പാചകരീതി ബീഫ് ഗൊഉലശ്

ഗൊഉലശ് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഹങ്കേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. ഈ വിഭവം മിക്ക കുടുംബങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കണം വളരെ രുചിയുള്ള രസകരവും ആണ്. ഒരു പ്രയാസമുള്ള പ്രക്രിയ - ഗൊഉലശ് ബീഫ് പാചകം. ഒരു രുചികരമായ നടത്തുമ്പോൾ ഗോമാംസം പായസം ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക കഴിവ് ആവശ്യമില്ല. പാചക ധാരാളം ഉണ്ട് ഞങ്ങൾ അവരിൽ ചിലരെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.

പാചകരീതി ഗൊഉലശ് ബീഫ് № 1

ബീഫ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വേണ്ടേ, മാവു ഒരു ടേബിൾ: ഗോമാംസം പായസം ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മാംസം മുറിച്ച്. അവരെ മടക്കുക ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ അരച്ചെടുക്കുക തുടങ്ങും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഉരുളിയിൽ പാൻ ആഴമേറിയ ആയിരുന്നു അഭികാമ്യമാണ്. മാംസം താളിക്കുക. തവിടും ഉള്ളി, കാരറ്റ് വെട്ടി ഇറച്ചി ചേർക്കുക.

പിന്നെ, വെച്ചു ഒരു ടേബിൾ പറ്റുമോ മാവു ഒരു സ്പൂൺ. അവിടെ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭ്യമായ ചാറു ഉണ്ടെങ്കിൽ. 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

പാചകരീതി ഗൊഉലശ് ബീഫ് № 2

ചേരുവകൾ: ഗോമാംസം 1 കിലോ (നെഞ്ചും), മൃഗക്കൊഴുപ്പ് - സ്പൂൺ 3 ഉള്ളി, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മാവു ഒന്നര സ്പൂൺ, 12 പീസ് കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, രുചി ഉപ്പ്, 2 ടേബിൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ബീഫ് ചാറു.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ബീഫ് വാഷ്, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു പ്രധാന സിനിമ ചെത്തിയ നീക്കം. ഉരുകി പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ൽ പാൻ ഫ്രൈ മാംസം ഇടുക. ഉള്ളി മാംസംപോലെയും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇത് പൊരിക്കുന്നു ശേഷം മാംസം പകരും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് മാവു ചേർക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്. അത് ഇറച്ചി മൂടി അങ്ങനെ ഒരു പാത്രം എല്ലാം ഇട്ടു ചാറു പകരും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇടുക തുറ ഇല, കവർ എന്നിവ പ്ലേറ്റ് ന് കെടുത്തുകളവാന് വെയിലത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അതിനു മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് കലം ക്രീം ചേർക്കുക. മികച്ച വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗൊഉലശ് സേവിച്ചു.

പാചകരീതി ഗൊഉലശ് ബീഫ് № 3

ചേരുവകൾ: ഗോമാംസം 1 കിലോ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, പപ്രിക, 2 ഉള്ളി, സ്പൂൺ മാവും, 4 സ്പൂൺ എണ്ണ, സ്പൂൺ വെണ്ണ, തക്കാളി പാലിലും, തുറ ഇല, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

മാംസം കഴുകിക്കളയാം അല്ല വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉപ്പ്, 12 മിനിറ്റ് കുരുമുളക്, അവധി.

ഉയർന്ന അരികുകളുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇറച്ചി, ഫ്രൈ ഇട്ടു, ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ കളയാൻ ഇറച്ചി ശേഷിച്ചിരിക്കുന്നുവോ എന്നു ജ്യൂസ്. ഇറച്ചി, സമരം കയറി മാവു ഒഴിക്കുക. പീൽ ആൻഡ് കാരറ്റ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും. ഒരു പാത്രം സ്പൂൺ സ്പൂൺ വെണ്ണ 2 ടേബിൾ എണ്ണയും ഇടുക. ശേഷം,, ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക പിന്നീട് മൂപ്പിക്കുക മണിയുടെ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്പദെഫൊഒത് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ലെ അടിച്ചമർത്തപ്പെട്ട ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് നീട്ടി. പാൻ കയറി ചാറു പകരേണമേ. ഒരു ചെറിയ ഇറച്ചി മൂടുന്നു അങ്ങനെ ഒരു പാൻ മാംസം, തക്കാളി പാലിലും, തുറ ഇല ൽ, ഇടുക ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഇളക്കി ഏകദേശം 30-45 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ഉപ്പും ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും മേല ശേഷം. പാസ്ത, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി: എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ വിഭവം ആരാധന.

പാചകരീതി ഗൊഉലശ് ബീഫ് № 4:

ചേരുവകൾ: ഗോമാംസം 1100 ഗ്രാം, 5 ശരാശരി മൂല്യം വില്ലു തല, സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി, ക്രീം - തബ്ലെസ്പൊഒന്ഫുല്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, തുളസി, .പോട്ടേ), ഉപ്പ് രുചി, ചീര, പുതുമാംസം ഉണക്കിയ ചെയ്യാനാകും, വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

എന്റെ മാംസം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പിന്നീട് ഉണങ്ങിയ തരും. പീൽ ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ഒരു മുതാളി സസ്യ എണ്ണ പ്രെഹെഅത് അവളുടെ വില്ലിൽ കിടന്നു. ഉള്ളി ഇകഴ്ത്തുകയോ അരച്ചെടുക്കുക മാംസവും കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ്. ഒരു 3-ലിറ്റർ കലത്തിൽ ഒന്നര അതിൽ വെള്ളം പകർന്നു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ എടുക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ദുരുപദേശങ്ങളും ശേഷം, മാംസം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ മനസ്സൊരുക്കം പകരുന്നു. നന്നായി പച്ചിലകളും ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മിനിറ്റ്.