വല്ലെയെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു

വല്ലെയെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു - യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണരീതികൾ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കും ഒരു വിഭവം. അതിന്റെ വെളുത്ത, ഇളയതും രുചിയുള്ള മാംസം മാത്രമല്ല വിലമതിക്കുന്ന പികെ ശേഷം, സ്ത്രീകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ന്യൂറൽ കുറഞ്ഞ കലോറി നന്ദി മറ്റ് മീൻ അപേക്ഷിച്ച് പോലെയാണ്. എന്നാൽ ഒളിഞ്ഞ് മാംസം ഓരോ വ്യക്തി നിറഞ്ഞ ജീവിതം അത്യാവശ്യമാണ് എന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീൻ വിറ്റാമിനുകളും ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, മത്സ്യം പരാന്നഭോജികളെയും ലാർവ തള്ളപ്പെട്ട കഴിയും. അതുകൊണ്ടു, സുരക്ഷിതമായ ഒളിഞ്ഞ് വിഭവം അടുപ്പിൽ ചുട്ട ആണ് - ബേക്കിംഗ് ജീവനുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കൊല്ലാൻ സമയത്ത് ഉയർന്ന താപനില. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഒരുക്കം ഘട്ടങ്ങൾ ക്രമം പരിഗണിക്കുക.

ഒളിഞ്ഞ് കയ്യുറകൾ വെട്ടി ജോലി, ആദ്യം അവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപദ്രവവും ചെറുത്തുനിൽപ്പിന് ചിറകും മുറിച്ചു.

വല്ലെയെ തുടക്കത്തിൽ പിന്നെ, ചെതുമ്പൽ നിന്ന് ക്ലിയർ വയറു വെട്ടി വയറുകളിൽ പുറത്തു എടുത്തു, പിന്നീട് നന്നായി മത്സ്യം കഴുകുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടം - തലയും വാലും നട്ടെല്ല് വേർതിരിച്ചു സൌമ്യമായി അസ്ഥികൾ പിൻവലിക്കുകയും. അപ്പോൾ മത്സ്യം, വീണ്ടും കഴുകി ഉപ്പ് തളിക്കേണം ഒപ്പം 25-30 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിലനിർത്താൻ ചെയ്യുന്നു.

വല്ലെയെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അത് പരിപ്പ് മാതളം ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ധാന്യം നിന്നു വലിച്ചെടുത്തു ഗ്രനേഡ് പൊളിക്കാൻ. തൊലി വാൽനട്ട്, പൊടിക്കുന്നു അവരോടു ഉപ്പ്, മാതളം, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള. നന്നായി, മിശ്രിതം കലർത്തി ഫര്ശിരുഎമ് അടിവയറ്റിലെ പിന്നീട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിന്നുള്ളവരാണ്. അടുപ്പിൽ തിരിഞ്ഞു 200 ഡിഗ്രി വരെ അയണോസ്ഫിയറിനെ അത് മാറിവരുന്നു ഇരിക്കുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നമ്മുടെ ഒളിഞ്ഞ് വിരിച്ചു.

വല്ലെയെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു 40 മിനിറ്റ് ഒരുക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ പലതരം ആരാധിക്കുന്ന: അരി, താനിന്നു, ഗോതമ്പ്, അതുപോലെ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തൊലി വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രീസ്.

ഗ്രനേഡുകൾ - 2 പീസുകൾ.

വല്ലെയെ - 1-1.3 കിലോ,

ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 80 മില്ലി

ഗ്രൗണ്ട് കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു.

പോലുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒളിഞ്ഞ്, ചുട്ടു മുഴുവൻ മറ്റ് പാചക, ഉണ്ട്.

നാം പറയുന്നു. മത്സ്യം ചെതുമ്പലും, നന്നായി പച്ചയ്ക്ക് കുടലും കഴുകുക വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്. പിന്നെ, പിണം ഉടനീളം ആഴമുള്ള മുറിവുകൾ മാറ്റുന്നതിലൂടെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തടവുക അത് 30 മിനിറ്റ് പ്രൊസൊലിത്സ്യ തരും. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. ശിന്കുഎമ് ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി-വളയം തുടർന്ന്. പിന്നെ അര നാരങ്ങ നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്.

സുദക് പൂർണമായും ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റിലെ വിരിച്ചു. അപ്പോൾ പിണം ഓരോ മുറിവുണ്ടാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവം തക്കാളി ഒരു സ്ഥലമാണ്, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് ചേർക്കുക. മത്സ്യം ഇണചേർന്ന വരെ, ഞങ്ങൾ, അതിനിടയിൽ, അവൾക്കു സോസ് പാചകം ആരംഭിക്കുക. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, കടുക് എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ ബാക്കി നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത്. ഈ സോസ് ശേഷം ഇരുഭാഗത്തും നമ്മുടെ ഒളിഞ്ഞ് കുമ്മായം.

അടുത്തത്, ബാക്കി സവാളയും തക്കാളി രണ്ടാം പകുതിയിൽ അകത്ത് നമ്മുടെ മത്സ്യം ഡംപ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ശേഷിക്കുന്ന പ്രിപൊരൊശിത് ഉള്ളി മികച്ച കഴിയും. എന്നാൽ മുഴുവൻ പിണം മേൽ ായിരിക്കും ഏതാനും പച്ച വള്ളി വെച്ചു. അപ്പോൾ നാം ഫോയിൽ ഒരുമിച്ച് എല്ലാം നിളം അടുപ്പ് തിരിഞ്ഞ്. പികെ ഒളിഞ്ഞ് പാൻ മാറ്റി, അടുപ്പിൽ ചൂട്, 200 ഡിഗ്രി എത്തുമ്പോൾ 35-40 മിനിറ്റ് പാകംചെയ്ത മുട്ടയിടുന്ന. ഇത് പികെ-ഒളിഞ്ഞ് ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് മുകളിൽ ഫോയിൽ മുകളിൽ മുറിച്ചു 25 മിനിറ്റ് ശുപാർശ.

വല്ലെയെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ ചുട്ടു, എളുപ്പത്തിൽ ശരീരം ആഗിരണം ഒരു സത്ത്, വളരെ പോഷകാഹാരം വിഭവം. ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആയി തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ദുഃഖവെള്ളി കഴിയും), ഒപ്പം ചോറ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

വല്ലെയെ - 1-1.2 കിലോ.

നാരങ്ങ - 1 പിസി.

ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 പിസി.

തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.

കടുക്,

ായിരിക്കും ഒരു കൂട്ടം,

നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു.

കൂടുതൽ ടെൻഡർ ഇറച്ചി മത്സ്യം ലവ്? ഒളിഞ്ഞ്, പുളിച്ച ക്രീം ചുട്ട ഒരുക്കുന്ന എങ്ങനെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

പ്രീ ഒളിഞ്ഞ് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും നന്നായി കഴുകണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കട്ട് ഓരോ 4 സെ.മീ സീസൺ ഉണ്ടാക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഫ്രൈ. മത്സ്യം ഓരോ റിതേഷ് ഉള്ളി പൂരിപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ പടകിൽ രൂപം നൽകണം ഒരു ഫോയിൽ ന് വിരിച്ചു ഉള്ളി, ബാക്കി ഒന്നും വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ്. കൂടുതൽ ഉള്ളി ന് മീൻ വിരിച്ചു ചുട്ടു തയ്യാറാണ് വരെ, 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ഇത് ഒരേ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഇതിനിടയിൽ, നമ്മുടെ മത്സ്യം ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക് ഇളക്കുക ഒരു പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, തയ്യാറാക്കുകയാണ്, ചുട്ടു ആണ്.

10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് മത്സ്യം സോസ് ഒഴിക്കുക. മാത്രമേ ഈ വഴിയിൽ നമ്മുടെ പികെ ഒളിഞ്ഞ്, പുളിച്ച ക്രീം ചുട്ട, വേഗം ബ്രൊവ്നെദ്.

ആരാധന വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കള്ളുകുടിയന് (നരകമോ കഞ്ഞി).

ചേരുവകൾ:

വല്ലെയെ - 900 ഗ്രീസ്.

ഉള്ളി - 300 ഗ്രീസ്.

സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം

പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം,

നിലത്തു ചുവന്ന മുളക് - രുചി

ഉപ്പ് - രുചി.