അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി: ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചക

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പന്നിയിറച്ചി - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാംസം. ചിക്കൻ വേഗം ബോറടിക്കുന്നു, ബീഫ് ദുശ്ശാഠ്യം, അവളുടെ പാചക, അതിനനുസരിച്ച്, വളരെ കുറവ്. ഹോസ്റ്റസ് മാത്രം പന്നിയിറച്ചി പാചകം പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിന് കഴിയും, അതുകൊണ്ട് ആ സമയത്ത് പാചക ഒരു അധിനിവേശം അല്ല, കുടുംബ പാചക സൃഷ്ടികൾ കൊണ്ട് തൃപ്തരായി. വൈഡ് ഈ നേരത്തെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ .സമരം താൽപ്പര്യമുള്ള കാരണം മുൻഗാമികൾ. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇപ്പോഴും ഒരു കണക്കാക്കുന്നു പാകംചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചീസ് അവൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി അത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതെ, പിന്നെയും കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുക.

മാംസം, കൂൺ

ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങളായി പോർക്ക് കട്ട് അര കിലോ. അടികുക അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്യുക - ഒരു പ്രത്യേക പ്രശ്നം. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ വിശ്വസിക്കുന്നു കളറും പന്നിയിറച്ചി അടുപ്പിൽ, ചീസ്, അതു മൃദു തിരിഞ്ഞുകളയുകയും അടിക്കുന്നത് ശേഷം ഒവെര്ചൊഒക് ചെയ്യാം. മീറ്റ് കഷണങ്ങൾ സൊല്യത്സ്യ, ഉണക്കിയ ബേസിൽ, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. നേർത്ത വളയങ്ങൾ - കൂൺ (ഇരുനൂറു ഗ്രാം) മനോഹരമായ കഷണങ്ങൾ, സവാള അരിഞ്ഞത്. ഗ്രീസ് ചട്ടിയിൽ അതിൽ, വികസിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു പാളി പന്നിയിറച്ചി - കൂൺ, മുകളിൽ - വില്ലു. പലരും ഒരു നേർത്ത മയോന്നൈസ് മെഷ് അത് മേൽ പെയിന്റ്, എന്നാൽ ഈ നടപടി അവസാന വിഭവം കഴിയും മിസ് മുൻവിധി ഇല്ലാതെ. അടുപ്പിൽ എവിടെയോ മണിക്കൂർ - ചീസ് മുകളിൽ കഷണം ഘടന 150 ഗ്രാം തടവി. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ഓഫ് ആയിരുന്നു എങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് കുറവ് സമയമെടുത്തേക്കാം.

പന്നിയിറച്ചി റോളുകൾ കളറും

അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ മൂപ്പിക്കുക ഇറച്ചി ഒരു കിലോ യുദ്ധം ചെയ്യാൻ ഇപ്പോഴും നല്ലത് - അങ്ങനെ മടക്കിക്കളയുന്നു എളുപ്പം ആയിരിക്കും. കൂൺ ഒരു വലിയ ഉള്ളി നന്നായി പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും വഴറ്റുക, ആദ്യ സ്റ്റോപ്പ് ആയി ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ കളറും ഒരു കിലോ ഒരു മൂന്നാം - ഉള്ളി ചൊരിയുന്ന. ഒരു പൊൻ ഉള്ളി ഏറ്റെടുക്കൽ ശേഷം മൂന്നു ആപ്പിൾ വറുത്ത ചെറിയ സമചതുര ഒഴുകിയെത്തുന്ന എങ്കിൽ പോലും ചായയ്ക്ക്, കൂൺ, ചീസ് കൂടെ ഈ പന്നിയിറച്ചി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. ഉൾപ്പെടുത്തിയ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ കഷണം ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് "മിൻസ്മീറ്റ്" ൽ, ബഹുജന കുഴച്ചു ആണ്. ഓരോ സ്ലൈസ് പന്നിയിറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിച്ചു അതിൽ സ്റ്റഫ് ഇറച്ചി അദ്യായം അപ്പ് റോളിൽ സീൽ ഋതു ചേർത്തു. ട്രേ പാര്വ്വതി വെച്ചു ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒന്നര മണിക്കൂർ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. റോളുകൾ ശേഷം വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് മടങ്ങി വരിക.

കൂൺ തക്കാളി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി

ഈ വിഭവം പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു "ഫ്രഞ്ച് മാംസം." ദൂരത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം യോജിക്കുന്നുവോ പോലെ അറിയില്ല പക്ഷേ എല്ലാ സ്യൂട്ടുകളുടെ അന്തിമഫലം. ഏതെങ്കിലും വലിപ്പം, പാനലിസ്റ്റുകൾ, കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പന്നിയിറച്ചി (കിലോഗ്രാം). അത് ഒരു ചെറിയ വറുത്ത, എന്നാൽ ഏറ്റവും ക്രൂഡ് ഒരു ഷീറ്റിൽ വിരിച്ചു ചില പാചകക്കാർ. അത് നിറം വരെ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ പ്രിപുസ്കയുത് കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും ഒരു കിലോ മൂന്നിൽ. തക്കാളി പ്ലസ്തെഎല് നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ 0.5 കിലോ. അവരെ ഇറച്ചി പുട്ട് തക്കാളി വികാസം ന് - കൂൺ, മുകളിൽ ചീസ് ചീകിയത് നിറഞ്ഞു. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ തയ്യാറായി വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി. ഇറച്ചി കട്ടിയുള്ള വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള എങ്കിൽ, നാല്പതു മിനിറ്റ് മുതിരുന്നുമില്ല പാൻ മുക്കിവയ്ക്കുക.

കൂൺ ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഒരു കിടക്കയിൽ പന്നിയിറച്ചി ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ വളരെ കൗതുകകരമായ രീതി. റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില: പൾപ്പ് (0.5 കിലോ) അല്പം റെഡ് വൈൻ തളിച്ചു ഉപ്പ് അമ്മമ്മയെ കൊണ്ട് തെറിച്ചു, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെറുതായി എസ്, ആണ്. അത്രയും നാൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള 0.5 കിലോ പോലെ, ഈ എല്ലാ പൂരിത ആണ് പോലും കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും. കൂൺ അതേ തുക നാലു വളയം ലുകൊവൊക് സമാന്തരമായി അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും: അഛനറിയാന് ഷീറ്റിലെ (അവർ ശേഖരങ്ങൾ കിടന്നു മാത്രം, ഒന്നിലധികം പാളികളിൽ കഴിയും) നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ വെച്ചു. പ്രിസലിവനിയ ശേഷം ഇറച്ചി അഴുകിയ - പ്രൊപെക്ലൊസ് ഒരു പാളി അത് നല്ലതു. അടുപ്പ് ലെ - വറുത്ത ടോപ്പ് വിതരണം. പന്നിയിറച്ചി തീയ്ക്കു അര മണിക്കൂർ എടുക്കും. പിന്നീട് ചീസ് തളിച്ചു പുറംതോട് വരെ തിരികെ നിഷേധിച്ചു. താഴെ കൂൺ മുകളിൽ വളരെ സൌമ്യമായി തിരിയുന്നു ന് "തലയണ" വഴി "ക്യാപ്സ്" എന്ന.

പേസ്ട്രി മാംസം

അതു പന്നിയിറച്ചി കൂടെ പാചക വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായതിനാൽ എന്നു ശ്രദ്ധേയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും പലപ്പോഴും അത് ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ആണ്. ഒഴിവാക്കൽ ഹാം പക്ഷം ആണ്. ഈ "ഷെൽ" അത് തീർച്ചയായും ഒവെര്ചൊഒക് ഇല്ല വസ്തുത വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് "പാക്കേജ്" ചെയ്യാൻ കഴിയും! (നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഒരു 1.5 പൗണ്ട് കഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ) അവൾക്കു വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവും ഒരു കിലോ മുതൽ ഒരുക്കും. രവിഒലി അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ രചന: മാവു, വെള്ളം, മുട്ട, ഉപ്പ്. മിഡിൽ വലിപ്പമുള്ള കട്ട് മാംസം കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക്, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള (1 കിലോ) ബന്ധിപ്പിക്കുകയും. നിങ്ങൾ പരസ്പരം ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് വേണ്ടി അര മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ "മസാലനിറയ്ക്കല്" എങ്കിൽ ദുരന്തം തന്നെ. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഭാഗം, പകരം കട്ടിയുള്ള ദോശ തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു എണ്ണ വയ്ച്ചു ആണ്. അവർ ഇതിനകം ചുരുണ്ടുപോകും ചെയ്യുന്നു. അതു പഫ് പോലെ വളരെ നിബിഡ അടിസ്ഥാന മാറുകയാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് ടെസ്റ്റ് മല്ലടിക്കുകയും അല്ല. വിഷമചതുർഭുജക്ഷേത്രം ഷീറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് നിറയുന്നത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്പം ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴിച്ചു പിഞ്ച് അരികുകളും അടച്ചു. കാഴ്ചയിൽ - ഒരു വലിയ പൈ പോലെ. ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രൊവ്ംസ് വരെ ഉണ്ടു.