ശെര്ബെത് - ഒരു മധുരവും കുടിക്കും?

സംശയമില്ല, ശെര്ബെത് ഈസ്റ്റ് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ. ഇന്ത്യയിലെ ജന്മസ്ഥലം കണക്കാക്കുന്നു. അവിടെ അവൻ ഷർബത് അറിയപ്പെടുന്നു. അറബി ഭാഷ പ്രചരിച്ച രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വലിയവനാക്കുവാൻ തോന്നുന്നില്ല തുടങ്ങി. ഇത് ശര്ബെന് അവിടെ പേരായി, തുർക്കിയും അത് ഇതിനകം ഞങ്ങളെ ശെര്ബെത് പേര് പരിചിതമായ, അതിന്റെ അന്തിമ ലഭിച്ചു. എന്നാൽ, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പാനീയം ആയിരുന്നു! അതെ, എന്നാൽ ബാല്യം ക്രീം ഫലം ജൊഹനാസ്ബർഗ്, അപ്രതീക്ഷിതമായി ഹല്വ പോലെ നിന്ന് ഞങ്ങളെ പരിചിതമല്ലാത്ത. അങ്ങനെ ഒരു സൊര്ബെത് എന്താണ്? ഈ പാനീയം വിവിധ സുഗന്ധ കൂടി ലൈക്കോറൈസിനു നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ എന്നു, അതുപോലെ റോസ്, ദൊഗ്വൊഒദ്, അല്ലെങ്കിൽ തേയ്മാനം. എപ്പോഴാണ് ഓട്ടോമാൻ സാമ്രാജ്യം വടക്കേ അതിന്റെ അതിരുകൾ പ്രമോട്ട്, യൂറോപ്യന്മാർ പല കാല് സൂക്ഷ്മമായി മാറി തുർക്കിഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന. ഇത് വെറും കോഫി, ഐസ്ക്രീം ശൊഉര്പ ആയിരുന്നില്ല. ഇവയിൽ ഒരു ഗസ്ത്രൊനൊമിച് വായ്പയെടുക്കാൻ ആൻഡ് ശെര്ബെത് ആയിരുന്നു. ഈ മധുരം വേഗം എന്നാൽ കരുതില്ല പരിഷ്കരിക്കാനും, യൂറോപ്പിൽ വിശാലമായ ജനപ്രീതി നേടി വസ്തുത സംഭാവന. ഇപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി വലിയ എണ്ണം കലർത്തിയ ഒരു ... ഐസ്ക്രീം മാറി. അതുകൊണ്ടു, കുറഞ്ഞ കലോറി സോഫ്റ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വേണ്ടി വെസ്റ്റ് പ്രത്യേകതകൾ പദം "ശെര്ബെത്" ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ക്രീം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് 'ഐസ് ക്രീം. "

എന്നാൽ യൂറോപ്പിൽ ഇടത് മറ്റ്, കുറവ് വാക്ക് "ശെര്ബെത്" പരിഷ്കരിക്കാൻ അല്ല. ഈ സിറപ്പ്. നിങ്ങൾ അറബ് "ശര്ബെന്" അതിന്റെ ശബ്ദം പ്രതിധ്വനി കേട്ടു? ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, തേൻ, കറുവാപ്പട്ട, ഇൻ മൂറിഷ് രാജ്യം പാകം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന കാപ്പിയും ലൈബീരിയൻ പെനിൻസുലയിലാണ്. ഇപ്പോൾ കെമിക്കൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ശാരിക പഞ്ചസാര കൂടി എന്നാണ്.

ഒരേ ദുഃഖകരമായ മെതമൊര്ഫൊസിസ് ഭൂമി, സോഷ്യലിസത്തിന്റെ എവിടെ വിജയവും ശെര്ബെത് ആറാം വിധേയമായിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ബ്രികെതികി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉൾക്കൊള്ളിച്ച, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കലർന്ന പുറമേ ആഭ്യന്തര ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം വ്യാപാര നാമം "സൊര്ബെത്" കീഴിൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഫലം അത്തരം കൃത്രിമ ഇല്ല ഇത് ഒരു നഗ്നമായ അജ്ഞതയുമാണ്. ഒരു ജ്യൂസ് - കിഴക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരു നിസ്തുല വ്യവസ്ഥ. പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ നിശ്ചലമാക്കിയ ഫലം പങ്ക് ആധിപത്യ വേണം. എന്നാൽ വിറക് ഞങ്ങൾ ക്രീം, ചോക്കലേറ്റ്, പരിപ്പ് ചേർത്തു.

അതുകൊണ്ട് വീണ്ടും അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പോയി ഒരു യഥാർത്ഥ ഫലം സൊര്ബെത് ഒരുക്കും ചെയ്യട്ടെ. ഈ പാനീയം തന്റെ വിശപ്പ് മാറ്റാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. അതു കലോറി വളരെ കുറവാണ്. എന്നാൽ തികച്ചും പുതുക്കലുകളും ടണ്ണാണ്. വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ പാചകം സ്വന്തം നിയമങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ, സാധാരണ തത്വം. എന്റെ ഫലം ഖര കണങ്ങൾ (തണ്ടിൽ വിത്തുകൾ, വിത്തുകൾ) നീക്കം. ജനറൽ ഇടതൂർന്ന പ്യുരിരുഎമ് ൽ ആപ്പിൾ, pears മറ്റ് പഴങ്ങൾ. അവർ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പകരും. ചില പഴങ്ങൾ ചെറുതായി പാചകം, എന്നാൽ ഒരു അല്പം. ഉടനെ തന്നെ ഞങ്ങൾ ആവര്ത്തിക്കില്ല നീക്കം ഒരു നല്ല അരിപ്പ വഴി ദ്രാവക ഫിൽട്ടർ. എന്നാൽ തണുത്തു. അപ്പോൾ - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം. നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു ശെര്ബെത് ഇളക്കുക കഴിയും. നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം നേടുകയും ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം രൂപം, പിന്നെ ഐസ് അതിനെ തടവുക.

എന്തു മുറപ്രകാരം കുറിച്ച്? അതു ഫലം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ മാധുര്യം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി സൊര്ബെത് പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി, സരസഫലങ്ങൾ കിലോഗ്രാം വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് ആണ്. ഒരു ബിറ്റ് വേണ്ടി സിറപ്പ് തണുത്ത പാചകം, പുതിയ പകർന്നു. എന്നാൽ മുന്തിരി ശെര്ബെത് വെള്ളം രണ്ടു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര അര കിലോ ഉണ്ടാക്കി. കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങൾ രണ്ട് മിനിറ്റ് (പിഞ്ചു മുന്തിരി കിലോ വെള്ളം ഒന്നര പുഷ്പപുടം) വേണ്ടി വെവ്വേറെ തുടങ്ങിക്കളയാം. എപ്പോഴാണ് സിറപ്പ് കൂടെ തിളപ്പിച്ചും, സംയുക്ത ദ്രാവക അരിപ്പ എല്ലാ കുറഞ്ഞ ചൂട് രണ്ട് മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കണം.