ഒരു കെഫിര് പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് മുലകുടി നന്ദി, അത് വളരെ ടെൻഡർ ടർക്കി കനവും മാറുകയാണെങ്കിൽ. പാകംചെയ്ത ഈ വഴി, പക്ഷി ശാന്തനും ലഭിക്കുന്നതു

മുമ്പ്, ടർക്കി പുതുമയുള്ളതാണ് ആയിരുന്നു ചിക്കൻ വളരെ ആകർഷകമായ അല്ല ബദൽ കരുതപ്പെട്ടിരുന്നത്. പല വീട്ടമ്മമാർ കൂടുതൽ "കളിയായ" കുറവ് ചീഞ്ഞ അതിന്റെ മാംസം ഉൾപ്പെടെ, ഈ പക്ഷിയുടെ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചകം തിരിഞ്ഞുകളയുക. എന്നാൽ, മാംസം കാഠിന്യം കുറിച്ച് പൊതുധാരണയ്ക്ക് വിപരീതമായി, ഞങ്ങൾ അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ എങ്ങനെ രഹസ്യം കണ്ടെത്താൻ. ഇതിനായി ടർക്കി പായസവും രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള മാറിയെങ്കിൽ, ഒരുക്കുവാനും അത്യാവശ്യമാണ് മേൽചുറ്റുപടികളും ടർക്കി. പാകംചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് ഓഫ് ജയം നാരുകൾ സൊഫ്തെംസ് ത്യജിച്ചു ഒരു പ്രത്യേക സോസ്, പ്രീ-മരിനതെദ് എങ്കിൽ പക്ഷി ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുർക്കി.

ചേരുവകൾ:

- പുതിയ ടർക്കി കനവും 850 ഗ്രാം

- രണ്ട് ഇടത്തരം പുളിച്ച ആപ്പിൾ

- രണ്ട് പർപ്പിൾ ഉള്ളി സലാഡ്

- ധൂമ്രനൂൽ വെളുത്തുള്ളി ഹെഡ്

- തൈര് 200 മില്ലി

- അര പുതിയ നാരങ്ങ

- മോശം ഉപ്പ്, മുൻഗണന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. , കഷണങ്ങളായി ടർക്കി മേൽചുറ്റുപടിയും തുരന്നുണ്ടാക്കുകയും ശുദ്ധവും വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി ലഭിക്കാൻ പഴയ, അര നാരങ്ങ താളിക്കുക ഉപ്പു ഉരസുന്നത് തളിച്ചു ചൂഷണം. കനവും തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക. കാത്തിരിക്കാൻ സമയമില്ല എങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഏതാനും മണിക്കൂർ വിടുക. ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് അല്പം ബീറ്റ് ഓഫ് നേടുക.
2. തൊലി കോർ ആപ്പിളും നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്.
3. ഉള്ളി ബാക്കി മായ്ക്കുക നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്.
4. ബേക്കിംഗ് വെണ്ണ വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, മുകളിൽ കവർ വീഴ്ത്തി അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ ഒരു പാളി വിരിച്ചു ടർക്കി കനവും (അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു തോൽപ്പിച്ചപ്പോൾ, അത് വളരെ മൃദു ആണ്), വെച്ചു വില്ലും ഏത് മരിനതെദ് ടർക്കിയിൽ എല്ലാ സോസ് പൂരിപ്പിക്കുക.
5. പിന്നീട് 27 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിളവെടുപ്പ്, ഔട്ട് പുൾ ചീസ് തളിക്കേണം, ചീസ് ഒരു പൊൻ പുറംതോട് വരെ മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് നീക്കം, ചീസ് ചുട്ടു പ്രമാണിച്ചു വിട്ടേക്കുക ചൂട് വേഗത ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ടർക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 17 മിനിറ്റ്.

ഒരു കെഫിര് പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് മുലകുടി നന്ദി, അത് വളരെ ടെൻഡർ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. വിധത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പക്ഷി അതിന്റെ "കളിയായ" നഷ്ടപ്പെടുകയും ചീഞ്ഞ കാണാം ഇളതായി.

മാംസം വരെ ബാറ്ററി വളരെ രുചിയുള്ള ലഭിച്ച ടർക്കി മുമ്പ് സ്പ്ര്യ്സ്നുവ് നാരങ്ങ പിടിച്ചെടുത്തു നല്ല വേണം പാചകം മുമ്പ് ചീഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് ആയിരുന്നു.

"തുർക്കി അങ്കി ൽ"

ചേരുവകൾ, സെര്വിന്ഗ്സ് രണ്ട് രൂപകൽപ്പന:

- 540 പുതിയ ടർക്കി നെഞ്ചു എന്ന ഗ്രാം

- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ നിന്നും മൂന്നു പ്രോട്ടീൻ

- മോശം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

- ഉരുളിയിൽ എണ്ണ

- ശുഭയ്ക് മാവു

- നിലത്തു വാൽനട്ട് ഒരു പിടി

- ചീഞ്ഞ നാരങ്ങ പകുതി

- 20 ഊർജമാക്കി മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ "ഒരു ശെഎപ്സ്കിന് അങ്കി ടർക്കിയിനങ്ങൾ":

1. കഴുകിക്കളയാം തുർക്കിയും മേൽചുറ്റുപടിയും മാംസംപോലെയും, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, നാരങ്ങ തളിക്കേണം നല്ല ചുറ്റികയും ചെറുക്കാൻ, എല്ലാ ഭാഗത്തും വലിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തടവുക വീണ്ടും ഓഫ്, പിന്നീട് ഇറുകിയതും അടച്ചു, അങ്ങനെ ഉണങ്ങി എന്നു തല്ലി വെണ്ണ ഒഴിച്ചു 90 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
2. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ മുട്ട നിന്ന് വെള്ള ബീറ്റ്.
3. രണ്ടാം പാത്രത്തിൽ മാവും തകർത്തു വാൽനട്ട് ചേർത്ത്.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ചൂടാക്കി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ടർക്കി നെഞ്ചു നേടുക. പ്രോട്ടീൻ, പിന്നെ മാവും വാൽനട്ട് തുർക്കി റോൾ ഓരോ കഷണം, തുടർന്ന് വീണ്ടും മുട്ട കുഴക്കേണ്ടതിന്നു വെള്ള ചട്ടിയിൽ വെച്ചു. ഫ്രൈ ഒരു അരുണിമ, ഓരോ ഭാഗത്തും മൂന്നു മിനിറ്റ് ശരാശരി രൂപം.
5. ദുരുപദേശങ്ങളും ശേഷം പരന്നു ചെയ്ത പേപ്പർ ടവലുകൾ,, batter ൽ ടർക്കി കനവും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരുക്കി കൊഴുപ്പ് വിട്ടു.
6. പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി സോസ്, മറ്റ് രുചി മുൻഗണനകൾ ഏതെങ്കിലും ആരാധിക്കുക.

മൃദുലത വിഭവം ക്രീം ടർക്കി ഹൃദയത്തിലാണ് പാചകം ചേർത്ത പുളിച്ച ചെയ്യും. അത്തരം ഒരു സോസ് കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കോഴി അതിലോലമായ സുഗന്ധം, ഷേഡുള്ള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സ്തോത്രം, ശക്തമായ ആസിഡ് ക്രീം ലയിക്കുന്നു.

"വിശുദ്ധ ടർക്കി" അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ക്രീം സോസ് ലെ ടർക്കി കനവും.

ചേരുവകൾ:

- 750 പുതിയ ടർക്കി കനവും എന്ന ഗ്രാം

- പുതിയ കൂൺ 360 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ പാകം)

- ക്രീം 440 മില്ലി

- പർപ്പിൾ വെളുത്തുള്ളി അഞ്ചു ഗ്രാമ്പൂ

- പുതിയ ചീര (ബേസിൽ, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ)

- മോശം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഒരുക്കം "വിശുദ്ധ ടർക്കി" എന്ന രീതി:

1. നന്നായി ടർക്കി മേൽചുറ്റുപടിയും ഇടത്തരം മഞ്ഞള്പൊടി മുറിച്ച് കഴുകിക്കളയാം.
2. പീൽ ആൻഡ്, നേർത്ത വളയങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു മുറിച്ച്, അരച്ചെടുക്കുക ത്യജിച്ചു നം ചെയ്ത് അരച്ചെടുക്കുക ഒരു അല്പം ചേർക്കുക.
3. കൂൺ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പകരും. മൂടിക്കെട്ടി ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്.
4. റെഡി ടർക്കി കനവും നന്നായി ചെടികളും വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി തളിച്ചു.

"വിശുദ്ധ ടർക്കി" പുറത്തു വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള, അത് മാത്രമല്ല അത്താഴത്തിന് ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് തിരിയുന്നു, എന്നാൽ ചൂടുള്ള വരെ, സേവിക്കാൻ, അതിഥികൾ.