എങ്ങനെ കൂൺ അച്ചാർ ചെയ്യാൻ? ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പിക്കിൾഡ് കൂൺ മികച്ച ശീതകാലം ലഘുഭക്ഷണം കണക്കാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം എടുക്കാനും കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക അഭികാമ്യം.

ഒന്നാമതായി, സ്നാക്ക്സ് തയാറാക്കണം നിങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത കാണ്ഡത്തോടുകൂടിയ, യുവ, ചെറിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കണം. രണ്ടാമതായി, വലിയ കൂൺ വീശുന്നുണ്ട് നശിച്ചുപോകും ശുപാർശ. ഒരു തെറി രസം സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കാവൂ വിഭവം നൽകാൻ, മൂന്നാം. വേനൽക്കാല കൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചതകുപ്പ വളരെ നന്നായി. നിങ്ങൾക്ക് രസം വെച്ചു കഴിയും , തുറ ഇല ഇലകൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ മുള്ളങ്കി. നാലാമത്, ചേർക്കുന്നതിന് പാചകം ശുപാർശ കുരുമുളക് കുരുമുളകും ഗ്രാമ്പൂ.

ഞങ്ങളെ കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം, അവർ ശാന്തയുടെ തിരിഞ്ഞു വളരെ രുചികരമായ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, നാം ശരിയായി ഉപ്പ് ആവശ്യമായ തുക വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അസംസ്കൃത കൂൺ ഭാരമുണ്ടാകും. തേൻ അഗരിച്സ് എന്ന കിലോഗ്രാം അത് ഗ്രാം അധികം ഇനി നാല്പതു ചോദിക്കും.

, ആഴത്തിലുള്ള ഇനാമലും കലത്തിൽ ഇട്ടു കൂൺ ഉപ്പു മുമ്പ്,, മണ്ണും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയാം പുതിയ നിറക്കുക. അടുത്തത്, പാചകം നീങ്ങുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചൂട് വെച്ചു പാകം വെള്ളം കൊണ്ട് വേണം. അതിനുശേഷം, ലിക്വിഡ് ചോർച്ച, തേൻ കഴുകുക വീണ്ടും വെള്ളം പുതിയ ഭാഗം പകരും. പോട്ട് വീണ്ടും തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു മണിക്കൂർ കൂൺ പാചകം വേണം.

ഇപ്പോൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധ തീൻമേശവിഭവങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുത്ത്, കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ തീരുമാനിക്കാം. നാം അവരുടെ പാചകരീതി ക്ലാസിക് പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധിയുള്ള, ഓരോ ഗ്രാമ്പൂ എട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ചതകുപ്പ നന്നായി അത്രനന്നല്ല എന്ന വള്ളി. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ കുടകൾ ഉപയോഗിക്കാനും കാണ്ഡം കഴിയും. റെഡിമെയ്ഡ് പാകം കൂൺ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ തുറ ഇല, കറുത്ത പീസ് അല്ലെങ്കിൽ അല്ല്സ്പിചെ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അത് സ്വന്തം രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അളവ് അനുപാതം വ്യത്യാസപ്പെടാം സാധ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചതകുപ്പ, കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ പകരം കൊണ്ടു.

അടുത്തത്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഞങ്ങൾ കൂൺ ഒരു മരം ചസ്ക്, കലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ shift. ഇവയിൽ ഒരു തടി ക്ലബ്ബ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിപരീതമാക്കപ്പെടും പ്ലേറ്റ് മുകളിൽ വെച്ചു ഒരു തുണി, പൊതിയാൻ. ഒരു ഇടത്തരം ചരക്ക് മുറപോലെ ഏതാനും ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കൂൺ വിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, കൂൺ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കും. കൂടാതെ, അവർ കാനിംഗ് ജാറുകൾ ൽ വിപുലീകരിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉപയോഗം മുമ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

ഞങ്ങളെ വേഗത്തിൽ കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ അഗരിച് രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു, മൂന്നു കറുവ ഇല, വെളുത്തുള്ളി അഞ്ചു ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട വടി, ഏതാനും ഗൊരൊശ്കൊവ് കുരുമുളക് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി ആറു വലിയ സ്പൂൺ തേൻ ഒരു കിലോ വേണം, ചെയ്യും.

പുതിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കി അവരെ കഴുകുക. ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ വെള്ളം അല്പം ആവശ്യം പകർന്നു തിളച്ചുമറിയുന്ന നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അതിനാൽ, കൂൺ ഒഴിവാക്കി ഒപ്പം ജബുര്ലിത് ഒരിക്കൽ, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഈ പോയിന്റ് വേവിക്കുക. ഇത് രൂപം ചെയ്യാൻ നുരയെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ഉത്തമം. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ഒരു ചൊലംദെര് ൽ കൂൺ ഉപേക്ഷിക്കുക കുറച്ചു സമയം വിടാൻ വേണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ, തുറ ഇല, വെള്ളം അരക്കുപ്പി പകരും ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പൊടിച്ച കറുവപ്പട്ട, കുരുമുളക്, തൊലി എന്നിവ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവസാനം, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഏഴ് മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് കൂൺ ഒഴിക്കട്ടെ. അടുത്തത്, മിശ്രിതം പത്തു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു.

ഈ സമയത്ത്, ചെറിയ ബാങ്കുകൾ, പതിവുപോലെ, അവരെ കൂൺ ram ഒരുങ്ങിക്കൊൾക പഠിയ്ക്കാന് മൂടിവെക്കാനുള്ള പകരും. നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ അവരെ പോകണം.

ഫോട്ടോയും എടുത്തു പ്രാര്ത്ഥന ലഘുഭക്ഷണ ഒരു മണിക്കൂർ വിചാരണ കഴിയും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!