ലിറ്റിൽ സീക്രട്ട്സ്: എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം

അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, വളരെ ചെറുപ്പത്തിൽ ഏതെങ്കിലും സ്ത്രീ അറിയുന്നു എന്നു തോന്നുന്നില്ല - ഈ ഞങ്ങൾ അമ്മ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തശ്ശി അടുത്ത മേൽനോട്ടത്തിലാണ് ടെൻഡർ വയസ്സിൽ പഠിക്കാൻ ആദ്യം കോഴ്സുകൾ ഒന്നാണ്. എല്ലാ നന്നായി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ ഇത്തരം ഒരു ലളിതമായ കാര്യം അറിയാൻ, അവളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ പരാജയപ്പെട്ടാൽ പാചകം - എന്നാൽ, എങ്കിലും, അത് പലപ്പോഴും കാരണം ആണ്. രഹസ്യം എന്താണ്? ഇത് "പാചക പ്രമോദമാകുന്നു" കുറിച്ച് നാം അറിയുന്നു എല്ലാം ചിട്ടപ്പെടുത്തുവാൻ ശ്രമിക്കാം.

അങ്ങനെ, നിരവധി മാർഗങ്ങളിൽ ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം:

• ജാക്കറ്റ്;
• വിവിധ ഘടകങ്ങളും, കഷണങ്ങൾ;
• ഉലുവയും വേണ്ടി;
• സലാഡുകൾ വേണ്ടി.

ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ഓരോ സ്വന്തം ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എന്ന ചോദ്യത്തിന് വ്യക്തമായ ഉത്തരം വന്നേക്കാം - അത് നിങ്ങൾ അത് പാചകം എന്താണ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അവരുടെ ചർമ്മങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോഴും അസംസ്കൃത ആണ്, മറ്റ് മൃദു വേവിച്ചു തുടങ്ങും. നന്നായി വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ പിന്നെ എന്റെ പഴങ്ങൾ. ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റിൽ വെടിപ്പായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു പൂർണമായും മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മൂടി അങ്ങനെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ത്യജിച്ചു തൊലി cracking തടയാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ആ തീ കുറയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് പൊതിഞ്ഞ ശേഷം അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെള്ളം പകർന്നു സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ചട്ടിയിൽ വിട്ടേക്കുക.

ഏറ്റവും രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു - തര്കാതിനില്ല .ഭാരതം പലതരം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാകം കഷണങ്ങൾ. എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം കഷണങ്ങൾ? പ്രധാന രഹസ്യം - റൂട്ട് വിളകളുടെ ശരിയായ ചോയ്സ് ആണ്. ഏറ്റവും, രുചികരമായ ആര്ടിസ്റ്റിനെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിഭവം യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭ്യമാണു്. എപ്പോൾ അവളുടെ പാചകം അതിന്റെ അവഗണിക്കുന്നില്ല ഉണ്ട് - അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രം വെച്ചു വേണമെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളം. ദീർഘകാലം അതു പാകം - 15-20 മിനിറ്റ്, അത് ഉടനെ പാടില്ല, എന്നാൽ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഉപ്പ് വലിപ്പം അനുസരിച്ച്. പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചേരുവകൾ ചേർത്തു. ഈ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ചീര, മയോന്നൈസ്, തര്കാതിനില്ല, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ആയിരിക്കാം. ഡിഷ് ഇരുമുന്നണികൾക്കും നിറയുന്നത് വിതരണം നന്നായി ഇളക്കി, ഹോട്ട് ടേബിൾ സേവിച്ചു.

പാചകം മറ്റ് രീതികൾ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്ത വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡ് പാചകം. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ചെറിയ വലിപ്പം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ഈ സ്തര്ഛ്യ് ഇനങ്ങൾ വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എങ്ങനെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം അങ്ങനെ അത് മലയാളത്തെ അല്ല, ഒപ്പം ഇടക്കിടക്ക് ചെയ്തില്ല? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ സൌഎര്ക്രൌത് നിന്നുള്ള ചാവുകടലിലെ കുറെ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു മറ്റു ഇല്ല എങ്കിൽ, വിനാഗിരി fit. സാലഡ് വേണ്ടി പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സൌചെപന് വെള്ളം അല്പം ആയിരിക്കും, ഉടനെ തയ്യാറായി നിങ്ങൾ ദ്രാവകം ഊറ്റി ചെയ്യേണ്ടതുള്ളൂ ശേഷം വേണം.

ഉലുവയും - ഈ ഏവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട കുട്ടിക്കാലം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആണ്. എന്നാൽ എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം സോസ് അലിഞ്ഞു അങ്ങനെ, ഫ്ലവൊര്ഫുല് എയർ? ഈ കേസിൽ പാചക അടിസ്ഥാന ഭരണം - പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നതും വേഗത്തിൽ എല്ലാം ചെയ്യാൻ. അതുകൊണ്ടു, പരിശുദ്ധി ഉലുവയും വേണ്ടി, വെട്ടി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി, ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇറക്കി. ലിഡ് കീഴിൽ ഉലുവയും വേണ്ടി തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ് മുമ്പ് ആരംഭിക്കുന്ന മൃദു തിളപ്പിച്ച് വളരെ ഫ്ലൊഉര്യ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാചക തുടങ്ങി 10-15 മിനിറ്റ് ശേഷം വെള്ളം ഫലത്തിൽ എല്ലാ അതിനെ ഊറ്റി മൂടിവെക്കാനുള്ള അകത്ത് വെള്ളം കുറഞ്ഞത് നിലയുമായി മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവരാൻ. അപ്പോൾ സോസ് സമ്പാദിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക എല്ലാ ദ്രാവക ഒഴിച്ചു ഉടനെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കാൻ സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, രുചിയുള്ള വിഭവം വിജയിക്കുകയില്ല - അതു വിസ്ചൊഉസ് ഒട്ടുന്ന ആണ്, എല്ലാ അലങ്കാരവും, കാറ്റിന്റെ അപ്രത്യക്ഷമാകും. , വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് രുചി ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട (വെറും പാലുപോലെ സൂക്ഷിക്കുക) കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വിപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ വലിയ അളവിൽ അധിക ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എങ്കിൽ ലഭിച്ച വിയുതിക്ക് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.