Pears ൽ നിന്ന് ഹോം ബേക്കറികൾ: കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ

പിയർ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ microelements, കരോട്ടിൻ, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, ടാന്നിസിന്റെയും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവരെ മെഡിക്കൽ പോഷകാഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു . എന്നാൽ ഈ പഴം, അയ്യോ, കാലം സൂക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. അതുകൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ pears നിന്ന് തെറ്റു making ഉപദേശിക്കുന്നു. ജാം, compotes, candied പഴങ്ങൾ, പഴരസമാക്കി അങ്ങനെ പലതും ഉണക്കണം, വൃത്തിയാക്കി പ്രോസസ് ചെയ്യാം. പിയറുകളിൽ നിന്ന് മുത്തുകൾ വരുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പക്വതയില്ലാത്തതും കട്ടിയുള്ള പഴങ്ങളും ആവശ്യമായി വരും. കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ.

Pears ൽ നിന്നുള്ള ഹോം തെറ്റുകൾ

Compote

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• പിയേഴ്സ് (ഒരു കിലോ);
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (1.5 കിലോ);
• സിട്രിക് ആസിഡ്;
• വെള്ളം (3/4 കപ്പ്);
• വാനില പഞ്ചസാര.

പാചക പ്രക്രിയ

Pears കഴുകുക. ഒരു കലത്തിൽ എടുത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക. തീ ഇടുക. പിന്നെ pears (നിങ്ങൾ മുഴുവനായി അല്ലെങ്കിൽ താളുകൾ പഴങ്ങൾ മുറിച്ചു) ഇടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പത്ത് മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, പശുക്കളെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. സിറപ്പ് പാചകം. പിയർ പാകം ചെയ്ത വെള്ളം ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. സിട്രിക് ആസിഡ് , വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വേരിം. പാകം ചെയ്യുന്നത്, ബാങ്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റും റോളിനും അണുവിമുക്തമാക്കുക. അടുത്തതായി, ജാം, ജെല്ലി എന്നിവ പോലെ pears ൽ നിന്നുള്ള അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.

ജാം

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• പിയേഴ്സ് (ഒരു കിലോ);
• പഞ്ചസാര (ഒരു കിലോ);
• വെള്ളം (ലിറ്റർ).

പാചക പ്രക്രിയ

പിയർ ഹാർഡ് മൂക്കുമ്പോൾ എടുക്കുക. അവരെ നന്നായി കഴുകുക. വിത്തുകൾ പീൽ ആൻഡ് പീൽ. ആ പഴം ലാബ്ളുകളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻ എടുത്തു വെള്ളം ഒഴിക്ക, pears വെച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആറു മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ചർ. ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു. അടുത്തത്, ബേസിക്കിൽ വെച്ചു ബേസിൻ ഫലം വെട്ടിയിടുവാൻ ഏത് സിറപ്പ്, ഒഴിച്ചു വെള്ളം ചേർക്കാൻ. ഞങ്ങൾ തീയിട്ടു. പാകം വരെ വെളിച്ചം pears പാകം വരെ. എന്നിട്ട് ബാങ്കിലേക്ക് ലാബ്ളൌട്ടുകൾ വെക്കുക. സിറപ്പിൽ നിറയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: ചൂട്! മൂടിയെങ്കിലും അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ pasteurize തുടങ്ങുന്നു. അര ലിറ്റർ ജനനവും തിരഞ്ഞെടുത്തു എങ്കിൽ, പിന്നെ ഇരുപതു മിനിറ്റ്, ലിറ്ററിന് അണുവിമുക്തമാക്കുക - അര മണിക്കൂർ.

ജെല്ലി

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര (ഒരു കിലോ);
• നാരങ്ങ നീര്;
• കറുവാപ്പട്ട;
• പിയേഴ്സ് (ഒരു കിലോ).

പാചക പ്രക്രിയ

നാം മൂക്കുമ്പോൾ pears എടുത്തു. എന്റെ, ഞങ്ങൾ ത്വക്കും വിത്തുകളും വെടിപ്പാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, എട്ട് കഷണങ്ങളാക്കി പഴം മുറിക്കുക. പാൻ എടുത്തു വെള്ളം ഒഴിക്ക. പിയർ പാചകം മൃദു ആകുന്നതുവരെ. ഞങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് കിടന്നു. ഒരു സ്ട്രെച്ച് കഷണങ്ങൾ കലശം. ഒറ്റപ്പെട്ട ജ്യൂസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. ജെല്ലി സുണീയാക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന വരെ കുക്ക്. എങ്ങനെ പരിശോധിക്കണം? ഒരു സോസർ ധരിക്കണം, അത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ജെല്ലി തയ്യാർ. പിന്നെ ചൂടുള്ള വെള്ളമെന്നു നിറക്കുക. മൂടി, മൂടുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പിയേഴ്സുമായി ഉണ്ടാക്കിയ അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വീട്ടിൽ വളരെ ലളിതമാണ്.

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പിയർ

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• പിയേഴ്സ് (500 ഗ്രാം);
• പഞ്ചസാര (750 ഗ്രാം);
• സിട്രിക് ആസിഡ്.

പാചക പ്രക്രിയ

എന്റെയും ഞങ്ങൾ pears വൃത്തിയാക്കി. നാം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡും ഒഴിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ വച്ചുപിടിപ്പിച്ച് അവയെ ഉരുട്ടിയിടുക.

ഈ പഴത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. അതുകൊണ്ട് പാചകം തുടങ്ങാം.

പിയർ സോസ്

പ്രധാന ചേരുവകൾ:

• പിയേഴ്സ് (അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ);
• പഞ്ചസാര (ഗ്ലാസ്).

പാചക പ്രക്രിയ

നന്നായി pears കഴുകുക. 15 മിനിറ്റ് വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. നാം ഒരു colander വഴി ഫലം തടവുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തടം പിണ്ഡം ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. സോസ് പിന്നീട് ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ചു. മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക, ഒപ്പം pasteurize ചെയ്യുക. നാം ബാങ്കുകൾ ഉരുട്ടിക്കളയുന്നു.

ശൈത്യകാലത്തിനായി നിങ്ങൾ പിയറിംഗിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജോലിപദങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധത്തിന് നല്ലൊരു സഹായമാണ്. ശേഷം എല്ലാവരും ഈ പഴങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. അവർ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.