അച്ചാറുകൾ ഇടയിൽ 'ക്രൗൺ' - അച്ചാറിനും കൂൺ

ഗ്രുജ്ദെവ് വരെ അവലംബം, ഒരു മൂല്യവത്തായ കൂൺ പോലെ വീണ്ടും കീവൻ സമയത്ത് 'വരുന്നു. റഷ്യൻ അടുക്കളയിൽ ശേഷം വ്യത്യസ്ത കുമിഞ്ഞു പാചക ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും വിഭവങ്ങൾ, സ്നാക്ക്സ് ഈ പറയാവൂ പലഹാരങ്ങളും. എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും അവരിൽ ആദരിക്കുന്ന ഒരേ എല്ലാ - അച്ചാറിനും കൂൺ. ഈ പുഡ്ഡിംഗ് വേറെ ഏതെങ്കിലും രുചി നിസ്തുലമാണ്, അധ്വാനത്തിനും നന്നായി രൂപയുടെ ആണ് ഒരുക്കുവാനും സമയം എടുത്തു. ഒന്നും തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട കൂൺ ഫ്രൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സസ്യങ്ങളും പുളിച്ച ക്രീം ബൈത്തുൽ ലഘുഭക്ഷണവും ആയി പകരം വയ്ക്കാനാവില്ല. തുല്യമായി ഈ വിഭവം, പ്രവൃത്തിദിനങ്ങൾ അവധിദിനങ്ങളും ഇരുവരും.

കൂൺ പ്രെത്രെഅത്മെംത്

വിളവെടുക്കാം കൂൺ, പ്രാഥമികമായി ഉടന്, എറിഞ്ഞു കേടുവന്ന കാൽ നീക്കം - അവർ പാചകം അനുയോജ്യമല്ലാത്ത അല്ല. നന്നായി തൊപ്പി, പെന്തകൊസ്തിലെ ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് കഴുകി. അപ്പോൾ കൂൺ വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകി കഴുകേണം. വലിയ മാതൃകകളും പകുതി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ കപ്പാസിറ്റൻസിനെ ചേർത്തു ഉപ്പ് (- ഉപ്പ് അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം പത്തു ലിറ്റർ അടിസ്ഥാനമാക്കി) ൽ കൂൺ പ്രചരിപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് രണ്ടു ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കൂൺ മചെരതെ ആയിരുന്നെങ്കിൽ, വെള്ളം ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം മാറുന്നു. മാത്രം വെള്ളം മാറ്റുമ്പോൾ, ഉപ്പ് ഇനി ചേർത്തു. ഒരു ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് ആറ് വരെ മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചും ഈ പകരം നീണ്ട പ്രക്രിയ (വെള്ളം 10 ലിറ്റർ ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം വയ്ക്കേണ്ടത്) പകരം, രുചികരമായ കൂൺ അവരുടെ സ്തെഎപിന്ഗ് ഒരുക്കും കഴിയും. തിളപ്പിക്കുക നഗ്നതക്കാവും ശേഷം, ഒരു ചൊലംദെര് അവരുടെ കഥകള് ടാപ്പ് നന്നായി കഴുകണം.

ഉപ്പു നഗ്നതക്കാവും (കൂൺ)

ഉപ്പു ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് പച്കഗിന്ഗ്സ്, മുള്ളങ്കി സ്പ്രെഡ് ഇലകൾ. പല പാളികളിൽ പ്രെചൊഒകെദ് നഗ്നതക്കാവും സ്പ്രെഡ് താഴോട്ട് caps. ഓരോ പാളി ഷിഫ്റ്റ് ചെറി കരിവേലവും ഇല, തൊലി വെളുത്തുള്ളി, പീസ് കുരുമുളക്, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്. മുകളിലെ പാളി സ്ഥിതി, വൃത്തിയുള്ള യാദൃശ്ചികമായി നഗ്നതക്കാവും പൊതിഞ്ഞ തടി ക്ലബ്ബ് വെച്ചു, അതു ന്യൂറൽ കനത്ത ലോഡ് സജ്ജമാക്കിയിരിക്കുന്നു. വീണ്ടും ഛെഎസെച്ലൊഥ് പുതെച്ചു അത് tie. ഏതാനും ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ പ്രീ-കുതിർത്തത് കൂൺ ഒരു പുതിയ ബാച്ച് ചേർക്കാൻ കഴിയും. അധിക ചാവുകടലിലെ അത് മതിയായ ഇല്ലാത്ത കേസിൽ, ചൊരിയുന്നു ഒരു ഭാരം പേറുന്ന ഇട്ടു ഉത്തമം. അച്ചാറിനും കൂൺ താഴെയുള്ള സ്ഥിതി ഏകദേശം ഒരു മാസം ഒന്നര തയ്യാറാകും. അപ്പോൾ കൂൺ അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ കയറി shift മുദ്രയിട്ടും.

ഇത് മികച്ച വിഭവങ്ങൾ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം പിച്ക്ലിന്ഗ് കൂൺ മരം ബാരൽ, അല്ലെങ്കിൽ എനമെലെദ് ചട്ടി കണക്കാക്കുന്നു, എന്നാൽ കേസിൽ ഈ ആവശ്യത്തിനായി പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂൺ ഉപ്പ് സ്വഭാവം ദുർഗന്ധം ആഗിരണം മുതൽ ചെയ്യും വിഭവങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള സാധാരണ ആസ്വദിച്ചു ഫലം ശ്രമങ്ങളെല്ലാം "പ്രകടിപ്പിക്കുന്നില്ല" ആയിരിക്കും ... നിങ്ങൾ അതി നിരാശയില്ല ചെയ്ക, ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ വിളവെടുപ്പ് ന് ലളിതമായ അള്ളിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ശ്രമിക്കുക, ഏത് അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ ചങ്കില് നോക്കും പട്ടിക. ഇവിടെ മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ വിഭവമാണ്.

മരിനതെദ് കൂൺ

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ;
• പുളിച്ച 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (ടേബിൾസ്പൂൺ);
• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 15 ഗ്രാമ്പൂ മുട്ടും;
• 20 പീസ് അല്ല്സ്പിചെ;
• ലോറൽ ഇലകൾ 5-10 ഇല.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പ്രാഥമിക ശുദ്ധീകരണത്തെക്കുറിച്ചു കഴിഞ്ഞുപോയ ആയിടെ വിളവെടുത്ത കൂൺ, വാഷിംഗ്, 2-3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലന്ഛെദ്. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിക്കൊണ്ട് തണുത്തു. ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് കൂൺ, അവരുടെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് വീശുന്ന. അവർ ബസ് കയറി വയ്ക്കുന്നു ശേഷം ഈ ഫോം, നിരവധി ദിവസം വിട്ടു ൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പകരും (വിനാഗിരി സാരാംശം വെള്ളം). ജാറുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം സീൽ ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തു.

ഈ ഏറ്റവും ത്ത അവധി പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള പാചക പാൽ കൂൺ പല നിലവിലുള്ള വഴികൾ, ഇടയിൽ വലിയ മാത്രമേ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം തന്നെ.