വ്യത്യസ്ത ആരാഞ്ഞത് മത്സ്യം: വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള

അതിനാൽ നിങ്ങൾ രുചികരമായ പാചകം പോകുകയാണെങ്കിൽ മത്സ്യം തീ, തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ന് പാചകം നീണ്ട, പാടില്ല മീൻ വിഭവങ്ങൾ, , കരഞ്ഞാൽ അത് പേര് രേഖകളിൽ കൂടെ അതു ചെയ്യാൻ നല്ലത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ന്. അങ്ങനെ (അത് എങ്കിൽ - ഫാറ്റി മത്സ്യം) കൊഴുപ്പ് വിട്ടുകൊടുത്തത് പോഷകങ്ങൾ പരമാവധി തുക രക്ഷിച്ചു; തയ്യാറാക്കുവാൻ എണ്ണ ആവശ്യമില്ല. വിഭവങ്ങൾ ഒരേ സമയം ഇളയതും ശാന്തയുടെ പുറത്തു വരുന്നു.

തീർച്ചയായും, എല്ലാ മീൻ യും ഗ്രില്ലിംഗും അനുയോജ്യമായ: നിങ്ങളുടെ ആജ്ഞാനുവർത്തിയാണ് അതിലോലമായ, അയഞ്ഞ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മേൽചുറ്റുപടിയും കൈകാര്യം എങ്കിൽ, അവർ ഫോയിൽ പ്രീ-പൊതിഞ്ഞ്, ഗ്രിൽ ന് വേവിക്കുക. സാൽമൺ, ഛുമ് സാൽമൺ, സ്ടര്ജന്, സാൽമൺ, മഹി-മഹി, ട്യൂണ - കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണമല്ല ശരിയായ യും ഗ്രില്ലിംഗും തികഞ്ഞ മീൻ. നദി മത്സ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് ഇടത്തരം, മുഴുവൻ കരഞ്ഞാൽ പാകം.

തീ വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയം കരഞ്ഞാൽ ന് ഫിഷ് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അത് കൊണ്ട് ബഗ് പാടില്ല എന്ന് അർത്ഥമില്ല. അതുപോലെ തന്നെ, ഔട്ട്പുട്ട് രുചിയുള്ള വിഭവം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ചില പരിശ്രമം വേണം. അതായത്, വെട്ടി മരിനതെ ചെയ്യാൻ മത്സ്യം അവകാശം. അതു തീയിൽ ചികിത്സ വറ്റിച്ച് ചീഞ്ഞ തുടരുന്നു അല്ല അങ്ങനെ - നിങ്ങൾക്ക് ത്വക്ക് നശിപ്പിക്കാനോ അല്ല അങ്ങനെ സ്കെയിൽ അതു ക്ലിയർ വേണം. നിങ്ങൾ ഒരു സ്കെവെര് ഒരു മീൻ നിർബന്ധിക്കുകയും മുമ്പ്, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് അത് തുടച്ചു. സ്കെവെര്സ് തിരിഞ്ഞു പാചകം സമയത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴിയുന്നത്ര ചെറിയ വേണം.

ഫിഷ് ഗ്രിൽ പാചകം സമയം സംബന്ധിച്ച സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ബലം ഉഷ്ണവും, കഷണങ്ങൾ കനം, ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് താമസിക്കുന്നതിന്റെ നീളം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏകദേശം ഓരോ സെന്റീമീറ്ററോളം കഷണങ്ങൾ കനം ഏകദേശം മൂന്നു മിനിറ്റ് ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ് എന്ന് പറയാം. എന്നാൽ മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം ഈ സമയം കുറച്ചു വേണം. കരഞ്ഞാൽ ന് മത്സ്യം തയ്യാറാണ് എന്ന് എങ്ങനെ അറിയും? കഷണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ വെളുത്ത ജ്യൂസ് വരണം, മത്സ്യം മാംസം ചുറ്റും മുഴുവൻ കോസി സ്കെവെരിന്ഗ് ചെറിയൊരംശം വെട്ട് ആയിരിക്കണം. ഒരുൽപ്പന്നമാണ് മത്സ്യം ബ്ലേഡ് നുറുങ്ങ് എളുപ്പത്തിൽ കേന്ദ്രം അസ്ഥിയിൽ പൾപ്പ് വേർതിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ വരട്ടുക ഫ്ലാറ്റ് മത്സ്യം (ഫ്ലൗണ്ടർ തരം) ന് കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും എങ്കിൽ, ആദ്യ ഭാഗം വെച്ചു.

എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ കരഞ്ഞാൽ ന് മീൻ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, ശാന്തയുടെ സുഗന്ധമുള്ള മാറിയെങ്കിൽ അറിയേണ്ടതുണ്ട് ഇതിൽ രഹസ്യം, അതിന്റെ പഠിയ്ക്കാന് ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ആണ് കൊറിയൻ മത്സ്യം. ഈ വിഭവം തികഞ്ഞ ട്യൂണ (പാതിരാത്രിക്ക് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്), എന്നാൽ മറ്റൊരു സാന്ദ്രമായ മത്സ്യം ആയിരിക്കാം. ആദ്യ 4 പ്രധാന പഞ്ചസാര പാതിരാത്രിക്ക് ഉരസുന്നത് അര മണിക്കൂർ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, അവർ ഒരു പൊൻ പൂ ഏറ്റെടുക്കുവാനും വരെ, ഒരു പാൻ എള്ള് (ഒരു പിടി ഏകദേശം) ൽ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക പഞ്ചസാര, എള്ള്, അരിഞ്ഞ കുലയുടെ പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പു, ഇഞ്ചി പൊടി ഒരു സ്പൂൺ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ ഗ്ലാസ് പകുതി സോയ സോസ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു 2 പ്രതി ഫ്രിഡ്ജ് ൽ വിടാൻ സ്റ്റീക്ക്സ്. കരഞ്ഞാൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നന്നായി നിലനിന്നത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തീ ചൂടിൽ പഠിയ്ക്കാന്, മത്സ്യം ഫ്രൈ ഊറ്റി ഏത് ഫീൽഡ്.

ആരാഞ്ഞത് മത്സ്യം നിങ്ങൾ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, തേനും നാരങ്ങ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ രുചിയുള്ള ചെയ്യും. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ തേൻ 2 കപ്പ്, അരിഞ്ഞ 1 കുലയുടെ വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ ഒരു സൌചെപന് ൽ ഇളക്കുക വേണം. ചൂട് മേൽ ഹീറ്റ് തേൻ ലിക്വിഡ് വരെ, പിന്നീട് 1 നാരങ്ങ നീര് പകരും. മിശ്രിതം പ്രവണതയാണ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ത്യജിച്ചു മത്സ്യം, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു 1 മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് സ്ഥലം പകരും, ഓരോ ഭാഗത്തും ഏഴ് മിനിറ്റ് കരഞ്ഞാൽ ന് ശേഷം ഫ്രൈ.

രസകരമായി ഒരു ജോർജിയൻ ആണ് ശിശ് കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് സ്ടര്ജന് നിന്ന്. ബൾബുകൾ ശുഭ്ര അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു, നാരങ്ങ, ഒരു ഗ്രതെര് ന് തടവി വഴറ്റിയെടുക്കുക മാംസംപോലെയും. ഈ മിശ്രിതം മറ്റൊരു പകുതി ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. മത്സ്യം തുടർന്ന്, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ മരിനതെ വേണം വിവിധ വശങ്ങളും 2-3 മിനിറ്റ് അതു അരച്ചെടുക്കുക. മത്സ്യം, ഒരു മുഴുവൻ (ഉദാ, ട്രൗട്ട്) വെന്തെരിയാൻ, പകരം റോസ്മേരി വള്ളി നാരങ്ങ കഷ്ണം എന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു കഴിയും.