ഗോതമ്പ് അപ്പം - ജൈവ അതിന്റെ എന്തു പ്രയോജനം?

ധാന്യങ്ങൾ .ഒക്കെ ഒരുക്കം അതിനനുസരിച്ച് രൂപം പരമ്പരാഗത സാങ്കേതിക നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്: അതിന്റെ സ്ലൈസ് േമാഖലകളാക്കി. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഈ നിന്ന് അപ്പം തയ്യാറാക്കുകയാണ് ഗോതമ്പ് മാവ്, പൊടിക്കുക മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ധാന്യം. പലപ്പോഴും, ഈ അപ്പം യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ധാന്യങ്ങൾ (ഓട്സ്, ബാർലി, ഗോതമ്പ്), ഹോപ്പ്, ഡയറി: പകരം, അവർ പ്രത്യേക പുളിച്ച ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ബേക്കിംഗ് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ആണ് - യീസ്റ്റ് അപകടങ്ങളെ വർഷങ്ങളോളം ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടപ്പിലാക്കുന്നത് സംസാരിക്കാറുണ്ട്. കൂടാതെ ഇത് ഈടുനിൽക്കുന്നു: പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം ഒരു കാലം പഴകിയ നേടുകയും ഇല്ല.

ശരീരം വ്ഹൊലെമെഅല് അപ്പം ഉപയോഗിക്കുക പ്രാഥമികമായി സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം: വിറ്റാമിനുകൾ (ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി), ഇത്തരത്തിലൊന്ന് ഘടകങ്ങൾ (ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, അയഡിൻ, സെലിനിയം, കാൽസ്യം, മുതലായവ), ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, എൻസൈമുകൾ. പൊങ്ങിവന്നു ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് ഒരു അപ്പം പാചകം ഉപകാരപ്പെടുന്ന - അത് മുളച്ച് സമയത്ത് ആയിരുന്നു സജീവമാക്കി ജൈവ വിഭവങ്ങൾ ധാന്യം. പോഷകങ്ങൾ ചില ചൂട് ചികിത്സ ഫലമായി നഷ്ടപ്പെട്ടു, എന്നാൽ വസ്തുത പ്രത്യേകിച്ച് വ്ഹൊലെമെഅല് അപ്പം,, പൊങ്ങിവന്നു ധാന്യങ്ങൾ, ആകുന്നു - സാധാരണ ഉത്തമം. കൂടാതെ, ദഹനത്തെ ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു ഏത് നാരുകൾ സമ്പന്നമായ ധാന്യങ്ങൾ, ഒരു ബാച്ച്. നാര് ശരീരം ആഗിരണം ഇല്ല: കുടലിൽ അവർ വീർക്കുന്ന അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അതിൽ ഒരു കുമിഞ്ഞു വിഷവസ്തുക്കളെ ആകർഷിക്കും. അവർ സംഭാവന ശരീരത്തിന്റെ ശുദ്ധീകരണം, കുടലിൽ വേണ്ടി "ബ്രഷ്" ഒരു തരം അഭിനയം, പിന്നെയും, പെരിസ്തല്സിസ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, പല കേസുകളിലും, ലളിതമായി, ഭക്ഷണത്തിൽ പരമ്പരാഗത ധാന്യങ്ങൾ അപ്പം പകരം ഒൺലൈൻ മലബന്ധം മറക്കാനാഗ്രഹിക്കാത്ത.

അപ്പം ധാന്യങ്ങളും സത്ത് പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു ഹൃദയ രോഗം, പ്രമേഹം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കൂടാതെ അമിതവണ്ണം വേണ്ടി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പരീക്ഷണം, അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു കൂട്ടം നടത്തിയ സമയത്ത്, സുസ്ഥിരമായ ഭാരം നഷ്ടം പകരം സാധാരണ അപ്പം ധാന്യങ്ങൾ തിന്നു ആ വിഷയങ്ങളിൽ ഉണ്ടായതായിരുന്നു. 3-4 കഷണങ്ങൾ തന്റെ ദൈനംദിന കഴിക്കുന്നതും - ചട്ടം പോലെ, അത് വളരെ സമ്പന്നമായ ആണ്, നിരവധി കേവലം പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല അതു തിന്നാം. എന്നിരുന്നാലും, ദഹനനാളത്തിന്റെ (വയറ്റിൽ അൾസർ, gastritis, എംതെരിതിസ്, പന്ച്രെഅതിതിസ്) ചില രോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആ ഓര്ക്കണം, ഈ അപ്പം ചൊംത്രൈംദിചതെദ് കഴിയും, അതിനാൽ അത് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഡോക്ടർക്ക് കൂടിയാലോചിക്കുകയും നല്ലത്. കുട്ടികൾ ഗോതമ്പ് അപ്പം കൂടുതൽ അതിലോലമായ പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രായം രണ്ടു-മൂന്നു വർഷം മുതൽ, നൽകാം, തുടർന്ന് വരെ, മെച്ചപ്പെട്ട.

ചില നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗോതമ്പ് അപ്പം, പ്രീ പ്രൊരസ്ഛിവയ ധാന്യം പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ, ഒരു ശക്തമായ സംയോജിപ്പിച്ച് കീഴിൽ അവരുടെ തകർക്കുന്നതായി ശക്തി പണി - സാധാരണ ഇതേ എളുപ്പത്തിൽ കേടുപാടു കഴിയും. ഓർക്കുക: പഫ് കുഴെച്ച തറകളിൽ പ്രക്രിയ ഇനി ആയിരിക്കും, അതിനാൽ ക്ഷമയോടെ. അങ്കുരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ 10-12 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു ഉത്തമം. 4060 മിനിറ്റ് 210-220 ഡിഗ്രി താപനില അപ്പം ചുട്ടു.

കാരണം റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളിൽ ആ പേരിൽ വിറ്റു ഏത് ഗോതമ്പ് അപ്പം, പലപ്പോഴും ധാന്യത്തിലുണ്ടാക്കിയ അപ്പം ബന്ധമില്ല ഉണ്ട് വസ്തുത അവരുടെ സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നം പാചകം ആഗ്രഹം - സാധാരണയായി അത് വിവിധ വിളകൾ (തിരി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ പുറമേ ചുട്ടതും ആണ്, എള്ള് മറ്റ്). അത്തരം അപ്പം ഉപയോഗം കുറവാണ് എന്നു വ്യക്തമാണ്. അതിനാൽ, ഒരു ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ അപ്പം, ഗോതമ്പ് വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുന്നതിന്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന പഠിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ - സാധാരണനിലയിൽ ലേബൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നതാണ്. , രുചികരമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ആരോഗ്യം പുനഃസ്ഥാപിക്കുക ജീവനും പ്രൊലൊന്ഗിന്ഗ്, - അത് പരിസ്ഥിതി ബേക്കിംഗ് ഉത്പാദനം പ്രത്യേക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കൾ മുൻഗണന നൽകാൻ നല്ലതു.