വന്ധ്യംകരണം, വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച. ഓരോ രുചിയിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശൈത്യകാലത്ത് zakolovok പല വീട്ടമ്മമാർ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലാതെ മുൻനിശ്ചയിച്ച, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെയ്യും. ഓരോരുത്തർക്കും വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ സവിശേഷ രുചി മുൻഗണനകളെയെല്ലാം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു മികച്ച ചോയ്സ്

ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിൽ, ഹോസ്റ്റസ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു ഹ്രസ്വ സമയം ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ശരത്കാല വാരം ഓരോ ശീതകാലം workpieces തിരക്കിലാണ് സമയത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും തോന്നി. പകരം അടുത്ത വർഷങ്ങളിൽ ബോറടിപ്പിക്കുന്ന വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി, പല പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പാചക വിഭവം പോലെ ഈ പച്ചക്കറി എല്ലാ കേവലം അനന്യമാണ്. ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ഉത്പന്നങ്ങളുമായി അത് തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. അതെ, കൊയ്ത്ത് അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. നിങ്ങൾ വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പുറമേ ധാരാളം സമയം ധാരാളം ഉണ്ട്. ഒരു വലിയ വിളയ്ക്ക് വരുമ്പോൾ ഇത് പ്രധാനമാണ്. ഓരോ മിനിട്ടിലും സേവ് ചെയ്യണം, അങ്ങനെ സ്റ്റൗവിൽ ദിവസങ്ങൾ വേണ്ടെന്ന് വരാതിരിക്കാൻ. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ഈ കേസിൽ, ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ. ഭക്ഷണങ്ങളെ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനാൽ ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും നല്ലതാണ്. ഇത് പ്രധാന നേട്ടങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഒരു മണിക്കൂർ നിങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത നൽകുന്നു: വെളുത്തുള്ളി യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 3 ഗ്രാമ്പൂ, ആരാണാവോ 4 വള്ളി, വിനാഗിരി 90 ഗ്രാം, ബേ ഇല, ഉപ്പ് 90 ഗ്രാം, കുരുമുളക്, 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

എല്ലാം വേഗത്തിൽ ചെയ്യണം:

1. കഴുകി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കട്ട് ഒരു-സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മുറിച്ചു. അപ്പോൾ ഒരു എണ്ന വെച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു 3 മണിക്കൂർ അതു വിടുക.
2. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ ഒരുക്കി എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. പിന്നെ കോർജറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മുകളിൽ മുകളിൽ ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടുക.
4. 25 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.
5. കോർട്ടഗെറ്റുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന മണ്ണിൽ വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക.

റെഡി ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിച്ച ശേഷം അതിനെ അങ്കണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും.

തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള അവകാശം

ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു വ്യത്യസ്തമാണ്. അവർ ചെറിയ brusochkov, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ marinate രൂപത്തിൽ ഫ്രീസ് കഴിയും. ജോലി ഭയപ്പെടാത്തവർ കാവിയാർ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നും അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ ഉൽപന്നം വളരെ വസന്തകാലത്ത് വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മാർഗ്ഗം ഇപ്പോഴും സാലഡ് ആണ്. യഥാർത്ഥ പ്രേമികൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വേണം: 3 കിലോഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ഒരു തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു ലിറ്റർ, 1 മസാലകൾ 3 സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ് 60 ഗ്രാം വിനാഗിരി അതേ തുക, വെളുത്തുള്ളി 100 ഗ്രാം (പല തല) ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കുരുമുളക് വൈക്കോൽ വെട്ടി ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു.
2. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പകരുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് തീയിൽ എല്ലാം ഇടുക.
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം ചൂടുള്ള പിണ്ഡം ഇട്ടു.
4. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം വറ്റിച്ച പുണ്ണുമായി ചേർത്ത് വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

ബാങ്കുകളിലെയും ദൃഡമായി കാക്കിലേയും മിശ്രിതം വിഘടിപ്പിക്കാൻ മാത്രമാണ് ഇത്. ശൈത്യകാലത്ത് അത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ വാസ്തവത്തിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു.

പ്രത്യേക കോമ്പോസിഷൻ

ഉൽപ്പന്ന ഒരു പ്രത്യേക രുചി വേണ്ടി ക്രമത്തിൽ അതു ശരിയായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അത്യാവശ്യമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു എന്നതു ശരിയാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ , വെളുത്തുള്ളി, കാപ്സിക്കം, ബേ ഇലകൾ, ചതകുപ്പ, നിറകണ്ണുകളോടെ വേരുകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി താഴെ ഘടന ഉത്തമം: വെള്ളം ലിറ്റർ - 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് 60 ഗ്രാം. കൂടാതെ ലിറ്റർബാങ്കിന് 15 ഗ്രാം വിനാഗിരി ആവശ്യമാണ്.

ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം പച്ചക്കറികളുടെ രുചി നിർണ്ണയിക്കുക മാത്രമല്ല, പ്രകൃതി സംരക്ഷണാർഥം പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക, വളരെക്കാലം ഇത് മുഴുവൻ സുരക്ഷിതത്വത്തോടെ നൽകും. അതു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തന്നെ ബാങ്കിൽ തോന്നുന്നു എന്ത് പ്രശ്നമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രഷുകളിലോ സർക്കിളുകളിലോ മുറിക്കാം. ഫോം തികച്ച അപ്രസക്തമാണ്. തീർച്ചയായും, ഒരു grater കൊണ്ട് കഴിയുന്നത്ര ഉല്പന്നം പൊടിക്കുക ചെയ്യരുത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതു ഒരു ടിന്നിലടച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആയിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരു വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആയ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മെസ്,.

കാനിംഗ് നിയമങ്ങൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലേക്കുള്ള രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു പോലും ശൈത്യകാലത്ത് മുമ്പ് മോശമായി ചെയ്തിട്ടില്ല, ഞങ്ങൾ വ്യക്തമായി ഈ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി സംരക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയണം. വന്ധ്യത ഇല്ലാതെ ഉത്പാദനം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാസ്റ്റിംഗിന് മുമ്പായി അത് ചെയ്യപ്പെടും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു പ്രത്യേക അനുപാതത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്:

1. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ നന്നായി കഴുകണം, ഉണങ്ങി, തുടർന്ന് ശരിയായ വലിപ്പവും രൂപവും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

2. പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ റെസിപ്പിനു വേണ്ടിയാണ് എടുക്കുക.

3. പാക്കേജിംഗ് കണ്ടെയ്നർ, ലിഡ് പ്രീ-സ്റ്റിറൈസ്.

4. ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.

അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഉല്പന്നങ്ങള് പകരുക.

7. വെള്ളമെന്നു ഉരുട്ടിയശേഷം അവയെ ദൃഡമായി മൂടുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കരുത്.

ചിലപ്പോൾ ഒരു ഓപ്ഷനായി ഇരട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്, ആദ്യത്തെ പച്ചക്കറി പതിവ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പകർന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം തളിച്ചു ചാറു ഒരു ചാറു തയാറാക്കിയിട്ടു ചാറു തയ്യാറാക്കണം. ഈ ഉൽപ്പന്നം സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമാവുകയും, ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് പരമാവധി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.