കനി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു വേർതിരിച്ച് അവസരങ്ങളുണ്ട്. കരൈതെ പിഎസ്, ഡംബ്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ത്ഛെബൊഉരെക് സൃഷ്ടിക്ക് സമാനമായ പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ ഏത് തത്വം: തൊര്തില്ലസ് അറ്റങ്ങൾ ഒരു മധ്യത്തിൽ അടുത്ത് സമോസയുമെല്ലാം ഇട്ടു, രണ്ടാം പകുതി, ഒപ്പം അരികുകളും ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് മൂടി പിന്നെ റോൾ ഓവർ അല്പം തുന്നലിൽ അപ് തകർക്കും. പ്രത്യേക പാചക അഴകിയ സ്ഥലത്ത് തുച്ക്സ് ൽ "കയർ" സൃഷ്ടിയാണ്. ഫിനിഷ്ഡ് ദോശ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, വെച്ചു കടലാസിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. അത് നിർബന്ധമില്ല പ്രൊമജ്യ്വത് - കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ പേസ്ട്രി മേദസ്സ് ഉള്ളടക്കം വടിയും ചെയ്യരുത്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് 160 സെൽഷ്യസ് സന്നാഹ, അര മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുന്ന - ഒരു ആഹ്ലാദകരമായ വ്യസനമില്ലാതെയും.

മുല്തിവര്കി ഇണങ്ങിച്ചേരണം

തയ്യാറാക്കൽ ഒരേ. അവസാന പ്രോസസ്സ് അവഗണിക്കുന്നില്ല. റെഡി പൈ "കഴുത" ഇരുന്നു ഇല്ല, വശത്തെയും വിട്ടു. അത് പോലെ, ഛെബുരെക് ഒരു ബിറ്റ് ആണ്. പാനപാത്രം ഒരു ഏറ്റവും താഴെയുള്ള എണ്ണ നിറഞ്ഞു (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം വയ്ച്ചു ക്രീം ആണ്), പാദത്തിലെ മണിക്കൂർ ചട്ടിയിൽ മോഡ് ഇരുഭാഗത്തും ന് പിഎസ് കരൈതെ വറുത്ത. എന്നിരുന്നാലും, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം യാതൊരു മോശമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ രുചി വിഷമകരമാണ് വറചട്ടി അല്ല പോലും.