ശരത്കാല കേക്ക്: പടി പാചക പടിപടിയായി

ശരത്കാല കേക്ക് - അത് വർഷം ഈ സമയത്ത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു .എല്ലാ വസ്തുവിന്റെയും ഏത്, confectionery ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ക്ലാസ് ആകുന്നു. ചൂട്, സുഗന്ധ ആമോദത്തോടെ, സീസൺ ഫലം ഒരു ചൂടുള്ള പാലറ്റ്. നിരവധി ശോഭയുള്ള കേക്ക് പ്രസക്തമായ വിഷയങ്ങൾ അഭിപ്രായം വിപരീതമായി വീട്ടിൽ പാകം കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പറയുന്നു ഒപ്പം അതിൽ കാണിക്കും.

അസുഖവും ആപ്പിൾ കേക്ക് "ഛദെയ്കി" നിന്ന്

അതിൽ നിന്ന് ഒരു മനോഹരമായ, ചീഞ്ഞ കേക്ക് ആണ് ഐറീൻ ഛദെഎവൊയ് ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവനെ അനുപേക്ഷണീയമാണ്:

സ്പോഞ്ച് കേക്ക് വേണ്ടി:

• മുട്ട - 6 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വഫാതായി ചെറുപയർ പരിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും) - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ (ഉരുകി ഒപ്പം തണുത്ത്) - 45 ഗ്രാം;
• മാവു - 105 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 45 ഗ്രാം.

ക്രീം ക്രീം:

• യൊല്ക്സ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രമൊവ്;
• ധാന്യം അന്നജം - ഒരു നുള്ള്;
• പാൽ - 75 മില്ലി;
• വാനില - രുചി;
• വഫാതായി ചെറുപയർ പരിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും) - 40 ഗ്രാം;
• കമുകും ആത്മാക്കൾ (ചല്വദൊസ് മാതൃകാപരമായി ൽ, എന്നാൽ ഫിറ്റ് ആൻഡ് കോഗ്നാക്) - 2 ടീസ്പൂൺ. L.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വലിയ ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര (കഴിയുന്നതും ബ്രൗൺ) - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ .. ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ;
• ഇഞ്ചി - ഒരു വലിയ പിഞ്ച്;
• പൊടിച്ച കറുവാപ്പട്ട - ഒരു വലിയ പിഞ്ച്.

ന്യായീകരിക്കാനോ:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• കമുകും ആത്മാക്കൾ (ചല്വദൊസ് മാതൃകാപരമായി ൽ, എന്നാൽ ഫിറ്റ് ആൻഡ് കോഗ്നാക്) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. L.

അലങ്കാര:

• ജാലിക അരിഞ്ഞ് ചെറുപയർ പരിപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് - 1 പിസി;.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 കഷണം.

ഒരുക്കം

22-24 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ അളവ് വക്കിലുള്ള ശൈലിയിൽ കേക്ക്.

കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ആദ്യം കാര്യം ഷോട്ടുകൾ കടലാസിൽ രൂപം 180 ^{ഡിഗ്രി} അടുപ്പിൽ പ്രെഹെഅത്

അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു.

പ്രോട്ടീൻ യൊല്ക്സ് വേർപെടുകയും.

സോഫ്റ്റ് നുരയെ വരെ ഉപ്പു പ്രോട്ടീൻ പതപ്പിച്ചു ഒപ്പം, വ്ഹിസ്കിന്ഗ് നിർത്താതെ, പഞ്ചസാര പകരും ആരംഭിക്കുക. തത്ഫലമായി, അത് കോണളവിലാണ് എങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ് ഇല്ല ഒരു ശക്തമായ തിളങ്ങുന്ന നുരയെ, ലഭിക്കും.

, ഒന്നൊന്നായി പതപ്പിച്ചു പ്രോട്ടീൻ വരെ യൊല്ക്സ് ചേർക്കാൻ തുടരുന്നു. ഒരു ഇടതൂർന്ന, ചെറുതായി മഞ്ഞ പിണ്ഡം നൽകണം.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം യൂണിഫോം വരെ സ്പൂൺ താഴെ അപ്പ് കുഴച്ചു അന്നജം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടികൊണ്ടു മുട്ട മാവു വരെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എണ്ണ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക.

, ആകൃതി കയറി ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക നിരപ്പാക്കാ ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.

റെഡി കേക്ക് മധ്യഭാഗത്ത് അത് അമർത്തിയാൽ ഒരു മിനുസമുള്ള തീവ്രമായ പൊൻ നിറം സ്പ്രിന്ഗ്യ് ഉണ്ട്. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇത് നീക്കം കീഴ്മേൽ ഗ്രിഡ് ന് സ്ഥാപിച്ച് ശരിയാണല്ലോ.

തണുത്തു കേക്ക് പൂപ്പൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അളവിൽ നിന്നു നീക്കം 6-8 മണിക്കൂർ കിടക്കുന്നു ബാക്കി ചെയ്യട്ടെ. ഈ ബിസ്ക്കറ്റ് സാർവലൌകികവുമാണ്: മാത്രമല്ല ശരത്കാല കേക്ക്, ഞങ്ങൾ തരുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് രുചി ഏതെങ്കിലും ഫില്ലറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, മികച്ച അവന്റെ പശ്ചാത്താപം - തികച്ചും സംയുക്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ചോക്ലേറ്റ്, ഉദാഹരണത്തിന്.

ക്രീം എന്ന, മുട്ട യൊല്ക്സ്, പാൽ, അന്നജം എന്നിവ വാനില ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ കട്ടിയുള്ള വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ചൂടിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് നീക്കം. പുറംതോട് തടയാൻ ഫോയിൽ മൂടുക.

ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം അത് ഒരു മണിക്കൂർ വിനീതമാവുകയും അനുവദിക്കുക. തത്ഫലമായി, എണ്ണ താപനില സിറപ്പ് താപനില തുല്യമായിരിക്കണം.

, വെണ്ണ പതപ്പിച്ചു ഒപ്പം മിക്സർ ഓഫാക്കാതെ തന്നെ, ക്രമേണ തണുത്തു സിറപ്പ് ചേർക്കുക. ഞാൻ ഒരു, കട്ടിയുള്ള തിളങ്ങുന്ന ആൻഡ് മാറിയെന്നതാണ് ക്രീം നൽകണം.

വീണ്ടും വേഗം പതപ്പിച്ചു ക്രീം മദ്യം പകർന്നാൽ. പരിപ്പ് ചേർക്കുക സുഗമമേറിയതുമായ വരെ ഇളക്കുക.

ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ നിറയ്ക്കുന്നത് ഗോൾഡൻ തവിട്ട് വരെ മാവു അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ മാവു ഒഴിക്കുക.

ആപ്പിൾ പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്.

ഒരു ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. ആകൃതി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ പച്ചക്കറി, മൃദുവായ വരെ ചൂട് മേൽ കുക്ക്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചെറുപയർ മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ന്യായീകരിക്കാനോ വേണ്ടി, സുഗമമായ ചെറുതായി ചൂട് വരെ എല്ലാ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്.

ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ നേർത്ത കഷ്ണം കയറി ആപ്പിൾ ഡോസും ഓവനിൽ ഇട്ടു 3-4 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണ ശക്തി ന് വേവിക്കുക. ലഭിച്ച ചിപ്സ് കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം.

എങ്ങനെ ഈ ശരത്കാല കേക്ക് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക?

1. ആരംഭിക്കാൻ, 3 ഭാഗങ്ങളായി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ കേക്ക് മുറിച്ചു.
2. തണുത്തു ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ താഴത്തെ ലേയറിലേക്ക് ഇടുക.
3. മൂടിക്കെട്ടി ബിസ്ക്കറ്റും രണ്ടാം പാളി ശ്രമിക്കാറുണ്ട്.
4. ഉപരിതല പാളി പകുതി ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ്. മൂന്നാം ബിസ്ക്കറ്റ് ചൂഷണം.
5. ഭാഗത്തു ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം കേക്ക് താഴുകയും ബ്രഷ്.
6. പിണ്ണാക്ക് ചൂടാക്കിയ ഏഷ്യന് ഉറപ്പു അത് ക്രീം പന്ത് ഇല്ല തല്ലു, മുകളിൽ പകരും.
7. അരിഞ്ഞ കൂടെ ബോക കേക്ക് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.
8. ആപ്പിൾ ചിപ്പുകളിൽ ചേർക്കൽ മുകളിൽ നിന്ന്, കറുവാപ്പട്ട ഉണക്കമുന്തിരിക്കുലയും ഒരു വടി ഇട്ടു.

സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കേക്ക് 3-4 മണിക്കൂർ പറയട്ടേ.

അലങ്കാരം

നിങ്ങൾ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ എങ്കിൽ പോരാ? ഉദാഹരണത്തിന്, കേക്ക് ഒരു ദാനമാണ്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഘോഷ ആഗ്രഹിക്കുന്നു?

ഒരു പ്രത്യേക പഞ്ചസാര പേസ്റ്റ്, കളിമണ്ണ് സമാനമായ സ്ഥിരത - ഇവിടെ സഹായം മസ്തിച് വന്നിരിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മോഹന്രാജ് അലങ്കാരങ്ങൾ .അയാള് അവരെ അത് അനുവദിക്കുന്നു കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആനുകൂല്യം വീഴും സാധിക്കും - എണ്ണ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി ക്രീം, തുടർന്ന് മഞ്ഞുരുകുമ്പോൾ ഒട്ടിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര് ഏതെങ്കിലും വകുപ്പിൽ മസ്തിച് വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഒരു നിറമുള്ള വെള്ളയും പോലെയാണ്. എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ - വൈറ്റ്, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറങ്ങൾ വസ്തുക്കൾ എടുത്തു. വൈറ്റ് മസ്തിച് നേർത്ത കേക്ക് ഉംരൊല്ല് അത് ഒബ്ത്യനുത്, ചെത്തിയ ഇല ബാക്കി (പ്രത്യേക അവധി കൂർത്ത കത്തി കഴിയും), അന്ധരും കൂൺ ആൻഡ് മനോഹരമായി അവരെ നടത്താനുമുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് ശരത്കാല കേക്ക്. മസ്തിച് ലഭിച്ച രസകരമാണെങ്കിലും കുട്ടികൾക്കൊപ്പം വളരെ പ്രശസ്തമായ ആയ കണക്കുകൾ ചെറിയ മൃഗങ്ങൾ,. ചുരുക്കത്തിൽ, ഓപ്ഷനുകൾ - പിണ്ഡം, അത് കൊതിക്കുന്നത്.