വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ എങ്ങനെ ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ

അച്ചാറുകൾ - ഭക്ഷണം, നിരവധി കുടുംബങ്ങളുടെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട. അവർ സ്വയം തുടക്കക്കാരെ വർത്തിക്കുന്നത് കഴിയും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ പാചകക്കാരൻ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ അവരെ ഞങ്ങള് ഉണ്ട്. ഭൂരിപക്ഷം പങ്കിട്ട ഏത് വെള്ളരി, അച്ചാർ എങ്ങനെ ചില ലളിതമായ എന്നാൽ പ്രധാന നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുപ്പും പരിഗണിക്കാൻ. ഇത് വെറും തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചു പച്ചക്കറി അച്ചാർ നല്ലത്. എന്നാൽ, ഈ സാധ്യമല്ല എങ്കിൽ, അത് അത്യാവശ്യമാണ് ആരുടെ നീളം 12 സെ.മീ കവിയാത്ത ഒരു താരതമ്യേന പുതിയ വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം മതി കട്ടിയുള്ള വേണം. മുമ്പ് വെള്ളരിക്കാ പിച്ക്ലിന്ഗ്, വിപണിയിൽ വാങ്ങിയ അവർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകൾ ലഹരി വേണം. ഇത് പുതിയ അവരെ തിരികെ ചെയ്യും.

ജാറുകൾ ഗർഭസ്ഥശിശുക്കളായിരിക്കുന്ന മുട്ടയിടുന്ന തികച്ചും പ്രധാനമാണ്. പലപ്പോഴും അത് ഗ്ലാസ് തുരുത്തി അടിയിലേക്ക് ശുപാർശ രക്ഷിക്കാനുള്ള എടുത്ത ഏത് ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, (സാധാരണയായി ചതകുപ്പ കുടകൾ, ലോറൽ, അല്ല്സ്പിചെ, തുടങ്ങിയവ) ഇട്ടു. വീണ്ടും പച്ചക്കറി തുടർന്ന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രണ്ടാം ഭാഗം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വെള്ളരിക്കാ, കൂടെ ഒന്നാമതെത്തി. അങ്ങനെ, എല്ലാ ചേരുവകൾ പുറത്തു പാളികൾ, അതുവഴി സുഗന്ധ ഫലം അരൊമസ് ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് വെച്ചു.

ചെയ്യുന്നതിന് വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ, വിനാഗിരി (അവർ മരിനതെദ് ലഭിക്കും മറ്റാരെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ) ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കാം. വെളുത്തുള്ളി തല പച്ചക്കറി 5 കിലോ നിരവധി പൂങ്കുലകൾ ചതകുപ്പ, മുള്ളങ്കി അഞ്ച് ഷീറ്റുകൾ, ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ. ദ്രാവക ലിറ്റർ ഒഴുകട്ടെ), വേണമെങ്കിൽ ഓക്ക് പുറംതൊലി. ചിലപ്പോൾ ചെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി സുഗന്ധ ശാഖകളും ഇല സമ്മാനമായി ഉപദേശിച്ചു.

എനമെല്ലെദ് കലശം താഴെയുള്ള പാളികൾ എല്ലാ ചേരുവകൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. വെവ്വേറെ ദ്രാവക അവരെ മൂടുന്നു അങ്ങനെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും പച്ചക്കറി വിവർത്തനം ചെയ്ത ചാവുകടലിലെ, ഒരുക്കുന്ന. ഒരു പ്ലേറ്റ് മുകളിലായാണ് വയ്ക്കേണ്ടത്. ഉള്ളടക്കമുള്ള പാൻ ഊഷ്മാവിൽ നിരവധി ദിവസം നിലയിലാണെങ്കിൽ.

തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ, പ്രീ-ബസ്, അഴുകിയ വെള്ളരിക്കാ (അവർ ഒരു വെളുത്ത പൂശുന്നു അതായിരുന്നു കഴുകി അത്യാവശ്യമാണ്) ൽ, ഇവിടെ പുറമേ പുതിയ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു. ചാവുകടലിലെ പച്ചക്കറി സൊലിലിസ് ഒരു പുതിയ ഒരു, പരുവിന്റെ എടുത്തു നൽകാം. ചൂടുള്ള ദ്രാവക തുടർന്ന് ബസ് ക്യാപ്സ് അവസാനിപ്പിച്ചത് ഏത് ബാങ്കുകൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു.

പല വീട്ടമ്മമാർ അവർ പാചക ഒരു വലിയ എണ്ണം കാരണം, വെള്ളരി അച്ചാർ എങ്ങനെ എന്നു തോന്നുന്നു. അങ്ങനെ ഫലം ഒരു ചടുലം, ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിശപ്പു, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒസ്തുജ്ഹെംംയ്മ് വെള്ളരിക്ക ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു ഊഷ്മാവിൽ നിരവധി ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു ആവശ്യമുള്ള തര്ത്നെഷ് ആൻഡ് സൌരഭ്യവാസനയായ ചെയ്യുമ്പോൾ, തറകളിൽ പ്രക്രിയ നിറുത്തി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ചാവുകടലിലെ പച്ചക്കറി അണുവിമുക്ത തീരത്ത് കഴുകി യമായി, വൃത്തിയുള്ള കണ്ടെയ്നർ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഫിൽട്ടർ ലിക്വിഡ് പിന്നീട് വേവിച്ച മുദ്രയിട്ടും മൂടിയോടു ഏത് ക്യാനുകളിൽ പകർന്ന.

വെള്ളരിക്കാ അച്ചാർ എങ്ങനെ സംസാരിക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ താഴെ രീതി, ഏത് കടുക് ഉപയോഗിക്കുന്ന അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ വഴിയിൽ പാകം വിഭവം, ഒരു പ്രത്യേക ശക്തി ഉണ്ട്, ആരും പറയിൻ ഉള്ളവർക്ക് മാത്രം പ്രധാനമാണ് ഏത് ഊഷ്മാവിൽ, ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാം.

തയ്യാറായ ജാറുകൾ ൽ വെള്ളരിക്കാ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി, സത്യാവസ്ഥ) ചേർത്തു. വെവ്വേറെ ഒരു ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കുന്ന. അതു വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു ലിറ്റർ അലിഞ്ഞു. ഉപ്പ് തവികളും. മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി ന് നിങ്ങൾ ദ്രാവകം ഏകദേശം ഒന്നര ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാവുകടലിലെ നിറഞ്ഞു ക്യാനുകളിൽ, അവർ പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു പൊതിഞ്ഞ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു രണ്ടു ദിവസം പുറപ്പെടും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഓരോ കണ്ടെയ്നർ 2 ടീസ്പൂൺ ചെയ്തത് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ കടുക് പൊടി തവികളും ക്യാനുകൾ മണിക്കൂറുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ചാവുകടലിലെ, വറ്റിച്ചു വേവിച്ചു, ബാങ്കുകൾ ഉരുട്ടി തിരികെ ഒഴിച്ചു.

വെള്ളരിക്കാ പിച്ക്ലിന്ഗ് മുമ്പ്, അവരുടെ തുടർന്നുള്ള സംഭരണം, നൽകേണ്ടത് എല്ലാ ചേരുവകൾ തയാറാക്കണം ഉത്കണ്ഠാകുലരായേക്കാം വേണം.