ഇളയതും രുചിയുള്ള - കൂടെ കൂൺ പിഎസ്

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവം ഉണ്ട്. അവരെ ബേക്കിംഗ് ഒരു സ്നാപ്പ്, അത് വളരെ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. ചൂട് വെള്ളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നര കപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാവു ഏകദേശം 850 ഗ്രാം, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണ 8 ഗ്രാം എടുക്കൂ. പൂരിപ്പിക്കാൻ 200 ഗ്രാം എടുക്കും ഉണക്കിയ കൂൺ, രുചി ഒരു ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പെപ്പർ എടുക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന - അഭ്യർത്ഥന. ഇവയിൽ വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടൺ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂൺ വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു: വെള്ളത്തിൽ ബ്രീഡ് യീസ്റ്റ് മാവും, എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല, മറിച്ച് 600 മാത്രമേ ഗ്രാം പകരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരഗ്നിവൃത്തം, ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ബാക്കി മാവും രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു കയറാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നീക്കം വേണം.

കൂൺ കഴുകി തിളക്കുന്നതു സ്റ്റൌ മേൽ. അവർ ഏകദേശം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ ചൂടിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി പൊല്മെല്ഛെ മാംസംപോലെയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പാകം കൂൺ കൊണ്ട് അരച്ചെടുക്കുക. പാചകം കൂൺ അവസാനം മുന്നേ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

താഴെ പറയുന്നു കൂൺ കൊണ്ട് പിഎസ് നടക്കുന്ന: ഫിനിഷ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഭാഗം തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വിരിച്ച ആണ്. ഇത് ഇരുമുന്നണികൾക്കും കൂൺ ഉള്ളി നിറഞ്ഞു വിഭജിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് അതു വിരിക്കുക പതുക്കെ പൈ മൂടുന്ന ആവശ്യം രണ്ടാം ഭാഗം. കേക്ക് അറ്റങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല പിഞ്ച് വേണമെങ്കിൽ പിന്നീട് നീരാവി വേണ്ടി ഒന്നോ രണ്ടോ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, മുകളിൽ അത് വഴറ്റിയെടുത്ത ഒരു നല്ല അടുപ്പിൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ, അവിടെ വെച്ചു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ് മുപ്പതു മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട് വേണം. അവർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ, വൃത്തിയുള്ള തുണി പൊതിയുകയും പത്തു അല്ലെങ്കിൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ വേണം, പുറംതോട് മൃദു മാറി.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് എങ്ങനെ പറയുന്നു.

അത്തരം ഒരു പരിശോധന തയാറാക്കണം മാവും 250 ഗ്രാം, വെണ്ണ 150 ഗ്രാം, രണ്ട് മുട്ട (നിങ്ങൾ മാത്രം യൊല്ക്സ് ഉപയോഗിക്കണം), ഉപ്പ് എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. ഏതാനും മണിക്കൂർ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ പറ്റൂ ശേഷം, ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. വരുത്താൻ ഇത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ കേക്ക് വ്യാസം ഇരുപത്തഞ്ചു സെന്റിമീറ്റർ രെലെഅസബ്ലെ ഫോം എടുത്തു ആണ്. ഇത് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ വിട്ടുകൊടുത്തത് ഏതാണ്ട് എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഏകദേശം ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി അല്പനേരത്തേക്കു അടുപ്പിൽ ഇടുന്നു. പകരം, പാചകം പേപ്പർ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

12 മിനിറ്റ് ആകൃതി ശേഷം നിങ്ങളെ ആവശ്യമാണ്. ഈ കൂൺ പൈ അടിസ്ഥാനം. പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ, പുതിയ കൂൺ ഒരു റാത്തൽ എടുത്തു നന്നായി അവരെ അലക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉള്ളി - ചെറുതാണ് നല്ലത് - ഉം കൂൺ ചേർക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ ഒരു മുതാളി വെണ്ണ അഞ്ചു മിനിറ്റ്, പിന്നീട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന നന്നായി ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക വേണ്ടത്. സുഗന്ധ അനുയോജ്യമല്ല ജീരകം, പപ്രിക കറി ആണ്.

ഇപ്പോൾ മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുന്ന. മുട്ട നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രണ്ട് മുട്ടകൾ (പ്രോട്ടീൻ) പുളിയും ക്രീം ക്രീം 125 ഗ്രാം എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ പുളിച്ച ക്രീം ചെയ്യാൻ കഴിയും - പിന്നീട് അത് 250 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. മുട്ടകൾ പിന്നീട് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം ചേർക്കുക, കുലുങ്ങി. എല്ലാ - പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്നു അടിസ്ഥാനത്തിൽ പിൻവലിക്കുകയും. അതിന്റെ താഴെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു പിന്നെ കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം വെച്ചു. ശേഷം, കൂൺ സൌമ്യമായി മുട്ട പിണ്ഡം ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ചു ബാക്കി തരിമാവിന്റെ അടയുന്നു. നിങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കി തന്റെ കൈകൾ കഴിയും മുകളിൽ വിതരണം, എന്നാൽ അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ ഫോം മുപ്പതു മിനിറ്റ് പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പിൽ വീണ്ടും വെച്ചിരിക്കുന്നു. ശേഷം കൂൺ പൈ തയ്യാറാണ്, ആകൃതി പുൾ ലളിതമാക്കി അത് ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ ധരിച്ചു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത്തരം പിഎസ് ഫോട്ടോയും എടുത്തു വളരെ ടെൻഡർ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക.

അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടാ. പ്രധാന കാര്യം - ക്രിയാത്മകതയും പ്രചോദനവും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാചകം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഹോബി തന്നെ!